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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:6 s5 r( `! [8 Y: F, j
2 m7 J' _+ m. P
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
7 c9 m0 I: x  F' e. V形成有害物質,對身體唔好架~~
. `- l2 B& a/ y  U
, g) Q) @. v/ g; q/ x8 M: I
可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you
0 @; U0 C+ g" g- x& e" @6 X據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
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Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:0 ~/ U( @, l' ]+ l
材料﹕7 [4 L" m  {4 o6 ]& q; i' k
雞蛋 一粒% l9 h- z5 r4 R3 W  ~
豬油 一湯匙: W2 ^1 ?) R' T5 d; B; x3 q4 N( k4 K
豉...
- p: t) n* E5 W9 R+ U2 \" Y& c4 `9 [% c  E0 @, ?5 D/ S# g
下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法
# C; V; J- X- k# U, G( N! E( P之後我会處埋./ z6 C- O  a, B6 v9 q( D3 a  Y6 M3 W
4 {0 ^7 F; o9 w* P6 r! R! q
非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分
- G# [; v2 @1 k6 ~希望繼續支持
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Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:+ Y/ _( M( n& c

, {( E& A- p9 s因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,+ Z0 k0 q( N; Z# R
形成有害物質,對身體唔好架~~
% j; G4 j) t# O5 ^1 @" i
死喇, 我之前仲食左好多添 >.<

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥# T2 B2 ]2 T1 M" k. |+ q
. [9 w5 d1 G+ _: t, d/ c
呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法
& @$ u3 o$ k7 ?4 Q& n
, Z6 C# A& A0 l  F[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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【飲食天地】蔥油蒸豆腐

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【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水 5 m& M3 m" e. f( ^( n" ~. H

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【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only)9 l4 Z" A) X1 k& V/ l
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Link: 正宗泰国菜食譜
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【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

好正好正嘅食譜 webpage!!! 3 F$ `$ X7 m* l* T0 U3 N

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【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦
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Link: 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)
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【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論
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