secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:  s7 d; v1 A" x; M
順便問下大家鍾意咩麵?! p5 B; M, I/ d& a1 s
我既首選係福字

3 Q& O& c* S% w5 ?+ u; i8 M6 N5 G( W% _
福字岩乾食﹐我成日都食。8 f4 A0 d3 K. x; N( M3 h( x# [6 B% q
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
* q' A7 E4 k3 P! [
& E. h6 A6 U7 j* h  G{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:& K0 j4 V4 c  k% m
順便問下大家鍾意咩麵?0 O0 a1 N4 p1 e0 b2 R8 c6 o% f
我既首選係福字

/ J4 T# N' z* f1 |
) p+ r) m6 ?% `2 l9 o5 y) w, ?) Q9 I! E  F+ H  Z
湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:
- l0 [6 @% J; G6 X- p1) 煲水(待水滾)% D, Q* e5 D5 ?1 R# N6 s' `% w, R
2) 落面(攪散即上)
& {) r- ^; n- e) M7 o3 x0 ~3) 過冷河" t! Y& z6 S  t& s9 V
4) 煎蛋及腸備用; _, V2 e3 `  ]9 H
5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上 0 b7 o0 ]- x: q, N# Y: W
6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)
# a: Q* x6 Q) f8 f8 q1 O8 l/ R3 T9 M9 ]& B8 }
ps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:
: t9 h1 q; b7 B8 ]' j2 Z4 ]+ T$ L
福字岩乾食﹐我成日都食。2 |9 `# k( f$ w+ d
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。8 K) n/ |0 t; }
0 c, B) x# Y" M" w8 b: G: O
{個人意見}

& ?* r' g5 ]; R$ y
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面# b% N7 |  ?# C! H
just kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:
. d# O: _# _8 D- f% u係wo~咩叫過冷河?

: Q. S7 Q# Z; w  N# d
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:
, q; u* m1 T( h5 v; a: U5 r9 D. [: F' X0 e2 l( F
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
3 ?: @; S- ?% H- X2 H9 T7 T+ Djust kidding~

$ T/ W2 T) G8 y) h4 {+ z
李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:5 f4 a; a8 G! a, l
( @) y, t9 d, y; U
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

: h" ?$ N& X& V# Q我真係睇到一頭煙...= =", X+ i  B# V4 H& E4 j
又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@