轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品

tomy lee

美國《時代雜誌》選出十大健康食品，包括:
" P  Z2 x! L1 r# n& o+ |( ]- G7 P* g( w. O

0 I- H$ ]% m4 ]& z( S' w4 p% l+ I% f& G: }3 ]* J  E) F
綠茶（Green Tea）* b( e% N8 i2 n4 i0 A
•        防治各類癌症，如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。8 g- C0 P0 v! u+ k( J4 A6 N
•        預防心臟病2 K/ S# ?( E+ I" K1 ~
•        用來漱口可防治蛀牙7 r: \' J! T0 R7 r% J3 r
! g4 j7 |. E/ y; i/ k2 u, E
) I3 j" S; K: V0 O
三文魚（Salmon）
$ H# o, H4 j7 l: t  l•        含有Omega-3s脂肪酸/ [  U' x+ M; W* V
•        可防治血管阻塞
1 v* d. ]" K0 A' c& S; A* B& g•        預防腦部老化例如老人癡呆症  a2 N* ]- F1 ^5 }. X+ A
•        降低膽固醇
& j/ R3 K9 p' f: s7 A. n: n; B6 I, G1 @* O4 y' n) S
菠菜（Spinach）" N8 X; ?, P& G# \4 C
•        含大量鐵質及葉酸" y! U9 t  f0 }6 ?
•        可防治血管疾病及心臟病
2 r; V' h, j6 ?* n- w8 H  @8 }2 v•        保護視力9 @+ R# d: Z. C+ ]3 w" e
•        熱量低
. _# k' M: ?7 `. D4 a; a( t3 R# j. u) O# ?3 v
西蘭花（Broccoli）' N" D( t! k5 I6 U  I
•        含豐富胡蘿蔔素及維他命C' e. z2 f1 S! t. X) X; z
•        減少罹患各類癌症的機會，如乳癌、直腸癌及胃癌等。9 g, M: i' t; Y
. p% n" Z1 L) F

. a' c3 c3 B9 P9 e- X$ [蒜頭（Garlic）
' Y! Y+ p7 e* I•        防治心臟病
) h( r6 k7 @" A/ X# ^" _& A$ [+ p•        降低膽固醇! `5 ]: q2 j+ `/ e' g' ~" F7 c' B
•        清血
* f# R  k1 A% L•        殺菌8 Q, }& H4 R2 r8 \: u5 C6 ]) d

; [  `( }' f4 V0 \+ r1 v
, i7 k( k& B5 L7 ^
  i; p. A0 ~& a
7 {* f" a: x- X- \- C2 [6 L" J
) p9 q* D1 a2 O8 r& A1 ?- d紅酒（Red wine）1 v. r# S/ ?# w5 b/ w$ A5 h0 X  d
•        含抗氧化劑，有助增加好的膽固醇。
& W+ G; d( r$ K# h5 e•        減少血管硬化/ Y! B  l1 b" J+ C. q9 p; ?/ ^
•        喝小量對心臟有益
2 `  X2 o  `9 Q# f# ]0 {2 ^$ J. y7 r  ~
( A/ |8 P! o1 |. j  n+ n7 m% u
; m7 x6 o0 S4 Q# s6 U- U) K% p+ ~, u
番茄 （Tomatoes）* \0 y7 W4 Y' U( S
•        含有具抗氧化功能的紅番茄素1 ], ~6 G! R$ Y" ~4 [
•        防治前列腺癌
; G( T0 s0 B5 c: f! v2 [•        防治與消化系統有關的癌症# {+ e* w8 d; M, A; K' }2 _5 K1 O6 b
•        有豐富維他命C
$ H' Y* C+ ]6 b6 J2 w
4 t) t$ }6 D1 X7 y4 W& r果仁（Nuts）( t: h! |0 |7 y- f7 D# h
•        含豐富維他命E
8 x9 K2 x: O: g•        降低膽固醇
1 j3 q7 W; l, j- E8 a•        預防癌症/ r7 A7 P4 B1 ^' v9 Q9 q( @' ?
•        含甘油三酸酯，預防心臟病。
! V& P" x" q' J! O
2 ~/ e/ U0 a) X9 G8 u燕麥（Oats）2 e9 W- @7 W: v  E- ?/ r
•        降低血壓
* L2 u  e( t0 Z- d8 }) _" I•        降低膽固醇
% z1 a' c8 ]# C, h•        防治大腸癌7 Y# I+ q: _0 G2 _4 X# G  D& @
•        防治心臟疾病
1 ^+ q+ V9 Y4 B' S4 b* w7 d' H
) H/ Z7 ?. y0 O. E0 p藍莓（Blueberries）
' z9 Q0 S; E4 d1 T•        抗氧化
7 |$ {% p! o9 G$ p•        預防心臟病: U; D: O6 M) T' y
•        防治癌症
. T& n, U4 u; n3 ~•        增進腦力