secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:
) ^' X) J) f$ z4 a順便問下大家鍾意咩麵?" f. ^* a8 i. I
我既首選係福字

1 N- F4 i& z1 @) |福字岩乾食﹐我成日都食。
4 q. G3 e5 H2 B熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。$ c! b- l, m, g. @

- u) j* M* s7 ~9 x" P% u- f{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:4 o9 }1 c  |$ ]1 g
順便問下大家鍾意咩麵?/ L# |- C6 h7 Y, U! W. v
我既首選係福字

' b0 [4 c7 I+ c" f! `  h2 }( b  r
* H2 B7 s& d* v6 @! e' ]( b6 p2 b+ ?1 @; R- U% e% z9 S; W
湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:
% j7 F1 c& x9 ^/ Z$ g* j* S8 E/ q2 m1) 煲水(待水滾)
; E0 I) A: ]! w  v2) 落面(攪散即上)$ U) q. l1 M: G9 V
3) 過冷河( _* Q$ f$ o/ y* Z5 ]
4) 煎蛋及腸備用
+ L- ?) _$ l% J) x5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上 3 K& ~' U4 \, W2 t4 |: ]; \. F& V0 ]
6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)
( {$ u+ V7 |5 C) N) P' Q
4 z3 h( ^1 r6 M/ \! ~1 q1 Xps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:
5 h/ M7 N7 X1 x" e4 k
7 a# y! u7 Y3 Z6 j( p; o8 k福字岩乾食﹐我成日都食。/ O0 l+ g" m1 B$ N; C% c) w/ e
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。- V6 g6 B" E; v/ ~! [5 ?

) f" e6 l+ v/ t, ~9 W# g. ^+ |. s{個人意見}

5 Y  E# U. N7 c7 `. m! Q' A/ {
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面$ \7 v8 i$ U; @/ ]: O& L6 {
just kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:  P; D. a) _# V- ^3 g
係wo~咩叫過冷河?

9 f% |9 }5 n6 o# Y8 B+ h# X
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:
3 W; l7 _# \; I& {, l) y3 Z6 A' r) \/ N
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面) f0 [# ?: q2 y5 i/ r
just kidding~

( x. E; H+ d2 s4 |
李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:
+ ]' m* P  k- R3 n+ X# R9 D. z
3 p, ]6 w# B% E' W# K. m過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

" P& V( P6 v- f
我真係睇到一頭煙...= =", `3 ^2 B; S( T! _& K
又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@