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3#
發表於 2005-8-17 12:06 PM
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1)美膚鳳椒汁
6 u1 e3 f/ }+ o# D- e# T材料：: m$ q, T7 b" S2 V& k* j7 j0 J
青椒 120公克% q7 ?7 c! s& M- q2 S
鳳梨 120公克+ `( D' R8 w, S' y9 O% O
葡萄柚 60公克8 z+ A7 m2 ^/ q# q, m8 j& w
冷開水 200㏄ h: B. M+ ^5 B1 f# E$ Q
作法：
) N2 d2 o! U7 U; R; C, O6 V1.將青椒洗淨，剖開去籽去蒂，切小塊；鳳梨去皮去心，切小塊；葡萄柚榨汁備用。( ~7 Y7 y3 c8 E$ d# ~
2.將作法1的材料放入果汁機，倒入冷開水，一起攪打均勻即可。8 a- Z0 F4 _9 m
功效：青椒含有豐富的維生素Ａ、Ｃ，能美白肌膚，提升免疫力，生食比熟食更具效果，但因其味道不討喜，所以搭配酸甜口味的鳳梨，再酌加可降低膽固醇、預防心血管疾病的葡萄柚，更增添風味
% O) F5 V3 W2 H: V Y
K( o4 A, C% i6 Z1 Y2 O( r0 T2)健康桔蒡汁* U1 Q; u8 I/ H4 T
0 y9 @8 {- F$ X( b! h/ L9 p材料：
9 H- p2 i8 u! W4 y, r* ?6 F9 s$ P金桔 50公克4 i7 S' `1 D2 m3 w" ], Y2 U& W& t- q
牛蒡 70公克4 E5 h; f% U0 Y; ~
水梨 150公克2 \- l/ c. ^4 k# c' C! a; S
冷開水 200㏄. W2 y# d( ~& \
+ _& {; n2 m3 l/ T8 w0 H# j/ b
作法：/ B2 u0 |& l( P5 ?* M# M( e
1.將金桔清洗後去蒂；水梨去皮去心，切小塊；牛蒡用刀背刮去
! |$ ?/ `/ Z( k5 b7 d 外皮，切小塊，浸泡鹽水備用。9 I$ r; v4 L2 g- }% I$ N) C4 C! H
2.將作法1的材料連同冷開水一起放入果汁機中攪打至纖維變細
! f4 l5 T# W- G+ e 即可。" ]7 E* q: c3 R1 }( [5 [
! w" g- C) r0 `4 w n+ J
備註：
; s) Z( v! z7 g1.水梨為此汁的甜味來源，若不夠甜可酌加蜂蜜。5 u3 ?1 h, D$ c ~, g9 \7 A
2.因牛蒡較硬，使用果汁機攪打時，最好打一下停一下反覆操
% Y9 r; l2 H$ `' c- w 作。4 ~* V4 S3 @ { `
3.這一道蔬果汁必須打成汁就立刻喝完，因為牛蒡易氧化、金桔
2 V1 I' m0 ]5 p 連皮打，都會使果汁很快變色與變澀。
7 ]' W- w7 Q$ [* X1 I9 a
7 @; x/ Y! p; _) W$ [1 ^# ^功效：' O$ V& {- a1 K f9 X# r- D* D
牛蒡含菊糖，能增強體力，排除毒素，但生食性寒，故搭配帶皮的金桔來中和，同時金桔中的維生素Ｃ也有助於人體吸收牛蒡的鐵質。& C2 Y; A& J* l% V( Y# U! h. Y
- Z' S+ \4 [& f" C6 d7 g1 K
3)淡斑蜜桃汁
& X' ?- s0 n9 Z
( |1 }, E* q2 g4 d! n7 {' H! X材料：
: y5 A* P! C/ u) m水蜜桃 150公克 C) u* F0 X0 j
蜜李 120公克& G4 Z0 O- S0 I: B' K/ M
蜂蜜 10㏄（可不加）* W4 z) ~9 {/ Z2 ~
冷開水 130㏄
& Z# [/ ^+ c% D: W8 q! w+ @
+ ^8 y1 I9 m; N2 N+ G) H作法：將水蜜桃和蜜李分別去皮去核，切小塊，與其餘材料放入9 j5 _* r7 y- B. T* Q
果汁機打勻即可。) {& D, @* W9 T/ ?* _/ R
: K- h; w U( z5 `
