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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:13 AM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
+ N; t' b6 j4 K, i- Q% g, v! _' l1 T: K8 H7 t
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,! E5 x6 E% C4 f. G
形成有害物質,對身體唔好架~~
9 z# {4 V. f- p3 p7 [+ o

7 j" _" Q( g, Z/ d8 O; _可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you % Q, x" U$ H, u8 ~" x* W
據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 11:29 AM | 只看該作者
Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:
  S1 C; f  D  W3 x  K% R0 o& L材料﹕7 q$ u9 n0 W3 K2 C& A4 }' Z
雞蛋 一粒9 c- C0 C9 \& f; N3 |3 z; ^
豬油 一湯匙# L+ n9 u7 e8 p! r: _9 a4 R
豉...
( s7 P# _4 ]' ]& X) W9 x7 Y
$ J$ w$ R' r/ }下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法8 d! f9 `* z: C# V2 C6 G1 f4 x
之後我会處埋.
3 T2 o& l0 L/ @
1 N- Y, _8 m$ P3 ?* p( T非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分/ v; ~; A: {  N: b* R) g9 I; R
希望繼續支持
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 12:31 PM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
# F! g  ^- ?& J" F9 s  ^- O$ F  F( f) o8 J" V: k" K$ ]
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
- M. Z' Y% H* D' k7 e* a7 A形成有害物質,對身體唔好架~~
" f7 e: j8 B! ?& R. G) Z8 `死喇, 我之前仲食左好多添 >.<
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發表於 2005-7-2 01:19 PM | 只看該作者

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥
$ V. M. @1 i8 Y$ k2 U% N* r$ T- b. l" s) q! F5 J* O+ b% h" {
呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法! R3 l& F0 L% `+ q# d9 [

. J  Y9 O- d; C: Q; i( A9 p/ S[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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發表於 2005-7-2 01:55 PM | 只看該作者

【飲食天地】蔥油蒸豆腐

Link: 【飲食天地】蔥油蒸豆腐
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發表於 2005-7-2 02:09 PM | 只看該作者

【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水
6 Y% s1 q/ c" h: d9 q0 T$ `. E  C1 ?
Link: Nelson's 心情廚房
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發表於 2005-7-2 02:38 PM | 只看該作者

【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only)4 F( ]! e$ w# ?' U/ K- f

; o4 d2 g% J2 Q" hLink: 正宗泰国菜食譜
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發表於 2005-7-2 02:49 PM | 只看該作者

【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

好正好正嘅食譜 webpage!!!
9 `  ~; ]) Q9 V: J  O# M
/ U1 [. h, Q5 \Link: 生活易 - 家居飲食
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發表於 2005-7-2 10:28 PM | 只看該作者

【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦 ' L( U1 K. W3 {3 n
! D1 [/ ~8 C6 z) ~2 b1 i
Link: 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)
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發表於 2005-7-2 10:36 PM | 只看該作者

【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論 : P$ ^1 ]$ ?. A2 B. O7 B# _4 P

( \4 M* \' [8 v& r$ @6 MLink: 大家講下食邊隻米
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