轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品

tomy lee

美國《時代雜誌》選出十大健康食品，包括:
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( s1 N4 l* g- n5 I0 N
) e8 V2 R5 k* N3 l8 y5 }
9 V9 d3 U/ r5 s7 A綠茶（Green Tea）
3 K& B, R- F6 C! e•        防治各類癌症，如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。
  q% i- ~. d, u/ Y•        預防心臟病5 `" B0 Q" E5 C# S
•        用來漱口可防治蛀牙
0 v" [# G" B5 s1 Z2 {$ S7 D3 O% u  q) Z. l4 D0 m
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三文魚（Salmon）
2 j+ |0 Q: P6 Z. y- a( i% I) ~$ v•        含有Omega-3s脂肪酸0 Y# v+ \& c3 O* A( R3 v
•        可防治血管阻塞- R! U! O' a2 {/ W' P5 y$ l
•        預防腦部老化例如老人癡呆症+ |) y, B6 e0 u3 b
•        降低膽固醇
4 R3 O9 Q# r6 S6 K- p" u  U+ F/ F$ X2 [$ H
菠菜（Spinach）
5 A+ i* _- M6 s•        含大量鐵質及葉酸
' K3 Q- V; k/ b; y•        可防治血管疾病及心臟病7 a# x% J8 q3 {. M/ R) K
•        保護視力" @# ^& p7 |, j1 O) A
•        熱量低
" b( W/ i. q! \  T. t) }
  l; r* n. R/ X' X5 W" s西蘭花（Broccoli）
' W! @% j( s" L$ U6 J0 |2 p8 S/ V•        含豐富胡蘿蔔素及維他命C) K. \# n& M. H3 y& P
•        減少罹患各類癌症的機會，如乳癌、直腸癌及胃癌等。" F( H2 z5 A: M! Q# Y* C

. n) c/ z) }. z* D3 C
7 ^8 `4 R& z; m# f蒜頭（Garlic）
  a( o+ [4 T( c2 \. y•        防治心臟病- M. m" ?4 A) H& y% _" L- d
•        降低膽固醇
+ O4 k3 h  C4 ]. G) r% J+ w- h•        清血3 n4 [- H* w3 z7 Z
•        殺菌
9 u1 ^2 k& a+ t# E( x4 F7 M6 Y$ K# J) o' C% k+ R' y2 f& [  q
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3 q9 L. h" x& }- ~3 Y# `5 J
8 G1 b2 J  j9 \1 n: ]' M
9 ~: s' {# Y7 i% W0 g  K+ a紅酒（Red wine）
7 u! s/ @! |0 O, X" u9 E/ r•        含抗氧化劑，有助增加好的膽固醇。3 W8 M( m8 e  y1 G8 Y% }- e: M
•        減少血管硬化* `; ]2 I1 t+ m3 h# Z& a( T
•        喝小量對心臟有益* b& u" M7 l- b4 G" v% Q  Z
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9 w4 a' F8 }! d2 I
/ d/ [$ B& n* t" ~  ?; J番茄 （Tomatoes）0 W+ l9 l  h% }2 W+ _5 ~4 B( o
•        含有具抗氧化功能的紅番茄素: x, n7 x  r9 x# z8 T2 f' o
•        防治前列腺癌4 d9 l5 o9 a) I8 M! R; ]
•        防治與消化系統有關的癌症
, u3 K' V! R2 \1 P% ^2 X0 U: Y( S•        有豐富維他命C* h9 P1 u2 A$ \* t" z8 ]' R

, `3 R) T2 w( f( @6 }果仁（Nuts）2 ?9 Y; E0 L6 y2 K0 N/ Z  B
•        含豐富維他命E
% K( S( Y/ R4 \. E/ N•        降低膽固醇8 f7 Z2 t0 G& v1 v& K  W3 {0 F8 t* d# g
•        預防癌症
+ ?# v8 ?( K, ?& U# t•        含甘油三酸酯，預防心臟病。2 d7 E4 x3 }3 F: r  t8 T
* k/ N' i0 _4 n
燕麥（Oats）
4 S! H# ^& @: P•        降低血壓
; X( s; h4 ^) Q; K! b4 p•        降低膽固醇6 b) q; n6 ~! f, F- c& M
•        防治大腸癌0 Q' o2 Y9 y/ |. o/ r
•        防治心臟疾病5 e9 o3 }- G3 r9 L- U( R! n' y, y$ T. r
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藍莓（Blueberries）& E( X# k! k2 _$ z  t! R! p7 Q. y
•        抗氧化
0 R/ }- V: z/ y. Z: M•        預防心臟病
3 ~$ ^) X+ q5 k1 M•        防治癌症
1 X- F. J; c. P•        增進腦力