【飲食天地】蟹 肉 扒 豆 腐

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蟹 肉 扒 豆 腐　
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3 Q! w& F; T, |! H5 t* c: A(料材) : o1 |$ D* c5 H" I5 W* x! m9 h
豆腐.....3塊
2 P# G% {8 _, i% o. _蟹肉罐..半罐 2 Z5 [% r- Q7 `: w* s
青江菜...4兩
6 k, p3 O* u# x2 b) W7 a(綜合調味料) 1 G+ P3 _% \5 F, r5 f% a
鹽......1/2小匙
0 G  o: d3 x9 \- `* v味精....1/2小匙 2 t9 Y* t8 P$ Y- v( ^
酒......1/4小匙 & u2 Z2 `0 j0 Y+ r
麻油....1/2小匙
: P  t  O' z' l高湯.......半杯
% ]! Q# Z/ O% D# z太白粉....1小匙 ' V8 f# v! h$ E: p
水........1小匙   U: C5 _/ m' @; b
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(作法)
0 j7 u8 M/ g% C" Z# O青江菜+油+鹽、味精->強微波1分半->排盤底。
0 ~$ |2 E0 \7 [( y2 a. r豆腐->切長方塊+鹽->強微波4分->將汁倒出+蟹肉絲->強微波2分->勾太白粉->淋於豆腐上。 0 `! R/ v  q/ S- w0 `
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+ y' b& F4 x3 Z' g+ l! G$ _. H' X:cool:        

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Originally posted by abcde1918 at 2005-7-28 02:58 PM:1 W* }6 \5 H5 C. b" X3 ~
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sorry what to you mean ?