【飲食天地】蟹 肉 扒 豆 腐

大優勢

蟹 肉 扒 豆 腐　 : a5 V  x5 e7 x2 B: A3 y
! W- l  P. {1 X1 a) N3 T
+ b% B8 F, D' Z
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! u. A$ m1 L8 R. X8 O
(料材)
; ~, C- l, s$ N% h" a豆腐.....3塊 $ L8 p* p8 Y5 R7 k- L+ X
蟹肉罐..半罐
, t7 O3 U! n' ^8 d& u% @4 C青江菜...4兩 2 ~' X' U- o! D8 |# z& k
(綜合調味料) - R) J4 M, n, l. g+ A0 Z. U. d. T, e2 q
鹽......1/2小匙 . X7 S2 ~  m5 y( y7 x. M5 y% m
味精....1/2小匙 ' H  r$ M: A# u% A4 [! I
酒......1/4小匙
" x/ Z% Q6 ?  \8 N麻油....1/2小匙 ; w" C. K6 t; d) X6 e- b( }+ ~
高湯.......半杯 " j+ H- y0 y+ J# h& D6 p  c
太白粉....1小匙 ' v: c, A9 d8 n& y4 ^; A
水........1小匙 * `1 Y# u- W4 k" M, b7 A% ?
* p' V$ K+ ?1 u) r# s/ k* V
(作法) ) N6 n& d' M; R9 r3 T- V
青江菜+油+鹽、味精->強微波1分半->排盤底。 1 J, n. k5 f7 ^
豆腐->切長方塊+鹽->強微波4分->將汁倒出+蟹肉絲->強微波2分->勾太白粉->淋於豆腐上。 : ]+ `; M0 Q& N" w* E- J' D9 @
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:cool:        

大優勢

Originally posted by abcde1918 at 2005-7-28 02:58 PM:
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sorry what to you mean ?