[飲食資訊]在港式茶餐廳有八種東西你千萬不要點[樂+]
(1)不要求冰水
, i4 R" Y8 @+ y& ~因為那只是自來水加冰，喝下去請自問勇氣。4 r) t, }; ]; `- I
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(2)不要要求凍檸水走甜
# O$ x. R' w, P( |2 H7 H因為那是自來水加糖水再加檸檬，喝下去請自問你的胃。% G. D- {6 ^. R, ^! l5 e
/ A5 m+ H% Z1 S1 t% D- o7 Z" y(3)不要喝變苦的凍檸茶
) Y( }! Q- K+ M- M2 z4 W很多人以為檸檬茶變苦是因為檸檬浸了太久，你錯了！好的檸檬不會變苦，當你發現檸檬茶苦了只有一個原因，檸檬變壞了。& y' U6 g0 J1 u: W2 V' h: i i$ k+ Y+ n
(資料︰香港茶餐廳的檸檬多數為非洲的檸檬，大家都知道最好的檸檬是新奇士，很多時非洲的檸檬一切開已經看見變壞了，品質很差。) " s9 t& A5 x8 m7 b" l# g2 C- q
5 U( d" u: s J6 _. q(4)不要在晚上點咖啡，尤其熱咖啡
" o' r1 O% j$ \+ u, }9 O因為那些咖啡都是早上或是下午泡的，懂得喝咖啡的人也知道咖啡一久了就會變黑，味道苦，而且也不潔。
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(5)不要繁忙時間喝熱檸茶% f+ Z2 A- r: E% O: d/ C
港式的茶餐廳一般都會送上熱茶，其實那些茶正是檸檬茶裡的紅茶加熱水，有些無良的水吧佬，在繁忙時會把侍應收回來的茶倒在你點的熱檸茶裡，這樣……你就是喝別人的口水。不過此情況現時較少出現,，除非你同個水吧有仇。
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2 R( C* p8 p% ]; V1 x, x5 @(6)不要喝餐廳送來的水和茶
( ~- W; N/ u# g0 }& L' U2 y2 F3 Y8 ?因為那些杯絕對不潔，及預先倒上一大盤數十杯荼，長時間存放在盤上，另侍應的手指在傳送插入過杯裡，洗碗呀姐隨意洗洗便算，洗潔精也可能未過清水，要喝真的要問你的勇氣。( |: u0 z) u6 \2 Z- r# u
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(7)不要問侍應取剪刀, W5 }/ b3 u P" V9 N
有些客人會嫌麵很長（尤其是給小孩子吃的），會要求伙記取剪刀，可是我可以告訴你那把只是十年都沒有洗過一次的剪刀，我誇張些----應該是由開張那天到此刻，但至少不會用完即刻清潔，晚上小昆蟲將與你分享殘羹。3 S r, t m4 W* g4 G+ {( N. Y
: Z" N& d, x0 R" X( q(8)食物的配菜最好不要吃
6 F; ]6 F% Q+ q" z- J因為是有機會被翻用，哈哈……除了茶餐廳是這樣，有些酒樓都是這樣。
1 h/ ?. A2 V1 ~- \& ^9 c9 W我有一個朋友在餐廳廚房工作，他話牛扒D配菜唔夠真係隨手係洗碗阿姐那裡取幾條洗洗再煮便算，還有以前的冬瓜盅，D冬瓜盅是翻用，用到唔可以再用才唔用。還有波羅炒飯那個放炒飯的菠蘿都是咁翻用！芝士焗蟹蓋的蟹蓋也是。
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# c% a7 D$ n& [: y* p8 W[ Last edited by 樂壇渣Fit人 on 2005-6-8 at 08:07 PM ] |
發表於 2005-6-8 10:16 AM
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