secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:
& R8 J& A" i) g順便問下大家鍾意咩麵?0 y3 E' \0 u  g
我既首選係福字

/ v1 p+ }( u) q福字岩乾食﹐我成日都食。: _2 B4 q/ X4 J* n8 Y
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。2 {/ q4 n* A4 C$ W' X$ u7 H3 }

9 |/ u1 e2 K9 P4 p{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:6 X* L3 \/ D; J# x1 X: A9 y# s
順便問下大家鍾意咩麵?: T6 r  B  j- `$ ]- t
我既首選係福字

7 d' _, f  g# a3 M. o. A* V
% o) I4 d3 D- _4 {
" l) U3 u3 _( `5 i) |% t湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:; j2 H# M, Z; e7 h: d0 Z+ a' T5 _
1) 煲水(待水滾)  H/ U+ M  T4 M9 o4 W3 K5 F
2) 落面(攪散即上)
+ ~. v# N- i* [2 E# L, P9 m3) 過冷河
2 X1 q7 t4 I7 h( G) N# E$ H4) 煎蛋及腸備用
+ e* g) `0 c) E2 R) k. t3 M5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上
3 c$ g# J, R2 A6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)/ Q8 H) {, q, x5 y; h

7 r8 q+ `* |" |1 i7 V( q$ k/ dps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:0 t# m  E. `3 U% w* w) r

9 P$ c1 g4 \1 [' I+ z# p2 i$ ?$ v福字岩乾食﹐我成日都食。
  O' i- I! _4 v; ?9 ^7 N熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
7 b, c4 P9 U2 E' S7 X. V" M2 a7 ?) W2 F0 r+ A& M' n# d6 X
{個人意見}

7 k1 t, f" H# v$ W5 F5 n4 P
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
, y; d+ a7 C+ W& Qjust kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:1 X& Q& Q5 V; X
係wo~咩叫過冷河?

6 Y. i  O0 `/ \0 t" v過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:
& B' H9 b7 e5 K& o, V  z
0 {: u1 `7 Q/ d- w2 W9 [:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面$ O4 t# I( e6 J9 }# V  B: n! {
just kidding~

' H5 e$ X* l" E+ m& F' u李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:+ l* j) ]" N7 F. P+ d

) {4 ]0 r& ?0 F+ J) J/ M過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

6 E- v2 O0 Q' T+ l, Z1 A% L' L我真係睇到一頭煙...= ="
* B! a' y4 v* O& R又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@