secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:+ R3 x3 O( {, \9 V* G
順便問下大家鍾意咩麵?
4 p) V. L" r, z  R, s我既首選係福字

, e) w6 N! F. ]5 p2 x6 v$ R- ]
福字岩乾食﹐我成日都食。* U) X' m, o  v9 E$ Z9 g7 ?
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。! I# ?# o, c6 K: ^- R! M8 N' ~
: O/ w* c# E, `5 @6 I
{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:
4 V- ?7 D$ ~5 }/ ^/ H, `2 j順便問下大家鍾意咩麵?% w0 l/ x" q: R1 R; s: m; K
我既首選係福字

+ a* `. f& q* L/ r2 e: U% G% A# w+ m$ m. Z7 y1 w" u( e  U

: ]  |6 @' W8 s" c5 R湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:
5 ]6 s0 F+ C: G0 l# E8 A! c. ^1) 煲水(待水滾)6 e- F, G9 C& U- x* [
2) 落面(攪散即上)! q+ D% l$ T% ?, `
3) 過冷河) h, @) R$ P/ p/ `) E% X
4) 煎蛋及腸備用
, f! u( P* \" [& R4 L5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上 - B; S2 m; _# r* P& v4 ~3 R
6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)
0 w5 n4 ?6 q' g0 {- @
8 h4 `% L$ G( Z3 @8 q: `5 @) Xps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:
2 C. ]% I! l# `, h) {5 @5 C2 S/ }8 K; f2 c
福字岩乾食﹐我成日都食。: z3 M- D! M# u7 O1 c! R/ X0 H
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。0 y# |; E* J3 w0 k) P' h" r( {
- V9 n  s, e* A) Y3 S/ E
{個人意見}

% R, ?) i$ L1 i/ p
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
5 y/ j5 o+ _( Q- W. Gjust kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:
% [2 ^- ^; M4 |係wo~咩叫過冷河?

+ r1 N1 Z- a& x. A6 `過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:3 E' l. Q% F% v

$ s* Q9 q" n$ v! P: B: t:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
( X. L$ z; M) h4 C4 z; ~+ h3 i5 |just kidding~

8 i: G6 O8 Z2 z. p3 i# l
李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:
  l* m+ N( w1 U7 Y7 `
! ]1 J" l/ b8 u" h. R! v" Z過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

; w' j4 \, N/ y
我真係睇到一頭煙...= ="+ F1 V! P6 d, X( z+ N3 s
又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@