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3#
發表於 2005-8-17 12:06 PM
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1)美膚鳳椒汁
' P4 J& X' E3 D& Q, q$ }' m材料:4 L. V* o2 W- s5 e) [: j3 a
青椒 120公克" F; s+ z R5 N1 v: H
鳳梨 120公克. ~% K, b# [$ B
葡萄柚 60公克' ^2 D) q- |) P& w( z0 h
冷開水 200㏄0 |7 u' ^" T$ _0 q) p
作法:, ?) x1 ], i$ M* k* Q8 @
1.將青椒洗淨,剖開去籽去蒂,切小塊;鳳梨去皮去心,切小塊;葡萄柚榨汁備用。( P1 ]3 C7 N. v0 \, Q) x: Z
2.將作法1的材料放入果汁機,倒入冷開水,一起攪打均勻即可。- e% y; q1 A8 S$ P7 _
功效:青椒含有豐富的維生素A、C,能美白肌膚,提升免疫力,生食比熟食更具效果,但因其味道不討喜,所以搭配酸甜口味的鳳梨,再酌加可降低膽固醇、預防心血管疾病的葡萄柚,更增添風味 " Q. y, g) V- h( f/ x! W) ]
! R7 g3 g l( y4 Y. e$ B
2)健康桔蒡汁
& K9 t- \7 s' O! f
4 N/ i" s* b0 Y材料:
( ]3 k% i. d( u H2 E金桔 50公克
+ S. p' ?5 A$ W' u牛蒡 70公克
! [7 N& L" K/ F& w8 a8 i# ~& T# Q& `水梨 150公克% f% e: v3 w' `( U9 A2 m
冷開水 200㏄, G: Q2 S* D! ?; ]3 q* t
1 q- v2 `7 i2 L+ [0 T& r8 O$ x
作法:
1 Q5 s. y3 |8 Q$ A; Q. D( u' \1.將金桔清洗後去蒂;水梨去皮去心,切小塊;牛蒡用刀背刮去
/ o6 y; F' ?0 ]1 i6 _& M& o 外皮,切小塊,浸泡鹽水備用。
4 P9 S' Y3 }7 c9 J7 l2.將作法1的材料連同冷開水一起放入果汁機中攪打至纖維變細' E4 b o" }' {' I5 d2 [3 ]9 {! Q0 h
即可。3 B; M. R; s0 F; O. q* J3 l; z
$ }, U2 g3 a/ k& Z9 z
備註:/ ?. [- A% _5 P& K
1.水梨為此汁的甜味來源,若不夠甜可酌加蜂蜜。" S( r, I+ L% v5 i$ [4 |$ A
2.因牛蒡較硬,使用果汁機攪打時,最好打一下停一下反覆操
; e0 M2 _6 \. J. K$ K 作。
9 m: a# S: Z( K: X6 c3 {3.這一道蔬果汁必須打成汁就立刻喝完,因為牛蒡易氧化、金桔4 N" K( r* u# c X2 k2 Z
連皮打,都會使果汁很快變色與變澀。
- Z* l- J; n, g& U
6 o9 Y4 ?2 F' l1 b( `4 I4 y功效:
. O& Y. y+ S1 |$ n M牛蒡含菊糖,能增強體力,排除毒素,但生食性寒,故搭配帶皮的金桔來中和,同時金桔中的維生素C也有助於人體吸收牛蒡的鐵質。- }* C2 C k: | u! F1 Z. ?
