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3#
發表於 2005-8-17 12:06 PM
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1)美膚鳳椒汁
3 Q/ e5 i [* y* o材料:7 S3 p$ n% W3 F! J/ j
青椒 120公克
6 \" o7 H3 Z' X' Z7 x7 P1 u鳳梨 120公克. T* E+ t; D' R' t
葡萄柚 60公克
2 k" X- W- b9 W. ], {! d; _! b2 f2 P冷開水 200㏄0 Z j& H. X1 R) ]8 V/ l
作法:
7 W5 x# a& Y1 i2 e( i# j0 O1.將青椒洗淨,剖開去籽去蒂,切小塊;鳳梨去皮去心,切小塊;葡萄柚榨汁備用。$ S" @7 v9 S" L+ a
2.將作法1的材料放入果汁機,倒入冷開水,一起攪打均勻即可。; x) d4 ^- s/ {, a
功效:青椒含有豐富的維生素A、C,能美白肌膚,提升免疫力,生食比熟食更具效果,但因其味道不討喜,所以搭配酸甜口味的鳳梨,再酌加可降低膽固醇、預防心血管疾病的葡萄柚,更增添風味 4 v0 ?# b5 w% q v$ B
0 W: a4 h) D! H( G2 |+ q2)健康桔蒡汁1 x J( A& j4 u) T
' O1 F& v/ T! u5 m' L材料:
. K6 f0 ?- x+ f, `4 y金桔 50公克
% F. ]5 s- z' J: S牛蒡 70公克
; `' ^3 h5 N# u, j Y0 A6 }( E# _2 H& ^水梨 150公克
8 E; k" E T: y. O7 e+ T冷開水 200㏄$ c% T* u, x* z3 v! ?
% w+ K9 b4 I2 b; \5 G作法:
! [+ ], _* c- V, c2 G. X7 N' ^8 N1.將金桔清洗後去蒂;水梨去皮去心,切小塊;牛蒡用刀背刮去
# [) x0 t7 K) @# U7 [ 外皮,切小塊,浸泡鹽水備用。
! P' S% b& Q, r4 X2.將作法1的材料連同冷開水一起放入果汁機中攪打至纖維變細
; \1 h6 d! A8 {: R& G! X3 B 即可。5 \/ N* E# Y* o' P
& {0 L. y/ F, U8 [7 H7 o' f
備註:
0 ]9 g% D& E7 E8 w5 Y3 u1.水梨為此汁的甜味來源,若不夠甜可酌加蜂蜜。+ P7 ?% Q& k! J9 \
2.因牛蒡較硬,使用果汁機攪打時,最好打一下停一下反覆操 : N v3 h6 {" I0 C( S; n
作。# H3 ?# j9 G# H+ f
3.這一道蔬果汁必須打成汁就立刻喝完,因為牛蒡易氧化、金桔
6 y2 i$ v* O) z8 A0 t$ _ 連皮打,都會使果汁很快變色與變澀。* ? X0 R: P& P+ y- l4 c9 e
2 \+ ]" V0 f! ^. B: [功效:
' \' g; j8 L. _牛蒡含菊糖,能增強體力,排除毒素,但生食性寒,故搭配帶皮的金桔來中和,同時金桔中的維生素C也有助於人體吸收牛蒡的鐵質。
- o& e$ u, S9 F5 y0 E
1 Y% p/ t% U4 ]6 Y& r3)淡斑蜜桃汁
- q {; {0 v5 v- c: l1 P0 v t
6 r a4 [3 m o+ \7 l材料:
% t- j1 A. d( I" W水蜜桃 150公克
% a! b7 L+ X+ W3 g3 i) Z1 H' V蜜李 120公克
: x9 D. |/ T/ k, v1 |* i蜂蜜 10㏄(可不加)
7 p% s& a+ { W9 k/ x冷開水 130㏄
- l+ N) f% j! n# u8 j, K8 b
. _+ I8 _; a) x5 g% n7 b& ]1 A作法:將水蜜桃和蜜李分別去皮去核,切小塊,與其餘材料放入
% ~2 f, \5 y7 }% k 果汁機打勻即可。
2 C0 F, o0 K; y# J
% }4 Q+ _ `3 {; \功效:桃、李都含有維生素A、C和多種礦物質,能活血、利
