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發表於 2005-7-21 12:46 PM
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推介:清真牛肉館 (九龍城)
1) 食肆地址:九龍城龍崗道一號
7 V0 q7 h& _2 D* n. o& V2) 食物質素:一流1 I0 W/ r# ]) h9 x, K4 o1 L
3) 環境及服務:環境不是一流,服務不是一流。小店嘛,好有親切感。0 L& `; M& y# B# v* c; q+ M* I
4) 必試菜式:牛肉餅、咖喱羊腩飯(勁辣)
+ D4 U4 s6 T& Y3 `* h6 Q, P" A5) 平均消費:HK$30-40* ?, p E! b. | n' T3 i7 n' h% o* {
6) 個人推介原因:9 r* F8 z$ z' T7 y, \( V( G% v2 g
9 m7 y( ]8 u, C$ Z9 Q! L0 H" r$ ga/剛剛路過,見毋人推介,怎麼攪架。如果咁難得去到九龍城,其他根本不作考慮,就必定入去清真。清真牛肉餡餅是位於九龍城的清真牛肉館嘅鎮店之寶。這處的牛肉餅即叫即煎,特式是皮薄而脆,咬開後香濃多汁。(小心燙傷條脷) ' b8 y. L( K' ~' O2 u$ Y! [
約等十分鐘,大大塊熱辣辣,皮薄之餘,煎得香香的,一口咬下,果真出現「爆漿」的效果。(小心整件衫給弄濕了) ' z# v% I, n) [3 h/ t; u
老闆麥先生說秘方是外父所傳,牛肉中混入菜脯加強口感,餅皮要做到薄而富彈性。除咗牛肉餅之外大家亦不妨試吓佢哋嘅葱油餅。如果想幫櫬就要記住不要帶豬肉入店內,因為老闆係回教徒。為迎合回教徒的需要,所有食肉都經過誦經的過程。(亦因此會有些極端的人會出些網上食評去貶低佢)& w1 h# @! l7 O0 O# H+ Z4 J, y
% _0 M0 _, M! ~3 a$ n3 kb/真正馳名的仲有咖喱羊腩飯,與一般草羊腩口感完全不同,若以雞肉或牛腩代替,未免可惜。如果入到來,唔試這兩款,只點其他地方都吃到的普通菜色,浪費金錢之餘也浪費肚子的位置。- k# x0 }' ^3 I( \
( a. l9 U+ e, k
7) 貼士:3 ^1 c' M3 @5 A* n
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a/落單時可叫小辣、大辣、勁辣。咖喱一定要配飯才好吃,如果咖喱汁吃完,仲可以叫人添個小碗的咖喱汁,我經常咁做
$ O F$ S& \8 V! F/ R! b
9 u3 D% X$ l" F8 g3 d- O, pb/地方細,座位太少,如果上二樓,要行條差不多垂直的樓梯,將人都嚇怕,但幾有趣,未食已經先興奮,又驚險,仲係一個好話題......是男朋友都識做啦!
) w0 z T F& x1 f) |7 J7 F
; q( M5 r+ x& v% F( T' Gc/其他菜色,不要有期望。服務態度是冷淡,不要有期望。洗手間,去對面麥記啦...... |
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