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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:13 AM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
/ h8 Y/ g" T/ \# i  w, N# j. h1 e' z5 b: u6 r) H3 T+ Y
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,$ ~4 A* C3 A9 M) F9 p9 E
形成有害物質,對身體唔好架~~
" ^5 b( P9 }0 {: Y- Q7 f% k0 A# T

1 Y+ @% i) Z# v) T4 t可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you
2 z: ~/ b& l% F+ N, z據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 11:29 AM | 只看該作者
Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:7 d9 x9 E5 @* y
材料﹕8 u( i0 Y  o& M0 z0 P/ g, S
雞蛋 一粒
( |$ H9 o: M2 a* Y" z8 o豬油 一湯匙
+ s' O: V+ r; r( i1 s5 u豉...
; E8 N" P) p# ?9 Z0 S2 ?1 t6 {
8 l  c' t8 n7 E! l4 e3 W下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法% R- j3 h' R+ Z0 D' U7 a- K" {4 `
之後我会處埋.
+ x' C/ U! @7 W7 }- S, i" n3 V/ B9 Y
非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分; F  p1 }* K; Q& I
希望繼續支持
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發表於 2005-7-2 12:31 PM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:( s$ f. h% F9 R* M8 y
( J0 ^" B  J" P9 W$ q* M
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
! T9 g+ t" d% R$ |  i# M8 r2 P+ f形成有害物質,對身體唔好架~~
* }* x" V, E$ w0 A% i$ X
死喇, 我之前仲食左好多添 >.<
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發表於 2005-7-2 01:19 PM | 只看該作者

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥
( i! X2 Y: c: M7 Y5 u4 Y* k( n7 v" `  F9 t, c3 b
呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法2 y& n9 {- D+ s( A2 u" k

7 f9 V0 l+ Y% p1 V[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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發表於 2005-7-2 01:55 PM | 只看該作者

【飲食天地】蔥油蒸豆腐

Link: 【飲食天地】蔥油蒸豆腐
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發表於 2005-7-2 02:09 PM | 只看該作者

【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水
/ h& h2 T% N% o2 w& p3 c; m% }% {/ i* K
Link: Nelson's 心情廚房
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發表於 2005-7-2 02:38 PM | 只看該作者

【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only): g' d, N: ]6 J# M! o: r

6 V" I2 U# k1 p( V' n! a. @Link: 正宗泰国菜食譜
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發表於 2005-7-2 02:49 PM | 只看該作者

【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

好正好正嘅食譜 webpage!!! 3 c' m/ f: G1 ], N! F. B/ U

, V( X" |8 R, L; \* {Link: 生活易 - 家居飲食
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發表於 2005-7-2 10:28 PM | 只看該作者

【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦 6 H) f- ]/ F; B3 a

/ J. ?' @: b# T* c2 J; d* }, K# ELink: 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)
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發表於 2005-7-2 10:36 PM | 只看該作者

【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論
: S/ {; i$ [+ s, d8 i; m- a3 Z+ v- L! h9 e( r" m! a
Link: 大家講下食邊隻米
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