[飲食資訊]在港式茶餐廳有八種東西你千萬不要點[樂+]
(1)不要求冰水8 f) l: h2 o: R6 h5 m6 q
因為那只是自來水加冰，喝下去請自問勇氣。0 K3 f/ }+ V$ c" S
' D. b' m$ Z# t; F/ ~3 i
(2)不要要求凍檸水走甜& T( G8 \, ?1 C3 Z( W2 R
因為那是自來水加糖水再加檸檬，喝下去請自問你的胃。8 s, k: x+ O- B( x- I
5 s/ ~- h, t' \4 z
(3)不要喝變苦的凍檸茶7 H1 [0 n2 {' H" u
很多人以為檸檬茶變苦是因為檸檬浸了太久，你錯了！好的檸檬不會變苦，當你發現檸檬茶苦了只有一個原因，檸檬變壞了。3 |1 m8 r/ I! \" ?. X0 [9 B7 _
(資料︰香港茶餐廳的檸檬多數為非洲的檸檬，大家都知道最好的檸檬是新奇士，很多時非洲的檸檬一切開已經看見變壞了，品質很差。) / M/ {; M% k: e' b5 k+ `
/ g2 a/ T1 z8 ~: k6 w
(4)不要在晚上點咖啡，尤其熱咖啡 + g1 i/ O# E/ n* O: m
因為那些咖啡都是早上或是下午泡的，懂得喝咖啡的人也知道咖啡一久了就會變黑，味道苦，而且也不潔。2 b. Y' O% E* ]+ i
% }* a! v% a- T# k! n2 T# F
(5)不要繁忙時間喝熱檸茶* x: Y9 d( o9 B+ a1 O1 v4 J% R- y7 A
港式的茶餐廳一般都會送上熱茶，其實那些茶正是檸檬茶裡的紅茶加熱水，有些無良的水吧佬，在繁忙時會把侍應收回來的茶倒在你點的熱檸茶裡，這樣……你就是喝別人的口水。不過此情況現時較少出現,，除非你同個水吧有仇。
9 T a+ ] b' ?) q- f
2 A: t3 G; V8 H' v7 m9 I9 H7 N(6)不要喝餐廳送來的水和茶
9 }" Z4 C% `7 {; g$ ~因為那些杯絕對不潔，及預先倒上一大盤數十杯荼，長時間存放在盤上，另侍應的手指在傳送插入過杯裡，洗碗呀姐隨意洗洗便算，洗潔精也可能未過清水，要喝真的要問你的勇氣。
7 C* t. t) w' ?4 D1 y3 z! s4 V! c. b5 d
(7)不要問侍應取剪刀
0 a! `# U3 G4 Z: z, ]' Y5 L0 m" y/ z有些客人會嫌麵很長（尤其是給小孩子吃的），會要求伙記取剪刀，可是我可以告訴你那把只是十年都沒有洗過一次的剪刀，我誇張些----應該是由開張那天到此刻，但至少不會用完即刻清潔，晚上小昆蟲將與你分享殘羹。8 ^9 h4 ^( e: ]" o$ `7 i
. W9 J" l6 F( S
(8)食物的配菜最好不要吃 q) x' Y: k. \% u6 j
因為是有機會被翻用，哈哈……除了茶餐廳是這樣，有些酒樓都是這樣。) U2 ?$ O: A* U7 x
我有一個朋友在餐廳廚房工作，他話牛扒D配菜唔夠真係隨手係洗碗阿姐那裡取幾條洗洗再煮便算，還有以前的冬瓜盅，D冬瓜盅是翻用，用到唔可以再用才唔用。還有波羅炒飯那個放炒飯的菠蘿都是咁翻用！芝士焗蟹蓋的蟹蓋也是。! M* W' `6 H) Z; G5 I) i( E$ x0 A! r
7 [# \$ ^! r- t% J' u: N[ Last edited by 樂壇渣Fit人 on 2005-6-8 at 08:07 PM ] |
發表於 2005-6-8 10:16 AM
| 