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發表於 2005-8-10 01:03 PM
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Check this out Newsletter 2005 or Click the menu bar at the top of their website.4 h6 |4 ^ Z2 q; K/ ~6 M# K
I like the Soho's feel of the Knutsford Terrace location, the amostphere of Balalaika Russian Restaurant, also 俄式海鮮批 & 香草春雞串燒 * x) B! N5 _0 B5 r5 ]+ K
I used to be there.
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Balalaika是俄文,意思是三角琴,俄國人最喜歡用三角琴為歌者或舞者伴奏。雖然在Balalaika內沒有人彈奏三角琴,但店內間中會有俄國侍應為大家用風琴演奏俄羅斯音樂。
8 b9 I( A! r& l/ l/ |全港最大雪房飲Vodka,櫃內氣溫拍得住冬天的加拿大安省。4 `, p O; w( E7 m
餐牌主打傳統的俄國菜式。俄國菜未必合港人口味,可當開眼界,像一道燒春雞,吃時淋上伏特加酒點火,閃出火焰,叫人嘩嘩聲。吃之餘店子每晚有俄羅斯樂隊夾band,氣氛好high。0 c" }% L! }3 z/ p# U+ f
平均消費:$250-300 每人
& h1 `' V" q Z/ D) u2 C) n推介菜式:香草春雞串燒$145、脆皮蟹肉班戟伴三文魚籽汁$65
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食評節錄......
! T2 y& E0 K+ s1 J6 ]0 j有間房有水晶吊燈紅色厚廉,華麗堂皇,不過要包房......如果你錢多可以試下...6 ^: J% S+ R7 b5 u9 E
頭盤一個熱一個凍,凍果個係芝士蛋,做法係拾熟隻蛋,取出蛋黃,再加芝士,紅椒,青椒搞暈,不過份量真的好少,伴碟的沙律菜好新鮮 ....熱係俄羅斯腸,幼細,味道無咁激,不過若果點 上芥辣吃又唔同講法.1 Y5 Z5 [& i1 m$ [3 n2 N1 q }
莫斯科羅宋湯同出面周街都係o個d唔同,用料好簡單,椰菜絲,紅椒絲,青椒絲,味道都唔同,無 咁辣 ..
4 P; V7 v+ ~' x排骨串燒到外面好脆,骨都軟埋,不過肉質都係咁上下
: d5 g2 }1 Y' |' E: S, J# I海鮮批份量絕不怯場,大大舊酥皮批,仲有兩舊三文魚,兩舊Black Cod魚,一隻大蝦 ..酥皮批 內包住飯,三文魚等等,個酥皮批一人之力未必食得晒.: z* q' j. m2 q! c0 x- Y
甜品Russian Pudding,伴手指餅來吃,入口好滑,碟底的汁好有酒香5 x+ `' o* j$ F# O: l' v ~* m" \
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4 d1 ?9 k8 D: m) u. |5 q6 [: m0 S[ Last edited by sohozhk on 2005-8-10 at 01:19 PM ] |
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