轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品

tomy lee

美國《時代雜誌》選出十大健康食品，包括:2 K$ s9 w5 ?. j) m2 a$ [& @, P
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6 T, Y3 _) D) M1 [. ~: d綠茶（Green Tea）
8 B7 d% h5 \6 l•        防治各類癌症，如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。
% j9 u% j9 `5 j* u  d•        預防心臟病4 _- i1 H7 a$ b$ U7 v! I) L& C
•        用來漱口可防治蛀牙
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三文魚（Salmon）5 M+ j/ m& m6 y3 \- D( e. z) y
•        含有Omega-3s脂肪酸
; a4 r' t, D: j7 x: F1 X% m•        可防治血管阻塞
1 \4 F8 h5 {7 H* F•        預防腦部老化例如老人癡呆症- h  @% H* S1 S; M. A" o- y5 Z
•        降低膽固醇
  Q- O4 m$ {6 M, K
+ c% M5 I% k6 U" j  B) q! i菠菜（Spinach）2 @; X, b! U# r0 ]/ ^3 O) q
•        含大量鐵質及葉酸/ r9 \' ?5 k' |6 \4 u
•        可防治血管疾病及心臟病
2 M# @( j% }. c+ Q5 [6 [•        保護視力9 g, j9 m+ s+ s1 @
•        熱量低, V8 o  ], ]- z( h

" p7 r( R/ i! m6 ^西蘭花（Broccoli）
2 v$ T: k( `; ]5 Y+ E•        含豐富胡蘿蔔素及維他命C
, H7 \6 [4 k. a# i5 D+ ], e•        減少罹患各類癌症的機會，如乳癌、直腸癌及胃癌等。9 j' j  ?" E& c. B- ~# \

0 T# ^/ ~" V2 i0 Q6 X3 M
! [: c$ X+ [5 I# L1 x8 s蒜頭（Garlic）0 H$ Y! ^) f5 a/ P) F
•        防治心臟病0 U9 q* e& T/ @. j) H
•        降低膽固醇
) D8 F# f  j, _( e+ S! U, `, z•        清血" A/ w/ C2 m7 G" o3 ^
•        殺菌
8 G8 G& G* c4 Q! u2 R, P3 C- Z0 I/ |7 Z) N# A
' J8 a6 w% R( T. e# X7 d4 M
5 b! H) y6 Q; n
# V- H, X7 P5 D& y# X# u# G
, U4 J/ \/ c' F( q9 }- B6 a
紅酒（Red wine）
  w: w7 m# l; o! S•        含抗氧化劑，有助增加好的膽固醇。' X8 T" N& c+ T' C0 H% b
•        減少血管硬化
0 R+ n/ ^3 `2 j•        喝小量對心臟有益8 S& w/ q$ T7 I# Z" G

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1 z  i1 ~. r. `, V% v0 _% d. p; `4 N! n" ?- D4 S% ^* A5 v
番茄 （Tomatoes）) V* F2 V4 Y6 H( _1 O
•        含有具抗氧化功能的紅番茄素
: {( q5 @- X0 ?0 e( {•        防治前列腺癌; ?; e! W$ N+ m& m  m
•        防治與消化系統有關的癌症
5 G; b( _9 l) c•        有豐富維他命C
; t# h8 F& I0 p$ j& d) n& W6 G3 R1 S0 U$ Y* c% ~2 F' r1 b- x/ b
果仁（Nuts）
/ M( n& w3 c6 H7 U: B/ Q$ I•        含豐富維他命E
7 M) b% ]" B/ g" p% y•        降低膽固醇
  Z: g) w) J  J7 G6 B- p) {•        預防癌症
3 M7 c, L) _8 j$ B, n$ N' m•        含甘油三酸酯，預防心臟病。
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% O$ b# Z# y, N& {* J. B燕麥（Oats）
+ f* b' o: W8 g7 H6 Q% P5 S, K•        降低血壓
+ f* Y/ D6 i# B' U•        降低膽固醇* W' _$ h0 @( E  `0 z
•        防治大腸癌6 q: f. f! k) q% A% a- m: s& T( d
•        防治心臟疾病
% Y$ Q7 O! t4 P
+ ^1 \7 R7 r- L4 m, |藍莓（Blueberries）* v& o) H- e& }( o* g
•        抗氧化6 ?! H- v& T* G% R
•        預防心臟病
1 n; `: T* h: {. \# c•        防治癌症) x: `) f2 C3 A" t; S
•        增進腦力