【飲食天地】蟹 肉 扒 豆 腐

大優勢

蟹 肉 扒 豆 腐　
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) p1 N, M# `1 ?  c9 o8 F  W(料材) - b8 r6 \3 f. {9 H% ~8 {& {
豆腐.....3塊 7 b1 }  B  ~- s% P7 `% p: x
蟹肉罐..半罐 % {) b; L/ B# r# }* B
青江菜...4兩 ! U* T" S" V9 f7 S0 K7 \  u$ t
(綜合調味料)
7 n7 h' P% g2 a鹽......1/2小匙
, `8 d/ s) u( x1 M3 ?3 e' R; n味精....1/2小匙
0 X, N3 A% t( g4 J$ o+ B% f酒......1/4小匙
0 A- b% P9 f8 b; e, U' L' C5 d+ C麻油....1/2小匙 / w& H; p  k4 q  |5 N( H
高湯.......半杯
! o. `# v9 v& \# k, z% z- P太白粉....1小匙 6 V6 W% L0 O! x
水........1小匙
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(作法) ! o8 ^# c+ D) P: y- n
青江菜+油+鹽、味精->強微波1分半->排盤底。
( y8 a/ t3 }. C' G豆腐->切長方塊+鹽->強微波4分->將汁倒出+蟹肉絲->強微波2分->勾太白粉->淋於豆腐上。 $ `, H, @' C3 k

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:cool:        

大優勢

Originally posted by abcde1918 at 2005-7-28 02:58 PM:
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sorry what to you mean ?