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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:13 AM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
+ X  s3 \" D6 g; @% O; f6 w$ j( I& I1 ?6 K" Y) n
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,' n8 [7 i* y  p( v- M
形成有害物質,對身體唔好架~~
/ U4 e. T/ ~; @8 {6 P& E
  E" D6 x# T& S- L$ @0 Q# M1 G
可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you % I/ V0 I* c' s" C. \- c& b% _
據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 11:29 AM | 只看該作者
Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:
& ?  s, L- k7 `9 r1 d. z" x- r材料﹕9 X7 y& S9 C# Y* q5 D
雞蛋 一粒7 e: g' E- `8 c' E1 h! {
豬油 一湯匙% O2 Q- m, u0 h8 r; j
豉...
4 D0 e' C  w& W# Z

9 p0 A8 W$ p4 |9 L' v; R4 Q下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法8 [' ?! q4 g9 T; i
之後我会處埋.
4 B, H" c; Q$ t/ O
; {8 h6 [0 A+ }  I; R- [6 Y非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分
9 R$ ^& F' j1 }: c! T  I希望繼續支持
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發表於 2005-7-2 12:31 PM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:8 w2 H2 u- F2 ]4 d! S  k

9 G& o; Z" g5 c3 [1 d9 M" K& S! K因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
  \% D; v3 A3 @  J4 t  ^6 B形成有害物質,對身體唔好架~~
+ t  D# m0 N1 [: a2 T5 N5 x
死喇, 我之前仲食左好多添 >.<
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發表於 2005-7-2 01:19 PM | 只看該作者

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥
/ G  F2 V- u" H6 @8 c
# c$ l4 _1 A5 U& W. m- \7 F呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法
, W) x" a% X. X. k. P) y, C, G% K/ G' [9 c; t4 q
[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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發表於 2005-7-2 01:55 PM | 只看該作者

【飲食天地】蔥油蒸豆腐

Link: 【飲食天地】蔥油蒸豆腐
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發表於 2005-7-2 02:09 PM | 只看該作者

【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水 : Q4 P  L; }# Z3 C4 e
6 D5 X# g$ U# c7 Y) W) {8 `( v, a
Link: Nelson's 心情廚房
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發表於 2005-7-2 02:38 PM | 只看該作者

【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only)( |, l3 g; D1 ]& w1 [/ z' d
; S; i0 F* a+ C" _6 |
Link: 正宗泰国菜食譜
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發表於 2005-7-2 02:49 PM | 只看該作者

【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

好正好正嘅食譜 webpage!!!
/ x3 t/ G" e# h3 M" K- M1 y" R
! Z( z; O7 p7 ^+ t8 d# WLink: 生活易 - 家居飲食
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發表於 2005-7-2 10:28 PM | 只看該作者

【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦
  ^/ \' ~% X% i4 j4 Z2 U
7 c! t- k4 S8 l0 Q/ N8 Q! k* ]Link: 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)
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發表於 2005-7-2 10:36 PM | 只看該作者

【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論
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: m2 ^2 f( Y( d( m3 B$ @Link: 大家講下食邊隻米
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