轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品

tomy lee

美國《時代雜誌》選出十大健康食品，包括:% B' u# K6 Y! f1 Y6 ?9 z" B: w
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9 l, k1 v1 \. l綠茶（Green Tea）% n. I$ ^& U( z/ `
•        防治各類癌症，如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。% G& p) @: F; c
•        預防心臟病
& p8 v1 Q# K+ ^, ?8 a/ M/ N- {•        用來漱口可防治蛀牙  O/ ^) x8 s. M% U/ c7 V

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+ y) |: ?/ s: T- Y1 F' P; O三文魚（Salmon）$ \# y- c1 ?5 ]" X# \5 m# j$ f
•        含有Omega-3s脂肪酸
; t, n# }/ H  H3 U2 M( x•        可防治血管阻塞% x0 H0 ~- n' N
•        預防腦部老化例如老人癡呆症* s: b% k5 D" h
•        降低膽固醇9 M9 ], j- O( X- s
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菠菜（Spinach）
+ q' w, D- e- Y# ^# Z5 s•        含大量鐵質及葉酸; s. h& _2 t1 R# ?! |7 ~
•        可防治血管疾病及心臟病% V- w) _* w+ |
•        保護視力# O6 y: ~8 |3 g
•        熱量低
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- p! ~: ~" o# N6 g西蘭花（Broccoli）
  {. {* a5 i5 H4 U& _& M8 M•        含豐富胡蘿蔔素及維他命C# a) i3 z4 E! E8 }
•        減少罹患各類癌症的機會，如乳癌、直腸癌及胃癌等。
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蒜頭（Garlic）
5 m" _1 m" @: ]5 q) t$ v  w, _  {•        防治心臟病$ w$ v  W. T3 J2 C$ }
•        降低膽固醇
' G$ K7 Y7 J3 w) p" J: P4 s3 |0 M•        清血& y6 \8 a2 k: G8 a' ]
•        殺菌
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+ ~8 C5 l5 E% o  W; g6 Z9 [紅酒（Red wine）, A# Z- I9 [; B5 ^, F
•        含抗氧化劑，有助增加好的膽固醇。
+ G4 Z5 ]5 b* r2 ?" Y3 m5 A% D# {•        減少血管硬化
7 ~7 @7 o, A" z! G3 O, k•        喝小量對心臟有益
4 N6 {5 Q) P# Z2 b7 G& K+ j* F; a! s* _' s* L4 M6 D. x: _

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番茄 （Tomatoes）
7 i. b  \( {5 F+ e•        含有具抗氧化功能的紅番茄素
" L7 A, s+ O1 i% @' W0 Z  v•        防治前列腺癌
' ?8 Y% O8 ?6 D, g: d" J2 H•        防治與消化系統有關的癌症
7 n6 ]/ S; I$ c, U) w•        有豐富維他命C
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( Z' G4 T9 m+ Y: A5 E. N果仁（Nuts）8 P( J- i7 s0 J. z% @* [4 U1 K
•        含豐富維他命E
: P" k5 _4 P" W•        降低膽固醇5 Y. \- m$ S3 O1 v
•        預防癌症# t( L% f, j* y
•        含甘油三酸酯，預防心臟病。6 O, U0 X$ S8 Y) Q( i9 r2 Z0 @  R
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燕麥（Oats）
: ^" F9 @* Q0 R•        降低血壓
) J6 Z, E. ^, V( g) @( u; k•        降低膽固醇
& G( R3 [( f8 L: F4 N0 h•        防治大腸癌
) K2 j7 V! S3 c) q•        防治心臟疾病
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4 C; G" ]# g. G- O藍莓（Blueberries）+ N8 R) u  k! C
•        抗氧化; p1 B8 {  i3 ?" L
•        預防心臟病  Q+ ]) n$ O, `' m
•        防治癌症: i. ]0 g6 H$ p9 ^. ]
•        增進腦力