1 H/ F, ]. B2 \) k) L; e/ V) ? 水、助消化,對皮膚的膠原組織再生和淡斑也有幫助
5 g# H0 g6 M1 V8 R, U# T! L. [: l
4)纖美紅果汁+ `9 B! L- V# e6 S
, D5 y8 m, H- E& r
材料:
+ C3 A3 J1 u4 W, c) g: |紅龍果 300公克
! e" k3 q& R( a3 L檸檬汁 30㏄2 D1 J& t6 E: z4 U" J
蜂蜜 30㏄
2 \8 D5 P3 x3 y+ f2 E& `6 U! b冷開水 200㏄( g& y/ f& H1 {* t& e
5 i$ s( C9 C4 p5 `7 f' j作法:
7 I. [6 `# M+ e; l6 z 將紅龍果剝皮,切小塊,與其餘材料放入果汁機一起打即
/ x" k4 [8 l3 |/ {6 R 可。
8 K8 z; ^; S. r8 A+ _
9 s! _$ E& F+ r& ~ [ w) R功效:; B' v* Q$ P$ C* W% K4 M
紅龍果又名火龍果,含豐富果膠、維生素B和C、多種礦物' i" x P7 b0 K- ?* h6 p
質,以及有助於促進腸胃蠕動、清除宿便的高纖成分2 a* L1 C% S" c, C7 K8 C
$ w$ L3 c- G: [" V c5)窈窕瘦身汁
# @& c" s. r5 _8 ?; w+ l! W k0 Z& `5 V( ~
材料:# c; G) v1 _4 [- G' _" j
鳳梨 100公克' x; Y" r# A, o) k* g0 [# Z% R6 V
紅西瓜 300公克
# M' Q a8 F9 M' N& o
9 `+ _0 Z! k! V$ y g- H6 a; T作法:
6 A) {9 O+ l- e" p& p, a0 J& k 鳳梨去皮去心,切小塊;西瓜削去綠色外皮,將紅肉與其$ v; G( Y% d$ R; l7 Q( {2 L
下少許白色的部分切小塊,剔除西瓜籽,與鳳梨塊一起放
" v3 |- O- F2 p/ `" M/ s( A9 O 入果汁機打勻即可。& y! W* B7 v, Y, V' T e% S9 V
/ A8 E4 q1 t$ U% d% j: g9 l8 F功效:* m6 M5 w& S3 t2 {" h$ Z" `
消暑利尿的西瓜甜美多汁,含水量90%,因此不加糖、不加
1 _4 k2 E) x w$ E0 H! ^ 水,僅與含消化酵素的鳳梨搭配,可幫助消化,避免胃脹7 P$ k! _/ j4 ^$ N7 O1 i2 |" J, R7 @
氣。2 H0 p+ Y$ m h x2 g0 y
3 d [' S/ X- @0 t: n3 x* K8 b6)安神護眼汁5 x8 `/ c6 g* g5 X4 S6 g
# E* [, i. h, `! C+ y2 e
材料:
6 ?& j: @% T+ R. S0 v胡蘿蔔 100公克1 r8 M G4 z0 T4 @
蘋果 150公克
5 g7 ~+ Q3 s: J# S檸檬汁 20公克
( e6 } ~) v* h, v6 S1 J蜂蜜 30㏄; d, e0 ^$ j% q; b
冷開水 200㏄
, I, a+ w% N2 z( Y. W- i1 R0 Q5 m$ J
作法:+ j7 N& v/ @, w3 @7 v3 a; o
. {6 F0 r s, D6 I
1.胡蘿蔔去皮,切小塊;蘋果去皮去核,切丁備用。& h# a) Z9 Y/ ~# e
2.將作法1與其餘材料一起放入果汁機內攪打均勻即可。2 r+ z: m% S4 Y0 v4 D
( o0 N8 i- y# [3 q1 }; c* |
功效:
: m- U3 M& S& n4 M$ j 胡蘿蔔含有維生素A、B、C和礦物質,可保護視力,穩定
& K- {* R8 k4 ^6 s$ ~0 C 情緒,並增強免疫力,加入富有纖維的蘋果,不但能給你好 c$ M4 R% r$ |' z7 E+ L
氣色,而且轉化胡蘿蔔的特殊氣味,讓果汁更好喝爽口。 |
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