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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:13 AM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:3 @; X* i8 t, E' [( k7 d: k

; Y: V6 \5 E6 {& p; v1 y% v" C3 N因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
5 N6 ]6 s+ k( a6 p3 I7 q8 p形成有害物質,對身體唔好架~~
, `  a& z. P! k) o3 z& I
, t3 I& K7 ^6 t0 O1 }
可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you
6 t! z5 \1 X: o: z) X8 M$ o據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 11:29 AM | 只看該作者
Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:
# N+ }) L$ v: H! m$ B材料﹕
) g" J, k& L* H& x7 T+ J' G# h7 Q$ c雞蛋 一粒; D& W6 F; H" ~- K& G8 g
豬油 一湯匙
. A3 [/ j. Q, E豉...
: _' ?2 Q9 ^: i; h" ]. w( k% |8 W+ o* ], Q3 w+ T8 G# F+ y
下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法
9 w9 H+ w0 A5 z6 r5 s之後我会處埋.
6 ?1 A3 Y. ?! W- V4 E, A
9 o. f- {  j: g4 a非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分& p; N, I5 ^0 u" S; K
希望繼續支持
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發表於 2005-7-2 12:31 PM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:/ w7 b# X# Y4 f; T! f, F# r
; C8 v5 g. w7 i4 \! U. v# h# v, d
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,7 h' x; k6 j+ _4 O
形成有害物質,對身體唔好架~~
& v6 q2 m# q' Q% F
死喇, 我之前仲食左好多添 >.<
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發表於 2005-7-2 01:19 PM | 只看該作者

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥. t* K4 h$ w% y9 [  w9 O

8 L2 ^4 W0 t, D( |, U呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法3 K$ c6 b+ `1 p- ]) d
7 K. L* L4 ~. e. a) k
[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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發表於 2005-7-2 01:55 PM | 只看該作者

【飲食天地】蔥油蒸豆腐

Link: 【飲食天地】蔥油蒸豆腐
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發表於 2005-7-2 02:09 PM | 只看該作者

【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水 & @9 _. o7 O3 t: C

/ ]: S- N$ M7 o9 U5 B/ yLink: Nelson's 心情廚房
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發表於 2005-7-2 02:38 PM | 只看該作者

【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only); F" M% b( [3 f# {8 R& K3 J) n
( j+ X7 Z* b- b$ M7 O
Link: 正宗泰国菜食譜
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發表於 2005-7-2 02:49 PM | 只看該作者

【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

好正好正嘅食譜 webpage!!! 2 ?2 ]; l- o+ Y6 S$ ?, J
# X+ M- v+ b" b; Z
Link: 生活易 - 家居飲食
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發表於 2005-7-2 10:28 PM | 只看該作者

【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦
4 U( t1 i# a8 c) T$ d2 c  I! n; H
Link: 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)
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發表於 2005-7-2 10:36 PM | 只看該作者

【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論
6 v( a9 |( z0 z6 X8 j% e5 l  G, T8 L. j' L. _* M$ F& Y* I' `
Link: 大家講下食邊隻米
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