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3#
發表於 2005-8-17 12:06 PM
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1)美膚鳳椒汁, \6 P3 W, a! t; C6 C. c. G! s
材料：
$ v1 `2 ^% d& Y2 i4 s0 x5 u青椒 120公克
- y4 r, c" Z5 i" |* t1 J9 \鳳梨 120公克! n0 X; p% R0 E7 R
葡萄柚 60公克6 ^7 b1 S5 Q6 i# }
冷開水 200㏄+ o7 ]& U9 F1 f2 h# y* H
作法：
$ |# a4 L% A" e$ q" N% ~9 f1.將青椒洗淨，剖開去籽去蒂，切小塊；鳳梨去皮去心，切小塊；葡萄柚榨汁備用。
7 }+ c) H2 D; p7 K2.將作法1的材料放入果汁機，倒入冷開水，一起攪打均勻即可。( p+ W4 ^% w2 r1 q
功效：青椒含有豐富的維生素Ａ、Ｃ，能美白肌膚，提升免疫力，生食比熟食更具效果，但因其味道不討喜，所以搭配酸甜口味的鳳梨，再酌加可降低膽固醇、預防心血管疾病的葡萄柚，更增添風味
% U' s1 v) k4 e2 U
% [* u# u8 ?$ h, d# _! U" Y2)健康桔蒡汁
' c# y) s. a& j2 l: Z
% c% J6 r6 [0 u5 ~4 y, r材料：
) H% T5 v) ~! p; U# P金桔 50公克2 w, j0 K d# w: B$ B# j- H6 h- W
牛蒡 70公克2 f, H0 w8 c% ?
水梨 150公克
& P/ j, @2 k5 ?$ {9 _" T3 ?冷開水 200㏄
" T# D* s; _9 L0 M& r
& f& }5 L6 O* K( E9 m作法：( [7 F0 G. @5 B: f! F- Q
1.將金桔清洗後去蒂；水梨去皮去心，切小塊；牛蒡用刀背刮去 I2 c `$ M4 i
外皮，切小塊，浸泡鹽水備用。
$ n6 z# s) u. I: v% S6 |2.將作法1的材料連同冷開水一起放入果汁機中攪打至纖維變細
1 W( l5 {' r% i r 即可。
y9 H* ]2 X7 R; Y; z+ l
Y9 Y) M0 C3 S備註：
/ ^' X+ s. o/ ?: h% g: K- \! i {1.水梨為此汁的甜味來源，若不夠甜可酌加蜂蜜。
p* P' `; ^' l# _7 {; d: C2.因牛蒡較硬，使用果汁機攪打時，最好打一下停一下反覆操
/ m0 V5 Z4 d" b a s 作。
0 @& ]1 T: q: W1 \2 r* H3.這一道蔬果汁必須打成汁就立刻喝完，因為牛蒡易氧化、金桔
0 O1 F" B, B1 ]( K 連皮打，都會使果汁很快變色與變澀。
& a- Y" Z7 h Q5 @; o, F: n7 P
# D- b0 j& q3 N, t$ O* |功效：
7 \% m' m4 G- H" K3 Z0 I牛蒡含菊糖，能增強體力，排除毒素，但生食性寒，故搭配帶皮的金桔來中和，同時金桔中的維生素Ｃ也有助於人體吸收牛蒡的鐵質。
5 v- c5 j) C1 o$ g3 j' h( b/ |, D; U1 K6 p% ^! R% T1 A
3)淡斑蜜桃汁$ S8 [+ }0 j9 Q& J! @. u4 K: n
3 L! c V6 k/ }" C4 }材料：
' [; C$ t8 a8 l6 U; ?% ]水蜜桃 150公克
/ r, A8 ^+ y" d* Q蜜李 120公克$ @3 G0 Q# F9 X2 r- c, a0 u: s
蜂蜜 10㏄（可不加）4 u2 n5 {- H2 k( v
冷開水 130㏄
: C# ~% r1 U& w( s' R; X. n
4 }8 v! s ]9 G9 N; v作法：將水蜜桃和蜜李分別去皮去核，切小塊，與其餘材料放入
9 \( d% Y; v! j$ f% |/ n 果汁機打勻即可。6 B% r& a& U- O; l6 E8 c+ e
" e5 _5 u: G' y1 l" J5 l
