全球十大「垃圾」食物

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世界衛生組織（WHO）公佈的全球十大「垃圾」食物： 7 m6 _. a3 l% f; R

4 j( S# x8 M2 }: u( ~8 q6 a一、 油炸類食品 2 L& m( c* q/ ^. M( N+ K" ]+ Q% D

4 w' T# s6 Y6 m; ^: y1. 導致心血管疾病元凶； 9 P3 p" l+ E. }( `" b) e* v

) X' Q7 W# O; _/ w% g3 _5 n2. 含致癌物質； , R( V; ^2 |9 e1 \0 U5 e7 S& g& i, M

+ _; q" _  p, z- Q* x1 f0 M) V: ]3 I3. 破壞維生素，使蛋白質變性。 1 a# y+ f  a, o2 Z: r
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二、 腌製類食品
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; ?. c( \5 O) P1. 導致高血壓，腎負擔過重。導致鼻咽癌； % }1 t2 K$ b( V4 L; U4 P' ~9 ~

+ L* P- c, h& g- y- w) H2. 影響黏膜系統（對腸胃有害）；
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' s- w  x3 I9 x; e( Z6 O3. 易得潰瘍和發炎。
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三、 加工類肉食品（肉乾、肉鬆、香腸等）
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1 .含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽（防腐和顯色作用）；
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2 .含大量防腐劑（加重肝臟負擔）。
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四、 餅乾類食品（不含低溫烘烤和全麥餅乾）
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7 R! l" ^% a$ a" X6 y+ K: M1 .食用香精和色素過多（對肝臟功能造成負擔）；
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2.嚴重破壞維生素；3熱量過多、其他營養成分低。   E2 s8 g  H- T

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五、汽水可樂類食品
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1 .含磷酸、碳酸，會帶走體內大量的鈣；
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% T5 H, n3 R/ y8 s2 .含糖量過高，喝後有飽脹感，影響正餐。
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% E- @# u+ o9 {: v) K+ h六、 方便類食品（主要指方便麵和膨化食品） , F  G, @  ]! V# [/ u

/ |: k* _' _$ s$ l3 l$ P; M" ^1 .鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）； , w/ H3 k3 q0 j. L& `; q: \
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2 .只有熱量，無其他營養成分。
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七、 罐頭類食品（包括魚肉類和水果類） * v' q6 U- |. _
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1 .破壞維生素，使蛋白質變性；
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; l& W8 M- t6 o/ Q6 x, a2 `2 .熱量過多，其他營養成分低。 $ M* ]5 C% k/ I) N/ F, Y, }# C" j
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八、 話梅蜜餞類食品（果脯）
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( l2 K8 t6 P7 S  M1 .含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽； 3 U- f& p; D! T) j- G

. z  H$ X0 J5 f% H4 c/ x2 .鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）。
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+ u3 `, k1 R. p$ ?九、 冷凍甜品類食品（冰淇淋、冰棒和各種雪糕） 2 t, A0 m! a' x2 X% z' F
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1 .含大量奶油，極易引起肥胖；
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2 .含糖量過高影響正餐。
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十、 燒烤類食品
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1 .含大量三苯四丙?（三大致癌物質之首）；
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2 .一隻烤雞腿等於60支煙的毒性；
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- w8 N7 {0 l3 S& E3 .導致蛋白質碳化變性（加重腎臟、肝臟負擔）。