【飲食天地】蟹 肉 扒 豆 腐

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蟹 肉 扒 豆 腐　
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& v4 ^: Q* y" d1 V; C(料材) # r2 x6 H" O% ^
豆腐.....3塊
# K- h/ L, ]  i. \蟹肉罐..半罐
, `3 b/ d9 m# W. ]( i5 n青江菜...4兩
. R' F0 g" C/ L5 ^' I9 Z* o(綜合調味料) 3 m' u! X, w3 L! _
鹽......1/2小匙 ; Q4 W, k& r/ C- t# J
味精....1/2小匙 2 ]/ t! F! {7 ]* t8 j
酒......1/4小匙
$ I7 g* }5 [: V% s麻油....1/2小匙
5 T' w9 M$ {( |% z/ `6 w高湯.......半杯
: b/ X$ Z9 f  r太白粉....1小匙 7 t% k  [- N3 y5 b* W8 Y9 b/ \5 L
水........1小匙 ! A6 C2 a! K9 m" z9 m) n3 T% `
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(作法)
# t% |) M& Z5 U6 e4 R青江菜+油+鹽、味精->強微波1分半->排盤底。 # k2 z% Z" r- b  p) }& ]6 ~5 A/ b
豆腐->切長方塊+鹽->強微波4分->將汁倒出+蟹肉絲->強微波2分->勾太白粉->淋於豆腐上。 " w2 H* S. l; n3 F8 p3 p, |6 q

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:cool:        

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Originally posted by abcde1918 at 2005-7-28 02:58 PM:- a, ]: C: _. ^( c
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