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發表於 2006-7-24 06:33 PM
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材料 ) [, j& P; ?6 n+ g! N
自發粉 80克
0 j, S d4 Z5 I3 e吉士粉 20克
5 V3 J# R0 t' C7 |4 ~0 G) w蛋 2隻 # |/ t; r4 u& F [( C$ B
黃糖 100克 : z7 ^" q5 \3 m& k
牛油 30克
" g' n3 v J4 Z7 F$ [. f+ |" b5 n R奶 60毫升
, T( H& x6 g- ?- a/ _9 N- l/ A( P7 P5 b9 B2 R
製作
; h0 J4 `: l6 u; Y1. 溶牛油 。# q: D3 N" z9 ?
8 W, @+ P4 f7 G8 |% J5 [
2. 將蛋及糖打起至輕身(好似平時煎蛋咁),加入自發粉及吉士粉 。2 z3 Y) S7 e+ F0 V
+ q) V/ x, p1 A8 r2 f. S8 L* Z
3. 加入奶、牛油打勻 。
3 T" M# W2 Z7 _$ c' h! r& H. Y
" ^) p0 ~* S' e3 [, j7 v8 P+ p4. 放混合物於器皿中,隔水大火蒸30~40分鐘。; S2 `* e$ _7 o1 b3 y! ^" x
; K3 J1 u5 i4 z% y9 E. J$ E睇落好似好易, 祝你成功!!!! |
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