【飲食天地】 蘋果豬肉湯

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材料
% f0 J3 V) |, l豬展肉 - 600克  
! @$ U- ~2 m- Z0 M: P1 _! p蘋果 - 2個 " w- c4 w0 C( B! d+ s
甘筍 - 1隻
1 ^& K3 p+ P5 {: J6 z4 f  h  W蜜棗 - 4粒
/ U2 @% Q% ]! ?& ?+ }4 k$ z水 - 4公升, W) C$ C5 |5 ^
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做法) ~. _' q6 T2 M' ?1 H
1. 燒半鑊水，將豬肉拖水5分鐘，取出，備用。 5 U( }+ u6 h5 {6 A1 f" @* h6 O
2. 蘋果去皮及心，切件；甘筍切件，蜜棗洗淨。 8 D" G% g. V  W* V1 n( @
3. 燒水，放入所有材料。
* G4 k; I4 h. c! c2 Q& I/ X8 E4. 中火煲2-1/2小時，加鹽調味，便可上窩。 5 C+ p! ^) {6 M, A6 N# N9 x% W+ Z
http://www.towngascooking.com/common_images_recipes/misc/Apple+PorkSoup_l.jpg