|
- 帖子
- 1281
- 精華
- 0
- 威望
- 750
- 魅力
- 84
- 讚好
- 0
- 性別
- 男
|
115#
發表於 2005-8-5 11:15 AM
| 只看該作者
34种鸡蛋的做法
1。油煎荷包蛋" F4 B' ?0 \6 \9 \9 U% p
- y1 {# z. A7 J% |
用料：鸡蛋1粒，酱油少许/ \5 b3 v9 ]- O$ s! M
# g* T1 D3 l$ I* x
做法：将鸡蛋打入碗中，烧热镬，放入一半碗油，略热放下鸡蛋以中火煎，依个别的喜好，
. {6 i6 w0 G; l2 J- A! O7 `7 I/ N7 t6 Z# V
可以煎至半生熟，或全熟，或两面金黄，盛起隔油，放入碟洒些酱油即可。
( _' L1 A9 F! f Z5 l0 X. v* k3 N2 r
在煎蛋时或可以洒些胡椒粉，细盐。
, S1 |" x9 j- z( Y& s o$ _; j
# _3 E) \6 B! k7 _% |+ C2 Q5 c2。水煮蛋。
) ] r, }+ S v! x$ G
2 [. W) W/ i6 Z. |; b. @用料：鸡蛋1粒，水半锅。半小匙盐。
2 j6 I2 O3 j( I9 O1 Z4 T8 S( n( K) j9 C+ z
做法：盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。如果蛋壳裂开，加些醋可以使蛋白凝固防止流出来，煮好后马上放入冰水中，这样蛋壳会比较好剥。+ K7 O0 p$ w2 Y, B/ z5 o# ]$ z) q
0 A. J4 n* O' x煮的时间：
( D5 ~4 @+ \- W/ W( ]
- m% L7 l% ^9 o4 s三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。
% S4 n% O# D9 s' D$ t8 ]7 w1 M. u- T4 ]9 L |. Q
六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。
! P; ^0 H$ V6 z9 E
P; [) S; y. _( n u十分钟，蛋全熟。" i9 g5 R0 i6 p9 I9 v5 \
2 S, u$ }/ R- g5 }
3。水煮菏包蛋
( n0 b( P( @: Y6 S
7 S4 D1 L+ I ]用料：鸡蛋1粒，水2公升，盐1大匙，醋半杯。7 `/ a3 ^- {3 C! y$ h
9 K! A% f( K" L( j做法：盐加入水中煮滚，加醋，把蛋打入碗中，用小火，把蛋倒入水中，当蛋自然成形后捞起放入冰水中，在把蛋的周围修整齐，再放入水中三分钟捞起就行了。
- x+ j$ K& Y% A0 [: k
, x) L. U% U v3 U9 E4。生煎荷包蛋
! [7 N, b/ R$ p0 C) s$ R9 Q7 X6 i4 t) K
用料：1粒蛋，2汤匙油，1/4碗水6 x2 Y" _) [! O5 ~+ ?* Q$ n2 s
% e% ?- @" u2 T A( [做法：用小火烧热镬，放入两汤匙的油，打入蛋，当蛋开始凝结时，将水倒入镬中，再慢煮至自己要的熟度。' T& o, ]" F9 @2 W. p, y( H, c
% K0 O, q) T# W; o' U5.菜莆蛋! o% t- y$ @6 K* w+ `2 H5 i6 \
/ F# J0 |; ^9 n6 D* t' F! T用料：咸菜莆1包，鸡蛋3粒，蒜茸少许。3 I8 Q1 `8 v. z2 w# o5 C/ I
+ O; l/ m9 ]( D1 M Z' y7 E做法：鸡蛋打入碗中打散，将菜莆浸泡在水中，用手用力抓拿，去掉水挤干。烧热镬，放入半碗的油，略热下菜莆炒，下蒜茸，炒至菜莆干香，将鸡蛋慢慢下镬，用小火慢慢煎至两面金黄即行了。1 d: P; g* H, G, n
