secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:1 h& U+ L! D8 k) H" Y, }7 R; K! Z
順便問下大家鍾意咩麵?
# x7 s( c9 d: Q8 a) u我既首選係福字

8 |- v( Z0 D1 l) T2 l8 R4 D  |: K福字岩乾食﹐我成日都食。2 E- P5 l3 K  u5 K! y# g
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
4 c# M  J# D( Y! [" k+ [2 H3 }  N* N+ U" R$ P, K& C
{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:/ L/ J) m. l1 c; I* ^7 v
順便問下大家鍾意咩麵?
, Z' L" C% j; x3 X7 U+ _' Y我既首選係福字

( e" }' S) T/ u" h! V  J5 F: {$ L4 Y7 V$ e
$ q4 `  a* P& g+ V. \
湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:
# A4 H4 A3 M5 D6 c4 Z! f1) 煲水(待水滾)
! q' C; L) ^5 b7 Y* `7 }2) 落面(攪散即上)5 n6 }) i6 v4 `
3) 過冷河% g9 T" D- f2 C
4) 煎蛋及腸備用0 @8 }8 s$ O( B4 i
5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上
0 H# }; k. ^) r* }' X6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)& p( K) Z8 x* }  k7 h
6 T7 J, P! Y) _- |, f# N
ps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:
& F" k* {2 \6 K5 l/ i7 [' F3 }  F4 Y! M$ b$ A
福字岩乾食﹐我成日都食。1 D  M# `# B. Y
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
2 G# q, u9 Y$ Q, }7 S% d7 m- N: c6 W2 y! q
{個人意見}

* j! W! s' h% F
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
4 }9 L. \) {3 R& O6 g9 Sjust kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:( Y, l; s8 t# L5 X9 N
係wo~咩叫過冷河?

  L& v" Y2 ]7 V/ m  m
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:
# U. {- \/ i1 D* d& g! J$ F* ~' x0 }$ D& T7 y! F8 S% W
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
/ X; P+ Z% O# S+ d2 cjust kidding~

" @7 I7 ^/ H$ D8 P* G) U
李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:
$ J8 }$ W/ |9 G1 U: C  X% K  \& E) O
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

8 E+ l+ C% e2 z% U+ @我真係睇到一頭煙...= ="4 a8 O! d% d8 E& ?
又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@