[飲食資訊]在港式茶餐廳有八種東西你千萬不要點[樂+]
(1)不要求冰水0 h- \9 v7 _; U5 h6 C
因為那只是自來水加冰，喝下去請自問勇氣。; X; J/ P) Z8 ]2 O3 b1 ^9 i
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(2)不要要求凍檸水走甜
a5 v1 z: J, x5 B9 `因為那是自來水加糖水再加檸檬，喝下去請自問你的胃。, a) r& q3 [( O, m- k: f. k
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(3)不要喝變苦的凍檸茶
; }- D5 l. y/ p9 @+ t7 F# ?5 n很多人以為檸檬茶變苦是因為檸檬浸了太久，你錯了！好的檸檬不會變苦，當你發現檸檬茶苦了只有一個原因，檸檬變壞了。4 r: X+ l' } U( W- M
(資料︰香港茶餐廳的檸檬多數為非洲的檸檬，大家都知道最好的檸檬是新奇士，很多時非洲的檸檬一切開已經看見變壞了，品質很差。) g9 l3 Q4 F! \6 q! o
+ T# Z! I* {6 ~" P0 x5 J/ G(4)不要在晚上點咖啡，尤其熱咖啡
7 {: c4 M% ~/ w8 ?: |! i1 j; c# G因為那些咖啡都是早上或是下午泡的，懂得喝咖啡的人也知道咖啡一久了就會變黑，味道苦，而且也不潔。/ C) u8 J7 W1 L; Y, t# ?3 v$ B
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(5)不要繁忙時間喝熱檸茶: b1 ^. H F! w' `: z0 o% Z8 k
港式的茶餐廳一般都會送上熱茶，其實那些茶正是檸檬茶裡的紅茶加熱水，有些無良的水吧佬，在繁忙時會把侍應收回來的茶倒在你點的熱檸茶裡，這樣……你就是喝別人的口水。不過此情況現時較少出現,，除非你同個水吧有仇。
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(6)不要喝餐廳送來的水和茶( H( p& [8 Z% F- G) z
因為那些杯絕對不潔，及預先倒上一大盤數十杯荼，長時間存放在盤上，另侍應的手指在傳送插入過杯裡，洗碗呀姐隨意洗洗便算，洗潔精也可能未過清水，要喝真的要問你的勇氣。
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(7)不要問侍應取剪刀
5 _" v* v( F& Q; r0 P有些客人會嫌麵很長（尤其是給小孩子吃的），會要求伙記取剪刀，可是我可以告訴你那把只是十年都沒有洗過一次的剪刀，我誇張些----應該是由開張那天到此刻，但至少不會用完即刻清潔，晚上小昆蟲將與你分享殘羹。1 O4 ?) J0 w5 y2 Q
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(8)食物的配菜最好不要吃
0 b; ^/ n' u7 |6 d8 w) |' W$ I- k因為是有機會被翻用，哈哈……除了茶餐廳是這樣，有些酒樓都是這樣。
5 ~8 _. O$ I! K) J9 ] ?6 n5 ~我有一個朋友在餐廳廚房工作，他話牛扒D配菜唔夠真係隨手係洗碗阿姐那裡取幾條洗洗再煮便算，還有以前的冬瓜盅，D冬瓜盅是翻用，用到唔可以再用才唔用。還有波羅炒飯那個放炒飯的菠蘿都是咁翻用！芝士焗蟹蓋的蟹蓋也是。
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[ Last edited by 樂壇渣Fit人 on 2005-6-8 at 08:07 PM ] |
發表於 2005-6-8 10:16 AM
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