M 記服務態度大大下降：

堅少

日期：2005年4月5日* k8 M. a( s% P

7 u& E9 ]6 E# J) h& n6 P地點：筲箕灣東大街M 記. D1 v* [; E7 S
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時間：下午3：30
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主要人物：ROGER (M 記售賣服務員)；大堂經理
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事件：本人帶同兩小孩往M記進食M記雞翼套餐，要了一杯加大汔水，但兩小孩嚷著要分杯飲用，故即時向ROGER增取一紙杯。
6 @# r* y& o( r% g8 {回覆：有關交易己完結，如要取杯子的話，要從新排隊。2 U+ a% R/ y0 B7 k( e
我看到衹有兩人排在我之後，故亦不作堅持，祇有捧著食物，從新排隊。
/ }5 a% G$ g$ f1 X( q進食間，因兩小孩一時碰撞，打翻汔水，故即時走向Counter取紙巾清潔。
" S  x& Z4 K# Q9 V( ~0 R(ROGER之Counter祇有兩客人排隊，故祇有奔向ROGER之Counter)
7 D, w1 \9 I. V回覆：要取紙巾請排隊，而每次祇能取三張。
' x3 a8 Z: B) q8 B7 P如是者，排隊兩次才取得6張紙巾，以應即時所需。
& d: v' n! l6 M: K. I8 ]該M記大堂經理看到客人在ROGER之Counter前走來走去，即向ROGER查詢有關事情，及後並將ROGER調入厨房，繼續工作，並三緘其口，若無事發生。
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結語：! u$ w1 F. S+ ^/ ^3 ]
(1)        大堂經理查詢事件後，應協調客人與Counter同事之磨擦及對客人有所解釋。
( `$ ~  ?) n, H# k) e& G(2)        如M記改變一貫服務準則，應通知客人。 (如索取任何不在購買行列之物品，應要每次後從新排隊，如免費索取紙杯；每次索取紙巾數量亦有限定數量，如三張。)