secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:
% r8 A& v! h% P# a" ?順便問下大家鍾意咩麵?6 f7 n% h/ f$ X
我既首選係福字

! x7 I+ b# s7 U. K7 m福字岩乾食﹐我成日都食。5 {0 I& W# O: ?* h, a: i
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
$ A3 w! Q9 N* v& E7 s+ K; h1 {% V& K4 c! r2 z
{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:# w$ G. I9 }+ d% C
順便問下大家鍾意咩麵?5 ?- w' [1 i* w( _2 R0 K) p
我既首選係福字

8 t5 B; [+ ]6 t5 x. l4 Q

" Q2 P6 @+ V& a! j# n* T: q) C  M/ `: K
湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:
2 J3 a. a8 m3 E/ W1) 煲水(待水滾); M7 U2 _  j! Z) D
2) 落面(攪散即上)
1 Z1 f; u. m! B+ r% J# O% N# l0 P8 s3) 過冷河
  ]. W) }1 e) ]  `% H; m4) 煎蛋及腸備用4 ~3 G* M8 j. e- X
5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上 , w" _, ^9 a9 U
6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食): U3 x3 T( C: d0 \
1 B9 Y1 f! f0 |5 K2 p1 _
ps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:! ~7 P8 k: }/ K; M# H  w
% p! [4 m& |* e" r& I: t
福字岩乾食﹐我成日都食。
9 w' @* j  d" e( b( ]! J. P熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。. Y- e/ N; y" p
8 a- b. A6 H9 X& h
{個人意見}

: i4 A$ U% a4 `/ `7 {
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
9 k, ]5 T5 Z" j4 y% }- ijust kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:
7 U9 A6 ^; T+ T. b* B係wo~咩叫過冷河?

/ q2 d% H5 P$ A4 u' H, c
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:
( M# s6 W5 k5 P: o
# ^* m) d2 D2 O' _/ {" M:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
# i7 J* J& A* e& K9 d( z; ~8 pjust kidding~

5 U! J4 s- A2 o! L* d2 g
李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:# [0 S5 h3 H/ {9 b

  @: y8 E' r6 ]; N( C過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

4 \3 U, p) s8 u' {6 t' ?
我真係睇到一頭煙...= ="
- B) T* v' g6 A又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@