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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
; @9 P1 m6 _, n& A1 q
) f' c# w" p$ i5 y因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
/ O4 D1 Q' F( g" r) V7 w) `& |' X2 L形成有害物質,對身體唔好架~~
! v2 C: R! a- u0 ^1 c% J0 c
7 R1 `& L2 o5 n2 D1 _& D) v可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you
7 y4 o1 L; _( B, A. c據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
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Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:
2 u" K5 I: |3 n; ~材料﹕, h  u  v; B# L9 l; g3 V8 Y: \
雞蛋 一粒5 J5 q  ]3 a* c
豬油 一湯匙6 v8 I; s2 c/ i1 ]: X$ ?1 s; z
豉...
7 J1 ]6 W8 X/ g) ?& z/ i5 `

1 W8 f! [6 V+ F" O下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法. j- g* Q3 G; v0 s
之後我会處埋.& A4 A  @, r& G3 X' r

( k" p# R3 C" Q非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分8 C, O" F! H1 h. a5 x
希望繼續支持
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Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:! h3 ~9 l- q2 O

' b. s5 {5 L+ ^1 y. E: W因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
! r3 O. f) K. y; t9 p* K形成有害物質,對身體唔好架~~
9 v: V( S0 r2 p0 B% K& u
死喇, 我之前仲食左好多添 >.<

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥
4 b* n+ J6 K) [/ ~9 M2 }- `: `" I1 i# d- l! r4 P7 b
呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法1 e  `' \3 V$ Q* Z' w# _8 f

3 v. ]! L' z2 j9 N4 d0 _[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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【飲食天地】蔥油蒸豆腐

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【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

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【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

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【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

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【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦
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【飲食天地】 大家講下食邊隻米

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