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3#
發表於 2005-8-17 12:06 PM
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1)美膚鳳椒汁$ ~- Z( r; ~8 w
材料:7 l4 R- n9 \* m
青椒 120公克3 a5 h; x. C, ?6 k; a5 a7 Y
鳳梨 120公克) @% m+ a9 A; L f: o
葡萄柚 60公克' I) B' Q) G, A5 x
冷開水 200㏄
4 p. D% c1 W' l作法:1 e5 N) U t2 d, @/ c
1.將青椒洗淨,剖開去籽去蒂,切小塊;鳳梨去皮去心,切小塊;葡萄柚榨汁備用。2 j; F( G! l6 `! r8 @" `
2.將作法1的材料放入果汁機,倒入冷開水,一起攪打均勻即可。
: U4 P3 ]1 N! [' m功效:青椒含有豐富的維生素A、C,能美白肌膚,提升免疫力,生食比熟食更具效果,但因其味道不討喜,所以搭配酸甜口味的鳳梨,再酌加可降低膽固醇、預防心血管疾病的葡萄柚,更增添風味
$ Z7 K9 y% O, n; [8 P( p; u$ W0 \0 t3 F+ b7 |4 \' G8 {7 o
2)健康桔蒡汁
' r. o; a$ W7 j% K2 \, M' L; k
* J5 y0 _, b; N! c材料:3 S v9 t `! F2 g8 _ N: r+ ~
金桔 50公克# `! p3 m4 h' o( ^
牛蒡 70公克
8 p! l) c8 v1 c& ]+ U+ d# I3 H水梨 150公克
5 K+ i- a9 Z! w0 [" c5 c冷開水 200㏄
# d7 q6 U2 y5 u0 i Q! E4 D6 E; Y+ D1 R3 d
作法:
$ _6 O- V" D! k) `2 i1.將金桔清洗後去蒂;水梨去皮去心,切小塊;牛蒡用刀背刮去8 T7 m! H& t& n6 I/ z+ X) M
外皮,切小塊,浸泡鹽水備用。
' D8 c2 \$ `" p, Z2.將作法1的材料連同冷開水一起放入果汁機中攪打至纖維變細2 p6 v1 G) B4 E% m3 e
即可。8 T% M9 |/ H, {! x# ]! d! R" H
! X. e2 I3 `( l8 E# y4 Y* s備註:5 P0 b5 e1 g; {9 d
1.水梨為此汁的甜味來源,若不夠甜可酌加蜂蜜。
6 l! B6 B+ s |, b2.因牛蒡較硬,使用果汁機攪打時,最好打一下停一下反覆操 8 h) R1 y5 S S' M1 K
作。" g! S" B6 L+ q6 ?; b
3.這一道蔬果汁必須打成汁就立刻喝完,因為牛蒡易氧化、金桔3 \# I, Z) }. N+ E0 ]
連皮打,都會使果汁很快變色與變澀。
, x, I/ l# E* }) c4 z9 L; h; K+ n. r! C5 J+ b8 \2 X) Q
功效:- Q4 `9 ~, O9 o1 u( i+ h+ P
牛蒡含菊糖,能增強體力,排除毒素,但生食性寒,故搭配帶皮的金桔來中和,同時金桔中的維生素C也有助於人體吸收牛蒡的鐵質。% T. Q* r( y! {% J& ~, S# A; ~
0 o3 p7 D& B' d5 n& r" I* B3)淡斑蜜桃汁
2 M2 K1 Q- W/ @+ B# H6 x4 B) ?
材料:' H" b2 v' W' p3 @7 w
水蜜桃 150公克
# f$ X, G' P$ v5 U# {蜜李 120公克
% }, z4 o; W- ~. L' ?蜂蜜 10㏄(可不加)
0 r3 o" p8 G- p3 E3 @冷開水 130㏄. B3 E- E. F9 Q* u' O8 |' e
, w9 x B4 O- V# \7 ?4 T2 l作法:將水蜜桃和蜜李分別去皮去核,切小塊,與其餘材料放入9 y! X4 S+ |' D( W
果汁機打勻即可。
, {9 F! z- \0 M$ J" x+ P' Y! I9 A( C2 X" @& j" Z5 z
功效:桃、李都含有維生素A、C和多種礦物質,能活血、利7 q; S9 ~2 c8 d% e* Z4 ]* y& A
水、助消化,對皮膚的膠原組織再生和淡斑也有幫助0 o& `, {" ?0 ^6 p% n
$ [# S$ ]* p& z
4)纖美紅果汁; m3 X# b2 E7 B6 X- \) l2 L3 L* K
6 \: D% Z5 |8 i9 c' F i" f3 t
材料:" k& f) @: w0 J+ y5 `, G7 o0 h! o: r
紅龍果 300公克 y- e3 F1 b) y
檸檬汁 30㏄
! Y, {# D+ d$ i0 f9 D3 {蜂蜜 30㏄
2 G: x# T4 X1 h0 p; ]5 q冷開水 200㏄4 d5 I# W8 A' L, U9 t+ V
3 g. q, P m9 f) ?
