M 記服務態度大大下降：

堅少

日期：2005年4月5日1 N. g% v/ o8 C: ?
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地點：筲箕灣東大街M 記
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時間：下午3：30
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2 e$ |) r* M! S主要人物：ROGER (M 記售賣服務員)；大堂經理: Z. j4 Q3 q, e% k

. i8 {* a; W3 ]% |! S9 \- @- D事件：本人帶同兩小孩往M記進食M記雞翼套餐，要了一杯加大汔水，但兩小孩嚷著要分杯飲用，故即時向ROGER增取一紙杯。
1 i# L3 K1 Z" `回覆：有關交易己完結，如要取杯子的話，要從新排隊。  V7 m! X! c- M9 H
我看到衹有兩人排在我之後，故亦不作堅持，祇有捧著食物，從新排隊。
3 G2 M  C7 y* U& q/ [/ M: Z$ h進食間，因兩小孩一時碰撞，打翻汔水，故即時走向Counter取紙巾清潔。
7 Y* q) p1 M6 W6 B' ?, ~3 m6 |(ROGER之Counter祇有兩客人排隊，故祇有奔向ROGER之Counter)9 n: E) _) y, C, F7 y: A
回覆：要取紙巾請排隊，而每次祇能取三張。
: ~! o7 h8 ^. s$ W9 q如是者，排隊兩次才取得6張紙巾，以應即時所需。
/ V" n8 q5 \( T6 a! a5 p該M記大堂經理看到客人在ROGER之Counter前走來走去，即向ROGER查詢有關事情，及後並將ROGER調入厨房，繼續工作，並三緘其口，若無事發生。  i- s: X% v4 F  q, \4 f# V

) g0 M% u# V6 S" p  J6 v, K結語：* i2 L9 w( d& O3 u. y1 _
(1)        大堂經理查詢事件後，應協調客人與Counter同事之磨擦及對客人有所解釋。
5 E8 H/ M4 m7 S- Y' j- k% [0 d/ ~(2)        如M記改變一貫服務準則，應通知客人。 (如索取任何不在購買行列之物品，應要每次後從新排隊，如免費索取紙杯；每次索取紙巾數量亦有限定數量，如三張。)