8 d* w/ T" C% a8 [2 P1 k4 T! _6。菜豆蛋
8 W( P8 U1 Q! x: H0 H" @1 b! Q. L- s6 ~+ P
用料：长豆4条，鸡蛋3粒，蒜茸少许。
7 p# p/ c3 l3 V6 h5 p# m
. {* o% v0 _- X. V8 C: l% s! ^做法：长豆洗净切细粒，蛋打入碗中打散，烧热镬，下半碗油，略热，用中火，下长豆和蒜茸炒，炒半分钟，下鸡蛋煎，煎至两面金黄，洒些酱油翻一翻，离镬即行了。
0 R7 M$ q/ ?0 Q7 q- X* K0 \) u' p$ L" p
7。肉碎煎蛋" b, {5 l0 c4 C
. R- I+ J& k! [) R7 h用料：肉碎100g，鸡蛋3粒，青葱1棵切粒。4 e# K) T0 p: ]% k( n& h
3 k) l. O7 q$ j8 f0 o2 M @
做法：肉碎洒些胡椒粉，酱油搅匀，鸡蛋打入碗中和青葱粒一起打散（打至起泡），烧热镬，下半碗油略热，下肉碎炒，炒熟馑橄录Φ凹澹渲腥绻⒕跤筒还豢梢约有┯停蛑芪Ы剑逯亮矫娼鸹凭托辛恕?
8 W& _! _7 H4 Y. U+ _& t0 a. q' J
) R9 {6 k$ A$ J8。虾仁煎蛋
$ L. B- {3 K4 X) h. `
- n E) \* Y8 f8 y% p- m用料：虾仁100G剁碎，鸡蛋3粒打散，青葱1棵切粒。
7 F* ^. Q- Y7 f3 j& G) o- |: C+ g3 {; }$ i2 o
做法：烧热镬，下半碗油烧热，下虾仁炒熟，下鸡蛋青葱煎，煎至两面金黄，剩起洒些酱油就行了。7 C+ ~9 @8 t7 S* f/ i* f
( z* q" e0 r, Q# c" j" `
9。大葱煎蛋2 W) C* E! a) E
6 F$ M0 S) i8 N* S/ c+ P v' Q/ y, T用料：大葱2粒切细，鸡蛋3粒打散。
7 Q2 R3 }% K' D$ C0 v) y
( f6 h. ]/ F8 W) y+ b% q做法：烧热镬，下半碗油，略热下大葱炒，炒几下下鸡蛋，用慢火慢慢煎至两面金黄，盛起去掉多于的油，洒些酱油就行了。$ _; ?; \( n/ S$ _" K# X
5 d' [! L. f: f' S3 V3 T6 S10。腊肠煎蛋
. o: h; }2 B; S6 d! ]' @# j$ D% j/ t p
用料：腊肠2条去肠衣切片（薄或厚由自己的喜好），鸡蛋3粒打散。
+ l- ^% r$ |/ |# E8 ?. ~* s( S4 o1 H9 z. q+ y/ U' y: e O# Z
做法：烧热镬，下1/4碗油，用中火下腊肠炒几下，再下鸡蛋煎，煎至两面金黄，剩起去掉多余的油，洒些酱油就行了。
' [9 C6 I7 | {6 e/ } b
3 M/ d0 T' F# z9 }. L0 o. c- x: K炒腊肠是小心别炒焦，当炒腊肠时，腊肠会释放出油出来。
' E& i2 n- I) ~* \3 |' B
7 @# H9 n. q7 w6 D4 D11。 江鱼煎蛋
5 R& f, |; @6 @ Q2 p
4 d& ]# \/ P1 p7 P* A+ Q8 `: W1 |用料：江鱼仔100g， 蛋3粒打散。
- z9 `* h+ H1 e9 P9 |
4 k3 L% L* ~$ }做法：江鱼仔用水洗净滤干待用，烧热镬，下半碗油，略热下江鱼仔炒，炒至江鱼仔带黄，下蛋煎，煎至两面金黄，盛起去掉多于的油就可以了。- n! `% u' X, C7 m. v, P
2 Y7 d, C% j# i' [! T5 ]9 }0 T' }12。芙蓉蛋! e0 E% z) ]" v. r6 p
$ R1 I$ Z6 j3 \5 n' F I$ t& f用料：鸡蛋3粒，大葱半粒切丝，红辣椒1条切丝，*烧粒50g，青葱1棵切粒，虾仁50g。1 K* k' ?6 e0 p# z3 G& Q( z2 T0 k3 \1 ?
