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發表於 2005-8-10 01:03 PM
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' u. h; D7 a. t2 ^I like the Soho's feel of the Knutsford Terrace location, the amostphere of Balalaika Russian Restaurant, also 俄式海鮮批 & 香草春雞串燒 0 `2 D& d8 S8 B3 e
I used to be there.8 Q& {# h, @4 C
9 P( J$ ?: P9 E% cBalalaika是俄文,意思是三角琴,俄國人最喜歡用三角琴為歌者或舞者伴奏。雖然在Balalaika內沒有人彈奏三角琴,但店內間中會有俄國侍應為大家用風琴演奏俄羅斯音樂。% }* {# \$ d8 G" c1 f
全港最大雪房飲Vodka,櫃內氣溫拍得住冬天的加拿大安省。
S. X9 |4 Z7 h: Y8 D. Z8 e餐牌主打傳統的俄國菜式。俄國菜未必合港人口味,可當開眼界,像一道燒春雞,吃時淋上伏特加酒點火,閃出火焰,叫人嘩嘩聲。吃之餘店子每晚有俄羅斯樂隊夾band,氣氛好high。7 R% R0 X" ]7 x( e w4 |
平均消費:$250-300 每人
6 ~3 ]3 i0 N- g/ Y8 g推介菜式:香草春雞串燒$145、脆皮蟹肉班戟伴三文魚籽汁$65
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5 Z z) {$ M: e) C食評節錄......" s' L% ]& E$ ?8 V/ r$ z5 }
有間房有水晶吊燈紅色厚廉,華麗堂皇,不過要包房......如果你錢多可以試下... 1 I. P0 v7 e: R. [, ?0 U/ C, g, _$ V
頭盤一個熱一個凍,凍果個係芝士蛋,做法係拾熟隻蛋,取出蛋黃,再加芝士,紅椒,青椒搞暈,不過份量真的好少,伴碟的沙律菜好新鮮 ....熱係俄羅斯腸,幼細,味道無咁激,不過若果點 上芥辣吃又唔同講法.5 E+ N: e) m5 @7 r" |
莫斯科羅宋湯同出面周街都係o個d唔同,用料好簡單,椰菜絲,紅椒絲,青椒絲,味道都唔同,無 咁辣 ..
8 D: f) p' e( v% O. T$ o排骨串燒到外面好脆,骨都軟埋,不過肉質都係咁上下
( h! u0 N0 p2 C) {+ T6 d ^0 B海鮮批份量絕不怯場,大大舊酥皮批,仲有兩舊三文魚,兩舊Black Cod魚,一隻大蝦 ..酥皮批 內包住飯,三文魚等等,個酥皮批一人之力未必食得晒.
' [5 s& l; M1 V甜品Russian Pudding,伴手指餅來吃,入口好滑,碟底的汁好有酒香
, L- i, i1 V4 ]; {$ i7 q# a1 B- B
& j* c0 @$ N* e+ p+ s5 b( l* {成報副刊
; `! Q" @ D0 h# Q/ J( RELLE% ]) ]+ u w+ D2 R7 H' B) c& e) ?
* B/ g' l3 E( R$ o[ Last edited by sohozhk on 2005-8-10 at 01:19 PM ] |
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