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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:13 AM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:$ j9 f) u2 j2 I
% j3 h! c, x2 ?; a  e0 p
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
) A8 I# i# N4 r: @+ w形成有害物質,對身體唔好架~~
& z: D0 k3 W# r6 h) q/ g

' f6 @" u& ~3 G可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you
7 Y  Q/ A& r6 [& m4 Y7 a據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 11:29 AM | 只看該作者
Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:- b. A( V$ C- u$ X$ u( j4 h
材料﹕( X) C: X* b4 T& w8 ?- q+ l7 n1 A( m1 O
雞蛋 一粒
& {/ u* b) s/ z) t: T# i1 ?豬油 一湯匙
: m9 V4 J; k9 X( O$ j豉...
  l' n8 i; t: |# q, p0 v# ], I9 M+ v0 N
下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法* j. @# W) ^; V/ x$ K
之後我会處埋.# W# l3 E  E4 L0 X
# j- D# N6 K2 X8 Z( F8 s
非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分+ e. Z; [; O; R4 F
希望繼續支持
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 12:31 PM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:( q6 d  ]5 J6 s2 S& L
  d  I: H1 D  }( `: F3 {6 y
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
9 ]. l0 K- a" n6 L, {形成有害物質,對身體唔好架~~
1 H8 e& V$ J  Z5 I, B9 B; w- ~! h死喇, 我之前仲食左好多添 >.<
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發表於 2005-7-2 01:19 PM | 只看該作者

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥& x# b2 d( F$ U! Y& P8 [% \) h

/ [9 H6 J  \! C呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法$ \: r$ x7 Y) X& T/ {
' R9 G& y/ a2 J$ F# S* @( ~' f
[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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發表於 2005-7-2 01:55 PM | 只看該作者

【飲食天地】蔥油蒸豆腐

Link: 【飲食天地】蔥油蒸豆腐
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發表於 2005-7-2 02:09 PM | 只看該作者

【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水
1 {) ]7 {% x* `  i; y( @
+ J2 u9 T6 n+ Z5 tLink: Nelson's 心情廚房
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發表於 2005-7-2 02:38 PM | 只看該作者

【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only)
2 D$ V2 n; W: Q8 n7 c( ~
( E1 |5 m2 Q% n/ mLink: 正宗泰国菜食譜
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發表於 2005-7-2 02:49 PM | 只看該作者

【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

好正好正嘅食譜 webpage!!! ) X0 L/ X* f# ^& f* b" S) V

: W: K: T! i8 ~Link: 生活易 - 家居飲食
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發表於 2005-7-2 10:28 PM | 只看該作者

【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦 9 I/ s+ {: m3 P( a

- R9 G: C& _3 e/ B, vLink: 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)
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發表於 2005-7-2 10:36 PM | 只看該作者

【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論 3 g8 V; G3 v- i* R' [$ h$ }" K5 e+ L

' h2 I. V, ]& o0 rLink: 大家講下食邊隻米
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