; f, ~) |/ x3 V5 j: }+ g
做法：将鸡蛋，大葱丝，辣椒丝，青葱粒，*烧粒放入碗中，加少许幼盐，用力打散。烧热镬，下半碗油，将虾仁炒熟，再虾混合蛋煎，煎至两面金黄就行了。) G! e$ }( W9 a1 I: ^) a7 }0 K& J/ W
0 B5 b) o8 R, Z2 W& [$ N: _
13。啦啦煎蛋
: C- i0 G- p2 d3 L }; i9 U1 x" S9 t( r) y
用料：小啦啦100g去壳取肉，鸡蛋3粒，青葱粒适量
" C' {- ^0 z, y( |- l7 s6 w- q4 r0 N
做法：将啦啦肉青葱粒和鸡蛋一起搅散，烧热镬下半碗油烧热，下鸡蛋煎，用中火慢煎至两面金黄，盛起去掉多余的油，洒些酱油就行了。
& p' @4 d7 U/ F8 Y3 T) k! G5 I$ }4 {; s/ [! x- g7 O
14。蚝煎蛋. k( J9 G& p/ r) t. r* W+ Y1 j3 L
, N% L& V, w5 l- \7 ?4 T! k用料：蚝100g，鸡蛋3粒打散，青葱粒适量。
z) @9 H3 _6 ?6 l" I
. Q: f2 B/ i' Z4 f做法：镬下半碗油。略热下蚝炒，炒几下再下鸡蛋煎，煎至两面金黄，去掉多余的油，洒些酱油就行了。
& V T- [) j O4 [8 d9 P4 J, a* Q- U h7 f* T/ q# q( i- S( O
15。苦瓜煎蛋
" f$ U. F; {: D6 F/ F+ C8 {8 s1 d2 G
用料：1大匙油，1小匙蒜茸，250g苦瓜切薄片，鸡蛋4粒，
; {: i: _' b5 d4 b& e! r! q C# v4 P
调味料：少许盐，少许胡椒粉和鸡晶粉。
- d1 ~: B( x# Z9 T6 g" d. o3 n. c+ S
* ^2 n) y; \4 J2 n v做法：将鸡蛋和调味料一起打散，烧热镬，下油，爆香蒜茸，下苦瓜炒至软，再下鸡蛋煎，煎至两面金黄就行了。
; w+ e4 f2 i& h1 ]3 o7 A1 j( _+ l) m3 N5 |1 Q7 G
16。豆腐煎蛋
9 q0 n. a# ]8 q0 L" `8 D
+ m6 w$ E8 Y2 d! a( U" W1 p用料：日本豆腐1条切成大约1cm，鸡蛋3粒，青葱粒适量，1小匙蒜茸。% R9 q7 B: B5 a
2 }- `; V2 U4 j0 o( w
调味料：少许胡椒粉和鸡晶粉。3 w$ i$ b l6 M5 ?- L: o
1 w2 F7 m! h1 R; |做法：鸡蛋加调味料一一起打散备用，下两大碗油入镬，开大火让油烧至十分热，下豆腐炸，炸至金黄捞起，留镬大约半碗的油，爆香蒜茸，下豆腐再下鸡蛋煎，煎至两面金黄盛起，洒些酱油就行了。. s8 |# ^" `* R5 I* x# ]6 ]
3 z% a* T0 ?. D- P7 T/ S
17。姜丝煎蛋& |) J N0 Q# Z. {8 W; @; ?
