全球十大「垃圾」食物

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7 u( v3 h) l& j世界衛生組織（WHO）公佈的全球十大「垃圾」食物： 4 [% q1 G; l2 f4 g. Y7 Q) m1 d

# j" K. ], U1 I4 u一、 油炸類食品
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1. 導致心血管疾病元凶； 8 F" D2 j# K& F0 a* p

2 s" R& |+ f8 u0 E2. 含致癌物質； : ?# o! S% E: ?1 {
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3. 破壞維生素，使蛋白質變性。
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4 @' ^! `9 W+ Q9 b  p3 n" `二、 腌製類食品
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1. 導致高血壓，腎負擔過重。導致鼻咽癌；
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2. 影響黏膜系統（對腸胃有害）； 1 T5 J& j0 X3 D* z
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3. 易得潰瘍和發炎。
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三、 加工類肉食品（肉乾、肉鬆、香腸等）
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1 .含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽（防腐和顯色作用）； & L+ `7 t0 P5 D# z" n
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2 .含大量防腐劑（加重肝臟負擔）。 : k' g8 a, }6 G7 R
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* B1 x! ^. x# @7 }四、 餅乾類食品（不含低溫烘烤和全麥餅乾）
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1 .食用香精和色素過多（對肝臟功能造成負擔）；
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2.嚴重破壞維生素；3熱量過多、其他營養成分低。 - m4 P3 y* l( X, t4 I
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; h9 v0 l: u$ h* c$ c2 p' g五、汽水可樂類食品
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1 .含磷酸、碳酸，會帶走體內大量的鈣；
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2 .含糖量過高，喝後有飽脹感，影響正餐。
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$ |" b$ ]" b: L! l9 ~: `7 y六、 方便類食品（主要指方便麵和膨化食品） 2 g, Z: q! p$ F" c' X7 h

1 s& ^4 m/ ~3 v! ^7 @1 \1 .鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）；
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, E# ~+ F6 V. D" B2 .只有熱量，無其他營養成分。 / g# g/ }. c- Y' u  s
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1 s* }9 a3 e7 v  R4 @) L, B七、 罐頭類食品（包括魚肉類和水果類）
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1 .破壞維生素，使蛋白質變性； 3 E) w/ Z) S$ u( Q2 ^( g. z" _% T

4 H, c: j1 ~1 `# i& Z7 i9 m* e2 .熱量過多，其他營養成分低。 ! q: r( L7 ?' ?# D7 o
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4 L1 j8 x9 M. k5 c) r  B; }& a* z! ]八、 話梅蜜餞類食品（果脯）
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1 .含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽； / q$ J$ M! y& b) y

7 x1 E* B% e) [2 .鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）。
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! l# e5 O/ I3 _  m+ V* m" b/ @( |九、 冷凍甜品類食品（冰淇淋、冰棒和各種雪糕）
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1 .含大量奶油，極易引起肥胖； . ^3 @# L: j6 {" Z1 U8 B  N: s
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2 .含糖量過高影響正餐。
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: L5 p" V( i5 `1 [十、 燒烤類食品 % Z% q) H5 _4 j4 Q3 B. `
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1 .含大量三苯四丙?（三大致癌物質之首）；
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2 .一隻烤雞腿等於60支煙的毒性； 7 ?6 O0 Z% r9 H# _
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3 .導致蛋白質碳化變性（加重腎臟、肝臟負擔）。