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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:13 AM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:3 I) V3 W$ e8 O& W' _# b
7 U: Q9 O. V) C/ z* A8 a
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,% }* Z3 U% Z/ d! b  p) t5 g
形成有害物質,對身體唔好架~~
, X' N, g6 R2 `$ {# ^
$ Y, q, L( T" p7 W
可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you
+ U1 P+ j9 X! d# m& s! u據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 11:29 AM | 只看該作者
Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:8 V+ v) O* Z" _3 t
材料﹕8 }. n* u; M* `1 O6 c
雞蛋 一粒
1 `- w; ~) G* Q& F% g. p豬油 一湯匙( {* r* k& o  e1 |3 W: [) f
豉...
# ?: S. }' G3 F' Y% s$ E3 k* ?0 [9 i; y  w5 y; L' }
下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法
4 ]) \" Z4 x9 i1 ?之後我会處埋.
& b* E! c5 g* b2 v) }: M# F4 Y3 J9 e, b$ `1 b0 l8 W6 _& `5 L
非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分
2 S* o! `$ C% l. t9 n希望繼續支持
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發表於 2005-7-2 12:31 PM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:. ~6 a: w) V2 {- f6 o
3 B3 f  u" b& Y# k7 Z9 r$ R
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,- _; I, _7 c0 M9 L. v7 O' q0 K! V
形成有害物質,對身體唔好架~~
0 y; E* l. D+ l: ^0 O死喇, 我之前仲食左好多添 >.<
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發表於 2005-7-2 01:19 PM | 只看該作者

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥' B" q+ r6 z5 a( L3 |

. L$ o9 D! {- M2 K( D: N3 F呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法$ Z% \& V  x0 w& u8 m

4 C2 E) N. I, \$ C& h  C[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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發表於 2005-7-2 01:55 PM | 只看該作者

【飲食天地】蔥油蒸豆腐

Link: 【飲食天地】蔥油蒸豆腐
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發表於 2005-7-2 02:09 PM | 只看該作者

【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水
- q) k4 [  _/ I7 x7 ^; p2 h
# J" n7 o/ ^: hLink: Nelson's 心情廚房
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發表於 2005-7-2 02:38 PM | 只看該作者

【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only)/ T" C0 P# ]) P/ R1 A& x
& ^  C& Z3 E2 }2 C6 k. X, R. d1 `
Link: 正宗泰国菜食譜
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發表於 2005-7-2 02:49 PM | 只看該作者

【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

好正好正嘅食譜 webpage!!! % R* ?+ C- [" X& T- V' H
+ s$ m- F5 h' X2 _' R
Link: 生活易 - 家居飲食
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發表於 2005-7-2 10:28 PM | 只看該作者

【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦 # \1 {5 ?* B4 j8 p8 |2 _
% H9 N! D; O/ C: b/ Z6 j
Link: 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)
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發表於 2005-7-2 10:36 PM | 只看該作者

【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論
" Q4 S9 B6 {. j3 Q3 Q$ d) @2 `# e& a! S# A" M* B1 ?3 a) h
Link: 大家講下食邊隻米
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