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發表於 2005-8-10 01:03 PM
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6 z1 u$ {$ J) k6 C# K+ b# e) jI like the Soho's feel of the Knutsford Terrace location, the amostphere of Balalaika Russian Restaurant, also 俄式海鮮批 & 香草春雞串燒 
1 H; C, h- p7 R! o2 e8 E, hI used to be there.. O$ K% |) o& k! y5 L+ C2 B0 v
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Balalaika是俄文,意思是三角琴,俄國人最喜歡用三角琴為歌者或舞者伴奏。雖然在Balalaika內沒有人彈奏三角琴,但店內間中會有俄國侍應為大家用風琴演奏俄羅斯音樂。, ?' A$ X# W8 r' d3 c: f
全港最大雪房飲Vodka,櫃內氣溫拍得住冬天的加拿大安省。, F2 q; ]4 ?+ ^
餐牌主打傳統的俄國菜式。俄國菜未必合港人口味,可當開眼界,像一道燒春雞,吃時淋上伏特加酒點火,閃出火焰,叫人嘩嘩聲。吃之餘店子每晚有俄羅斯樂隊夾band,氣氛好high。0 I% k" k; V W) S9 }; h
平均消費:$250-300 每人
5 {; k9 H' g& s( G推介菜式:香草春雞串燒$145、脆皮蟹肉班戟伴三文魚籽汁$65 , d- {5 Q: D7 g4 x) V
" @9 }/ {/ G- V7 U# _0 n/ l3 w食評節錄......2 A T: A! l5 l j
有間房有水晶吊燈紅色厚廉,華麗堂皇,不過要包房......如果你錢多可以試下... 8 p" b: [3 M; y3 z, j
頭盤一個熱一個凍,凍果個係芝士蛋,做法係拾熟隻蛋,取出蛋黃,再加芝士,紅椒,青椒搞暈,不過份量真的好少,伴碟的沙律菜好新鮮 ....熱係俄羅斯腸,幼細,味道無咁激,不過若果點 上芥辣吃又唔同講法.
- M: y0 [6 [- B# [莫斯科羅宋湯同出面周街都係o個d唔同,用料好簡單,椰菜絲,紅椒絲,青椒絲,味道都唔同,無 咁辣 ... A [6 [$ c. l
排骨串燒到外面好脆,骨都軟埋,不過肉質都係咁上下
/ u0 j$ W# n$ P# h. I6 l" w9 a8 R- b海鮮批份量絕不怯場,大大舊酥皮批,仲有兩舊三文魚,兩舊Black Cod魚,一隻大蝦 ..酥皮批 內包住飯,三文魚等等,個酥皮批一人之力未必食得晒.6 c& I( l7 q# ?3 Y/ \8 u" x
甜品Russian Pudding,伴手指餅來吃,入口好滑,碟底的汁好有酒香
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成報副刊
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[ Last edited by sohozhk on 2005-8-10 at 01:19 PM ] |
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