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(1)不要求冰水
! K$ l# O8 `$ u  ^$ @因為那只是自來水加冰，喝下去請自問勇氣。 9 @# z/ P/ N# e3 z5 ]1 ?

" d% O! L8 N6 [* A, L/ W! ~(2)不要要求凍檸水走甜
6 I& z5 \1 M- |因為那是自來水加糖水再加檸檬，喝下去請自問你的胃。
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# m/ H+ r6 M9 c, N9 K+ a  c(3)不要喝變苦的凍檸茶
8 ^% t3 l1 g+ C" e( |5 v; E! D很多人以為檸檬茶變苦是因為檸檬浸了太久，你錯了！好的檸檬不會變苦，當你發現檸檬茶$ }7 m$ [. `3 J2 I( D( R
苦了只有一個原因，檸檬變壞了。
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" ~; B8 n0 a* F' F3 m(資料︰香港茶餐廳的檸檬多數為非洲的檸檬，大家都知道最好的檸檬是新奇士，很多時非2 C0 z9 j" K  s  o! x, k0 l
洲的檸檬一切開已經看見變壞了，品質很差。)
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. s7 V8 H" e5 P7 \/ B(4)不要在晚上點咖啡，尤其熱咖啡 , w. R$ A0 B' n4 s+ |
因為那些咖啡都是早上或是下午泡的，懂得喝咖啡的人也知道咖啡一久了就會變黑，味道苦" K& x/ [/ }; G. @0 o
，而且也不潔。
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(5)不要繁忙時間喝熱檸茶 9 s1 R( e+ m8 U' C$ ~
港式的茶餐廳一般都會送上熱茶?A，其實那些茶正是檸檬茶裡的紅茶，有些無良的水吧，在* N0 _% G3 C( s$ e0 G( V/ ~1 e
繁忙時會把侍應收回來的茶倒在你點的熱檸茶裡，這樣……你就是喝別人的口水。! l4 J- t! `' D) z( a1 W& x

( o8 I7 \# d" V4 O9 o1 s(6)不要喝餐廳送來的水和茶
# g2 W. m# n0 P% w- F7 W$ d因為那些杯絕對不潔，前一位客人喝過，侍應的手指插入過杯裡，水吧隨意洗洗，要喝真的
4 o. F/ }3 M8 j/ d3 i9 K3 D0 m/ r要問你的勇氣。$ q: `  T8 k3 d: O; q

% P# [! M6 f/ {/ j* a(7)不要問侍應取剪刀 : l7 s5 G" [- b4 n6 y$ |( {6 I
有些客人會嫌麵很長，會取剪刀，可是我可以告訴你那把只是十年都沒有洗過一次的剪刀，
& _8 ^5 a6 x' T4 X6 i我誇張了，應該是由開張那天到此刻。
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(8)食物的配菜最好不要吃
( H' j2 p( |- r7 ?* z# j因為是翻用，哈哈……除了茶餐廳是這樣，美心，大家樂都是這樣0 p( o4 w4 y& q4 @% h8 }
我有一個朋友在大家樂的廚房工作，他話牛扒D配菜唔夠真係隨手係洗碗阿姐那裡取幾條，還' T" q  i1 t+ P/ k. h! e, d
有之前大家樂咪有冬瓜盅，D冬瓜盅是翻用，用到唔可以再用才唔用。還有波羅炒飯那個放
( f  }  _& I" A* `1 A炒飯的菠蘿都是咁翻用！
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7 I1 U0 T6 t3 O+ `, L7 g[ Last edited by crap on 2005-5-29 at 08:11 PM ]