|
 
- 帖子
- 623
- 精華
- 0
- 威望
- 163
- 魅力
- 0
- 讚好
- 0
|
3#
發表於 2005-8-10 01:03 PM
| 顯示全部帖子
Check this out Newsletter 2005 or Click the menu bar at the top of their website.+ d$ Q* F! v$ \! w" C3 c
I like the Soho's feel of the Knutsford Terrace location, the amostphere of Balalaika Russian Restaurant, also 俄式海鮮批 & 香草春雞串燒 
1 \2 ]3 p8 a$ l; w4 q+ K0 L% q6 \I used to be there.* F+ b% p, y6 Y0 G2 V
+ G+ b" X* c4 d- I6 L# O( `
Balalaika是俄文,意思是三角琴,俄國人最喜歡用三角琴為歌者或舞者伴奏。雖然在Balalaika內沒有人彈奏三角琴,但店內間中會有俄國侍應為大家用風琴演奏俄羅斯音樂。
0 F3 X4 K" P4 n全港最大雪房飲Vodka,櫃內氣溫拍得住冬天的加拿大安省。
1 F3 u6 v _ y) [2 N% ^餐牌主打傳統的俄國菜式。俄國菜未必合港人口味,可當開眼界,像一道燒春雞,吃時淋上伏特加酒點火,閃出火焰,叫人嘩嘩聲。吃之餘店子每晚有俄羅斯樂隊夾band,氣氛好high。
3 b0 l5 v- L1 X. N平均消費:$250-300 每人2 f' M2 q* s j7 {+ s) J! o0 H
推介菜式:香草春雞串燒$145、脆皮蟹肉班戟伴三文魚籽汁$65 " B) [* h# I& j
, M! p* l9 h) f+ d/ W
食評節錄......
+ l) x6 t4 ?; \" B7 y8 g1 s: D有間房有水晶吊燈紅色厚廉,華麗堂皇,不過要包房......如果你錢多可以試下...
7 s7 u" d3 y( G+ _頭盤一個熱一個凍,凍果個係芝士蛋,做法係拾熟隻蛋,取出蛋黃,再加芝士,紅椒,青椒搞暈,不過份量真的好少,伴碟的沙律菜好新鮮 ....熱係俄羅斯腸,幼細,味道無咁激,不過若果點 上芥辣吃又唔同講法.
( k5 B5 R2 G0 t, z2 `莫斯科羅宋湯同出面周街都係o個d唔同,用料好簡單,椰菜絲,紅椒絲,青椒絲,味道都唔同,無 咁辣 ..% h4 d4 }7 I$ ?: s& w( d: k, O
排骨串燒到外面好脆,骨都軟埋,不過肉質都係咁上下
/ Z5 d2 e: c% m* c; r) ?海鮮批份量絕不怯場,大大舊酥皮批,仲有兩舊三文魚,兩舊Black Cod魚,一隻大蝦 ..酥皮批 內包住飯,三文魚等等,個酥皮批一人之力未必食得晒.) |! R( s5 S5 i" b F1 X
甜品Russian Pudding,伴手指餅來吃,入口好滑,碟底的汁好有酒香: d& W4 a+ M2 K4 v* `1 \$ S% q) j. z
/ Z. ~+ ~, g; A* [( i
成報副刊
1 ~8 j6 {; R& z4 Z! WELLE% \& a2 R' m( G% \
; F! M2 q7 F- C4 `, |) E$ q
[ Last edited by sohozhk on 2005-8-10 at 01:19 PM ] |
|