secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:/ H7 A# \8 h4 w) \* F
順便問下大家鍾意咩麵?
- _0 i. z1 X$ \+ d我既首選係福字

9 ~9 b6 ?& M( x2 ]+ y6 }, y9 H. w
福字岩乾食﹐我成日都食。2 v# M9 I" h5 J" o
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
0 E' j/ R/ Z! J/ g: b9 h+ n7 T
" p) O1 y5 c( Y. X/ v{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:1 x. a, I7 h! x. }7 p6 Y$ u
順便問下大家鍾意咩麵?( z, `% x- m$ w! ]# J$ M! d5 r
我既首選係福字

' {* h. t; m6 {! y/ h/ T# r* v: a. B8 T. L; @; j

% u4 K1 t  J$ }1 M  X湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:
7 A$ K$ S! x/ V. x7 f& B" Q6 b1) 煲水(待水滾)
% H" u! R# D% W( G/ z2 V9 i  n2) 落面(攪散即上)
6 o. q4 _! s1 d3 ]" z  p3) 過冷河0 H) P. k5 _# {  |3 P
4) 煎蛋及腸備用
. f, E. N6 ^3 A: g5 h5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上 % s/ D4 A4 F9 w" c1 E
6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)
3 A6 {0 k  s+ G7 s. y2 [& ~7 F" [* c9 r  u. i
ps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:
6 d, b: H% r4 R' g9 M7 y) |: A0 f+ Z' n) L. i+ E
福字岩乾食﹐我成日都食。
; I0 @( v: d' O. Z熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。4 B/ F  E) L, Q+ A4 ?
% P7 }2 P: T4 T' p$ I5 b
{個人意見}

; M: s$ }" N* w! R:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
; v* ]0 G# E( n) c% N: Fjust kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:
/ b+ d0 T% s# v  T係wo~咩叫過冷河?

8 _& ]5 F; i% e: D; F: N( A過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:" f/ e# v% p0 l

' W2 ]5 U- ~( H/ C:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面! u* E. S$ l) x  ?
just kidding~

6 ~" v1 ~4 |9 J4 j/ E. F李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:
- N( X/ A7 |' I2 y9 r% e8 d1 a, Z7 w5 Y+ {2 O3 R0 X+ p5 h  L
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

% x4 ]# Y* f3 d. q3 [6 ]我真係睇到一頭煙...= ="
& Z$ V9 Q0 g5 g( t又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@