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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:13 AM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:( v2 s# W9 G3 {5 r. Q" N& |1 G

& m3 m$ ]0 ~, _* ~4 l因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
( [) y% i% Q  U* n5 j形成有害物質,對身體唔好架~~
! J1 \/ S# }4 l4 ~7 \8 e

8 `  S( X& b: z8 i) [" Z6 W6 v  f可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you & j( b+ Q) |* r# p) u
據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 11:29 AM | 只看該作者
Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:
0 R! x- k, X, A+ q2 T4 A材料﹕
- B. P( B* t$ p% _雞蛋 一粒# N  f7 y$ u+ Q( b3 T
豬油 一湯匙
8 m/ A. C1 ^# J5 h& }" P% P豉...
- `5 p( K  W& X- z3 A" q* e/ f9 K+ b4 i3 d* Y
下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法3 d3 d/ q  b! ]8 c* X
之後我会處埋.; T2 h$ ]! d2 D

8 h$ J3 y. k' T/ ?, @. p8 \$ S  Q0 E非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分/ \5 ^5 P% I/ j( a& p8 \
希望繼續支持
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 12:31 PM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:( ~8 O) U- t0 z% G. h
6 E, T5 w" o6 w1 r4 o! f
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
4 D+ k% E0 l1 E$ |形成有害物質,對身體唔好架~~
9 O7 {* q; E( W# ?死喇, 我之前仲食左好多添 >.<
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發表於 2005-7-2 01:19 PM | 只看該作者

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥/ ?$ S0 v0 ~' j4 t
. [( c. j- N6 j, H
呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法) z* a% n- _$ `$ v

4 ~% @$ N+ G" r& g% C1 h* s# [$ W, m% k[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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發表於 2005-7-2 01:55 PM | 只看該作者

【飲食天地】蔥油蒸豆腐

Link: 【飲食天地】蔥油蒸豆腐
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發表於 2005-7-2 02:09 PM | 只看該作者

【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水
; a$ F# K. s' L& I5 F0 r9 c4 d9 J4 x
Link: Nelson's 心情廚房
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發表於 2005-7-2 02:38 PM | 只看該作者

【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only)1 R: d$ ?6 \* b2 ^
: K  W% P' T. b9 g* s. {
Link: 正宗泰国菜食譜
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發表於 2005-7-2 02:49 PM | 只看該作者

【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

好正好正嘅食譜 webpage!!!
6 w  H7 s5 ?2 |. o; ?) X% ?& C; R2 m
Link: 生活易 - 家居飲食
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發表於 2005-7-2 10:28 PM | 只看該作者

【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦
6 `# I2 \% i( K8 c- l: \' l. x/ @( a% F5 O1 _0 v$ E; B
Link: 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)
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發表於 2005-7-2 10:36 PM | 只看該作者

【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論
$ B* q% ~. m$ c" Z6 y* Q: x7 W, z; h2 p$ ?2 |4 h; X4 n
Link: 大家講下食邊隻米
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