shaqkobe

Originally posted by 丹山 at 2005-10-2 19:10:
# j8 n4 j+ f' y我想問蒸水蛋要用咩火煮 住幾耐 用咩煮 先住得好 唔該哂
: H$ H- ^# V; }5 M* Z" y! g! _
- x9 B5 ]/ n6 o) V我啊婆用電飯煲唔知點解可以煮到唔巢皮又有口感

; v  W! W. H$ E4 p! L, f我之前試過用中火蒸。材料用左蛋、雞湯同乾瑤柱。蒸左8分鐘度。2 @: P+ ]. M1 n; `
我覺得蒸水蛋唔夠熟好過熟過龍。你婆婆肯定係廚藝高手，利害利害。

shaqkobe

Originally posted by japanihateyou at 2005-10-24 23:26:
* J: D- f: F$ `/ S) q4 I  C6 ]+ a
6 Y. B5 \- W$ j7 q! j* K, {
3 @8 C! n  J( F" `8 h. A
! O; e) }9 }- Z1 f( t用錫紙蓋住蒸一定滑

, t5 D$ A" C6 `$ z* a# q真係架？？蒸幾耐？？