5 y2 W2 R8 F7 c! @0 `3)淡斑蜜桃汁
; Z6 l7 e- ~& U, K* x
% j7 L6 S% i& u; I q材料:
# O& x+ f0 K5 B9 {1 Y水蜜桃 150公克9 ^# W, v" ]1 j: d' r& x
蜜李 120公克& G8 ]( ^4 E6 L* g
蜂蜜 10㏄(可不加)
7 U' K: V+ ~# m& W冷開水 130㏄
' y7 h. C4 g0 L3 c
; n+ w0 C9 p! s0 |6 A作法:將水蜜桃和蜜李分別去皮去核,切小塊,與其餘材料放入) x1 i7 v1 E+ [( d7 g
果汁機打勻即可。
4 |* S% {' m. ? D' W' c7 ]2 P+ e5 E& C ?" k& p, e$ h$ P
功效:桃、李都含有維生素A、C和多種礦物質,能活血、利
7 a# s# V7 ]$ V7 ]$ g. I0 k% L 水、助消化,對皮膚的膠原組織再生和淡斑也有幫助! B5 O v; E! x1 g9 E
3 F9 `' \5 e: J5 Q+ W( M& F8 o4)纖美紅果汁/ Z, c* K( E2 g" I( z& F
8 l$ Z" I9 {% x+ X4 h7 l; Z
材料:
8 h7 B& x& B3 d; e2 h& e紅龍果 300公克( z4 ?) F J" A! p
檸檬汁 30㏄
+ i2 `- I2 F6 Z5 t+ t蜂蜜 30㏄$ B. @+ `$ i% a
冷開水 200㏄
& I3 {' ~- f" A5 G9 U+ M
# P( F2 ?2 s, {* ^# |; t作法:! x) x; {0 X) }; m3 Q4 B8 c# H
將紅龍果剝皮,切小塊,與其餘材料放入果汁機一起打即
8 [) A. W( X. m, l7 s# ` 可。
$ ]8 K( o% x7 c9 C n% e
, B& \0 \, X5 }) O; U0 s) u功效:2 \% t- C- D: T
紅龍果又名火龍果,含豐富果膠、維生素B和C、多種礦物/ C+ u8 i. V) | |) ^7 t( F* Z F
質,以及有助於促進腸胃蠕動、清除宿便的高纖成分6 d! J9 U8 g G
0 g- P V8 K7 O: D% S" V5)窈窕瘦身汁
' S6 {! K4 p( `( Q( x% c
9 w- x" N# z& ~& v7 ]3 b- m材料:
/ h; w% p3 k4 G鳳梨 100公克
& v$ N, v! a4 D, b' b" ]) ^" b紅西瓜 300公克) O8 J1 A2 v" u+ Z$ o9 o4 P1 t
, v0 O! T0 d" \3 c( j4 |- z作法:
) S7 j0 y# @5 f; T9 M7 S 鳳梨去皮去心,切小塊;西瓜削去綠色外皮,將紅肉與其5 m; x% q# Y u# t+ Y
下少許白色的部分切小塊,剔除西瓜籽,與鳳梨塊一起放4 L; g# }: i# E, e& M$ \( K
入果汁機打勻即可。4 z: c4 M2 `6 l% j/ H) k
6 ]6 D$ P7 x' H' |( S; O, V9 z- M. J功效:$ `" X) |6 b; d! w" U' L& j
消暑利尿的西瓜甜美多汁,含水量90%,因此不加糖、不加
# Q% f7 F, J0 E: K; h N% P& J0 C 水,僅與含消化酵素的鳳梨搭配,可幫助消化,避免胃脹/ l3 I \ Q/ r5 p/ o' Q
氣。
7 a, U8 y8 B) z2 `: B
; U* r- _) o2 s6)安神護眼汁
2 l" y t0 p: L& f: I5 s' f& ~- z$ K0 a# R
材料:& W0 P0 ^7 a) \* f
胡蘿蔔 100公克
- `: D% H9 p3 L, x蘋果 150公克
: S& t8 ~) S/ Z+ o檸檬汁 20公克& y, O+ h' x# X& c' z/ I6 Q" G
蜂蜜 30㏄
6 Z- {$ z1 x7 R冷開水 200㏄
: A- Q3 o' g6 p; c k7 P; u! s, K# o
作法:% Q5 C. ~3 W! I8 C8 \8 H1 x
9 }2 \8 S6 Q) h1.胡蘿蔔去皮,切小塊;蘋果去皮去核,切丁備用。; J+ B7 p7 B. ]& t
2.將作法1與其餘材料一起放入果汁機內攪打均勻即可。
9 Z9 G( i- v# n
; r% T! j, K+ B. M功效:0 p E7 S- _) z: A+ v9 n% V
胡蘿蔔含有維生素A、B、C和礦物質,可保護視力,穩定0 F: i8 b- p% k1 D& v1 \" b2 \
情緒,並增強免疫力,加入富有纖維的蘋果,不但能給你好
; n6 f' q2 Q$ n. y 氣色,而且轉化胡蘿蔔的特殊氣味,讓果汁更好喝爽口。 |
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