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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:13 AM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
1 n$ }7 T7 K( ~# V( m
# C6 Q! W8 B1 g! @- x6 m  w% q因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,  S2 M) z, e  L7 D- `' `
形成有害物質,對身體唔好架~~
. M3 c& ^" g/ P9 ~1 D# t" y
# Z) l# d9 P! v  Z- I可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you * Z2 ~& y& \: l6 _" }3 j4 u: T
據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:29 AM | 只看該作者
Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:# z( e/ T( @* ^8 i! p8 k2 q4 y
材料﹕
9 C  |  A% m' Q: b- }' i+ f6 X雞蛋 一粒( f- i/ m" }0 d' `! D6 F7 E
豬油 一湯匙6 N' w1 X! y. k$ R+ r- |" k
豉...
4 k/ m; |5 |9 c. ?6 z% m1 V9 O3 ~4 _3 O( i4 q" A) s+ S
下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法8 H! {0 P+ }/ t4 m# q
之後我会處埋.4 f# k: d9 {2 z% u$ t* Q/ |2 t* ?
+ t" K3 X7 S8 z- _5 K! Z! z) {
非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分/ e* j; q  n' Z
希望繼續支持
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發表於 2005-7-2 12:31 PM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:* M: d- V& I# n/ x) `
" ^0 Y8 z# N. J  Q4 O
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
3 O! \% Q( H* V* m3 m- A形成有害物質,對身體唔好架~~
0 V5 i: r1 j$ S/ n$ k7 _
死喇, 我之前仲食左好多添 >.<
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發表於 2005-7-2 01:19 PM | 只看該作者

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥2 q- U4 U$ D5 Z: k" U
! F5 D' n3 T6 Z# J2 J
呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法
" }7 D" u2 ^% M, }3 q
7 l" X6 r' {+ \[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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發表於 2005-7-2 01:55 PM | 只看該作者

【飲食天地】蔥油蒸豆腐

Link: 【飲食天地】蔥油蒸豆腐
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發表於 2005-7-2 02:09 PM | 只看該作者

【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水
' L2 n, S5 k$ n. s# ^# q8 j1 ]# p/ A1 k7 N& m0 |
Link: Nelson's 心情廚房
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發表於 2005-7-2 02:38 PM | 只看該作者

【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only)
' ~: [$ Y7 d4 F% T) B2 i* q9 F$ h8 g. c7 J1 n2 r, M' B* m& D! e  `/ j
Link: 正宗泰国菜食譜
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發表於 2005-7-2 02:49 PM | 只看該作者

【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

好正好正嘅食譜 webpage!!!
1 b9 U* V2 _: ^8 I/ f$ _
% A4 h( L3 H$ i2 @0 nLink: 生活易 - 家居飲食
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發表於 2005-7-2 10:28 PM | 只看該作者

【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦
( [0 T2 a" S1 {: z0 ?9 b3 ~
- \( h0 N5 d) |& X/ jLink: 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)
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發表於 2005-7-2 10:36 PM | 只看該作者

【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論
+ V' ~- s' `( [& _7 G" C* Y) V
+ G7 o- y% u, p0 DLink: 大家講下食邊隻米
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