功效：桃、李都含有維生素Ａ、Ｃ和多種礦物質，能活血、利
" a& N& F& y0 I6 ]1 q' T+ } 水、助消化，對皮膚的膠原組織再生和淡斑也有幫助
) F* F0 W: [5 y2 A
" A' _+ r9 T* Q9 A4)纖美紅果汁* C$ a3 H+ H. E+ ~ F
' e, Q. R( }, x
材料：
/ g( P2 ?( b) o1 E紅龍果 300公克# Q8 j! ~/ f; P( ~9 Q
檸檬汁 30㏄3 V" |8 e- [6 N0 g0 h- L. P, x
蜂蜜 30㏄& V" E- L z( e/ p. \
冷開水 200㏄ Z" C, ^$ n. D7 d
9 }$ @/ g K; K2 g' Q7 n, \作法：. j$ [; Y1 a& D+ \% P& G, K
將紅龍果剝皮，切小塊，與其餘材料放入果汁機一起打即
4 ?! f. w' _" q' ~+ v/ S+ N 可。
8 w& i+ j/ P9 \" A" P3 v, O! ]: Q2 H6 q2 i
功效：
' S5 M: T, z7 T6 n% ^+ G 紅龍果又名火龍果，含豐富果膠、維生素Ｂ和Ｃ、多種礦物' A8 H) G, |9 o. D6 }! I
質，以及有助於促進腸胃蠕動、清除宿便的高纖成分" m2 B2 {" K7 i1 O: R- Y
& _, e- E# |: |- \' d, A+ u( F0 x5)窈窕瘦身汁
/ r; N, i5 V6 d- [
' c7 m2 }$ \/ U+ e材料：% {% o" u6 B, G% }# Q6 ]$ A
鳳梨 100公克' `& z! `. [0 I) w$ ]
紅西瓜 300公克
- y, R3 }& B. _& F, {" ^! p/ Q5 `; R" Y% K, _; ?& D' ~
作法：4 l# x9 p( }9 S- v; t i/ T O5 y- Y: F
鳳梨去皮去心，切小塊；西瓜削去綠色外皮，將紅肉與其. i# t* |" X5 f
下少許白色的部分切小塊，剔除西瓜籽，與鳳梨塊一起放
( ]- i% J% Z. E$ D 入果汁機打勻即可。: i! Y6 y' e) j8 o; j9 ^
' z3 r+ n. e v2 \
功效：
/ O" v6 W7 a/ X" b, q& X 消暑利尿的西瓜甜美多汁，含水量90%，因此不加糖、不加; u) F5 b: ]- ~- _$ h
水，僅與含消化酵素的鳳梨搭配，可幫助消化，避免胃脹5 m) J5 `& B0 _/ W" ?; h7 X
氣。" t9 A$ l7 f' N# Q0 b
) `( Q5 ~/ S( g2 U6)安神護眼汁& o& O7 ?, G3 C- l) e4 @
( u( O" H. [! y; ^9 R% y材料：
5 T! S3 ?! p, }" X2 {* _9 k; h胡蘿蔔 100公克2 P M F* r _& |
蘋果 150公克# g! g1 X4 n& D
檸檬汁 20公克! g0 T( W+ ]1 W- K' E+ h e. e3 H
蜂蜜 30㏄
! r5 l$ ~7 S/ s) a冷開水 200㏄
. B' Y/ } c. T4 U9 k% H/ G, h! K: m7 R" ^* A, v& `
作法：
+ Z2 R( K: K; q o8 @/ B& U" ~! K0 T" S+ H
1.胡蘿蔔去皮，切小塊；蘋果去皮去核，切丁備用。
2 s! M& q6 M' a q5 F1 r4 O2.將作法1與其餘材料一起放入果汁機內攪打均勻即可。
) ?' W( C( S4 D* K* L
: k" u2 ^% G4 P功效：
* M/ d% F5 n+ S2 ]# S: l 胡蘿蔔含有維生素Ａ、Ｂ、Ｃ和礦物質，可保護視力，穩定
6 H7 B) v0 g6 T0 Z$ L 情緒，並增強免疫力，加入富有纖維的蘋果，不但能給你好& W4 t' A4 `# {% D9 p4 I
氣色，而且轉化胡蘿蔔的特殊氣味，讓果汁更好喝爽口。 |
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