M 記服務態度大大下降：

堅少

日期：2005年4月5日2 v- j( G! t0 ^. Y- q9 I" P

8 |! u! K5 l( V1 \. Y9 `  P9 M  O0 b; y地點：筲箕灣東大街M 記
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時間：下午3：305 V! y" ^- Z0 k: V) ^- J6 h

) z/ u. ^  p6 z  B8 w. n主要人物：ROGER (M 記售賣服務員)；大堂經理
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事件：本人帶同兩小孩往M記進食M記雞翼套餐，要了一杯加大汔水，但兩小孩嚷著要分杯飲用，故即時向ROGER增取一紙杯。
$ c2 V) |/ `, o& _# Z; o回覆：有關交易己完結，如要取杯子的話，要從新排隊。
% @* {3 X4 _' z9 g' N我看到衹有兩人排在我之後，故亦不作堅持，祇有捧著食物，從新排隊。
- V* i) H1 x- e4 Z) Q: z8 t進食間，因兩小孩一時碰撞，打翻汔水，故即時走向Counter取紙巾清潔。; j6 d# J& {9 c0 N& U8 s" i0 p6 B
(ROGER之Counter祇有兩客人排隊，故祇有奔向ROGER之Counter)- |9 D+ o/ `9 }' e/ ~4 A
回覆：要取紙巾請排隊，而每次祇能取三張。& w! S. i! z! ~2 m0 |3 ~  |
如是者，排隊兩次才取得6張紙巾，以應即時所需。
6 Y' I; q% Y" |  U1 |該M記大堂經理看到客人在ROGER之Counter前走來走去，即向ROGER查詢有關事情，及後並將ROGER調入厨房，繼續工作，並三緘其口，若無事發生。
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結語：* d: w. J) s4 Z
(1)        大堂經理查詢事件後，應協調客人與Counter同事之磨擦及對客人有所解釋。
: R0 ~2 W( u  ~& f: G(2)        如M記改變一貫服務準則，應通知客人。 (如索取任何不在購買行列之物品，應要每次後從新排隊，如免費索取紙杯；每次索取紙巾數量亦有限定數量，如三張。)