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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:13 AM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
$ ~7 X0 r! v) C: q( |
  k. M: q0 h9 T0 I因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,/ k6 u1 O, ^: l9 X& K
形成有害物質,對身體唔好架~~
9 \" z! M. K  \1 w6 t8 _. b2 Z7 s& U( w5 e& Z& S2 _5 T% i
可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you 5 G2 w; z" M; K3 v% p4 i2 e0 C( m
據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 11:29 AM | 只看該作者
Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:
( y& W& [& m. L6 N$ o材料﹕
% V3 h5 V: e* J雞蛋 一粒
6 R9 ]$ @0 o) C* h; N$ o" q豬油 一湯匙
+ x' g; g+ U2 p+ m* `2 s豉...
' y  C' ^( P7 R3 i  s9 z: ?% J' x

$ q/ b  ?0 I% N' w7 ^8 {7 f# l下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法" ^2 h2 m( ~, ]) e9 J
之後我会處埋.
& F" D2 y( M3 `, K# Y1 l' Q4 f$ F2 x' J* i2 B
非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分
; g5 A1 T6 _/ z% ?希望繼續支持
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 12:31 PM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
) A! ^8 s/ }) }9 a- r* `0 C* W0 D$ J& p+ L4 h1 A3 O
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,9 I  H6 K5 j+ \8 ]8 J# n3 a  P
形成有害物質,對身體唔好架~~
2 M. R! \( A& A. K+ i0 V% O: q0 `死喇, 我之前仲食左好多添 >.<
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 01:19 PM | 只看該作者

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥
- F" v4 p- n# h6 T( J2 T
# I6 ?  H7 H: ~! J* }# }: z呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法
1 r  y3 `; K) d' f2 Z2 k
6 g" ~! D9 X; `% S3 {  Y[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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發表於 2005-7-2 01:55 PM | 只看該作者

【飲食天地】蔥油蒸豆腐

Link: 【飲食天地】蔥油蒸豆腐
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發表於 2005-7-2 02:09 PM | 只看該作者

【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水
0 u/ T. _4 m* w) K7 ]! I& w* C* w7 }+ a
Link: Nelson's 心情廚房
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發表於 2005-7-2 02:38 PM | 只看該作者

【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only)& D9 @( a, b0 S- f1 d- \$ w" t

6 U0 o) b* I1 g+ @0 HLink: 正宗泰国菜食譜
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發表於 2005-7-2 02:49 PM | 只看該作者

【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

好正好正嘅食譜 webpage!!! 6 o2 m+ n( X( E  ]
6 x/ R* n' P* t
Link: 生活易 - 家居飲食
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發表於 2005-7-2 10:28 PM | 只看該作者

【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦 - D2 J, _, |6 q. |
- k9 ~5 N! U0 F8 ?8 c$ T# ^
Link: 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)
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發表於 2005-7-2 10:36 PM | 只看該作者

【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論
* c8 O% \5 G0 W5 e  C; o( P6 Z. h
, [/ d/ v/ l4 a* _, v9 LLink: 大家講下食邊隻米
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