|
  
- 帖子
- 16584
- 精華
- 1
- 威望
- 520
- 魅力
- 389
- 讚好
- 4
- 性別
- 男
|
184#
發表於 2006-1-28 11:54 AM
| 只看該作者
鍋巴魚片
材料1:
0 l, l! b; d/ s鍋巴100g魚片300g: B n A, W4 u! M _" D" b( N
毛豆50g洋蔥50g , h' b# M$ o e$ m) z- v) m
糖1g太白粉10g
0 U8 l2 x7 _' r, M. z蕃茄醬60g鹽3g) ^( ^& y+ p: X9 ?, F
( |3 F' n* r' P/ m( [0 O材料2:( H8 U8 X! a, r* c% P5 T
鍋巴 魚片 洋蔥* F3 f- o1 y6 g% ^) f R; E
毛豆 太白粉" z$ \% t7 |) P% r
調味料:3 s' u( o0 V, o
鹽 糖 蕃茄醬
" V6 z7 e$ n. v/ q$ s. A
9 I* e. w/ I' C, z6 {5 ?做法:
0 s. |/ h) K! B1.魚片洗淨切適當大小、洋蔥切大丁、毛豆川燙後撈出備用
4 A4 O) w4 {. F; u% @( d! Y+ M2.起鍋將洋蔥炒香,放入水、鹽、蕃茄醬拌勻,待湯汁煮沸
8 V4 G* n2 b2 p1 Q# X放入魚片,略煮2-3分鐘放入毛豆再以太白粉水芶芡備用
* g) i7 e0 A8 K( z! K! a( D, ?3.另起一鍋,放入鍋巴略炸至開後撈起盛盤,再將湯汁淋在7 m+ k1 }. @2 J0 x
鍋巴上即可 |
|