secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:
6 H8 p. O% Y& e! M+ M4 H9 n順便問下大家鍾意咩麵?0 h4 O! U- ]9 Z& q, S
我既首選係福字

1 M. G+ k' `, x; b8 x' G9 q福字岩乾食﹐我成日都食。
% T% P% Q, ]9 Z+ m$ _8 \! H( U. y6 ^- P熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
" ]0 n! b" r9 r' H! {  ]* R( j* X
{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:
! h0 w5 s8 z. Y5 X& j, d( t順便問下大家鍾意咩麵?
' g$ a4 \0 P2 Z0 x% G, M+ _我既首選係福字

# K7 R! K% d3 x# n6 w
& N' i0 U$ {) r  x6 T
: k' F; b9 i$ u% `/ Q- w0 Z/ S4 M湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:
1 O* o8 D1 \6 `' Q. ^) ]4 X) B1) 煲水(待水滾)
& m' v, ^/ p* m4 L2) 落面(攪散即上)
3 R. U) }0 U0 l( f3) 過冷河) F% X4 j5 D- c9 P8 g
4) 煎蛋及腸備用
4 G, @+ z5 c  f: a! |3 A5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上 0 t5 t. P4 ^+ |2 D) R3 W7 [
6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食): V- {8 ^0 i' i: k  U' ]
5 T6 T! u1 l% M  t: _  u
ps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:
* K- l& p/ F$ \/ `2 o" w: a4 D# f7 m1 x6 B, L; O+ _( v
福字岩乾食﹐我成日都食。! O3 \4 h% w- J2 a+ n* d2 r
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。1 G% K6 k, v/ I

6 ~- N' }! |6 K{個人意見}

1 u5 @1 d1 F- W3 b+ [& Q/ C# P:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
( m/ x% z7 v1 J5 S7 Y, c6 mjust kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:
% F( t/ c# j( Q4 U  x2 Y係wo~咩叫過冷河?

; |  a8 S4 f/ s4 C1 O% \- Y8 s過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:8 N8 x- j) h9 N. \

! n0 T. J2 Y) Z5 T; W7 Z:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面8 C' c' }' E# w; a# r4 i! F
just kidding~

+ l/ ~" ~  g2 R9 W' V  i9 k5 e李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:
; @& ~2 Z1 ~2 x! i
8 [4 J- W+ R2 I6 g過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

3 O# E. |  _1 q% q
我真係睇到一頭煙...= ="2 h( L) \) h' l; E# C" `
又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@