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發表於 2005-7-2 06:18 PM
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好味的海南雞飯 - 勝利小廚
1) 食肆地址 - 何文田勝利道4號地下，電話: 2595-9018) v* T6 L' M2 @+ m. |, M9 U
營業時間 : 11:00a.m.-12:00p.m. 0 }, e) E; R( x) e P+ {
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2) 食物質素
; ~) O* E3 a; e# U0 Q7 L3 Y勝利道除了是出名的寵物街，亦有一間非常出名的食肆 - 勝利小廚。 勝利曾被多本飲食雜誌推介過，很多名人都是其常客(我成日見成有好多名車泊喺佢地門口，包括Benz S500, BMW, Lexus, Saab, 連林寶堅尼都見過！)。 無論何時何刻勝利都會有人在門口等位，雖然出名服務差，但都仲有咁多人幫襯，食物質素非常高是主要的原因。5 L' W% k( s, J; l$ m. i. x* j# A
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3) 環境及服務
1 y& c* u ~+ Q+ ]* ?又係嗰句，食好嘢就唔好太介懷環境或服務。 不過勝利小廚的服務真的很差，伙記聲大大，態度惡劣，未問你是否食完便收左你隻碟。 座位亦非常擠迫，建議四人或以下同行才考慮光顧，一來太多人會很迫，二來佢冇乜大枱，等位都等死你。 最好二人或四人同行。7 |, X+ E) ^' Y8 a" o
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4) 必試菜式$ A2 O, t% `5 `- i0 Q
海南雞飯(套餐38元，有嘢飲跟) - 從店內廚房的窗口掛上了超過二十隻切雞就可以知道佢地的海南雞飯是幾咁出名。 雞皮黃油色，既香且滑，但同時又不太肥膩(其實雞皮是十分好食的，雖然有膽固醇，但只要唔過量吃便可以 ，唔好浪費美食啊！)雞肉已起骨，十分鮮嫩。 而香飯以雞油撈勻，香氣四溢，但仍保持飯身乾爽，口感一流。 隨餐有酸辣汁及黑豉油。
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炸生蚝(約40元) - 生蚝即叫即炸，香脆可口。 每一碟約有6-8隻，每隻蚝亦十分肥美，非常抵食，愛食蚝的朋友不要錯過。
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$ ^! @1 y0 _% O. m還有香茅豬扒，茄汁大蝦都值得一試。
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5 V; X& H! y/ p/ C# w. F* H5) 平均消費
6 X& s: H3 X$ c, A! ?( d每人約40-70元8 X, H) B: ]+ t4 o. f* }
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6) 個人推介原因, P. G7 |1 J( |- `3 B
小弟曾去過新加坡，食過正宗的海南雞飯，返到香港後想再重温那種美味，但奈何很多餐廳的所謂海南雞飯實際只是普通的切雞飯。 只有在勝利小廚我才可重拾那種美咪。 多人光顧的餐廳一定差不到那裡去，建議大家一試。 |
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