全球十大「垃圾」食物

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世界衛生組織（WHO）公佈的全球十大「垃圾」食物：
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  L7 _' `3 q$ F" C. s# _一、 油炸類食品
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& d" J: [2 x; \* k; i0 m" _1. 導致心血管疾病元凶；
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% R/ l* s, u2 z2. 含致癌物質；
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0 `5 U+ h6 I/ Y7 }3 T3. 破壞維生素，使蛋白質變性。
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二、 腌製類食品
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1. 導致高血壓，腎負擔過重。導致鼻咽癌； ( T$ k4 e& s+ m( ^# S. W, {. @1 A
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2. 影響黏膜系統（對腸胃有害）；
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- j" A. b9 Z5 ]0 @+ \3. 易得潰瘍和發炎。
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5 K+ M/ p0 j- \( u1 K三、 加工類肉食品（肉乾、肉鬆、香腸等） ' V* }" x; b) [1 ^! U5 `

3 b. y/ \9 b. Y% t# U: L1 .含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽（防腐和顯色作用）；
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+ T" V0 x9 j' \6 \2 .含大量防腐劑（加重肝臟負擔）。
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; \  v, H: R- J5 F; V" F4 G四、 餅乾類食品（不含低溫烘烤和全麥餅乾）
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1 V0 {( `3 B3 t  J8 u) u1 .食用香精和色素過多（對肝臟功能造成負擔）； ' G" F1 s' P  T

2 u& M' \" y( {, [2.嚴重破壞維生素；3熱量過多、其他營養成分低。
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! M: W' W* I  C7 F% N五、汽水可樂類食品 7 }# f4 D6 u& M( |
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1 .含磷酸、碳酸，會帶走體內大量的鈣； * ~! Y- _, J2 C/ U# N( p* `

! J8 d9 r# A, t- ?' L7 ~/ R2 .含糖量過高，喝後有飽脹感，影響正餐。
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六、 方便類食品（主要指方便麵和膨化食品）
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1 .鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）；
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2 .只有熱量，無其他營養成分。
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七、 罐頭類食品（包括魚肉類和水果類） ! C6 ~; e% e! w" ]# c7 u4 a/ h+ d
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1 .破壞維生素，使蛋白質變性； 2 ]9 F5 |  h$ _0 B9 y6 j' d
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2 .熱量過多，其他營養成分低。   G8 }$ C! G3 ?! j$ c! b  b
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八、 話梅蜜餞類食品（果脯） , w: |. \0 P7 z" g( O

! O8 M7 }/ F- p6 z. N1 .含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽； 8 @8 T6 ?8 H4 e  s* `3 F2 [& ]0 L/ |
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2 .鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）。 ! d' h# W, u$ |8 s! G: l2 `6 j/ C

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* w9 T# Q; L* U3 u3 v九、 冷凍甜品類食品（冰淇淋、冰棒和各種雪糕）
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: ]9 P7 b/ u3 ~2 C/ ]8 P2 Z! Y% L2 R3 O1 .含大量奶油，極易引起肥胖； . b: G" I/ Y' y* e
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2 .含糖量過高影響正餐。
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十、 燒烤類食品 : q# \: g; M+ I) l

9 s8 G( v/ A1 ^+ }/ N! N+ s1 .含大量三苯四丙?（三大致癌物質之首）； & D; W* J/ {  P3 n1 Q/ k4 x0 k
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2 .一隻烤雞腿等於60支煙的毒性； 5 K, w4 H8 L( Y& R, a8 n
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3 .導致蛋白質碳化變性（加重腎臟、肝臟負擔）。