secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:3 z7 `, q+ E( g2 u  p
順便問下大家鍾意咩麵?
1 H1 f: |6 T# v3 @/ \我既首選係福字

# y& J0 v6 N- H# L  u2 L福字岩乾食﹐我成日都食。0 f+ y& d! S. e) D& n" V" J6 a
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
, C. _+ k1 U: V/ Z! u# j& Q0 ?8 U1 s# _4 m) A3 l( D. N( d
{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:  s3 {' f) e* M: n
順便問下大家鍾意咩麵?
1 o3 q( m' B0 H' X% q我既首選係福字

3 B3 ?/ r: _# Q& J8 U1 g( }8 X- K4 V

( K( ~3 g5 W+ M2 @0 U2 W# h湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:( w- t9 z2 ~- |2 `- G; Q) f
1) 煲水(待水滾)
4 H* [8 G+ b* @$ I  x* n2) 落面(攪散即上)7 v# s2 }. G% P
3) 過冷河
9 f( q, m( C- E! q/ ]4) 煎蛋及腸備用
/ t( O/ r# w$ w+ A( u! n5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上 ' H1 b# i7 X+ F* x) J+ E
6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)# K7 b+ T! m% e1 M

% \7 o6 N1 B, N0 J# I9 Kps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:( w+ {: {1 |. p% J. ^3 s2 W

6 P5 h, c/ k4 Y; P- U6 j& j% y福字岩乾食﹐我成日都食。: V' ?' f0 c; e
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
4 J1 u1 }( t6 C) M8 x; Q
8 C$ D5 u2 K/ f{個人意見}

: e; k% p! |* Q! A8 V
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面' T% O2 W& i2 x3 X0 ~9 M7 I
just kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:
4 O2 |% s/ p2 r8 e$ O7 J# \係wo~咩叫過冷河?

( ?$ x9 v2 ~/ W過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:
! j) [5 ?* _2 d! M3 e) z! w# w8 r) }) y2 k, P; r+ z+ A1 s
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
2 ^" H  p0 F$ \4 ]& K6 Z" e' H  ujust kidding~

7 Z# S' V1 [9 h- T9 M
李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:4 H2 v) G% D1 x# U/ ^* r

- X! p) E2 m3 y7 |) Y& H6 ?( g0 H過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

/ e" L) B9 N: P9 @! k! n我真係睇到一頭煙...= ="4 Y! F; E6 _' {$ l# ?
又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@