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(1)不要求冰水 ( ~! @) }, G! v1 t* `% A0 E
因為那只是自來水加冰，喝下去請自問勇氣。 : M. j; a. b3 N! i8 y
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(2)不要要求凍檸水走甜
* P5 C) C2 n  {: i! F因為那是自來水加糖水再加檸檬，喝下去請自問你的胃。   f$ _3 `! a" i  ^& F; O; _

3 L8 b) p3 h( K/ D" _, c(3)不要喝變苦的凍檸茶 0 o) I1 P6 T( d0 \' C
很多人以為檸檬茶變苦是因為檸檬浸了太久，你錯了！好的檸檬不會變苦，當你發現檸檬茶) ~6 E/ X, a1 z( R
苦了只有一個原因，檸檬變壞了。
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(資料︰香港茶餐廳的檸檬多數為非洲的檸檬，大家都知道最好的檸檬是新奇士，很多時非9 \7 e: `% I# r4 l& P5 l
洲的檸檬一切開已經看見變壞了，品質很差。)/ J% e# Z; a: V& [" e* l) a  C
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(4)不要在晚上點咖啡，尤其熱咖啡
, F- A, d$ u" [0 W; Y3 `7 C因為那些咖啡都是早上或是下午泡的，懂得喝咖啡的人也知道咖啡一久了就會變黑，味道苦( \  p* b$ N8 \* K/ X9 `3 K0 e
，而且也不潔。
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# j5 Y: O' h/ c" P- R# `" M( h(5)不要繁忙時間喝熱檸茶 0 H) i; m8 {% U* S" \: h# [6 i
港式的茶餐廳一般都會送上熱茶?A，其實那些茶正是檸檬茶裡的紅茶，有些無良的水吧，在7 t% [1 G+ F# F& B
繁忙時會把侍應收回來的茶倒在你點的熱檸茶裡，這樣……你就是喝別人的口水。
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6 Z7 `/ N5 Q- w- D3 B(6)不要喝餐廳送來的水和茶
: f  m8 v5 J  l, R5 ~0 l因為那些杯絕對不潔，前一位客人喝過，侍應的手指插入過杯裡，水吧隨意洗洗，要喝真的
" v4 H8 q6 ~8 \/ F9 D要問你的勇氣。- W1 A1 J0 x+ y! g
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(7)不要問侍應取剪刀
, o/ ^/ i( Q/ r" s. k3 k有些客人會嫌麵很長，會取剪刀，可是我可以告訴你那把只是十年都沒有洗過一次的剪刀，
4 @# _0 n: j! G2 p我誇張了，應該是由開張那天到此刻。2 I5 ]  m; [3 W

: S  B" R6 `, X$ Y* N7 t3 t4 S(8)食物的配菜最好不要吃
; Q! d& x/ j1 Z5 P因為是翻用，哈哈……除了茶餐廳是這樣，美心，大家樂都是這樣# X# ^  \! B7 Q+ B  e1 e
我有一個朋友在大家樂的廚房工作，他話牛扒D配菜唔夠真係隨手係洗碗阿姐那裡取幾條，還
1 X5 ]$ t$ b4 b" q8 _. X有之前大家樂咪有冬瓜盅，D冬瓜盅是翻用，用到唔可以再用才唔用。還有波羅炒飯那個放8 W$ V# g' T- J+ n7 k  a' r$ e4 i
炒飯的菠蘿都是咁翻用！
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7 d+ e+ Q7 L1 Q7 F* }2 B[ Last edited by crap on 2005-5-29 at 08:11 PM ]