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發表於 2005-8-10 01:03 PM
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Check this out Newsletter 2005 or Click the menu bar at the top of their website.4 a' o% N8 \6 u
I like the Soho's feel of the Knutsford Terrace location, the amostphere of Balalaika Russian Restaurant, also 俄式海鮮批 & 香草春雞串燒 
4 L8 i' I' w& O0 x- J ~I used to be there.
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Balalaika是俄文,意思是三角琴,俄國人最喜歡用三角琴為歌者或舞者伴奏。雖然在Balalaika內沒有人彈奏三角琴,但店內間中會有俄國侍應為大家用風琴演奏俄羅斯音樂。. K( v- O+ n+ F# }
全港最大雪房飲Vodka,櫃內氣溫拍得住冬天的加拿大安省。
- G3 m$ q- ], k0 }餐牌主打傳統的俄國菜式。俄國菜未必合港人口味,可當開眼界,像一道燒春雞,吃時淋上伏特加酒點火,閃出火焰,叫人嘩嘩聲。吃之餘店子每晚有俄羅斯樂隊夾band,氣氛好high。$ D$ t A) f- N8 X0 h
平均消費:$250-300 每人, M2 q) ]: g( y+ Q7 D, h, f1 E! u; k
推介菜式:香草春雞串燒$145、脆皮蟹肉班戟伴三文魚籽汁$65 9 t7 d I! u& y1 h( B$ t
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食評節錄......& R! m8 u! L" _
有間房有水晶吊燈紅色厚廉,華麗堂皇,不過要包房......如果你錢多可以試下...
# i" m; g N1 V4 e, v頭盤一個熱一個凍,凍果個係芝士蛋,做法係拾熟隻蛋,取出蛋黃,再加芝士,紅椒,青椒搞暈,不過份量真的好少,伴碟的沙律菜好新鮮 ....熱係俄羅斯腸,幼細,味道無咁激,不過若果點 上芥辣吃又唔同講法.
1 R4 ~$ r% s/ |+ U, A莫斯科羅宋湯同出面周街都係o個d唔同,用料好簡單,椰菜絲,紅椒絲,青椒絲,味道都唔同,無 咁辣 ..0 o# N/ g4 j/ H/ |( V. z3 F/ G) y
排骨串燒到外面好脆,骨都軟埋,不過肉質都係咁上下+ q# g. F% V5 Z
海鮮批份量絕不怯場,大大舊酥皮批,仲有兩舊三文魚,兩舊Black Cod魚,一隻大蝦 ..酥皮批 內包住飯,三文魚等等,個酥皮批一人之力未必食得晒.
) n! C7 A+ Q" f* q7 H甜品Russian Pudding,伴手指餅來吃,入口好滑,碟底的汁好有酒香! J- b7 N3 A. a- O' k8 Y; s. J; B1 [& r
) X9 ~9 d* M1 B6 W$ x( O0 ?5 q( A% B& N成報副刊 j2 e- ~* G& F, J0 t; s
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[ Last edited by sohozhk on 2005-8-10 at 01:19 PM ] |
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