' w, L( h8 `) I9 @# }- B$ D用料：鸡蛋3粒打散，姜丝100g9 n) n( ^( I {
# R& k* r- L- w做法：镬下半碗油，用慢火把姜丝炒干，再下鸡蛋，用小火煎至两面金黄，盛起去掉多余的油，洒些酱油就行了。
: Q+ U* U D* M% m: a6 d
1 x9 x2 K- i4 r18。银鱼煎蛋4 Q$ p' v( [+ D
* _, ~9 Q' H4 n8 v7 ^
用料：煎蛋3个打散，小银鱼100g。
" R- s: n1 r0 e! l
2 W' ]8 @: U$ ?( E4 H7 D: y2 {/ U8 V做法：镬下半碗油，略热下银鱼仔炒至金黄，下鸡蛋用小火煎，煎至两面金黄，盛起去掉多余的有就行了。5 `, z5 v. G8 I- {
. H9 j, l0 q% J: W9 q& R$ o: N19。煎散蛋 I `* U2 A8 A# _* V: @; ]0 v" B
. {7 D X* E, ]; e, K8 M, ^7 s
用料：鸡蛋3粒打散至起泡
; K7 p8 v B# Z% o. C3 K- N
+ E0 C) i+ n: z/ p5 r# G做法：烧热镬，下半碗油，略热下鸡蛋煎，煎至带点金黄，盛起去掉多于的油，洒些酱油就行了。
& Y8 g# j7 J% @- `& G I. z+ ]: O: R% Y% e% U- t
20。煎散蛋 II- T" g. e' X! Z" v
1 x! B2 l& }' O; y1 K& k* f用料：鸡蛋3粒打入碗中。. K: \; H" T; {% C Q$ t
1 \5 R8 `: \; L9 k做法：镬下油烧略热，用中火，下鸡蛋煎，将蛋黄搅散，慢慢煎至两面略黄，盛起洒些酱油就行了～！
B+ H5 D7 A. z$ s2 W5 m
( k$ E0 _1 y+ y21。蒸水蛋
: y; V" Q5 a5 F8 O) U5 \
- O& t" S% T: B" X. k6 s用料：鸡蛋3粒， 水1碗。: K6 A1 {6 g: T% V* h
- L, R" _ O8 D" J1 e' J8 m
调味料： 1/2小匙盐，少许胡椒粉，少许鸡晶粉，1大匙青葱粒，1小匙生抽。
8 _/ Y; G8 i7 W8 P' {& t0 ], _/ i7 p' S7 u& p
做法：水，鸡蛋和调味料一起搅匀过筛到大碗中，烧热蒸笼水，将蛋放入蒸10分钟或至熟，取出，洒些青葱粒，淋上蒜头油和生抽就行了。! g- |% p0 B8 O4 `
1 S; G; A- L8 `5 ]& J9 l
22。肉碎蒸蛋。
+ ?$ ]2 z: R0 y0 z) |
0 p4 g- ^3 }" e9 w- R0 g用料：鸡蛋3粒，肉碎100g，水1碗，青葱粒1大匙。, p6 b. S& }( P8 g" i
! {9 j' n4 M& S9 ?/ |9 n, X- r做法，肉碎放些胡椒粉，鸡晶粉，少许酱油，半大匙青葱粒，1小匙蚝油，搅拌，将鸡蛋和水轻轻搅和，别搅出起泡，取大碗，将肉放入，再把鸡蛋倒入，烧滚蒸笼的水，将大碗放入蒸笼，用小火蒸10分钟或至熟，取出撒些酱油，滴一两滴麻油和葱油就行了。! d3 w/ _. r1 ?5 O3 ^' z# h) a0 T
* _& o- e4 |, q4 l0 F6 g9 L0 w7 _: Q（＃蒸蛋时不能用大火蒸，不然蒸蛋表面就不会光滑了。打鸡蛋时要轻搅，尽量不要起泡，不然蒸蛋表面也会不光滑。）
4 A) M) r; v2 Y" b) g$ B3 F5 P% ~0 b4 Z# r# Y! m
23.大虾蒸蛋. \/ V, u/ U9 H) | W
; Z X" @2 |9 H d( @- s用料:鸡蛋3粒,明虾10只去壳洗净,水1碗,青葱粒适量.蒜茸少许.