作法:
! g; G, }: j- V8 n G0 [! v) r6 C 將紅龍果剝皮,切小塊,與其餘材料放入果汁機一起打即
; m# ^/ E* A% F( j( i2 d 可。
! ?/ _% h5 t' \2 h. n; J
8 `' f8 a! E" z' ?功效:
; ^0 h/ u ]- S* V 紅龍果又名火龍果,含豐富果膠、維生素B和C、多種礦物
3 T# d: z- C& z6 m/ S' D7 o 質,以及有助於促進腸胃蠕動、清除宿便的高纖成分& @" R- q4 T0 p& K
# ^, m) ]4 g5 P, u7 |: U' K8 e5)窈窕瘦身汁) R7 N# D9 H/ G) H0 N: ~
- E: G( i) W" C# I g8 X! r5 x+ G
材料:
$ N2 g' Q# b4 U0 f7 r+ g: N `鳳梨 100公克
( J7 N5 x4 e2 o. p" B5 Y紅西瓜 300公克) K3 H/ |- }- R) f
) E' f& ~2 Y* X5 P5 K4 F% c
作法:
+ m' U! F- ?, ~, o 鳳梨去皮去心,切小塊;西瓜削去綠色外皮,將紅肉與其/ U! {9 R r5 e) b2 e9 ?0 |) H
下少許白色的部分切小塊,剔除西瓜籽,與鳳梨塊一起放
( y- |2 u1 N" } 入果汁機打勻即可。8 j6 w7 k# e4 B7 |
4 o# ]$ C- j! n$ n
功效:
6 G4 a8 t( C$ h q& g h0 m 消暑利尿的西瓜甜美多汁,含水量90%,因此不加糖、不加- \! S; p& N+ k3 g( R7 V. v+ r) C
水,僅與含消化酵素的鳳梨搭配,可幫助消化,避免胃脹
$ o) O& f1 F9 {# H9 P7 |* t 氣。
# x8 W2 C' i8 T" ?5 k$ u) }9 y$ C, y2 Y0 c$ K6 a) J8 ?& ?6 M6 x
6)安神護眼汁
2 L0 c* @% r: Q2 J3 e# r8 `/ k8 q* v. Z! Q. E
材料:& n& A- G! y' o1 i' v8 b$ l2 {2 v0 E
胡蘿蔔 100公克* ^3 C7 r8 t$ N5 ]
蘋果 150公克1 d3 F; J, N) n1 A+ |0 @8 U' L
檸檬汁 20公克3 u2 }/ o& B8 d+ q
蜂蜜 30㏄9 h; p! \& p" Q2 O3 I. f
冷開水 200㏄/ O- b7 N& ?2 ^% U% A0 r
3 n+ ~) Y2 b u# _作法:2 ~" d; D5 z$ w1 d
% Y$ L: O: r. [+ G* E
1.胡蘿蔔去皮,切小塊;蘋果去皮去核,切丁備用。, B) U; U! r9 b- I$ V% B+ G/ ^
2.將作法1與其餘材料一起放入果汁機內攪打均勻即可。) @' r7 d5 j6 [5 n
* ^4 D- }& d6 H
功效:
0 w4 G5 _, k. s- w0 j 胡蘿蔔含有維生素A、B、C和礦物質,可保護視力,穩定
6 K* a9 h' D% h+ |2 b# k( j 情緒,並增強免疫力,加入富有纖維的蘋果,不但能給你好
5 {. ?$ Y) G p% z+ M3 d 氣色,而且轉化胡蘿蔔的特殊氣味,讓果汁更好喝爽口。 |
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