secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:4 |  r% i; S' t! h; e
順便問下大家鍾意咩麵?
" a: v6 ]% ^. J) q6 o3 w我既首選係福字

$ Z7 D3 L, K# P6 w6 F福字岩乾食﹐我成日都食。
- t* |4 b8 j1 w熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。' v0 X0 Y! \4 p9 h8 e( `0 F

$ T( D  C$ G7 r7 }0 y/ S- p{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:
7 Q3 }2 X' ^. s" Y% V0 C順便問下大家鍾意咩麵?
# R5 G: {' g" u0 i  C  B我既首選係福字

% j' O$ p  G3 t# ^
; i0 Y  Q! Z" J* V) ^  n+ d
9 d0 v9 p' }4 x: [$ a' T4 I
湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:# H3 m' @+ Y% l
1) 煲水(待水滾)
6 q/ d5 E5 Q2 t- F2) 落面(攪散即上)0 v$ ^- ^" _( |4 Z3 f4 g0 n
3) 過冷河  i+ P8 s$ W& {) \
4) 煎蛋及腸備用
; t! x# N# ?, }: z: [; \5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上 ! p! S' b4 {  @0 u5 _
6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)& }* g+ i' _2 D: J- g
# p0 ^! u6 e5 c0 @) E( E  H
ps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:! ^1 x. f  m7 G$ `! O

6 l7 T2 k" c) i4 r福字岩乾食﹐我成日都食。
4 O0 N/ T6 t% ^6 ?2 f熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。3 b. I. R. ?3 b6 Q2 c2 a
$ D! Q: p5 P+ _
{個人意見}

; X3 a- H& [$ {* C:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
) k/ n6 J' _' q" I4 l' w8 ~just kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:, W; w( w, j3 O* T3 b
係wo~咩叫過冷河?

' @% s& ^" y1 T6 m4 ]( b過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:
, l( T2 o% l5 M2 }, X( N0 ^
/ E9 x% T7 Q7 `) j+ X4 s:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
; H) ?  ?8 M- s: T, bjust kidding~

5 l* w2 |/ L" G2 H- [李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:7 X% X; z) E! b- f6 q1 d# E
8 ]  Q! ]( q7 P8 i$ H  n: U4 L
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

5 S0 l' l0 d7 G: U1 s' L
我真係睇到一頭煙...= ="
1 p3 G+ s9 k/ w: S又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@