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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:13 AM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:# X+ P0 u$ F0 y  G4 c8 q" j' @9 e
& j7 K' Q& a5 w' @) J. ^
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應," G. U# K. Z9 x% }0 G5 p
形成有害物質,對身體唔好架~~
  l/ y9 Z; ], P0 O
4 z  h  H, t/ r+ C9 l可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you
+ Z( v2 r  s0 {2 F- @  @  s0 q# `據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 11:29 AM | 只看該作者
Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:
# A! B  x* I2 u材料﹕
2 X0 I" R  ]( V/ S6 M5 V雞蛋 一粒
7 a' s1 O. b# I  [: V4 w豬油 一湯匙: x, O5 [- l  b! E0 \4 N
豉...
0 @# o# e6 }$ {" s  U6 c+ r: e9 M3 i7 J; n
下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法: c- c; Y* ?: u* |6 W, [
之後我会處埋.& U( p& s! v' ?8 q, r% N  G
* H) y7 N4 Z0 C( u2 k1 J
非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分' M$ r! e, z: W9 H- S7 ]2 Z1 G; d  L
希望繼續支持
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 12:31 PM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
* y- ^% {9 G. n. |" |$ V2 W% [5 `: x4 R3 N* U. O
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,+ U8 p& [5 D: v7 y- k
形成有害物質,對身體唔好架~~
4 I2 k! Y* s3 E死喇, 我之前仲食左好多添 >.<
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發表於 2005-7-2 01:19 PM | 只看該作者

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥8 ~( `, J- Z+ I; L1 D4 W

9 K% K5 y7 s$ x呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法8 x0 u3 g) \5 U1 Q

  A4 }% Y2 f# P+ y[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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發表於 2005-7-2 01:55 PM | 只看該作者

【飲食天地】蔥油蒸豆腐

Link: 【飲食天地】蔥油蒸豆腐
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發表於 2005-7-2 02:09 PM | 只看該作者

【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水 2 d7 h; f  R" x# D- z

7 V, G2 E2 ?  V& fLink: Nelson's 心情廚房
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發表於 2005-7-2 02:38 PM | 只看該作者

【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only)' ^, H8 ^0 E6 q9 V
7 {" F! m/ W  j- R9 p! k' a9 K+ e
Link: 正宗泰国菜食譜
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發表於 2005-7-2 02:49 PM | 只看該作者

【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

好正好正嘅食譜 webpage!!!
* V1 L2 r- r5 P& N' ]: B; A6 O/ G( i5 n" x5 e1 Y2 X; g" |
Link: 生活易 - 家居飲食
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發表於 2005-7-2 10:28 PM | 只看該作者

【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦 # l1 V8 }( N& O# P1 S  \. Y1 V

& s  Y" S% j- k& M0 O$ j" fLink: 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)
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發表於 2005-7-2 10:36 PM | 只看該作者

【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論
2 D/ v4 ]) ]3 o1 u  M2 r
& k) F# A; C3 y* d; U2 U& @' Q  M+ \1 ~Link: 大家講下食邊隻米
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