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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:13 AM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:, r' U/ t; q. l5 S/ f% k

. t) v! Y( A% n! |/ ]因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
/ y5 p% e0 s' v- v, g% {形成有害物質,對身體唔好架~~
2 }$ }0 y2 X: o/ v/ M: r, I
: c# ^4 e! v0 S, Y" ]! b7 ^, ?可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you ! l+ u& B- W5 k4 t- y8 Y: o
據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 11:29 AM | 只看該作者
Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:
5 p8 X, ?/ f' A3 E( w0 O材料﹕
9 s) _8 j3 _( @$ v1 K! ~% B雞蛋 一粒
5 t3 N+ Z& X: N7 g6 Y/ r8 Q& n0 Q豬油 一湯匙; n0 t* d4 q3 {$ V8 ^4 x$ h
豉...
/ s0 l( `! b0 Z0 h3 e& [6 @- B7 f: P$ a8 ?
下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法
5 D( m% g: L! T1 l之後我会處埋.4 n- `7 b6 _9 w8 i( l7 k
& f' d- k! F* y  r9 N" F
非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分
9 E8 y3 x; G( S希望繼續支持
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發表於 2005-7-2 12:31 PM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
7 W! o/ X* W/ n" ^, R! N4 u7 _0 q0 `2 u7 Y2 i
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
% M9 f8 C& P, N0 Q形成有害物質,對身體唔好架~~
* k' f" ~0 [. j2 Z死喇, 我之前仲食左好多添 >.<
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發表於 2005-7-2 01:19 PM | 只看該作者

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥4 F" K' r0 X6 \" b/ t
8 S- L  d5 a' `% i7 I
呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法
$ d+ q) J- o3 ]) u4 f5 B! n3 E- Z1 a2 S( `+ {
[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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發表於 2005-7-2 01:55 PM | 只看該作者

【飲食天地】蔥油蒸豆腐

Link: 【飲食天地】蔥油蒸豆腐
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發表於 2005-7-2 02:09 PM | 只看該作者

【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水 # [* E0 X( ]$ U) [0 O8 u

5 W' C8 B5 C0 }( ?; z& _Link: Nelson's 心情廚房
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發表於 2005-7-2 02:38 PM | 只看該作者

【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only)6 ]4 u" n/ |& K) ]8 U# c4 p

! i$ Q+ l( U/ o: L7 @. T5 ^Link: 正宗泰国菜食譜
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發表於 2005-7-2 02:49 PM | 只看該作者

【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

好正好正嘅食譜 webpage!!!
" W& _8 B. W+ c0 G6 h3 [& _6 X6 G: ~7 W% y( @
Link: 生活易 - 家居飲食
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發表於 2005-7-2 10:28 PM | 只看該作者

【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦
+ T% i1 e5 B6 x! h7 [& I" a/ l9 B3 W' D7 T8 U
Link: 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)
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發表於 2005-7-2 10:36 PM | 只看該作者

【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論
2 [3 v1 o2 N, I! H& X
6 R6 w! T+ U# M9 T' g& U* v. N3 rLink: 大家講下食邊隻米
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