! X; ^4 r/ f* T
& c. M- r) B- H8 Q0 {: v做法:鸡蛋和水轻轻搅和,把5只的明虾放在大碗中,将鸡蛋到入,烧开蒸笼的水,将鸡蛋放入蒸10分钟或至熟,烧热镬,下两汤匙的油,爆香蒜茸,下剩下的明虾炒至熟,然后倒入蒸熟的蛋上面,洒些青葱粒,葱油,适量的酱油就行了.
: A4 E0 n7 F1 @" \6 d& J" b& V3 U8 D, c
24.梅菜蒸蛋
& ]& f' m1 I, y Q' g' ^
; M, v5 b: t8 m7 [7 c用料:鸡蛋3粒,水1碗,梅菜2叶,肉碎50g.蒜茸少许.8 q& h5 T v' J
* }: b5 x1 m' T/ [3 i
做法:鸡蛋和水轻轻搅和,梅菜切粒,浸入水中,用力洗3次,烧热镬,下2汤匙油,爆香蒜茸,下肉碎和梅菜炒,半分钟后,倒入大碗中,再将搅和的鸡蛋倒入,烧开蒸笼的水,将鸡蛋放入蒸10分钟或至熟,熟后洒些青葱粒,葱油,适量酱油就行了。3 w& b1 _5 w$ E
* b/ I( x# t3 z7 |. }: R! M25. 家常鸡蛋汤
7 p. }) w; o, Q$ T9 B' {' ]+ w; v' a/ |% h7 p
材料:鸡蛋2粒打散,蒜头5瓣拍扁,姜片5片,肉片100g搅拌些盐和茨粉,青葱粒少许.3大碗清水或上汤.: x$ j$ Z( C Q2 s: q4 W
8 J& {" ~6 y7 b ]9 P做法:烧锅下油烧热,下鸡蛋煎至金黄盛起,下1汤匙油,下蒜茸姜片略炒,再下肉片和煎好的鸡蛋,略炒,下上汤或清水,用中火煮滚,撒下青葱粒和少许花雕就可以盛起享用了.
. X( B0 P7 F: Z% Y- r
7 U+ e! `9 Y# n, U26.扣肉蒸蛋7 c, q2 { P+ s {( U% J
9 N3 `* E7 M0 {4 y/ c" l9 S
用料:鸡蛋2粒加2碗水轻搅均匀,罐头扣肉一罐.青葱粒少许.
# n0 s" {2 G" b4 d: n3 A S# Q6 T' Y! U
做法:将扣肉(只要肉不要罐头里的汤汁)排入大碗中,再将鸡蛋慢慢到入,放入蒸笼蒸至熟,取出,撒下青葱粒就行了.+ {3 ~% v) E( g7 H/ M. r7 e
4 n A# d( `, O注:罐头扣肉用古龙牌的会比较好吃,因为不会太肥.& M+ R* I4 w- p, v7 H% |6 \
; I; m7 a3 v4 F# h7 O. z
27.姜丝蒸蛋 I
! d) Y7 {% _. V& @* `) |. F$ \) H) X: S/ }
用料:鸡蛋2粒加两碗水搅和,姜丝50g.) N5 F1 ?; |# {8 E2 t
; T* Q0 P5 A1 m" V. V4 Z做法:将搅和的鸡蛋到入深底的盘,放入蒸笼蒸至熟,取出,烧热镬,下2汤匙的油,将姜丝炒至金黄,到入蒸熟的鸡蛋上,再撒些酱油和青葱粒就行了.5 o2 e* M% W) ]/ y) K/ d( \
