secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:: ~* y' v7 W+ [7 H/ r8 I
順便問下大家鍾意咩麵?
$ ~! h& o6 o% g# d% f我既首選係福字

8 f! J* H8 H' a$ i6 s5 h; F/ j
福字岩乾食﹐我成日都食。. Y! C3 ^. [' H) R) I
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
9 E/ g3 ~; z, J( Z; m7 {& b
/ V& J- k; w, p4 D, a5 |' z{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:
; c# w3 z& v: o& m順便問下大家鍾意咩麵?
9 U$ _3 \8 L, {& z3 _# X/ K: q我既首選係福字

0 ~0 M# y, X+ ]: i; P" |* j; S: |. D1 E/ @

! \7 `5 i0 h5 q4 G湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:
9 X, e- O6 f& S3 N' s3 c1) 煲水(待水滾)
# H+ c7 d, h. @$ ]. O- G  N3 y2 m2) 落面(攪散即上)
/ }4 \; ^9 S1 R" D) `. u3) 過冷河# T8 z6 O0 n2 n  `' N: k% s
4) 煎蛋及腸備用9 \7 x2 I, d1 s# H8 T
5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上
6 E& |& E0 \3 |3 W# {1 I6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食), D7 H# G7 O/ c7 D' ]$ F: z3 A; D
/ }! _: s$ B" N+ I
ps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:4 F4 T- W$ N6 \! x

, s+ F2 e1 Q  B( [* F福字岩乾食﹐我成日都食。
( x( m, t5 }/ |! I( z$ w熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。& S* t2 G* e) |
8 Z- v0 y0 A0 w7 M" n
{個人意見}

8 s5 U+ k0 f, U, b4 P8 h# I
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
  C% a8 T3 G4 t/ wjust kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:; K: ^! x9 |( a1 @# M  b/ z
係wo~咩叫過冷河?

% q' o% v3 K" a5 w
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:
$ z6 k" p( C8 R; C5 w5 f) ^
0 X3 ~0 A3 a! r:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面6 m' E4 {& `/ S; y' L7 \( T
just kidding~

& K* s  G, R! e8 v: ^李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:  U+ I; j3 \# j3 f$ @) s

; q( }. k3 J9 j6 _& H過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

4 B- S; Y: [3 p3 }. L我真係睇到一頭煙...= ="
- O/ P# S! j# G! G7 ?' }又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@