secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:: v: M; e5 T2 g( a
順便問下大家鍾意咩麵?
9 |8 H5 i) }) q; C我既首選係福字

* y0 H9 V6 B! X1 t" Q; {8 u5 H
福字岩乾食﹐我成日都食。
: [' U( Q7 h) t8 T/ M8 b熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。, f  ]# P  @' n  N
  n$ ?/ l0 N6 A+ D/ |7 U+ \' A
{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:
6 d  }' ~% C5 _+ m順便問下大家鍾意咩麵?2 h: H# {% Y2 J& ^4 r" w
我既首選係福字

  V7 `" K" l" E/ F, ^, c  w0 m  Y& d4 v0 A9 L! ]

- O: c3 {/ X+ R* i0 O' k湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:7 F/ h# \  h6 G5 ~* D
1) 煲水(待水滾)! l, i  b* j# m* O/ I$ w
2) 落面(攪散即上)( }/ P$ _% V# ]% |6 f% s9 y2 f
3) 過冷河
  j  }" C' G# p% D& M) S# ~4) 煎蛋及腸備用. w, @. p1 y6 k3 h% v- d( b( ?6 M
5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上
: G  X( ?! X7 T4 g2 H6 `- J0 V, n6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)
1 |4 }1 o+ u( B5 E% m! X6 l: q
- m" I* O6 }$ r9 i6 Vps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:
5 p9 K( c$ D) [7 T7 |- o, u) E' M5 O: `3 `2 d
福字岩乾食﹐我成日都食。
; B& D3 d" ^$ l; ^7 O9 `% h熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。8 ?4 v4 P# I; f& J1 J
2 q* `5 Z% h/ m  z
{個人意見}

1 X- h& _9 W/ M: u+ A7 p$ S:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面2 f: J/ P6 t5 J0 y! P- V$ L
just kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:
# C- h: t+ x, o: X8 m係wo~咩叫過冷河?

1 j5 I; \5 u  {3 U. \1 n: ], P6 t過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:
8 y, J; W# {4 [1 Q
" i$ c( s, Q& D+ a& C8 d/ R:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面+ \8 R7 U+ o9 B" X+ y  t& S
just kidding~

" T+ K9 w" f6 ~9 r, u0 z
李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:
! F5 @  M+ T) r1 r7 L
# I2 _" n; [8 d過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

* y" |5 g5 @5 T& F
我真係睇到一頭煙...= ="5 P* I. G9 w# N2 j' v
又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@