【飲食天地】蟹 肉 扒 豆 腐

大優勢

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  G( @$ M) a" a3 n; Y+ H
( B0 A% i9 c4 C% ]* X8 C( n- n" ^$ D

( Z# `4 G( K7 m# N(料材)
, e) X* O0 ]* G# i9 t7 C豆腐.....3塊
1 {/ d! h& E1 u, e( T/ N蟹肉罐..半罐
% O! `4 T& d+ N: B4 g青江菜...4兩
" l/ T5 N: r* W0 e2 b5 B(綜合調味料)
7 E" U; h# R& h" y; w  J1 X& V鹽......1/2小匙
0 \0 ~' Y% @# `' O. v3 N0 b" J味精....1/2小匙
- Y. @' s; q' m) |1 C酒......1/4小匙
* c2 d/ K3 [4 P- I麻油....1/2小匙 , S! C- b6 ]9 v2 r
高湯.......半杯 9 b2 I1 {% E/ k! h7 v$ t9 C$ T/ |
太白粉....1小匙
) J/ D. c% k0 I0 M& H6 c/ q水........1小匙 2 Y! j# l$ s( c0 q0 I  M
" n5 o" Z1 k+ W  g3 _# \3 M
(作法) 3 J4 ^% F! V! y: l
青江菜+油+鹽、味精->強微波1分半->排盤底。
: I" V/ V* p7 N) m豆腐->切長方塊+鹽->強微波4分->將汁倒出+蟹肉絲->強微波2分->勾太白粉->淋於豆腐上。
0 U( v) n7 N1 e, Z! `4 f; Q% X0 b# O' q( c3 h/ x4 E$ C
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:cool:        

大優勢

Originally posted by abcde1918 at 2005-7-28 02:58 PM:& A( f# _! R; O4 c* n
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" c6 u+ ~# ^! n( t9 p7 F% g
sorry what to you mean ?