吃鸡蛋的三大饮食禁忌

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饮食禁忌是中医里一个重要的概念，因为任何食物都有寒热温凉的属性，它们之间会发生相生相克的作用。搭配好了，可以功效倍增；搭配错了，则会降低食物营养的吸收，严重的还会引起中毒反应。" v7 R! o& s" h2 K6 u( Z
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　　鸡蛋是人们常吃的食物，很多人都知道它的营养价值很高，却忽略了吃鸡蛋的饮食禁忌。在日常饮食中，鸡蛋与白糖、豆浆、兔肉同吃，是几个最大的误区。" ]1 ]- r  l4 U7 x& _& x2 B" ?+ }

: o3 U7 B' l* \7 M　　禁忌一：鸡蛋与白糖同煮
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　　很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用。/ m) [3 Z2 d7 n$ _4 @3 c* D+ |
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　　禁忌二：鸡蛋与豆浆同食! M/ f- N7 s( @$ O9 e/ {
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　　早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮，也是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。8 J7 Q- {4 f- z1 H6 I; |% y% U

7 H% X) E1 ^( r) ?/ [' ^; V　　禁忌三：鸡蛋与兔肉同吃. _! Z0 d+ `% k3 @  \& A
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　　鸡蛋还有一个饮食禁忌，就是不能与兔肉同吃。《本草纲目》中说：“鸡蛋同兔肉食成泄痢。”兔肉性味甘寒酸冷，鸡蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物质，共食会发生反应，刺激肠胃道，引起腹泻。

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) l0 |2 x% I6 e+ r0 C% j7 A是否真的? 怎樣煲雞蛋糖水呀? 這個已經有非常悠久的歷史. 怎可能有問題呀?
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I actually not very sure.I just think that this info is good so i share it only.