轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品

tomy lee

美國《時代雜誌》選出十大健康食品，包括:) s* Q" ]) f( U
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/ \! |. q, S0 p8 z綠茶（Green Tea）1 d5 j; j7 n+ p  f
•        防治各類癌症，如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。
: V6 F+ e# `6 q, B- g' F: {" [" k•        預防心臟病, x/ S3 M7 h! u6 f
•        用來漱口可防治蛀牙8 V2 P2 J5 \" K1 ~- W, W/ S
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0 G/ ~5 \  u! x; Z4 e; I& k三文魚（Salmon）
! z1 \3 N5 o5 w3 k& m& ?•        含有Omega-3s脂肪酸% u3 Z2 l$ ?# y( I* \
•        可防治血管阻塞7 U/ R0 o$ ~, R; n8 x. C
•        預防腦部老化例如老人癡呆症6 }3 |& |0 M2 i' o
•        降低膽固醇
6 ~, J- ?( d( G+ e9 _5 q3 L, B: @! B: e, L8 n7 s8 Q# b
菠菜（Spinach）' @( q, y  u1 P+ h
•        含大量鐵質及葉酸
5 [4 n+ [. b& Y3 E•        可防治血管疾病及心臟病+ q5 |% T$ |" R1 b/ A. E
•        保護視力
+ W8 x+ V$ J- L•        熱量低
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3 j: \3 c: z. D! z" a西蘭花（Broccoli）+ r5 Q0 u* ^9 @
•        含豐富胡蘿蔔素及維他命C
7 M8 d- S% O, L- m•        減少罹患各類癌症的機會，如乳癌、直腸癌及胃癌等。0 C' T+ h/ T0 i3 ?/ U: I

+ q& h  h0 X3 K& d% D2 E9 m$ m% E  O' |
蒜頭（Garlic）6 \9 K! Z0 ~* e2 Y8 l& d2 V
•        防治心臟病" h9 w2 V8 t; z9 A' ?
•        降低膽固醇
4 L& H* w' H# Z/ ?6 U' H•        清血
, _% R7 ^7 z+ t/ A•        殺菌: H/ e! P6 z4 w7 T# }& B, {

9 s2 G/ S/ U& X. c6 g( f6 C. j5 s" j& A2 p
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1 Z7 U$ I! ?8 R+ J4 \6 k; ~: I' \7 c  n9 J) V" Y6 i1 r
紅酒（Red wine）+ e! ~) ]$ @! c- G. H1 }2 ]+ ~
•        含抗氧化劑，有助增加好的膽固醇。
6 x4 A6 q- i9 k' ~; c* G# C•        減少血管硬化
8 g9 R3 s: X* O3 n! @) a•        喝小量對心臟有益& w$ j: H# O( B( x6 G( p& i, T8 O

$ L0 U% P" s8 n6 V7 G& G  f/ S- m* H
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番茄 （Tomatoes）( z# Q" }# Z, w' G- A" }
•        含有具抗氧化功能的紅番茄素" D( c  s1 I' l
•        防治前列腺癌' I' ~; M( [3 d5 k
•        防治與消化系統有關的癌症
& e! E- Z- ~8 Y3 I9 P0 N# a, q•        有豐富維他命C
! I, @* k' g3 O9 a' G  E. A: {# g8 G- F; ]
果仁（Nuts）# H2 x2 [5 v* _; E. K- F6 M
•        含豐富維他命E
& X3 E) D5 b" d•        降低膽固醇7 G% W- O& P) n% D7 S
•        預防癌症
# Y( i  d+ N' ^. L* d& p: z•        含甘油三酸酯，預防心臟病。" L7 ~) y0 U2 }, H1 o

+ ^7 W& z2 \" Q# b: i) d8 ]燕麥（Oats）& e  b: R. A1 B, Z9 b4 Y4 l
•        降低血壓
& \" f9 S0 n8 E3 f4 T& l. w•        降低膽固醇: Q4 Q3 D6 T9 S) t/ C8 @
•        防治大腸癌
* T$ Q4 r% @4 u8 a% h; e- R•        防治心臟疾病& k; X' u: `6 P* }% }
3 s+ C! M' k# l& T
藍莓（Blueberries）
, R' {% F6 I# l) w1 c•        抗氧化# b& s! p4 `/ H0 s& {$ n
•        預防心臟病
2 i5 Y# R/ R, R. X$ g9 C8 {•        防治癌症
8 \' y1 s! O' C+ E! C•        增進腦力