轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品

tomy lee

美國《時代雜誌》選出十大健康食品，包括:! Y4 J& {+ l* y" b- m  H

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綠茶（Green Tea）
  M/ f% ^# U, g. h4 Z' m•        防治各類癌症，如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。$ Z. T, q& d# N4 V/ \3 g+ ?' q
•        預防心臟病9 ~4 X5 j! T0 b, f4 r3 a
•        用來漱口可防治蛀牙
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三文魚（Salmon）
  G% `- G  @+ l1 |# P; Y0 z•        含有Omega-3s脂肪酸
; N" d- y! E8 \# U•        可防治血管阻塞* H! Z  c8 o. [/ G
•        預防腦部老化例如老人癡呆症
2 j% s; |, ~0 x3 l5 |5 w•        降低膽固醇
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菠菜（Spinach）
$ ^8 P6 j8 k7 P•        含大量鐵質及葉酸1 ~( `6 `/ E3 H! ~- Y
•        可防治血管疾病及心臟病
* e: `1 ]0 B' F7 q" E•        保護視力
" i) U* P/ R: q& k•        熱量低
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西蘭花（Broccoli）
5 C' c5 X" z" w% T# U, G•        含豐富胡蘿蔔素及維他命C
  p! N5 d$ x% k7 z* Y+ A3 I. l•        減少罹患各類癌症的機會，如乳癌、直腸癌及胃癌等。+ o" _* L4 T7 L
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5 t8 ^( C! m2 z$ W7 R% z蒜頭（Garlic）1 R4 E& z) L& D9 }+ K3 t! o0 M
•        防治心臟病
& s! x( W  g- d' V0 F6 _( @•        降低膽固醇
. V% {8 c  a2 K- L•        清血
' f7 ~9 P: K# i' G& z/ b! w4 j•        殺菌2 i  v4 F/ a1 c4 m  s

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) w+ q: j+ {( g+ U$ E/ F6 V紅酒（Red wine）+ |! o* z: B+ R) N1 Q
•        含抗氧化劑，有助增加好的膽固醇。
" I# L% l1 k: a* Y•        減少血管硬化" T7 O, A* M0 \- W7 T+ ^/ `
•        喝小量對心臟有益
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番茄 （Tomatoes）5 b7 W7 R! e( t4 `; D
•        含有具抗氧化功能的紅番茄素
+ m( h' x  v* b' {3 `& u( P, m/ e•        防治前列腺癌
5 u  `. T7 S# L; D! d: @•        防治與消化系統有關的癌症* }# J( r* M# ~1 D0 k5 l6 i
•        有豐富維他命C
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: _7 |3 m1 o. n1 k( H果仁（Nuts）
) J/ ]  \2 o& a$ Y•        含豐富維他命E0 ?1 k; O3 l, r3 q5 t+ D; K
•        降低膽固醇1 Q+ k5 `5 H) P1 e
•        預防癌症! M7 \+ h2 X0 e! [4 E
•        含甘油三酸酯，預防心臟病。
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燕麥（Oats）
% `! L" X2 m- @! L8 R( {•        降低血壓
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•        防治大腸癌6 ^& ~1 i" p8 r6 P- q% Y. T5 w
•        防治心臟疾病
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藍莓（Blueberries）
9 o% R! E  l8 H+ R•        抗氧化
3 \/ b! C* S3 u: ]•        預防心臟病# p! a2 @, m, C! @
•        防治癌症
% m* Z# L: T+ F, r  ~" p- t7 g2 M•        增進腦力