<<新主題 | 舊主題>>
娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 整公仔麵/出前一丁,你會加咩餸~~
返回列表 回復 發帖
我會加蛋( U, s+ S, x  S, u% i9 J
因為我成日都喜歡食麵加蛋

整公仔麵/出前一丁/你會加咩

#10  
1 T) Q) \& k4 o7 C( W6 d8 X7 [6 s* D! s
唔加,食齋面
- Z0 [+ [! P* N" h+ X" j. u" R飲味精湯都算好呀
一定要有旦,唔駛煎直接打落煲面度!!!
一丁麻油麵,餐餐都係佢
5 f+ B0 n: @5 p8 `+ i# _! }3 F煮到七成熟0岩0岩好,公仔麵煮太耐麵身會變到林晒,冇晒口感,超難食
以前加樂x腸(或x奇腸),之後食食吓覺得有陣異味.就轉左去食廚x腸(或x師腸)
Originally posted by justtocc at 15/6/05 03:48:* P. j7 L: N6 J% w! a+ I
+ g' T3 Y3 x& g, Y% `8 G( M, J% N
我真係睇到一頭煙...= ="
0 x! }  B# Z1 E; e/ W) f' O- V又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@
* c7 c9 l6 L7 V* d. L
0 L( q, j+ d( v  x  C9 [' S, `咁就要睇你個人喜好軟硬度啦,每隻麵都有唔同煮法,出前一丁我就會滾水落麵再滾起,冚蓋,熄火,等幾秒,上碗,啱啱熟,飲淡湯先,好正架!!
Originally posted by Lap Hui at 2005-6-15 01:45 AM:$ M" o# t8 H( d# y$ C! o- s
看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:! v1 G1 A9 g% D3 s% ^
1) 煲水(待水滾)9 l; ?8 h' ~3 l) o
2) 落面(攪散即上)
. _! ], j$ s/ J& B) @3) 過冷河
( Q$ E7 `' u1 K; s9 \: V1 N) @' N4) 煎蛋及腸備用+ m! j5 E( R- S9 e* u& Y
5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上 % j2 e8 O4 C- i; f9 O6 F
6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)8 X( l$ w( K, h& H# V
; H0 I* B+ ]  g, N% i! w2 F* ^公仔麵==即食麵.又落又上又過冷河又落再煲.麻煩:cool:+ u& X1 m& m' [
1)調味落碗: B' `; C+ _* ~5 L! E
2)煲水(待水滾)
$ H( N5 `# t: F) r/ ?* r3)水倒一半落碗.留一半水煮麵.
* b3 H. I- a, }0 D5 y# G+ g0 J4)撈起麵擺落碗.菜心落煲灼熟撈起擺面.2 C: J( W& A  }4 W* h* h
5)加上几滴油
! l9 }* x  p3 [' v% z) n$ k6 O4 n$ j8 Q( L' j2 y
返回列表 回復 發帖
<<新主題 | 舊主題>>
娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 整公仔麵/出前一丁,你會加咩餸~~

重要聲明:26fun.com為一個討論區服務網站。本網站是以即時上載留言的方式運作,26fun.com對所有留言的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見,並非本網站之立場,用戶不應信賴內容,並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下,用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。 由於本討論區受到「即時上載留言」運作方式所規限,故不能完全監察所有留言,若讀者發現有留言出現問題,請聯絡我們。26fun.com有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言,同時亦有不刪除留言的權利。切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論,敬請自律。本網站保留一切法律權利。