secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:
6 k" E: K$ A1 }2 q# n順便問下大家鍾意咩麵?
  Q% ^0 x6 j6 j6 ?* a我既首選係福字

) g4 s  }2 D: ~/ C. J' Q- x0 u福字岩乾食﹐我成日都食。
' ~  \% f/ F' U& @! q; N熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
! C% z3 t5 a& W9 c* M
, V" L6 y. }6 K{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:
8 {0 }+ r% D; e+ S+ z- U順便問下大家鍾意咩麵?) i5 r) \6 p4 b! ^9 }7 J% L
我既首選係福字

! i- \. X$ y: L6 w# J; e( {
0 p* A. Y. H. B5 T7 A/ B
# |# \' y& e+ I% w1 Q$ Z# j" p
湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:5 y5 d7 \" V# f+ P' \2 B
1) 煲水(待水滾)+ {+ C2 u) p; I% L* x, y
2) 落面(攪散即上)
! J- Z7 U7 r# ?4 M$ [; @+ V) S( |3) 過冷河$ N! d, X0 O( |
4) 煎蛋及腸備用- G/ N' x3 T. {8 L* g7 A8 w
5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上
% H' Y3 v  q1 e6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)( g  J2 C! r5 d) j; ~; F- c8 r7 T

6 w: _0 J0 m% d. @' }ps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:
; p6 ^8 ~5 x: u" H( p6 B) {8 O1 v# ?' ^! r0 L" ^
福字岩乾食﹐我成日都食。( j$ m( g  N+ ~
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
, S6 ?5 f" O; J3 N
5 E, r/ W3 d! F/ ?( P) h{個人意見}

* X9 P' y" f4 X$ ]9 a0 P
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面! D2 L+ k2 ?' ~1 v+ P
just kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:& \5 K% X! g! N: m: ]& K6 a8 z
係wo~咩叫過冷河?

) p* w# C+ Y; S/ ?# q- h
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:
% H6 Y# f7 }% R) |: W7 n! j  R+ @5 Z4 P# }0 ~) Y9 F! P: \" N/ m% ?
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面; z. |- v2 G6 u$ Z
just kidding~

. C1 n) T6 N2 u* A" Y, J
李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:% L; P. G8 H' ^& m" ^
! a3 u( F+ ^8 ]: c
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

2 U: X( ~5 J& S4 F8 X# Q
我真係睇到一頭煙...= ="
& w4 d# G0 j3 e/ Z% e+ m  y又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@