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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:13 AM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
- m) h# x8 a! d& j' L. ]; ^' @! l% c. ?8 P
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,2 R6 y1 ?) G/ e( R
形成有害物質,對身體唔好架~~
* R, K! T. O+ W- d( U
# H. D0 Q- R# _' G7 X
可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you / ?8 O+ ?0 ?  r1 n7 H* w
據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 11:29 AM | 只看該作者
Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:% F& z; O" C* k+ b" W
材料﹕8 d# J( s0 K) y
雞蛋 一粒
% a! e# p6 P$ \" v) f# w, {  h1 p: h9 V豬油 一湯匙
2 |& w, k( I' @/ C$ S. Q- ^豉...
) e, ^% a3 C2 H9 a- ^- L* q
3 T" \( q, b  J
下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法
( H7 H! Z9 ]3 z3 I  J8 D之後我会處埋.. y; F% C/ ?! K; p8 r; |" u4 @

% j2 r$ J/ o0 w. A非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分; `  U" r* \) B% f- K4 n
希望繼續支持
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發表於 2005-7-2 12:31 PM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
4 W- G. y+ _4 W4 }9 b% h  l2 V4 Q$ x) O; n9 F
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
( c$ @% e3 k: u! I' j0 W- i2 z形成有害物質,對身體唔好架~~
  y0 P- Y- j7 y+ K死喇, 我之前仲食左好多添 >.<
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發表於 2005-7-2 01:19 PM | 只看該作者

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥) J7 R4 Q, e% h! M8 |

/ g7 ]5 w1 Z$ a, I4 g# d3 l( y呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法6 k5 V' Q6 |) N! J* t0 W3 G3 `+ c+ A
2 Y& z7 C2 i- x! o
[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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發表於 2005-7-2 01:55 PM | 只看該作者

【飲食天地】蔥油蒸豆腐

Link: 【飲食天地】蔥油蒸豆腐
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發表於 2005-7-2 02:09 PM | 只看該作者

【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水 1 {1 p6 w. t8 z) ]9 Y. p
6 C& Y7 l5 \$ K! u6 W
Link: Nelson's 心情廚房
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發表於 2005-7-2 02:38 PM | 只看該作者

【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only)
0 T! d: P# M# H2 U! n; T0 P3 v( u! C: m9 ?3 f6 b* z- M
Link: 正宗泰国菜食譜
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發表於 2005-7-2 02:49 PM | 只看該作者

【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

好正好正嘅食譜 webpage!!! ) ?. P' q* b0 v. z8 G2 I1 x

" u6 g+ v# @2 \) ^/ |9 l* MLink: 生活易 - 家居飲食
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發表於 2005-7-2 10:28 PM | 只看該作者

【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦 ( ]( J- O  Q3 H" F1 T0 x
# h) |: Q2 z: S8 r" {
Link: 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)
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發表於 2005-7-2 10:36 PM | 只看該作者

【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論
. R$ O3 J" [+ I' e9 |/ l* z2 t4 C9 R: _# ], {1 s. P' k
Link: 大家講下食邊隻米
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