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發表於 2006-6-7 01:25 AM
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「湯斗」的「湯」
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' Q3 T3 x' _1 R" N& |
「湯斗」的「湯」 正由於廣府話中，有六個時期中州移民傳入的語音與詞語，所以研究廣府話實在要非常小心，絕不能自訂一個準則，就跳出來「正音」。這樣做，只如「教阿爺剃鬚」，膽大，可是笑話。
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) h% i0 {) z$ B" N2 W4 C「熨斗」，用來「熨」衫，此字明明讀「熨」，就可以指指點點，說廣府人讀為「趟」是誤讀。4 M5 ]& E- {) U5 [' j+ N* ~$ ^7 h
) Y. S, A" I1 G9 E* z( O! I其實不然，廣府人說的是「湯斗」。此「湯」字讀為去聲，是故「趟」音。1 |0 F7 t# n/ [! l, s" S; |0 t
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要解釋「湯斗」，可以從「湯酒」一詞說起。《山海經》有句云：「湯其酒者百樽」這句話許多人不明所以，怎樣拿酒來「湯」呢？廣府人一點就明，「湯其酒」即是將酒連樽浸入熱水中浸暖，文雅一點，叫做「溫酒」，食大閘蟹時飲「加飯」，即非「湯其酒」不可。% y) ~2 u$ u. c5 @' \2 \6 e+ {
8 p: Z N, A: u古代用的熨斗，不用炭，用熱水，將熱水傾入斗中，關閉好，就可以用來「湯」衣服，這樣，就名之為「湯斗」矣。( L0 h( X w2 _* B2 S" Q9 _9 X
% Q" W: H9 l3 W$ }6 k7 S; t或曰，不可以是「燙斗」嗎？殊不知「燙」字只是造出來的俗字，不見於字書，這可能是因為「湯斗」一詞已不為後世所知，所以才創造出個「燙」字出來。這俗字我們應該接受，但亦不妨知道它的本字，此對讀古書方便。4 c. O0 ^ Y/ h* [, g
% G `/ v0 e( |& e' h加拿大多倫多星島日報4 }9 Y1 y; U* Z' C# V+ t
2006年5月23日 |
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