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發表於 2006-7-24 06:33 PM
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材料
8 s/ `! i3 |; N9 [3 K( y9 F自發粉 80克
8 ]$ ?8 a1 x2 c/ x3 V% m吉士粉 20克
+ F( J4 x# F# b蛋 2隻 , `- t0 m7 K- d. v [6 S
黃糖 100克 % c$ U/ \& m( R4 M5 l
牛油 30克 6 y& a: q+ i+ G7 `. T! i/ i8 C
奶 60毫升 & |* A+ M+ X" [; k2 u7 }" t" i
3 f! a+ P/ d( }: ?
製作
' q1 h4 l0 _+ D1. 溶牛油 。
: C7 k* g, F1 l+ R& } `, J & z \/ D2 f* i B7 }! a
2. 將蛋及糖打起至輕身(好似平時煎蛋咁),加入自發粉及吉士粉 。
8 b/ k5 e* K8 K4 v4 ?1 U8 A
$ u% u$ i4 }% A/ I. z3. 加入奶、牛油打勻 。0 W( a/ R& a6 D. ^( ?. e: q
& O7 }2 P+ V) Q6 l: O A& p* s
4. 放混合物於器皿中,隔水大火蒸30~40分鐘。 q# \- G( {$ a: {6 L1 {1 e3 Q
8 J1 h% ]5 g% J& |0 m: Y
睇落好似好易, 祝你成功!!!! |
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