kakeidevil

Originally posted by CHECSS at 2005-10-24 07:38 PM:
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where did you buy

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welcome

CHECSS

Originally posted by kakeidevil at 2005/10/25 11:46:/ k, b1 L- ?4 h& Q
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welcome

" p1 a0 I, E& x4 O2 H7 x烏東的麵粉5好

kakeidevil

Originally posted by CHECSS at 2005-10-25 12:27 PM:
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# t) ]# Q2 N) o9 R烏東的麵粉5好

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唔係呀,原來烏東有用醋做所以先酸酸地

CHECSS

Originally posted by kakeidevil at 2005/10/25 13:07:7 G7 {1 M( \! z4 X8 i! v

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" T! m, v4 y! ?/ W唔係呀,原來烏東有用醋做所以先酸酸地

  C' c" z+ h! _  Go下................................................

kakeidevil

Originally posted by CHECSS at 2005-10-25 01:10 PM:
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5 R$ Y6 j! U; C1 H1 ]應該係

CHECSS

Originally posted by kakeidevil at 2005/10/25 15:06:. m6 `/ a* L) c; ~5 z% z

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. V" `1 B  N' D* Ld烏東 d 粉唔靚

shaqkobe

Originally posted by japanihateyou at 2005-10-24 23:26:, a. q. P. f; t+ i  [+ s2 l
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3 M, {! c( t( Z. d1 _9 x用錫紙蓋住蒸一定滑

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真係架？？蒸幾耐？？

CHECSS

Originally posted by shaqkobe at 2005/11/25 17:04:) y4 b& j" Z' B9 o/ j0 I3 H) e

, L: Z7 p. Z% H# s真係架？？蒸幾耐？？

  `$ k3 {1 a3 y( I# O9 n2 w" Pmake for GF ????

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上面無人+分
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酥炸無刺虱目魚
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! v/ u! C, ]; f9 \# u: d# k4 n1 p2 ]  {; k+ Z  \
菜式分類: 海鮮+ f( h* G$ ]" a  S, M

" i, L( p+ b" G* D. J8 W( e製法分類: 煎炸
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中/外: 中國菜
, z5 K- `. E; ^3 @9 y' Z
* a7 q- Q  X; V9 g' }省份/國家: . R0 ^6 m& [0 R' s

4 x. v* n8 H4 z  k; {! |' P材料: 虱目魚(背脊肉)4片、麵粉適量、雞蛋1個、麵包粉適量% u. l( s0 q9 ~5 r  C& A
! T+ B! z% C# |
醃料/調味: 鹽、糖各1/2茶匙
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( N) B- Y$ K# B3 W5 l, x獻汁: 8 @) y6 v: z- p7 J2 s% T
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製法: 1.虱目魚背脊肉去中間大骨取魚肉片，放入冷凍庫凍結約1小時呈半凍結狀況，肉面朝上皮面朝下用利刃每間隔0.1公分切一刀至皮處，再依所需大小切段備用
  Z) i9 M) L1 F( i+ n; V
0 _( X" e5 I( L# K( q2.用調味料醃
" \/ J! ?: h+ S' l後依序沾麵粉、蛋汁及麵泡粉% I- }! a. w0 t5 j' V" l
# f6 v7 C. R9 t- a) c; \
3.油沸炸熟撈出瀝乾油即可  g; b! b6 \; D. J

. g% _2 w8 P+ W, C& z/ I" {2 T竅門: 細切可使細制切斷，如此食用感覺無刺

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花旗參紅棗生魚湯2 [+ {0 K6 n! ]$ f9 G
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材料：（5至6人份）, l8 Y& h5 B! d4 S' d
花旗參5錢. Q! @1 E+ p1 ~3 N
紅棗12粒
. q: I& K- D. ]8 _5 @生薑2片4 ~0 E- g: L. H# J3 ^! N- E. q
生魚1條
) |- d& a& n* k3 q! X2 m水約10碗
3 {% c" `) K% Q& @: p5 S　 　 0 N3 v" K- X/ K* s7 S. c
做法：" o! X7 x# e, j- d
1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。  L3 M2 v4 z. D* s8 s1 ~5 N+ Z  w
2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。
' `% ^# P2 s- B# P3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。
3 ^# j6 X  y5 ?4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。! J) `$ |* u" P& }  Q8 z
功效：$ Q$ Z3 C5 Q3 E6 D4 g- D: z' y2 s( ]7 I
花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。