[飲食資訊]在港式茶餐廳有八種東西你千萬不要點[樂+]
(1)不要求冰水2 x) N' Q1 s5 }8 O
因為那只是自來水加冰，喝下去請自問勇氣。
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* G- w/ P) k4 `- |/ G. [8 ?8 N \. J(2)不要要求凍檸水走甜 D% ?. c2 M/ C
因為那是自來水加糖水再加檸檬，喝下去請自問你的胃。) T% g* {1 |9 N7 D
. a) k- s$ f/ d9 {) M3 h& S(3)不要喝變苦的凍檸茶. ~+ h& ]/ t' T% F, ^3 e
很多人以為檸檬茶變苦是因為檸檬浸了太久，你錯了！好的檸檬不會變苦，當你發現檸檬茶苦了只有一個原因，檸檬變壞了。+ ]! z4 I& W8 X- Q
(資料︰香港茶餐廳的檸檬多數為非洲的檸檬，大家都知道最好的檸檬是新奇士，很多時非洲的檸檬一切開已經看見變壞了，品質很差。) , e, { p! X) o. m/ P
$ Z6 `$ E+ m9 @(4)不要在晚上點咖啡，尤其熱咖啡
0 e# s" B" i% P" g- j因為那些咖啡都是早上或是下午泡的，懂得喝咖啡的人也知道咖啡一久了就會變黑，味道苦，而且也不潔。. e$ G& E0 C J$ C: f$ F$ r
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(5)不要繁忙時間喝熱檸茶- d/ t7 A- j( u7 D
港式的茶餐廳一般都會送上熱茶，其實那些茶正是檸檬茶裡的紅茶加熱水，有些無良的水吧佬，在繁忙時會把侍應收回來的茶倒在你點的熱檸茶裡，這樣……你就是喝別人的口水。不過此情況現時較少出現,，除非你同個水吧有仇。
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(6)不要喝餐廳送來的水和茶0 \" M9 b+ Y: a' z$ H. D$ Y
因為那些杯絕對不潔，及預先倒上一大盤數十杯荼，長時間存放在盤上，另侍應的手指在傳送插入過杯裡，洗碗呀姐隨意洗洗便算，洗潔精也可能未過清水，要喝真的要問你的勇氣。- B& U! t$ ^6 O* C8 d: _9 ^' u7 R- I
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(7)不要問侍應取剪刀+ ^9 e, p' d& j2 r O6 I4 Y
有些客人會嫌麵很長（尤其是給小孩子吃的），會要求伙記取剪刀，可是我可以告訴你那把只是十年都沒有洗過一次的剪刀，我誇張些----應該是由開張那天到此刻，但至少不會用完即刻清潔，晚上小昆蟲將與你分享殘羹。* o% C% |, W* x* Z3 ]4 e' m' S+ |6 j4 ?
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(8)食物的配菜最好不要吃3 T. |, d: t6 F2 l& n' K. l9 F3 l
因為是有機會被翻用，哈哈……除了茶餐廳是這樣，有些酒樓都是這樣。3 E0 ]2 |4 ~) C! e
我有一個朋友在餐廳廚房工作，他話牛扒D配菜唔夠真係隨手係洗碗阿姐那裡取幾條洗洗再煮便算，還有以前的冬瓜盅，D冬瓜盅是翻用，用到唔可以再用才唔用。還有波羅炒飯那個放炒飯的菠蘿都是咁翻用！芝士焗蟹蓋的蟹蓋也是。6 G$ Y, B& A% b
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[ Last edited by 樂壇渣Fit人 on 2005-6-8 at 08:07 PM ] |
發表於 2005-6-8 10:16 AM
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