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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:13 AM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
; E& M$ ]" D6 n; z& N; ]8 l; A1 D0 A' c- |/ B; l. p5 i' ?
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,+ S! y" P  T1 M
形成有害物質,對身體唔好架~~
8 J& i- Z* h3 @3 v5 u9 r
/ }& h8 ^) Q  i) ]5 E4 Z$ O
可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you 0 e: R8 n7 y9 m* c/ q  ^# \6 U
據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 11:29 AM | 只看該作者
Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:% o+ Z6 N6 K- \( m
材料﹕; s$ q+ B. l% G  x& x# ^$ I
雞蛋 一粒
/ J. U; H" j2 {4 ^豬油 一湯匙6 M% L" b! y2 K$ J* R
豉...
# N3 J* ~% ^" ^
& m* l& w& [0 h8 `* L; e下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法
# N8 r5 w0 C$ q之後我会處埋.# v2 Q0 a: k4 ~

" V$ p! x! m( a( r非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分
1 m2 P& ^  P5 K9 T8 m$ m' C8 ]希望繼續支持
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發表於 2005-7-2 12:31 PM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:, u% m! w3 M( K; s
6 Q" C: [. a$ ]  l2 O. l& |7 g. J. C
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,( h& Z  L, T/ h) s) X" o# C
形成有害物質,對身體唔好架~~
$ P* r& g6 r5 ^* q9 D死喇, 我之前仲食左好多添 >.<
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發表於 2005-7-2 01:19 PM | 只看該作者

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥2 }2 |5 S4 k, y# n
" e# w9 x1 x  G6 j; q! p' R
呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法4 R- a& m& k* j: `( H2 H/ `5 e; F
" c) H# `) ^$ I
[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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發表於 2005-7-2 01:55 PM | 只看該作者

【飲食天地】蔥油蒸豆腐

Link: 【飲食天地】蔥油蒸豆腐
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發表於 2005-7-2 02:09 PM | 只看該作者

【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水
! N+ t) h& A% j0 }' B# S& F% u
+ Q) P% e8 |' v( e/ W/ j- rLink: Nelson's 心情廚房
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發表於 2005-7-2 02:38 PM | 只看該作者

【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only)
9 u! q6 _$ \: M1 |0 J& J/ S% q4 A5 ]8 o9 o* k4 m
Link: 正宗泰国菜食譜
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發表於 2005-7-2 02:49 PM | 只看該作者

【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

好正好正嘅食譜 webpage!!! 5 \! p! `1 [3 P4 f" P
3 a* \( Z9 \" ^, \1 E$ b! K9 m. E0 J
Link: 生活易 - 家居飲食
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發表於 2005-7-2 10:28 PM | 只看該作者

【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦
% r6 H0 h6 H1 e+ T( X. U' N5 \# M$ |4 z
Link: 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)
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發表於 2005-7-2 10:36 PM | 只看該作者

【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論
2 p8 s: e& _+ _/ E) d* G7 g% B9 {) L) e( N' V
Link: 大家講下食邊隻米
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