轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品

tomy lee

美國《時代雜誌》選出十大健康食品，包括:& D0 m- n! f3 I& B" w' X
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, c3 f" ?; ^. h2 U- N2 ^2 l綠茶（Green Tea）
3 C) N8 E$ h: S# p" R•        防治各類癌症，如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。* {1 @2 i) r0 Y4 i9 V) N% `) ~0 q0 Z
•        預防心臟病
: |) a9 y- P! Q  B3 G8 C5 \& n) C& D& F/ K•        用來漱口可防治蛀牙
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6 a- L) N, s! C! U1 F- s
三文魚（Salmon）
. l& y6 N: i: I! S•        含有Omega-3s脂肪酸  q! x) {) M0 k) \
•        可防治血管阻塞
; U: ~- [, N  C. x, |& ^•        預防腦部老化例如老人癡呆症
2 d+ I! X) {* n6 p5 d2 ]  ^•        降低膽固醇
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3 |, m6 B) m7 [菠菜（Spinach）
& Z9 y1 G: U" R•        含大量鐵質及葉酸/ a6 `# n7 Q: r/ A2 {5 |# x4 g
•        可防治血管疾病及心臟病0 J2 P; S3 [) C% f& Z, s+ i6 \
•        保護視力
0 T; P2 l# O7 v) `* H% ?•        熱量低0 S. T  L7 k/ T# C1 r

  s! w& W4 S) g& L西蘭花（Broccoli）) K8 r0 j+ Y+ F* n' q0 b% l9 `
•        含豐富胡蘿蔔素及維他命C
0 {* O0 s9 o7 v5 E( N•        減少罹患各類癌症的機會，如乳癌、直腸癌及胃癌等。; C: \6 j$ o/ n: g9 n4 u0 V

% R! [) \1 Q; y) G8 i* p4 e4 x, x  N, \( N; F
蒜頭（Garlic）
% I1 `" S( d( i5 Y$ \7 s•        防治心臟病
5 f( s  }0 ?/ B) L! [•        降低膽固醇
+ w9 f1 ~3 V( Z* S•        清血
" ~9 c8 ?. Z9 D. N) c3 r4 {•        殺菌
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, [' a! X& ^' l; k! v1 h  @
% o  ]. s" f; V+ B7 v

" q# A. v( v. F: ?" y3 D2 p$ Z
" M! P' N5 o! g- I9 c紅酒（Red wine）
5 X# M9 O- r# U1 c. j•        含抗氧化劑，有助增加好的膽固醇。
( n! M: e- [! Q0 N•        減少血管硬化! c2 y1 f. W$ ^0 e/ ?0 @: v, D3 f
•        喝小量對心臟有益
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% d  m& d1 z" ~- L, ^+ e7 |0 }! G' J, g" _3 M4 L6 K% K
番茄 （Tomatoes）
- M# U) j' J7 p) B9 N6 T+ K•        含有具抗氧化功能的紅番茄素
& w8 {& z4 D6 Y' z$ b•        防治前列腺癌
2 o2 B8 C0 O/ c•        防治與消化系統有關的癌症
5 u" K1 N* O2 t0 g3 I7 m- T. p•        有豐富維他命C% [8 C( \7 P3 u9 P! I  T

- E' y& l4 v, B5 P3 N) C果仁（Nuts）7 W( P3 S! C3 \/ o1 E
•        含豐富維他命E( g/ y1 V  I7 D1 e8 I1 {
•        降低膽固醇$ R" ]$ `- j- M- H! p/ o8 ?
•        預防癌症
& ~8 Q2 Z5 h$ y0 k•        含甘油三酸酯，預防心臟病。0 K0 \( u* J9 }

8 q3 j* f0 j$ q' b! n燕麥（Oats）
' a) U4 `8 s) x4 S/ x•        降低血壓8 x( ^. ?5 M* G7 ~% m- I; N: C. r
•        降低膽固醇
: M1 Y0 @7 B; f3 m+ W. K( G•        防治大腸癌4 C$ @6 c; _3 C5 ^: U% K) R* ?
•        防治心臟疾病7 R. o: p  b- y. D# W$ |) K% q

5 S' j! O% p6 w; q, S$ ]! O; W6 E8 K藍莓（Blueberries）
- }. ~/ \8 l9 g4 P/ @9 S2 }: V•        抗氧化
. V8 e& }/ Q* ]1 r. L•        預防心臟病3 n6 q: [% s3 Z& @! t& `3 `! w
•        防治癌症3 t( J' g) M" t& Z) S3 O2 V. i
•        增進腦力