轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品

tomy lee

美國《時代雜誌》選出十大健康食品，包括:0 g# i6 `) o" s  U7 w
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! B% j' |+ s% t' U2 x

! w9 a' T+ M0 |; W' ], g綠茶（Green Tea）
, ]" ~- ~+ W) |5 |- R) h# P•        防治各類癌症，如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。7 H2 a) C# P' x+ T" k
•        預防心臟病
/ p% Q9 N0 [" x+ t( o) N•        用來漱口可防治蛀牙
1 h% \. r6 C1 H; T- t) f1 S" S8 ^

9 X1 W4 \; H0 i- Y1 F三文魚（Salmon）
( T* Q% l7 I: t& J•        含有Omega-3s脂肪酸
5 Q$ T  F! H3 o/ i9 Y  J) U•        可防治血管阻塞
  c% U3 i: h7 `+ }•        預防腦部老化例如老人癡呆症  I( u% p% |( G+ L
•        降低膽固醇3 }2 [1 O6 n7 s& Y7 C1 l6 ~- V$ R
1 Y9 ], h5 @% K/ g' L
菠菜（Spinach）
( ^9 q/ e* s8 E- X•        含大量鐵質及葉酸
) s8 K. v6 D; W) b3 D0 s  {•        可防治血管疾病及心臟病
0 F0 s" _- F/ r9 ], |•        保護視力& o6 @6 ]% D2 D6 v, W
•        熱量低' j* E2 X: O$ w

) ]( B, Q4 E& Q# m6 o西蘭花（Broccoli）
- H& r+ {0 t1 V! z, j/ n4 M) n•        含豐富胡蘿蔔素及維他命C
! m* l* p  \: Y9 x9 f* G- P! T4 R•        減少罹患各類癌症的機會，如乳癌、直腸癌及胃癌等。
) ?# K9 e/ K2 e0 P; v2 z
1 x3 s' c( Y* i  ?4 w4 q& ]# J8 S$ ]- G& a1 t9 J0 [4 f
蒜頭（Garlic）/ j" |9 L6 s7 F# }, i# t- m6 F
•        防治心臟病% R+ @6 x& ?7 C
•        降低膽固醇6 \6 ?. t. j2 q
•        清血
4 X# c0 J' |3 I# |) K6 V•        殺菌; i9 d7 h- S8 ^/ i; B/ i9 u1 L, f) m
+ p- k! z; F" R- f& t  `

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: Z. n* n; h7 ^- Y' n0 i$ P. h# i% Z! M  H# K+ h7 e) {
紅酒（Red wine）; A+ ^: n+ ]8 a5 I' ]) N# C! a7 \
•        含抗氧化劑，有助增加好的膽固醇。
7 `) y. i2 Y7 K0 i! d7 E•        減少血管硬化3 x$ Q1 D: C! O
•        喝小量對心臟有益2 R) n) j. u' B1 d8 `; S! m
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7 ?  L/ M) a! Z. N番茄 （Tomatoes）
! u. f8 X7 o9 b4 R' e•        含有具抗氧化功能的紅番茄素4 r! x3 A6 b" K6 ?5 J2 t8 {
•        防治前列腺癌  a% g$ F. P7 e% k: {) w
•        防治與消化系統有關的癌症
6 z% X: U8 ^/ ~0 `! S•        有豐富維他命C2 n9 M' ~' Y5 |! z
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果仁（Nuts）: a# n* ]5 m! \5 o% }
•        含豐富維他命E
, i  }, s  {7 w•        降低膽固醇
4 R2 b" S8 @  F3 K2 a' P* j•        預防癌症6 u7 v+ R7 r$ ?$ u4 P$ B
•        含甘油三酸酯，預防心臟病。
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燕麥（Oats）
: u& w, w3 I$ b, u- \( L/ x•        降低血壓  @( J. _. N  P+ o& f
•        降低膽固醇
4 n/ f0 D; z2 d3 `# f, P. |4 p; _•        防治大腸癌
; \/ R) R2 C' d•        防治心臟疾病
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藍莓（Blueberries）
+ e- `& s9 t7 r3 G•        抗氧化( C* O1 a8 c5 K% O& p
•        預防心臟病  P, ^! e' b7 [7 o% t! o9 j
•        防治癌症; C; _: Y' j8 O# A  x3 G
•        增進腦力