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發表於 2005-8-10 01:03 PM
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, e1 n, y$ k" z4 YI like the Soho's feel of the Knutsford Terrace location, the amostphere of Balalaika Russian Restaurant, also 俄式海鮮批 & 香草春雞串燒 ( x; ^" R7 b+ R& \5 N! w' D
I used to be there.! X1 N1 Q/ o! U% I6 O
, s6 f/ E: ?- B. |& F. u6 I
Balalaika是俄文,意思是三角琴,俄國人最喜歡用三角琴為歌者或舞者伴奏。雖然在Balalaika內沒有人彈奏三角琴,但店內間中會有俄國侍應為大家用風琴演奏俄羅斯音樂。& R2 d9 ]- L6 b& F7 x B% k+ m5 Q
全港最大雪房飲Vodka,櫃內氣溫拍得住冬天的加拿大安省。
# }& a4 Q4 X" t# L& r E2 N- k6 Y& Y- e; N餐牌主打傳統的俄國菜式。俄國菜未必合港人口味,可當開眼界,像一道燒春雞,吃時淋上伏特加酒點火,閃出火焰,叫人嘩嘩聲。吃之餘店子每晚有俄羅斯樂隊夾band,氣氛好high。
( r5 h2 W6 D# |7 g e平均消費:$250-300 每人3 T9 X% I, X" E* h, R: G
推介菜式:香草春雞串燒$145、脆皮蟹肉班戟伴三文魚籽汁$65 - { M5 p k' ], r
- F! e; h! v3 x% B+ E9 g, s食評節錄....../ d0 s; t' C5 u/ h1 @ o3 L m8 R
有間房有水晶吊燈紅色厚廉,華麗堂皇,不過要包房......如果你錢多可以試下...
5 Q) W. S3 m" ~頭盤一個熱一個凍,凍果個係芝士蛋,做法係拾熟隻蛋,取出蛋黃,再加芝士,紅椒,青椒搞暈,不過份量真的好少,伴碟的沙律菜好新鮮 ....熱係俄羅斯腸,幼細,味道無咁激,不過若果點 上芥辣吃又唔同講法.
. C% r+ o6 I/ o; ?$ g* {5 D莫斯科羅宋湯同出面周街都係o個d唔同,用料好簡單,椰菜絲,紅椒絲,青椒絲,味道都唔同,無 咁辣 ..3 W; G( M9 N9 z: m2 a
排骨串燒到外面好脆,骨都軟埋,不過肉質都係咁上下' w) b9 y) G% e& }- T9 S* [2 y
海鮮批份量絕不怯場,大大舊酥皮批,仲有兩舊三文魚,兩舊Black Cod魚,一隻大蝦 ..酥皮批 內包住飯,三文魚等等,個酥皮批一人之力未必食得晒.0 r! { O# d1 |
甜品Russian Pudding,伴手指餅來吃,入口好滑,碟底的汁好有酒香
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' E1 b6 E* }& [$ m成報副刊" _" g& @5 n$ r* L. o
ELLE. n7 A; @6 o% ? ~" W
! J4 T: k4 g3 `[ Last edited by sohozhk on 2005-8-10 at 01:19 PM ] |
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