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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:13 AM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:, s& N* t5 ]4 ^! S7 ]2 H

" b* [% j) R& Q0 L) E3 s! R& Y因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,3 ~5 `6 [, n- j5 j3 Z* l: D6 \+ T$ D
形成有害物質,對身體唔好架~~
) f: V3 g  {+ z5 D
7 \, \. X! I7 o" s5 u可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you 8 x7 l, m- Y) C: }: ]2 _+ N6 {& U, @
據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 11:29 AM | 只看該作者
Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:
% q, `0 Z5 h. h* o: }; B材料﹕4 K) U* S/ u/ R$ r8 Q) o& X
雞蛋 一粒7 M5 @; `8 c, p
豬油 一湯匙6 T4 W7 _* ]% b4 {9 A, l
豉...
6 V8 H2 Q& G" c; G, O" D+ n7 i% H
) F: B2 M4 j4 G+ U* j  Y5 o% z下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法5 ~5 k3 [5 |' p8 B. o& W
之後我会處埋.3 w. R2 y4 s7 a/ O$ j. a

1 c. o+ x  y* E( [2 k0 ]非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分
. T7 `# z' F& q* _2 R! h. C- B希望繼續支持
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 12:31 PM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
/ T- }7 Z; T7 |" R1 d$ k% T! Z0 f2 _" c
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,+ r4 c! O; P( r+ C% l+ V
形成有害物質,對身體唔好架~~
4 m* [; ~  F# e' ]. y死喇, 我之前仲食左好多添 >.<
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發表於 2005-7-2 01:19 PM | 只看該作者

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥6 x# E: B! Y) f- D8 H' b
& L& h- r; F- G3 D; \" ~6 I
呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法8 W, S/ x6 v* B( P% j' G

2 s- q9 S4 S5 m' @[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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發表於 2005-7-2 01:55 PM | 只看該作者

【飲食天地】蔥油蒸豆腐

Link: 【飲食天地】蔥油蒸豆腐
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發表於 2005-7-2 02:09 PM | 只看該作者

【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水 / x9 W/ u. T0 w
- W& O- M: f9 U
Link: Nelson's 心情廚房
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發表於 2005-7-2 02:38 PM | 只看該作者

【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only)* \3 v' \$ ?( P; {
  p& `9 D9 G$ O! r& p% N  q
Link: 正宗泰国菜食譜
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發表於 2005-7-2 02:49 PM | 只看該作者

【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

好正好正嘅食譜 webpage!!! 1 X, o# X8 t/ j& f! q3 p4 [
1 a% K' L. d& s3 C
Link: 生活易 - 家居飲食
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發表於 2005-7-2 10:28 PM | 只看該作者

【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦
' _$ ]% ~( _! F; k- J: P% c3 |( {( c& n4 V- ~) n
Link: 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)
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發表於 2005-7-2 10:36 PM | 只看該作者

【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論 9 h2 K6 L6 l0 S; ^
+ l& b$ |5 N6 I  V. B7 k4 b) G
Link: 大家講下食邊隻米
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