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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:13 AM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
0 \" P+ j$ a4 Y+ ?0 p  L2 C, o" b. r# `
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,; \, g  `9 n/ m, e) e0 i
形成有害物質,對身體唔好架~~
+ d: S5 q* M0 r! b" C+ @& w
! m; f" r, P& b7 Y0 h+ N
可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you
5 i; e, U1 ~) h& O$ }/ s! U據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 11:29 AM | 只看該作者
Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:0 J3 Q" i/ v4 H2 w9 T# \
材料﹕0 d" F$ w/ N9 q  F- j
雞蛋 一粒; \1 T& Q" F) q  S
豬油 一湯匙
" r, R- b0 B1 m/ K1 q8 N6 X. K豉...
5 Q1 D( a5 }8 g; s5 W, ]5 }

: w/ c9 o% y' M下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法) K- ?* n4 y5 U5 u% O& e/ H
之後我会處埋.
4 I7 C6 u, j9 l* d- R! h/ Z
3 F+ y9 u6 O3 A3 {  i  Z: M非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分
" A" P4 ?4 t1 S( Q0 z. x希望繼續支持
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 12:31 PM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:( {- p! G  m' z, B( ^

( S, J# i. a7 b因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
" d! i6 Z, g5 j/ B形成有害物質,對身體唔好架~~
& E4 B& \$ g! X. Z# v' ?
死喇, 我之前仲食左好多添 >.<
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發表於 2005-7-2 01:19 PM | 只看該作者

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥
' U6 b3 ^2 d; a# M* y
8 C, w0 T4 ?+ a, ^. i# v* D. B呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法
* r  n( X+ G& W. B2 v
+ u. J( I$ D9 u. L- Q, @[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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發表於 2005-7-2 01:55 PM | 只看該作者

【飲食天地】蔥油蒸豆腐

Link: 【飲食天地】蔥油蒸豆腐
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發表於 2005-7-2 02:09 PM | 只看該作者

【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水 3 |/ s( L$ H' ]2 b

7 v- |: X' J) ]% ^+ Z9 m* }1 C& dLink: Nelson's 心情廚房
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發表於 2005-7-2 02:38 PM | 只看該作者

【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only)
0 k- K2 z; _6 }$ \; [4 G, E0 n2 p+ u
Link: 正宗泰国菜食譜
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發表於 2005-7-2 02:49 PM | 只看該作者

【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

好正好正嘅食譜 webpage!!! 8 D2 m. x+ w8 g+ o7 h1 M8 I0 z

) q" D/ w0 x% tLink: 生活易 - 家居飲食
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發表於 2005-7-2 10:28 PM | 只看該作者

【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦
2 b2 A2 K- |& y6 [, v: L2 |' x8 O. w5 E! h* G) E8 {& K; s  H; x
Link: 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)
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發表於 2005-7-2 10:36 PM | 只看該作者

【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論
. \. ], ^' B) {* U0 P5 j* w: K
3 D& a$ F  W4 {, H- [" W/ VLink: 大家講下食邊隻米
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