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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
+ b2 }1 s3 s$ l" B$ p
5 Y/ l" [, G4 @  m- v因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,: O5 x5 z5 N; I' G
形成有害物質,對身體唔好架~~
* t! \" M) W" R/ d3 Z6 \& W9 U9 ^* t- F$ l4 X6 m
可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you
# r1 L% s/ U! S7 e% o- Y/ G據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
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Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:3 V; D7 M" N/ W$ V
材料﹕
  B) Q  s$ g4 P! y8 h雞蛋 一粒- `, _; h- N: C3 X8 I) A8 K
豬油 一湯匙) j! v3 t  C6 i2 e
豉...
, Q; I& y4 D/ A% B2 P$ B, `) v% w( C

7 E6 O4 K- W6 Y下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法- s) Z, a9 `3 K  G
之後我会處埋.+ L+ M8 |8 r' s% O0 J2 f
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非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分
! B4 i3 a& L4 ?' V6 j希望繼續支持
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Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:4 f! v2 K! Z6 H6 a- m2 ^9 e
, W8 C" Y4 \- x7 H0 A4 p
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
. A, g& R" f# Q" n, Q& q形成有害物質,對身體唔好架~~
, }  E- R* \6 w7 }
死喇, 我之前仲食左好多添 >.<

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥
  k7 j- b$ V( o" I* Q2 H: c
! L3 p  H. Y. T呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法, s. z  b! L1 c4 O5 G: `
- [7 ^: B& ~/ ^; F* S, u
[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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【飲食天地】蔥油蒸豆腐

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【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

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【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

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【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

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【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦 ! e* r  c7 l+ ^6 _
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【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論
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) ^4 b/ Y) g% G* V3 C; Y5 {Link: 大家講下食邊隻米
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