secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:7 D9 a0 Y& K( F' I5 b
順便問下大家鍾意咩麵?7 g* @2 x+ s+ ?9 @
我既首選係福字

' |/ K: D. i# n! F' w9 y福字岩乾食﹐我成日都食。3 T* R0 F8 X, [! G
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。1 O9 G9 G4 t( E/ `

$ [5 h2 w: o% N, J/ I3 _{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:
) u/ ^6 B' ^8 e0 v! l1 }9 D5 E順便問下大家鍾意咩麵?" f  Q& E7 ^* _  v% S: }
我既首選係福字

8 j  x5 z, K% E; e

' e& m2 a, `0 ^  q3 N1 ]: K
. v7 Z4 R0 ?; J湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:3 K/ ]7 Y# M( t% e2 U( C
1) 煲水(待水滾)- L7 u( G: W. n$ ]2 w  g* W2 k
2) 落面(攪散即上)
# w9 O8 V0 j, F, G+ c# M2 F3) 過冷河
, r) l9 h" u% V  e$ m4) 煎蛋及腸備用) Q* _5 r6 B% Q% }# _3 q( Z& h) q4 f
5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上 ) ]+ `* m% z) D; f" j6 d
6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)
0 H' }4 q1 B/ w* f+ \9 A: O
# S2 n3 |7 v  l3 `ps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:% }) N0 ^$ c  \" Q: n$ P

" ?/ `# o0 I- Z! P1 p1 |" h福字岩乾食﹐我成日都食。7 x. K) ?; L0 h, `, a# b
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
8 `( X  ?# K, G" d0 m0 K
+ ^: Y4 O& Q8 ~; w; Q& r" m4 F{個人意見}

; ^& |5 R, f+ G, \4 i
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面2 [7 H' c9 A4 ?, ~; Z: \
just kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:
8 R* W* s, p9 J- |4 v6 L係wo~咩叫過冷河?

* Q* Q, A0 V2 m' p" u  s過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:
6 w  |+ w- y* K( f% U$ [: {
' B7 `* b4 c, A3 {! o5 g$ n2 t:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
( ?8 j; \( g1 u1 kjust kidding~

! n& @1 b, g& |( R李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:
- ~' t' e; ~) v% R+ ]* u/ Y4 Z" M6 T5 `& [; [8 G6 e% r
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

" O* _0 @% p- {: J# @* u我真係睇到一頭煙...= ="  {; n' B' ?+ b
又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@