極樂

材料  $ R1 i" D1 r3 D' B* B6 X. `
自發粉 80克   
1 [5 J. A4 \' \' j/ Z0 h1 u吉士粉 20克   
# |! Q, _7 a; W9 V蛋 2隻   
' X6 j. F; Y8 j5 S; g" e7 U; E9 h黃糖 100克   
: _3 n! D; e3 G* ^9 \" P牛油 30克   ) T; A: e7 j& C+ p+ L7 m; w
奶 60毫升   ) }2 t! s, X1 r+ B

5 X  ]5 r- m6 u8 u; i- Q製作
. L3 S% z) _3 u( B* S; B1.  溶牛油 。4 K3 U( I; e  H( o3 Q0 ?, P! y
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2. 將蛋及糖打起至輕身(好似平時煎蛋咁)，加入自發粉及吉士粉 。% C' P/ h' ~- |5 _, d! B
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3. 加入奶、牛油打勻 。
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4. 放混合物於器皿中，隔水大火蒸30~40分鐘。2 Z5 T. [: z+ j7 g
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睇落好似好易, 祝你成功!!!!