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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:13 AM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
! ]0 j) Z: l7 ]* [' {+ U! G- h/ o0 w: J7 J  m
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,& x. s5 w# }3 S8 G; n) g- m
形成有害物質,對身體唔好架~~
2 j2 I& w6 R* S( s. r# r- H6 s$ ^

8 J, n) u: `  o, z( v. g可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you
% s- P0 n* R" [' t. f- P# a( B1 b據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 11:29 AM | 只看該作者
Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:2 G; n2 Z0 H' f0 \% V  p# J
材料﹕# G  L! F9 k; q" g. q: X" L+ x
雞蛋 一粒
) Q7 s" p# t/ _" R豬油 一湯匙
7 p, ~1 K9 K' M" M豉...
' l' y) P$ |# Y: H4 X: h
2 G6 H" F: P& m下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法; y! i8 y& Y) _8 t' r
之後我会處埋.& I# x; G+ ?9 D. Y4 F! {! C

8 V7 y3 M( S. M/ Q* \0 O非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分
4 Q( M  m3 l+ b. Z: D2 R+ Z5 L5 C  e  z希望繼續支持
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 12:31 PM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
- k1 Q' Z+ u; E: P
) a% U& {4 A/ i因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,) [2 {9 p% k% _7 G4 u
形成有害物質,對身體唔好架~~
2 O. U. _- ~6 ~0 Q) Z- @/ J$ M死喇, 我之前仲食左好多添 >.<
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發表於 2005-7-2 01:19 PM | 只看該作者

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥7 T! z4 `4 m# E5 ^4 f6 v9 }$ G

, u$ k" g% q* B6 W, ]! D  O呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法& e0 `% N" e6 x: r
% `+ z$ k1 Z3 O: r8 d
[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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發表於 2005-7-2 01:55 PM | 只看該作者

【飲食天地】蔥油蒸豆腐

Link: 【飲食天地】蔥油蒸豆腐
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發表於 2005-7-2 02:09 PM | 只看該作者

【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水 # l* h5 G: e* u. p. \
4 L- H) [6 Z. A8 O; t2 l
Link: Nelson's 心情廚房
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發表於 2005-7-2 02:38 PM | 只看該作者

【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only)
: c* h, Q5 L1 M1 {+ R4 S6 N) k$ j3 ?" P6 k8 a! i
Link: 正宗泰国菜食譜
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發表於 2005-7-2 02:49 PM | 只看該作者

【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

好正好正嘅食譜 webpage!!!
% |% u. \+ T/ [5 {" w
; T( y) @; g+ o; ^! y6 L" ALink: 生活易 - 家居飲食
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發表於 2005-7-2 10:28 PM | 只看該作者

【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦 # ]( q' R$ u+ G) E* K" }9 |& x
" D# [6 G. c3 @7 x" Q5 a. Q
Link: 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)
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發表於 2005-7-2 10:36 PM | 只看該作者

【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論
8 P4 [) N& v" F8 r* p9 G$ L* Y1 r/ x# u) {$ ]
Link: 大家講下食邊隻米
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