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(1)不要求冰水 , N6 d+ @4 V1 t9 |& K4 j' g
因為那只是自來水加冰，喝下去請自問勇氣。 ! X* _; z# e8 H6 d
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(2)不要要求凍檸水走甜 . H% o! v% S1 S  Z6 [# C, b
因為那是自來水加糖水再加檸檬，喝下去請自問你的胃。
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2 T7 i# X! Q) S+ S/ N: T5 j(3)不要喝變苦的凍檸茶
3 S) }7 F, ?8 k+ I6 L3 q& O很多人以為檸檬茶變苦是因為檸檬浸了太久，你錯了！好的檸檬不會變苦，當你發現檸檬茶- m3 l: ~$ p" p
苦了只有一個原因，檸檬變壞了。4 B5 \2 @3 {' _* Y% _) |3 ~

; d4 D4 `1 m0 f$ s/ v" x(資料︰香港茶餐廳的檸檬多數為非洲的檸檬，大家都知道最好的檸檬是新奇士，很多時非: j- R3 F1 L# Z+ c7 Z/ ^% `$ U
洲的檸檬一切開已經看見變壞了，品質很差。)9 E! ?$ L& t' r( ]2 P# y
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(4)不要在晚上點咖啡，尤其熱咖啡 * T' q3 L# A2 N/ U8 m# ^
因為那些咖啡都是早上或是下午泡的，懂得喝咖啡的人也知道咖啡一久了就會變黑，味道苦' a: ~- _( U% ?) O6 N! i% s* u
，而且也不潔。
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6 R& j/ ~9 F& m; ?8 v(5)不要繁忙時間喝熱檸茶
) Y! J4 ~1 J/ \! ^港式的茶餐廳一般都會送上熱茶?A，其實那些茶正是檸檬茶裡的紅茶，有些無良的水吧，在: E! e7 P& q* c# s9 P  E0 j* U0 ]
繁忙時會把侍應收回來的茶倒在你點的熱檸茶裡，這樣……你就是喝別人的口水。
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8 f/ p) R. N6 V% r(6)不要喝餐廳送來的水和茶 / ?# N& L. T2 F( {9 d2 a$ x
因為那些杯絕對不潔，前一位客人喝過，侍應的手指插入過杯裡，水吧隨意洗洗，要喝真的
% c- R8 {5 G, s' r% ~" t要問你的勇氣。
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# Z- J% R4 o, W% Z, w( |(7)不要問侍應取剪刀
9 c) `5 {. A" ~0 s& N有些客人會嫌麵很長，會取剪刀，可是我可以告訴你那把只是十年都沒有洗過一次的剪刀，7 C; s. ~! l6 }* @' P5 D1 y
我誇張了，應該是由開張那天到此刻。
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! L8 t2 U. l+ C, h/ y6 S6 p# M(8)食物的配菜最好不要吃
9 A/ _. q4 b6 w6 f6 J( X0 N; {# q. X因為是翻用，哈哈……除了茶餐廳是這樣，美心，大家樂都是這樣
8 w% A0 |% R/ _! S$ N  X( A我有一個朋友在大家樂的廚房工作，他話牛扒D配菜唔夠真係隨手係洗碗阿姐那裡取幾條，還9 J' W! @% p0 F/ o: A/ ?
有之前大家樂咪有冬瓜盅，D冬瓜盅是翻用，用到唔可以再用才唔用。還有波羅炒飯那個放# S) B9 y. a3 v, W2 m
炒飯的菠蘿都是咁翻用！9 M9 V9 O$ \2 R( y
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[ Last edited by crap on 2005-5-29 at 08:11 PM ]