secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:
2 z0 G/ o4 y. v7 J# y順便問下大家鍾意咩麵?
- Q% F# h- u! }; ^1 g4 r我既首選係福字

: ^8 D+ l2 |; v2 P- \
福字岩乾食﹐我成日都食。- j( U& w/ v% f  B' k6 F$ o! j5 m
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
9 x& j' A5 }7 I3 F" g/ _7 Q/ \) T+ p) X& w4 C! s( o
{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:1 U7 F$ s0 H+ z! w2 e
順便問下大家鍾意咩麵?
: m  s9 N5 X4 M我既首選係福字

& R- \0 v" G0 F7 G% K4 S: O0 g" m# P- ?
, E# e- b6 p* r7 a; j7 v
  H7 k: ]9 J5 |( z) `4 b湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:! J. \0 `6 t# e* @1 z
1) 煲水(待水滾)8 P/ j/ c, ?/ M+ D) d; S! m
2) 落面(攪散即上). R% ]( s8 f3 v  b( r7 j
3) 過冷河
  a2 O) t, ?0 r( L4) 煎蛋及腸備用3 i4 p3 `3 O( V/ B8 H7 T7 R  T
5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上
& H6 f. J9 O2 e- u! s; U% B6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食), G8 L7 I: Q4 W9 X8 i/ j* U
" ?- a% @9 h7 ~( `
ps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:
, P& h8 k* o' Q  S. v
: {" I  F, n& o" J! C$ A) `0 D福字岩乾食﹐我成日都食。$ g/ e/ T1 z1 t. ~0 K# l
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。1 l! n( i' t+ ^. l: [

6 d3 [6 L" _! h% c{個人意見}

' F: F; [, @' ~  w/ r:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面4 t! e$ T: ~+ M4 ~8 K( N) [
just kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:# Q( r3 h: f3 j5 `* T. [
係wo~咩叫過冷河?

2 s& @1 X5 s+ `( Z& O& H4 x% g! |過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:5 ?2 ?: q) Y- U0 \; |/ N

& Z( n0 d/ \, Y9 w2 P8 ~/ Q+ [:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
+ J' z  {3 Y3 m0 z6 V. vjust kidding~

, _8 T( @% c& ^! a- }李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:
% J6 L8 J- ~  ^4 C
/ P  h; d' S5 s# L$ \. v過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

* j9 y+ i% `  M1 U我真係睇到一頭煙...= =": p2 W; F" R6 u1 M
又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@