全球十大「垃圾」食物

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世界衛生組織（WHO）公佈的全球十大「垃圾」食物：
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一、 油炸類食品
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) H. U+ \6 |& c# K# P" J( U9 J1. 導致心血管疾病元凶；
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2. 含致癌物質； . I" j: ]  E  s) z! h+ m  J- m0 C
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3. 破壞維生素，使蛋白質變性。 & e2 R0 {: [4 Y0 T2 I8 s* n& K' n
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4 ^4 U3 _3 \9 ^) \7 c. n二、 腌製類食品 / X4 d# ]7 ^* G

8 d6 W  W1 X) Q; s1 d5 H4 k5 \3 k1. 導致高血壓，腎負擔過重。導致鼻咽癌； 5 c& e. z  d) P- G: V
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2. 影響黏膜系統（對腸胃有害）； ( M# Z4 O" k+ t' v" w. G7 ~

; w2 v2 Q6 j6 G! Q3. 易得潰瘍和發炎。 0 X4 u6 F1 F1 ]% o. H

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三、 加工類肉食品（肉乾、肉鬆、香腸等） & N/ e# o# Y4 ?, ?) w
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1 .含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽（防腐和顯色作用）；
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2 .含大量防腐劑（加重肝臟負擔）。 3 }/ v1 @5 m$ Z+ h$ n) H: V: ~
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' G$ i. r  k7 `+ f四、 餅乾類食品（不含低溫烘烤和全麥餅乾）
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- H  l& Z$ P: v$ x! q, ?9 T1 .食用香精和色素過多（對肝臟功能造成負擔）； ' m! u* e5 X! O4 d
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2.嚴重破壞維生素；3熱量過多、其他營養成分低。 1 \2 n/ M0 P7 M

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" m- {' N4 h% A五、汽水可樂類食品
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# j4 e5 k% x" b$ a" C1 .含磷酸、碳酸，會帶走體內大量的鈣；
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2 .含糖量過高，喝後有飽脹感，影響正餐。
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六、 方便類食品（主要指方便麵和膨化食品）
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1 .鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）；
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2 .只有熱量，無其他營養成分。
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七、 罐頭類食品（包括魚肉類和水果類） ! \% p, O4 Z5 p( i4 o

) T5 L, c2 s" h0 t+ i1 y1 .破壞維生素，使蛋白質變性；
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5 a! L* r$ j( S: o2 Y# s2 .熱量過多，其他營養成分低。 / |8 X* N- u( m( U

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八、 話梅蜜餞類食品（果脯）
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1 .含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽； 9 w8 J4 {& B3 H2 Q  p: {' w3 e

! L' y4 e: V. h, _. i2 .鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）。
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  v. g5 x+ l" F九、 冷凍甜品類食品（冰淇淋、冰棒和各種雪糕）
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1 .含大量奶油，極易引起肥胖； . F  R5 t$ H; T% N5 _" p8 q8 a! {
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2 .含糖量過高影響正餐。
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十、 燒烤類食品
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. g5 z) c! U! Q1 B1 .含大量三苯四丙?（三大致癌物質之首）；
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  w8 b2 P9 p! }3 n2 .一隻烤雞腿等於60支煙的毒性； 0 O! U9 x( [# u( u* I6 c/ j# a0 I& N

( ?) ?, M) r  `1 w, c, ^8 ~$ g" _3 .導致蛋白質碳化變性（加重腎臟、肝臟負擔）。