【飲食天地】蟹 肉 扒 豆 腐

大優勢

蟹 肉 扒 豆 腐　
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9 [; n$ S3 [; \9 A' O4 b. e(料材) ! B: Y. R0 {8 v4 h. M9 \- m
豆腐.....3塊
3 Y$ t/ T: C" y* x- v蟹肉罐..半罐
3 N( \+ K) W# O" x+ d青江菜...4兩
4 v  W: }3 V* M+ o1 S9 G5 d(綜合調味料)
9 R, M& |4 i: [. g% M5 N. A' y鹽......1/2小匙
' N3 D( @  ~1 O% Y. W5 A味精....1/2小匙
0 x" E8 W$ Q1 i' K  W0 z% R. r酒......1/4小匙
- O& k5 Q8 q) y2 r5 q: i" t/ a, s麻油....1/2小匙
- t7 J1 p7 w- z0 I1 ]高湯.......半杯 & M4 u+ t7 P+ M4 o+ ~  s" _# ?  f5 E
太白粉....1小匙 & }! m4 O+ _3 y4 x( D0 m2 K2 M
水........1小匙   I/ u" g/ M  h1 Z

0 p. |8 K& S5 S& w5 \(作法) $ b! ?$ W* J! ?; ?# c; ?; V
青江菜+油+鹽、味精->強微波1分半->排盤底。
+ t' A- ^8 x; G- ?9 `: P豆腐->切長方塊+鹽->強微波4分->將汁倒出+蟹肉絲->強微波2分->勾太白粉->淋於豆腐上。
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9 A  D3 {1 W. P% T9 k  s$ k& `, ]# C+ S6 e2 V. D) P  L, ~
:cool:        

大優勢

Originally posted by abcde1918 at 2005-7-28 02:58 PM:
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sorry what to you mean ?