【飲食天地】蟹 肉 扒 豆 腐

大優勢

蟹 肉 扒 豆 腐　
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(料材)
' p2 E( m9 n* L& g$ ?豆腐.....3塊
( O6 p/ J8 H% _0 R蟹肉罐..半罐 : Q0 `* _" m5 d. w  T: b% @
青江菜...4兩 ) j5 C6 q7 p+ f* W) J8 Y: ]
(綜合調味料)
" r. T8 Q2 M" A% w: z% Q" _/ [鹽......1/2小匙 & @0 L* R, c/ J! N5 ?
味精....1/2小匙 3 G/ x  u8 f7 t* o0 L
酒......1/4小匙   |) D% x" _- k8 s' v" y* ?4 E0 s' q
麻油....1/2小匙 # @# c0 Z: D7 p: I; A" G; L8 E
高湯.......半杯
. H: E: B) \& U& s/ M/ }" ]太白粉....1小匙 1 y: P. b+ a2 N# k- z
水........1小匙 7 i6 j; H/ C( I* ]% b

% e1 v, V) h* F/ f0 a1 X(作法)
( v# v: S1 ^# _- Q$ I' w( s青江菜+油+鹽、味精->強微波1分半->排盤底。 ( Z- K/ f* K! t
豆腐->切長方塊+鹽->強微波4分->將汁倒出+蟹肉絲->強微波2分->勾太白粉->淋於豆腐上。
( g. N: j$ H. J( I% M* i6 a6 [0 [. s% s$ u3 X! E! F  \3 q. o
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:cool:        

大優勢

Originally posted by abcde1918 at 2005-7-28 02:58 PM:* e4 E5 i4 P! N. W" j
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. n  z& X5 _6 y9 l# X% |: x0 Bsorry what to you mean ?