[飲食資訊]在港式茶餐廳有八種東西你千萬不要點[樂+]
(1)不要求冰水1 z U x& q8 ~ c) w4 s" d
因為那只是自來水加冰，喝下去請自問勇氣。0 W# {1 N( D2 k- x* w5 L
# v! X F7 M; R6 Z(2)不要要求凍檸水走甜
) u6 ]" d! ^* f7 ^6 [7 C1 o* c; [2 Z4 n因為那是自來水加糖水再加檸檬，喝下去請自問你的胃。
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(3)不要喝變苦的凍檸茶4 ~! \2 X3 c, J' {/ \2 n" T
很多人以為檸檬茶變苦是因為檸檬浸了太久，你錯了！好的檸檬不會變苦，當你發現檸檬茶苦了只有一個原因，檸檬變壞了。" B4 T! I7 R' z' l1 Z! a
(資料︰香港茶餐廳的檸檬多數為非洲的檸檬，大家都知道最好的檸檬是新奇士，很多時非洲的檸檬一切開已經看見變壞了，品質很差。) # r& V% B- J+ v8 _6 M ]$ X
, V, O5 A1 I& Q j(4)不要在晚上點咖啡，尤其熱咖啡
9 w' X& ]/ x. W因為那些咖啡都是早上或是下午泡的，懂得喝咖啡的人也知道咖啡一久了就會變黑，味道苦，而且也不潔。 R; u/ a# q% T
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(5)不要繁忙時間喝熱檸茶
- K- o6 A- ^5 F! u港式的茶餐廳一般都會送上熱茶，其實那些茶正是檸檬茶裡的紅茶加熱水，有些無良的水吧佬，在繁忙時會把侍應收回來的茶倒在你點的熱檸茶裡，這樣……你就是喝別人的口水。不過此情況現時較少出現,，除非你同個水吧有仇。$ M! c6 r- a$ q9 B) t; c/ Y/ w
% y3 s( [& M1 Y7 i7 O2 t: G(6)不要喝餐廳送來的水和茶! y1 ?# r7 E1 R. o: q, r% J
因為那些杯絕對不潔，及預先倒上一大盤數十杯荼，長時間存放在盤上，另侍應的手指在傳送插入過杯裡，洗碗呀姐隨意洗洗便算，洗潔精也可能未過清水，要喝真的要問你的勇氣。
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(7)不要問侍應取剪刀& y7 ?8 g( A1 F. q- x
有些客人會嫌麵很長（尤其是給小孩子吃的），會要求伙記取剪刀，可是我可以告訴你那把只是十年都沒有洗過一次的剪刀，我誇張些----應該是由開張那天到此刻，但至少不會用完即刻清潔，晚上小昆蟲將與你分享殘羹。! _7 A- S+ r9 j* z ^
" E0 F, x6 G* Q3 i: S( k(8)食物的配菜最好不要吃, K" |2 ~9 ~8 n5 i4 E1 R
因為是有機會被翻用，哈哈……除了茶餐廳是這樣，有些酒樓都是這樣。
. r4 ]$ W, f. C% h我有一個朋友在餐廳廚房工作，他話牛扒D配菜唔夠真係隨手係洗碗阿姐那裡取幾條洗洗再煮便算，還有以前的冬瓜盅，D冬瓜盅是翻用，用到唔可以再用才唔用。還有波羅炒飯那個放炒飯的菠蘿都是咁翻用！芝士焗蟹蓋的蟹蓋也是。7 o5 j7 D8 o& J, U& s! H% V
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[ Last edited by 樂壇渣Fit人 on 2005-6-8 at 08:07 PM ] |
發表於 2005-6-8 10:16 AM
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