全球十大「垃圾」食物

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* f3 m  Y# j/ W世界衛生組織（WHO）公佈的全球十大「垃圾」食物： 6 w. z, D1 s% m7 {5 t$ o3 s* L

2 U0 k( Q( R+ T( U一、 油炸類食品
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1. 導致心血管疾病元凶；
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2. 含致癌物質； $ y0 u9 f7 C: Q% L& T5 j
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3. 破壞維生素，使蛋白質變性。
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% y; g" D% P1 o4 e6 ?8 X二、 腌製類食品 7 E2 y' _" m5 h# s8 j1 @6 @( o8 S

+ @* `( Y8 }9 J: a; g5 S* _/ o5 Q1. 導致高血壓，腎負擔過重。導致鼻咽癌； ( X, e) c. k" G
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2. 影響黏膜系統（對腸胃有害）；
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* m# g) H, ?* ~! J- G3. 易得潰瘍和發炎。 ; ^- n3 b  |' @8 T3 k% _

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8 }8 d; r$ i/ W7 i/ r0 a7 u$ |4 n三、 加工類肉食品（肉乾、肉鬆、香腸等）
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1 .含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽（防腐和顯色作用）； 2 z1 ^' P, ^+ P

( _* K7 j! v  o2 .含大量防腐劑（加重肝臟負擔）。 8 n. K) ^3 K+ C2 \

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四、 餅乾類食品（不含低溫烘烤和全麥餅乾） 7 {' J4 h6 v& m

8 a7 @& \' {  F; D. E1 .食用香精和色素過多（對肝臟功能造成負擔）；
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2.嚴重破壞維生素；3熱量過多、其他營養成分低。   ~. b& M; u0 h3 a
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- N1 ^/ L, m" x7 _, q' l五、汽水可樂類食品
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$ y+ a8 k/ v6 w) X, E1 B1 .含磷酸、碳酸，會帶走體內大量的鈣； 6 g" ^, }; }) c1 Z- Q* t* c

4 {! t9 d) f4 B$ f3 K6 P2 .含糖量過高，喝後有飽脹感，影響正餐。 . H9 m9 v# h' i
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六、 方便類食品（主要指方便麵和膨化食品）
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1 .鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）； % I: S: h, B  L
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2 .只有熱量，無其他營養成分。   ]1 j- `% a& v! v0 x* G! O

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七、 罐頭類食品（包括魚肉類和水果類）
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5 c# R. L# v6 T$ H+ L1 .破壞維生素，使蛋白質變性；
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2 .熱量過多，其他營養成分低。
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6 A. I; ]7 N' O  [  k* q8 a  K  ~八、 話梅蜜餞類食品（果脯）
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1 .含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽； 1 P9 e0 _2 y, ], Q( j" h' f

  `6 W8 v; D/ F+ p2 .鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）。 : l  g" L+ X7 \' j) T3 m1 u

: A, P$ a, }  H  U& U
& B; c; q* `( O( p7 T& ?九、 冷凍甜品類食品（冰淇淋、冰棒和各種雪糕） 1 }5 h" G1 E4 r7 [5 ?3 m: J6 Z

8 u; D) U$ R7 r. |3 N7 c' ?3 f% t1 .含大量奶油，極易引起肥胖；
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2 .含糖量過高影響正餐。 ( X: T" I8 ?1 V& y: w& D4 T) g2 u
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& \  P! @+ e/ V) t' c) h9 Z十、 燒烤類食品
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0 V2 j! Q, ^7 ?! F# Q$ S1 .含大量三苯四丙?（三大致癌物質之首）；
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2 .一隻烤雞腿等於60支煙的毒性；
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3 .導致蛋白質碳化變性（加重腎臟、肝臟負擔）。