secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:$ k6 X1 _8 W+ [. Q3 J
順便問下大家鍾意咩麵?: `, S  {, H9 q9 b1 q5 Z8 _3 U
我既首選係福字

5 ?* S4 Z5 }5 M- M
福字岩乾食﹐我成日都食。% }; l+ S" |4 ?2 n" N7 g, H; Q% f8 l
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。2 R6 b5 z# _% I: ]' _

" `  ]. ]8 y" j5 d- z{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:; f1 N5 O, V; Q0 E, o+ y- Y1 J/ c
順便問下大家鍾意咩麵?0 _1 o/ B7 Q* p& _& s# g
我既首選係福字

+ i- a, ]$ H6 S# C0 M$ S/ x9 B- b1 l6 q* ]  O2 t
& P. `/ j/ Q5 c# B7 l9 G) `# _) x5 X0 s
湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:
3 d$ G  c" i) c/ c1) 煲水(待水滾)
: Q' j$ ^8 `; |2 t7 T! B% Z+ m2) 落面(攪散即上)
1 f. y% @, ]8 Z' a3) 過冷河
: b) G  q+ o0 i( G4) 煎蛋及腸備用
; E. `8 [1 [$ A1 J8 y# |+ s5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上
- b1 X& P0 y; q/ P( P' w) D$ c6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)& ~7 j( u7 n  x7 T1 k: N

0 K& G+ }; x/ f; i) ~8 H+ pps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:
, x9 z" D' s$ `* s- t* N! A$ ^1 v% F) I/ h0 u6 U5 W4 n7 x1 \: w
福字岩乾食﹐我成日都食。
' C, G$ Z% Q1 L: N; C/ h  Y5 q- p熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
1 H) @7 n: i4 ^4 g/ \$ z9 j4 g9 Q. d% z8 I
{個人意見}

* f1 |# f1 G) t+ ^( P) V  ^
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
: g  ~* m3 U1 D5 z+ K7 ]+ U# sjust kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:
% l2 q) s7 n: E7 _' ?係wo~咩叫過冷河?

" s. c6 j# a& a, }
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:
9 Z/ S% [3 b: K$ ~) U) e9 o1 T% ~8 f/ P4 g' k* y
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面: X" ^; @; Q3 E1 Z" x
just kidding~

& E+ y* h- D" r3 V+ G+ U
李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:
  C+ ~* l2 e! {* G; v* M
* m: c. I8 w, K0 n/ U1 l. u' O過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

. s+ U8 Y) _7 Q/ w& V5 H2 _
我真係睇到一頭煙...= ="
! I/ Z5 Q/ ^! `& E1 ]2 S/ |! L3 _3 y0 X# C又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@