【飲食天地】蟹 肉 扒 豆 腐

大優勢

蟹 肉 扒 豆 腐　 8 L" b& k9 h  S" A4 [

4 F; o/ F) R% w, w5 @( a2 Y2 j; f( z1 x$ W
         % S  t' E1 \0 s2 ]9 B  D: V, C* v
% Y1 I% j: Y( S1 M1 h4 j

: o% Z( j% T: q7 N
( c" Q2 e) ~1 s9 ^9 G(料材)
; r1 j( c6 n; c& C# G" H# g/ W豆腐.....3塊
+ F4 M) ]% f) C, h8 ]6 Q蟹肉罐..半罐 # H0 [/ @# a* u  `8 u1 _  w
青江菜...4兩 ( V  j! o* @% ]0 _
(綜合調味料) - l) v5 T  o& H$ r
鹽......1/2小匙 9 U0 y; c* P' R
味精....1/2小匙
" ]* `" ^3 A+ N9 a" V/ a酒......1/4小匙 # B: s5 h! D1 W* K# a  v
麻油....1/2小匙
6 _9 l/ j6 G- |# h9 D# i高湯.......半杯
8 T6 v  j9 `$ G2 z2 f% O/ L太白粉....1小匙 5 N& z+ z) M* H+ u
水........1小匙
+ m! m, Y) \. z' r/ Q9 m
7 e! B4 C; u( |* p(作法)
4 e: P1 P& Q6 d* }+ Z/ `青江菜+油+鹽、味精->強微波1分半->排盤底。 % n/ q2 w6 D5 O+ n& K
豆腐->切長方塊+鹽->強微波4分->將汁倒出+蟹肉絲->強微波2分->勾太白粉->淋於豆腐上。
2 P) Z: y# H9 \2 f6 ~3 \: T8 ~
$ y# k. J3 i3 M+ U; u# o. w$ G6 n; `$ d$ K4 l' a# c, q
:cool:        

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Originally posted by abcde1918 at 2005-7-28 02:58 PM:/ X8 x3 B7 d) {$ Z; z" q$ Q
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5 r' a! H5 V) P3 l

9 p* \3 n5 n2 j! Tsorry what to you mean ?