<<新主題 | 舊主題>>
娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】冬瓜粒湯飯
返回列表 回復 發帖

【飲食天地】冬瓜粒湯飯

材料
7 j+ i9 E: J( J& k8 t6 T免治瘦肉 - 100克 ; x) U$ p7 E' R' }
冬瓜 - 200克 : m0 b& A9 f8 L0 H$ _) X, m, s4 r
冬菇 - 4隻 - n; Z7 u2 J& W* h
鮮蓮子 - 16粒 $ c6 g3 `1 ]! `9 o6 t2 x
芥蘭莖 - 50克 $ C3 ~- M* @% ~, x
素上湯 - 750毫升 0 Q% [) @; `  L5 t3 T  D  t
白飯 - 2碗
/ y4 G5 X# c* p7 w  D, @$ H蛋 - 1隻! Z) c, O- ?6 \' a* G0 q$ t! R
  L9 L5 e/ z4 d, q( z" u
調味4 d6 v; G' _6 v  Y- @- w) ^
鹽 - 1/2茶匙 $ N/ P  M4 P* m  e, L0 c9 q
糖 - 1/2茶匙 4 \  T; j5 T& n8 [5 d
生粉 - 1茶匙
+ `8 H& f  i. Y, L! l! j生抽 - 1茶匙 , k1 j! f& V/ u9 \6 a7 e) u
水 - 1湯匙
% M+ q- O5 l, Z# A + Q, |( D9 d& t6 H
/ S5 Z' X2 B5 C' h+ ]8 @
做法
1 a) W* q: `$ \1. 將免治瘦肉調味。 * q6 L+ H# w- w) z/ A
2. 洗淨冬瓜,去皮切粒。浸軟冬菇,去蒂,切粒。將蓮子放滾水內煮5分鐘,取出去芯。芥蘭莖切粒,拌勻蛋。
' k% p2 L  \& m2 k% D3. 將杯素上湯、冬瓜粒、冬菇、蓮子及芥蘭莖同放煲內,慢火煲15分鐘,加入免治豬肉煮熟。
/ H4 v& |6 p( l2 t: k7 F1 ~4. 最後加入飯,翻滾,拌入蛋成蛋花,以1/2茶匙鹽及少許胡椒粉調味。 4 g' o- B9 c# p  X% L4 T1 h

3 x- K- @2 j, Chttp://www.towngascooking.com/common_images_recipes/misc/WhiteGourdSoupRice_l.jpg
我最愛的是MANCHESTER UNITED
返回列表 回復 發帖
<<新主題 | 舊主題>>
娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】冬瓜粒湯飯

重要聲明:26fun.com為一個討論區服務網站。本網站是以即時上載留言的方式運作,26fun.com對所有留言的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見,並非本網站之立場,用戶不應信賴內容,並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下,用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。 由於本討論區受到「即時上載留言」運作方式所規限,故不能完全監察所有留言,若讀者發現有留言出現問題,請聯絡我們。26fun.com有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言,同時亦有不刪除留言的權利。切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論,敬請自律。本網站保留一切法律權利。