極樂

材料  . E' R" d9 _5 D, I% W+ ?
自發粉 80克   
( x3 H* r0 p7 q5 E6 o# b吉士粉 20克   
4 A8 G; C1 m" y蛋 2隻   5 ~' y- [  c7 M% x6 I) j/ \
黃糖 100克   
; i7 R4 s5 w7 ^0 v. T& N牛油 30克   1 n9 A2 C3 l& Z/ |, X5 \
奶 60毫升     X6 F1 w) S/ x. @0 o

9 e3 q  b( y3 T- |& S% `製作 * ], c' Y" ^6 g" o. m; N
1.  溶牛油 。; h) u. h, D9 t' q4 _3 ?
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2. 將蛋及糖打起至輕身(好似平時煎蛋咁)，加入自發粉及吉士粉 。
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* L% I" W  J) a/ Q7 v3. 加入奶、牛油打勻 。) J% W" i/ J1 j5 E6 u" i
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4. 放混合物於器皿中，隔水大火蒸30~40分鐘。
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睇落好似好易, 祝你成功!!!!