secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:
# G1 j/ u$ [* @, q順便問下大家鍾意咩麵?: ]" V4 I7 Z7 p6 m5 _" K# e
我既首選係福字

/ c$ `. s2 Q5 m; Z% j& b. h: @
福字岩乾食﹐我成日都食。9 M  A6 J" X' w1 K1 c
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
4 w7 ]% P$ u: B$ B, _& v( @( _( o" O
{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:
5 t5 s/ L% ?% i+ [2 t9 l8 s順便問下大家鍾意咩麵?
  J# x" ?& u' T. M我既首選係福字

. j) e2 W% ]( ]8 A% w; u1 a& T) _& H. {& X8 u9 y! x) I
. O; B" O1 @! s: \. q' ]
湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:4 M  l1 W9 J" a7 I
1) 煲水(待水滾)& x2 E; R6 C9 v+ b
2) 落面(攪散即上)
( p7 O* Z  J  R0 o6 u% c3) 過冷河& m- A& k# v. u, V6 O" r
4) 煎蛋及腸備用5 l* D9 |) ^# w
5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上
# t4 Y' ]* W# H1 r0 s6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)3 S% J# [7 _/ W' k% k3 @3 r
3 M4 i3 j+ S8 J) _# l
ps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:$ K: p0 g. E9 O, a" G
0 U. Q$ Z5 z- r) [
福字岩乾食﹐我成日都食。' [) f6 d/ a7 B# o1 q5 q) n- K
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。( @/ ?; F; [8 ]! d6 I) N& D+ \  V. {

$ L* ]3 ^& R3 T4 y: x! K7 I{個人意見}

: W& G9 B0 u1 W1 q" z; u:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
4 u  i* B- k) O6 B4 ]$ Q: H% a. Gjust kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:
2 A9 k4 O5 ~# V1 P7 r2 [) H  T係wo~咩叫過冷河?

( D+ p9 D7 G/ R  o5 }/ L
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:2 E; T: j- k3 @& N$ F" |

- Z( _- M- o8 R% [) ^# R:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面6 q- s- S( d2 Z7 y) y8 Y# }
just kidding~

' j% X' P+ g: F李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:
' F! }" h# [2 K4 f4 p+ @! Q# W& u- m9 C
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

' o" x3 ^3 A# E3 f9 a6 L9 K4 y我真係睇到一頭煙...= ="
' f" S0 o$ H  u* A$ e又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@