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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:13 AM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:" t6 @% R: R9 S9 F! _# z

; }! j5 d1 m8 Y/ B' [1 y- }因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
+ g' ?  J/ |8 p$ S形成有害物質,對身體唔好架~~
1 X3 m: b: b1 h0 M0 f! Z- Q. g

. J) W' n# O: W3 R8 x6 U1 A0 G可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you - F7 ~' }" ]# h4 ]( j2 ~& a
據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 11:29 AM | 只看該作者
Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:
- B  h) c5 L1 E. Y材料﹕
, i1 B8 j! P) i+ I/ n$ E雞蛋 一粒
' U8 I* x- ^; C1 I豬油 一湯匙
  n2 j- ^' v. P+ n2 c. ]豉...
0 d8 q( W+ E4 z" G
4 \0 k* b: Z# ^下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法
2 z) ^7 s. y5 X之後我会處埋.& ^0 Z! j( A* M- p5 O' W
, @9 T5 A0 |9 K+ B- F
非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分2 t3 S5 \8 P6 n2 }/ K# b$ d' v& V
希望繼續支持
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 12:31 PM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
, e  I" D  Z5 a1 G+ X  M
2 S5 N4 t6 P; T因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,# R5 l' x+ I/ q& B# E; f
形成有害物質,對身體唔好架~~
& w% b. d( g# Y/ w死喇, 我之前仲食左好多添 >.<
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發表於 2005-7-2 01:19 PM | 只看該作者

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥; a6 \. B0 F: K" g$ j+ {1 J

; }, {* K( R- r) t呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法
7 H, P8 [  @1 Y# l* h% n3 Y! ^8 {( ?$ Y$ e8 \
[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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發表於 2005-7-2 01:55 PM | 只看該作者

【飲食天地】蔥油蒸豆腐

Link: 【飲食天地】蔥油蒸豆腐
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發表於 2005-7-2 02:09 PM | 只看該作者

【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水 : o  F# b+ q) j$ G+ R3 g( q7 k
( A" S' v; D% o1 r0 N2 E' z
Link: Nelson's 心情廚房
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發表於 2005-7-2 02:38 PM | 只看該作者

【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only). |) z) I4 n6 {* u- f, G

$ O+ R$ p# M$ KLink: 正宗泰国菜食譜
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發表於 2005-7-2 02:49 PM | 只看該作者

【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

好正好正嘅食譜 webpage!!! # v" T- y4 s$ x& r3 S1 y

; \+ O) P& H1 E! |$ ZLink: 生活易 - 家居飲食
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發表於 2005-7-2 10:28 PM | 只看該作者

【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦 & C* n6 U: K  x9 _$ v
# _+ T( }& F3 }
Link: 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)
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發表於 2005-7-2 10:36 PM | 只看該作者

【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論
! i' q2 }9 G4 K' Z5 O2 M! [  a8 v# ~! o5 n* P; P. T
Link: 大家講下食邊隻米
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