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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:13 AM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:7 J$ d& h  J7 ], \8 {- ?- N% V

0 o8 R+ I5 Y0 ]5 ?' j$ {, S因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
: m4 t8 U  U9 v2 N  b; u形成有害物質,對身體唔好架~~
. C% c* G3 N% @+ P

6 u% Y  [2 v, h4 N可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you
% ^0 i' U: t& r! D! S. S. G* s9 p據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 11:29 AM | 只看該作者
Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:
7 O# i- f* W2 [% c, Y1 r# Y$ I; k材料﹕
# l" p1 K% v+ |* `" {0 O9 D: h雞蛋 一粒7 R" j" R1 N! D. g2 b
豬油 一湯匙& ~1 s/ p0 `3 |; S( v% j3 P
豉...
4 i  \$ w+ V% T& [3 M

9 G% t0 a0 _1 y" [/ M# U' r下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法/ r; y& r% ^8 _" N' a: h
之後我会處埋.; j! B3 U# y* d* q
- b3 u0 h% |) B3 S( @
非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分
& `1 k. r6 C7 x希望繼續支持
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發表於 2005-7-2 12:31 PM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
7 {& O3 e( g: Y  @, c: }3 w- r: L# E  M9 n/ Y
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
' |  t( D+ Z1 a3 }形成有害物質,對身體唔好架~~
( P! R. l2 _& m9 W( m% E9 o
死喇, 我之前仲食左好多添 >.<
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發表於 2005-7-2 01:19 PM | 只看該作者

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥
2 o) V5 }4 W. X7 G: `/ J, ^
& Q& [/ @7 V6 L2 @呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法
! ?& z$ e4 U+ i2 ~, v! ^2 i$ N. R/ J8 v8 z+ Z: s! ]  ~  Q
[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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發表於 2005-7-2 01:55 PM | 只看該作者

【飲食天地】蔥油蒸豆腐

Link: 【飲食天地】蔥油蒸豆腐
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發表於 2005-7-2 02:09 PM | 只看該作者

【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水 $ ^, r' J0 A2 C& I/ P) `
: ^" R0 h, f# l2 ]5 I  Q
Link: Nelson's 心情廚房
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發表於 2005-7-2 02:38 PM | 只看該作者

【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only)
, I' K5 E: ?. g+ Q1 }$ q0 F- p/ e$ j  n* O% T
Link: 正宗泰国菜食譜
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發表於 2005-7-2 02:49 PM | 只看該作者

【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

好正好正嘅食譜 webpage!!! $ p3 P$ F3 I) Z
3 U' c3 z1 [- m1 U+ |
Link: 生活易 - 家居飲食
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發表於 2005-7-2 10:28 PM | 只看該作者

【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦 + I- {: F& `3 k, R

+ E2 t! b5 `, N4 ]. L# {1 Q# bLink: 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)
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發表於 2005-7-2 10:36 PM | 只看該作者

【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論 0 I9 i. t3 \& J, e3 p* j6 t0 D
6 x8 s  c* S3 {6 F3 B( }
Link: 大家講下食邊隻米
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