secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:' }# f8 p' C9 ~: T
順便問下大家鍾意咩麵?
+ l6 Z0 s% b5 p! B  U1 V4 U7 x我既首選係福字

6 {$ ~$ F) N6 P7 V福字岩乾食﹐我成日都食。
3 e8 Y/ B; D( f: P/ s8 h熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
9 O5 d# {# m; d5 O9 G0 o
3 ]$ |0 N5 n/ |" X' w3 C1 v9 ~3 c{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:
6 i- n6 S& G9 h$ }順便問下大家鍾意咩麵?
5 V, M5 I* Y( G4 e: s+ s; P我既首選係福字

6 q3 h4 |/ ?0 v

: R: d  J' K1 g, M1 m8 c- E; U, D! r6 O: ]. H1 G3 k3 m+ L0 n
湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:
6 j* q( c4 n( W7 T9 F' a6 T1) 煲水(待水滾)
& N( y& f& ^" }/ o1 V2) 落面(攪散即上)
+ m; N' e: e. U8 x# l. e9 J3) 過冷河$ ^: h; z1 e- V" r
4) 煎蛋及腸備用
  |0 j! I$ J+ _2 p+ R5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上
& X3 ?8 B4 r0 a: q4 n& A6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)
' P7 K. `3 _! f: B- O
; B' w) m; u" W( Y" t/ t( T  [ps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:* o. j6 n7 k. J8 \% L, K1 y3 e1 p

1 t5 k- m( p  @7 X5 ]9 i福字岩乾食﹐我成日都食。2 ^" E. Y/ ?: e) j  ~  R
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
4 u" B, ], T! ~# h" x8 K
2 c% r0 ?6 _1 i/ V( @{個人意見}

! ?0 `% ^3 D4 q5 Y$ E- o2 o
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面9 L% o. n! Z4 v8 `3 k% G
just kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:  s. u) J$ P- s$ p
係wo~咩叫過冷河?

5 a+ p" i8 v! Y/ u/ _8 n5 Q$ e% C過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:
6 n0 ]) T, N9 N
" y" ]# R2 @6 F- H8 x2 P& C5 N:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面2 \- z$ g6 E# m9 C$ H
just kidding~

; c  W! v  H9 d; N( d- ^+ k4 C# Q, Q
李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:
  o: A6 D2 C& u
" z# g- [* t  V0 D. P& F過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

* a  L( I7 }0 y5 D1 b  C9 s我真係睇到一頭煙...= ="2 q, W  s5 \5 g
又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@