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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:13 AM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
* ?8 [% I" N& Y* ]5 ~7 m0 ^/ e# O* ^4 ]- y
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
3 ]/ H, q- i2 k: }形成有害物質,對身體唔好架~~
0 ]! A: H) g2 o7 a- Z& q/ h6 q
8 Q7 ]7 Q0 e) t8 R+ N/ X可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you
: O- `( N8 `" j8 N1 g- L) H據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 11:29 AM | 只看該作者
Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:* n& a5 t0 L- `( W7 Y. X3 t1 X8 `
材料﹕
( O  I  v/ k" S5 l- L' K雞蛋 一粒
9 d& c6 l5 F  r, D( @# W豬油 一湯匙
4 f- n4 S3 x& O* G* h5 a豉...
$ v2 e8 m# g$ a8 U) _* I( @

4 h% n5 ~2 p$ I( ~8 n2 @* n下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法
2 q3 n, _2 a  j1 f之後我会處埋.
3 C8 b0 `# c! e3 ]9 G5 @+ C0 r1 n2 X
非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分
1 z* M8 f& X0 `希望繼續支持
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發表於 2005-7-2 12:31 PM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:/ w; u7 k6 p5 E" B

6 ^( L6 O1 ?" O* Q因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,: n+ Z# j+ ^! U8 W3 j
形成有害物質,對身體唔好架~~
! m8 c" S: i% a& B死喇, 我之前仲食左好多添 >.<
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發表於 2005-7-2 01:19 PM | 只看該作者

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥9 Q! g" Q/ Q0 `7 e, ~% c+ p, J

+ J" H+ x+ u6 m' S% x) u. I9 G( {呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法0 i" S  g6 P6 G1 k
) O! Z2 Y2 U& h! n
[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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發表於 2005-7-2 01:55 PM | 只看該作者

【飲食天地】蔥油蒸豆腐

Link: 【飲食天地】蔥油蒸豆腐
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發表於 2005-7-2 02:09 PM | 只看該作者

【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水
- ~1 ^* y0 r, k. A
7 O  j$ W. n3 J) ^" h6 sLink: Nelson's 心情廚房
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發表於 2005-7-2 02:38 PM | 只看該作者

【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only). B3 T. Z8 f9 n1 A" _, z# _9 Y
' q# Q, N) i0 L$ R7 n
Link: 正宗泰国菜食譜
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發表於 2005-7-2 02:49 PM | 只看該作者

【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

好正好正嘅食譜 webpage!!!
/ D+ }( C9 r$ h" i6 ]  T& ]5 Q" `% Q. L
4 g( A7 }5 |( S2 ALink: 生活易 - 家居飲食
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發表於 2005-7-2 10:28 PM | 只看該作者

【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦 . D4 D) j$ X! o# h

; L3 \" k; n" M) T; b2 ^8 k) sLink: 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)
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發表於 2005-7-2 10:36 PM | 只看該作者

【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論 # Y( y% r& C! J
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Link: 大家講下食邊隻米
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