[飲食資訊]在港式茶餐廳有八種東西你千萬不要點[樂+]
(1)不要求冰水7 c9 {- r' w% t) B) \! ~
因為那只是自來水加冰，喝下去請自問勇氣。! m( E2 L# F0 ~' X8 @+ k
; j, H6 A1 r" z& ~( g; r) Z(2)不要要求凍檸水走甜
& v1 o! ^' j9 I! Z3 B! s3 y因為那是自來水加糖水再加檸檬，喝下去請自問你的胃。. a' M, g( C5 a9 d$ X; ]2 V
/ j) U$ `' N2 H Q(3)不要喝變苦的凍檸茶# ]1 ^" C$ s6 |* a' b) K* L
很多人以為檸檬茶變苦是因為檸檬浸了太久，你錯了！好的檸檬不會變苦，當你發現檸檬茶苦了只有一個原因，檸檬變壞了。" r8 S; m! F& L6 v* M% H% L* H) k
(資料︰香港茶餐廳的檸檬多數為非洲的檸檬，大家都知道最好的檸檬是新奇士，很多時非洲的檸檬一切開已經看見變壞了，品質很差。)
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(4)不要在晚上點咖啡，尤其熱咖啡 3 m: D! B6 j; \3 k
因為那些咖啡都是早上或是下午泡的，懂得喝咖啡的人也知道咖啡一久了就會變黑，味道苦，而且也不潔。
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]& p& H/ I M% Q% Q2 V+ f(5)不要繁忙時間喝熱檸茶
6 j- S8 s" k5 R% H; _5 t/ ~2 Z; P港式的茶餐廳一般都會送上熱茶，其實那些茶正是檸檬茶裡的紅茶加熱水，有些無良的水吧佬，在繁忙時會把侍應收回來的茶倒在你點的熱檸茶裡，這樣……你就是喝別人的口水。不過此情況現時較少出現,，除非你同個水吧有仇。2 f( G$ e: y( I" f. V* h2 x
* n; a% z( C; |( @* O7 I(6)不要喝餐廳送來的水和茶 u7 a( U! ~% ^( i: C
因為那些杯絕對不潔，及預先倒上一大盤數十杯荼，長時間存放在盤上，另侍應的手指在傳送插入過杯裡，洗碗呀姐隨意洗洗便算，洗潔精也可能未過清水，要喝真的要問你的勇氣。
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1 B$ e" n2 C% y) _(7)不要問侍應取剪刀
0 p0 j5 @9 ~- c- d3 G: L% X& ?有些客人會嫌麵很長（尤其是給小孩子吃的），會要求伙記取剪刀，可是我可以告訴你那把只是十年都沒有洗過一次的剪刀，我誇張些----應該是由開張那天到此刻，但至少不會用完即刻清潔，晚上小昆蟲將與你分享殘羹。$ x) x n+ ?9 L
+ K' t! Q" @( j5 q(8)食物的配菜最好不要吃" U7 b; Z6 {3 n" B& ]; N
因為是有機會被翻用，哈哈……除了茶餐廳是這樣，有些酒樓都是這樣。; ?' R3 N) d4 ^5 s
我有一個朋友在餐廳廚房工作，他話牛扒D配菜唔夠真係隨手係洗碗阿姐那裡取幾條洗洗再煮便算，還有以前的冬瓜盅，D冬瓜盅是翻用，用到唔可以再用才唔用。還有波羅炒飯那個放炒飯的菠蘿都是咁翻用！芝士焗蟹蓋的蟹蓋也是。
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! d2 ?5 C. |. H! [, P" S' E[ Last edited by 樂壇渣Fit人 on 2005-6-8 at 08:07 PM ] |
發表於 2005-6-8 10:16 AM
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