secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:; l# \) l# P; g$ o4 M( Q
順便問下大家鍾意咩麵?
! m+ k; `/ G9 a6 ^/ d, @# u我既首選係福字

7 y8 q! i, u6 R, X& E% b' _福字岩乾食﹐我成日都食。) u/ ?' o- c4 u5 {: P
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。8 r) J' ~- O  ~: y1 k6 k

6 ?* [( X: o6 _2 z{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:
  O& \3 r. F9 U+ u; x  j順便問下大家鍾意咩麵?
' t' `; E  W6 q5 t) t& ?/ T我既首選係福字

0 t0 C8 _: `' K8 j- f! a3 R  P. C4 R. w; H. g* G2 G* B- [
) I! d8 O2 g! P" A7 U
湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:2 w0 n7 u$ n' ?# g* B
1) 煲水(待水滾)
9 `# f8 k) N1 f' H) U8 i2) 落面(攪散即上)  W5 T- m0 u# q, F' z
3) 過冷河
$ X; b# R1 J- G4) 煎蛋及腸備用
  ?3 Z; l# D% |: E' I: j+ X; a5 t5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上
" M# ]0 U! x& Y: |7 Y* p0 ?; w6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)
2 {# @0 C: a. w, ?6 L" q; Y6 y
' s4 p' \; _+ t2 R* Z( h7 B3 {ps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:1 v+ Y+ \% v, p- x$ [
3 f1 o/ M  F  X) w3 H- @8 B* {0 T$ J- s
福字岩乾食﹐我成日都食。
) i6 o6 l8 I, {3 Y  C  {熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。3 o% A  v4 x0 @' M' Q
/ h  U! a2 _  C' E+ g* N1 s9 [# r
{個人意見}

+ {8 e) X) n4 J# A: [- I:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
& {" u  `# X" |4 cjust kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:% c7 p( F2 B, W, S6 c
係wo~咩叫過冷河?

0 C! T# }  R+ P  R4 r過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:- x' L$ ]( R# y" d8 k3 y0 ]0 e
4 S( ^& C+ q/ Y
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面' E+ z+ o( ~: z6 \/ O7 E
just kidding~

& p' ]4 |6 K& P( I6 l: S/ t李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:4 S: t# ~6 X  d

7 h" k+ P' ?+ [2 Y+ T) R4 Y, W$ `  H過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

# j$ z/ w1 ^, E# n我真係睇到一頭煙...= ="
$ P/ C' X% |( ~+ C9 H2 x又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@