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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:13 AM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:% k$ q- o4 H$ [5 k6 T4 A. U

6 O3 i. ]  {# [1 ^$ c; ~- m0 F- H7 i因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
. b' M  s, f  s  z. S形成有害物質,對身體唔好架~~
$ r6 Z5 X) [1 k4 m$ [+ D2 }+ O
' X* O1 J6 z; _2 T: R. T; B
可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you ) C7 R- p  ?3 F6 x% ^9 V
據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 11:29 AM | 只看該作者
Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:0 p7 T/ u: [* C. w9 C5 h
材料﹕3 B& t7 `) ^# Y6 f, U
雞蛋 一粒# C, R3 ~, U" R2 D
豬油 一湯匙
: W1 a# k7 X& K  @, A豉...
) `8 C, `2 J" Q9 m7 T

$ v) e, J/ r, `) I! F5 m7 y# J下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法3 V. v& d1 X/ L; [5 ~
之後我会處埋.
+ o+ S8 [8 h$ X$ V3 k  u
9 {8 t. r+ s' w9 F3 g非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分2 @3 @: t( U/ `: H
希望繼續支持
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發表於 2005-7-2 12:31 PM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:- M' b0 u) {$ j

  W  V& g" S+ n1 \* A因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
9 S0 W5 Z& i+ v. X% O# s形成有害物質,對身體唔好架~~
9 k. B* r7 r' R2 x9 \死喇, 我之前仲食左好多添 >.<
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發表於 2005-7-2 01:19 PM | 只看該作者

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥8 t0 b. C2 e; L+ c  h

9 \" t1 }0 b- O. a! y) `/ j呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法1 k. X7 Z0 S4 ]4 q; m8 I- G2 ?
& v# H1 T$ r# S& e0 R
[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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發表於 2005-7-2 01:55 PM | 只看該作者

【飲食天地】蔥油蒸豆腐

Link: 【飲食天地】蔥油蒸豆腐
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發表於 2005-7-2 02:09 PM | 只看該作者

【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水
" Y( X1 O: S' x; E9 w* F8 H
9 r" @. [- e3 L  c$ C3 jLink: Nelson's 心情廚房
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發表於 2005-7-2 02:38 PM | 只看該作者

【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only)
- M1 y, u: A5 b3 y. J
* i* N# l& V# q% m, X" }- YLink: 正宗泰国菜食譜
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發表於 2005-7-2 02:49 PM | 只看該作者

【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

好正好正嘅食譜 webpage!!!
4 u- ?; G# }: ~1 g' i7 U
3 E% }- A" [( T/ e1 pLink: 生活易 - 家居飲食
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發表於 2005-7-2 10:28 PM | 只看該作者

【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦
. ^1 b1 |$ O) d
% z& d! d8 H9 X& fLink: 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)
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發表於 2005-7-2 10:36 PM | 只看該作者

【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論 : l7 O+ q9 @$ o# _- C

( X# o. N; r7 `% P. U) a! fLink: 大家講下食邊隻米
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