secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:
$ W; ~+ V. N2 D9 i順便問下大家鍾意咩麵?
1 o: R+ z# x( }8 _* m我既首選係福字

# s2 H7 M4 o. _) r2 l( X: ~( ]1 w
福字岩乾食﹐我成日都食。4 x" j3 @" F7 F7 Y( O
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。& v7 G( \2 f9 w! c, I! k

2 M6 B4 H# o, R7 y& k& ]{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:
  d2 c$ N/ a4 r0 [# P0 G% U順便問下大家鍾意咩麵?' ?3 b$ q6 z! c+ B+ ^: a- I
我既首選係福字

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5 m/ f% ~: [5 W' m9 [

* R+ _6 R) r. C) n5 I+ A湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:# P- G/ Y6 w  Q) f5 X
1) 煲水(待水滾)% F: z) E0 b9 r6 l
2) 落面(攪散即上)! [9 L9 u/ R. r; \$ V
3) 過冷河
6 O1 a9 w$ ^) r* D- x7 {4) 煎蛋及腸備用' @& {. M9 O2 m  w
5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上 ; I' ]! s, c4 O5 L
6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)
7 T! p7 ~: x3 Y% C/ ^5 ]9 Y6 s9 q. n  h3 H2 [! o7 Y
ps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:$ X6 x$ p) D* J+ K& c

% I4 X4 ^) P1 i2 }福字岩乾食﹐我成日都食。
; h9 D: Z: t2 w; t熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。% }( m& P4 M9 @& S0 p; ]

) {& e8 S# D) `5 ~; \+ ?{個人意見}

* V& B8 a; }) l! A0 l) O9 h1 j, w:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面$ w6 M0 k. Q" n9 r6 o
just kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:
0 \- D- S5 O( ^% ?5 ]0 M( O係wo~咩叫過冷河?

2 t8 W4 \- C7 U" C% w# u過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:
" f  Y9 |2 e- H, X+ j; i/ m, u5 g; V6 H: y( n7 ?
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
( P7 Y  i' J0 k. t# [just kidding~

4 P3 ~+ i6 M/ p+ `3 G$ R
李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:
! p0 p6 R- W; n/ ^9 F* c6 B3 a; j' J+ O6 r6 p$ y* V: ~5 E
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

! x  i8 ]# z) H" y. P6 @! d
我真係睇到一頭煙...= ="3 J; t1 p/ x" Z* C! @
又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@