功效：桃、李都含有維生素Ａ、Ｃ和多種礦物質，能活血、利: ?9 }7 [( _5 x
水、助消化，對皮膚的膠原組織再生和淡斑也有幫助4 H m: R" O1 E( Z: |
8 W7 x) ^4 q8 y+ R; c. f* \2 Q" O4)纖美紅果汁+ z, _* U( w7 Q
$ r/ A; }. G, p材料：# h! U. D0 N9 w% X: @! |! U
紅龍果 300公克
) M( g- V( ]( H( |/ ]# C1 C* z! B3 v檸檬汁 30㏄' m: D7 w+ M, Z5 k
蜂蜜 30㏄
* W4 ~( ~% ?) E) t# B0 D( c3 H冷開水 200㏄
. ~9 ~: s- B/ u. x4 f) a6 ~$ L+ `( n( C
作法：* D0 C9 Z! T1 B* `
將紅龍果剝皮，切小塊，與其餘材料放入果汁機一起打即
% p% u @7 P% s$ ~. q 可。5 {4 ~+ f- Z* D0 b
* Z& }7 l2 B3 Y9 f9 z功效：, i% o( S- U% _3 R+ j
紅龍果又名火龍果，含豐富果膠、維生素Ｂ和Ｃ、多種礦物
7 u" a7 Q7 ? P ~* u 質，以及有助於促進腸胃蠕動、清除宿便的高纖成分1 O& `! d) q% V* @' `/ ]. ^0 z/ [, e
9 ^' b- ?+ ]/ e" V3 v% p! y5)窈窕瘦身汁
, B% B& ?- h6 Y4 z" \ E6 l/ I' i( ]
材料：
/ m: [: O' q) Y鳳梨 100公克
' a! Z9 O. ^8 m7 w, v紅西瓜 300公克1 I4 R7 t5 s* y6 B# h( l$ U
& w0 Z! U& n1 ~7 ~6 q) H! c# S作法：( q( X) y+ a8 @$ a* V/ K- E
鳳梨去皮去心，切小塊；西瓜削去綠色外皮，將紅肉與其
" V! X4 q% K$ s V( n# m 下少許白色的部分切小塊，剔除西瓜籽，與鳳梨塊一起放
2 |; H7 M: o3 [4 \+ M 入果汁機打勻即可。3 O4 k! T9 f- L. t; l4 J
# w$ R6 _2 g& Y
功效：
1 C/ o( `$ @8 O2 Q' f0 ] 消暑利尿的西瓜甜美多汁，含水量90%，因此不加糖、不加
9 c2 ]- X+ M1 Q' V& a6 b! E4 I 水，僅與含消化酵素的鳳梨搭配，可幫助消化，避免胃脹
; u4 L$ C) N6 v2 ?% A5 S 氣。
7 H' N# k% a' o& M8 h7 x6 I4 R- j( O, s
6)安神護眼汁
1 r+ k" @5 K6 J$ I9 R$ S; u. S+ H! Q+ g' {8 {
材料：
9 A7 A, g# E0 ]# A胡蘿蔔 100公克( {, \: R2 X: ~4 a8 B: l* q
蘋果 150公克
8 C4 D, W, e% A% c7 [檸檬汁 20公克7 Q, b+ a4 _+ o3 d% V; w
蜂蜜 30㏄
3 G4 U' B6 z* |2 W9 r8 C: W: ?2 D冷開水 200㏄
+ L/ R4 C, @$ n A8 R# A
/ ~+ R9 u5 ]5 G# |. ?$ z# a$ d作法：
/ s0 {3 }7 A* T3 {
* `" x) K. b4 r( c* i" [4 D' X) o' z& `+ j# J1.胡蘿蔔去皮，切小塊；蘋果去皮去核，切丁備用。
7 R1 x& {: ^& \9 W; m2.將作法1與其餘材料一起放入果汁機內攪打均勻即可。
3 t3 x% F; C, l" j- [7 [9 x1 \! q8 f9 T5 ^
功效：" v* o' ~( Z7 m4 e2 c
胡蘿蔔含有維生素Ａ、Ｂ、Ｃ和礦物質，可保護視力，穩定
5 x& D1 W3 _ P. V+ J; W 情緒，並增強免疫力，加入富有纖維的蘋果，不但能給你好 L4 I; P$ W6 U0 W B) W6 n, Q
氣色，而且轉化胡蘿蔔的特殊氣味，讓果汁更好喝爽口。 |
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