【飲食天地】蟹 肉 扒 豆 腐

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蟹 肉 扒 豆 腐　
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(料材)
0 w2 P3 ?7 o( E! b0 k豆腐.....3塊 . z8 v: g, {& ^! J# r) Y5 j) Q
蟹肉罐..半罐 0 A* H- C/ h8 g9 C( I' w, A0 c
青江菜...4兩 ! \0 \2 S+ k4 ~3 y; K7 Z! R
(綜合調味料) 7 n/ Z! c3 o/ U" [9 U+ l! h
鹽......1/2小匙 2 I  `: o, f4 [2 L9 p' M
味精....1/2小匙
: T( O( O2 e& b* a0 K: ]酒......1/4小匙 : N. {4 D6 c$ y
麻油....1/2小匙
+ E" ~* Z9 ^- i. P$ e, E( L高湯.......半杯 5 O" {, s1 ?2 j' ]) H% \7 M
太白粉....1小匙
8 b1 _. M4 w0 N: R% k; k水........1小匙
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) l9 U; U) H7 r$ k(作法)
1 j9 R/ }7 T. e# M3 w1 V青江菜+油+鹽、味精->強微波1分半->排盤底。
2 f6 A, ]; ]' W; `4 n豆腐->切長方塊+鹽->強微波4分->將汁倒出+蟹肉絲->強微波2分->勾太白粉->淋於豆腐上。 5 B4 H7 h: {1 t$ i- W

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7 l8 W% ^2 }% r8 G9 g6 w0 m:cool:        

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Originally posted by abcde1918 at 2005-7-28 02:58 PM:) k) @, e1 y( [( R9 A
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' `3 z+ |& O7 m# k" Lsorry what to you mean ?