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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
. G8 r) P9 l4 S9 z7 d. @
7 i8 y, ?* \" v3 _因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,/ u, W* U# G7 D7 ?* e! c
形成有害物質,對身體唔好架~~
6 t9 g/ C. P5 @, a  c4 ]$ _. E
5 q8 Y/ q/ b% x6 q+ d6 ^% f可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you : H+ _# s) w  c+ I. v
據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
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Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:
8 h, Q( N6 \) L% M材料﹕4 e1 A; B& z$ ~! L" Y; |
雞蛋 一粒
1 |+ V# E  _8 `: c% o5 b豬油 一湯匙
. F3 _9 [; C) K2 a豉...
. q4 d( |( ?; \% R, j6 G: g( x7 g
! e$ ^3 Z% w1 n下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法
8 F: C- \+ x7 l5 y5 _- P之後我会處埋.
- N5 ]; m+ b; s  c1 A1 S' L# [7 o5 W5 T6 h% k1 J, W
非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分$ y) l; [  d/ @% A& ^, l
希望繼續支持
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Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
- x! Z5 M2 v1 W  e2 h/ x* n) N9 g4 Y' C. A: q; r
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,) |2 S$ ?8 [5 }9 ~% O& q6 M
形成有害物質,對身體唔好架~~
: J1 @& s( j1 {$ f9 a死喇, 我之前仲食左好多添 >.<

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥8 x- B2 e' v% e5 O1 L1 v9 g

% R# z5 k1 A% N1 c呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法, t& E% I0 ?7 ]! l7 d8 O

5 A4 \. q: x+ t9 {0 X" e[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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【飲食天地】蔥油蒸豆腐

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【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水 ( h+ F4 ~/ E0 y

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【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only)
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【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

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【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦
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【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論
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$ k. [2 o: ?7 @" C" rLink: 大家講下食邊隻米
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