4 Y5 E d% e! T! H. Q( C9 g28.姜丝蒸蛋 II
0 V* Y# x0 P- F5 n0 j! T3 m0 ~' Q
1 G; D% T( f. \: s/ `& |! }用料:2粒鸡蛋加碗水搅和,姜丝50g.
( `9 Z0 M' X6 M4 ^5 v9 B2 v2 n
3 _5 E! l6 @, p. e2 f9 Y1 l+ V4 T; u做法:将搅和的鸡蛋和姜丝倒入大碗中,再次搅动.放入蒸笼蒸至熟,取出撒下青葱粒,少许花雕,少许麻油即可了.- T4 G4 n" q8 A& g
& W+ ?: i- I( c( Y; [9 I29.撒乐蛋饼.: R! \7 @8 O& X- O) Z+ W1 R! P
' V7 U. f. r. I0 }+ ^- `
用料:鸡蛋3粒,8 V, x3 W" K+ l
: k* V& T6 Z/ h b" E
虾沙律做法:沙律酱1罐,辣椒酱2汤匙,茄汁2汤匙,烫熟虾仁100g,将全部混合放入冰箱备用.
1 g3 U. d2 y6 l
0 r. e2 A* a2 K( Z$ \* d0 m( A8 ]) B脆浆做法:自发面粉100g,生粉50g,油2汤匙,水适量.先将自发面粉和生粉混合,加入油和适量的水混合,所谓适量的水,就是说混合后是浓绸的,如果不小心加多了水,就再加些面粉。
E, h" j$ Y. P; `! n) O
' n6 A4 A& b- x. @$ m& N9 l0 I撒乐蛋饼做法：
o! B( E8 f$ S0 P5 ?; `
' o; E% a& X8 d/ J用一汤匙的水开一小匙的生粉,再打入鸡蛋搅和.烧热镬,下3大匙油烧热,倒掉油,让镬油润,用小火煎出直径15cm的蛋皮。
( @, l' y6 G+ }- k% F7 p# w: _
" D& Q j6 H" m做好蛋皮后,用蛋皮来包虾沙律,或可以卷成蛋卷式.或荷包式,记得不能让虾沙律流出来.包好后放进冰箱30分钟,烧十分热的半镬油,取出包好的沙律,全身沾脆浆,放入油镬炸,一转黄就捞起.趁热沾泰式辣椒酱吃。0 x$ g4 P: _+ Q U
- x8 h: f8 B2 ?& D- P8 R& H8 N6 ~30. 芙容炒蛋.! [8 H2 L6 D9 E( ~9 X; I* V* z; G
) m4 y+ Q& v- ~$ k0 T用料:蛋3粒,*烧粒50g,大葱1粒切丝,青葱适量,红辣椒半条切丝.
% Z/ c* l) ]+ }% q( f* B+ t8 @) k& |9 t$ `! Y1 b' b3 \2 b- Q
做法:烧热镬,下半碗油,用中火,打入蛋炒香,再下全部的用料炒至香盛起,撒些酱油就行了.
' R, X" d, C9 O0 I* s) ]
! V# Z8 Q6 w+ l1 F4 E31.蒸半熟蛋.- d6 Z: j/ d0 p' V, \
5 \( j3 t; R3 g1 x2 O用料:蛋1粒,小碗1个.- n. i( Q( ?+ K5 }, n/ J) w" I1 L
6 a5 M1 S- L0 ]* U5 {
做法:将蛋打入碗中,撒些胡椒粉和幼盐,放入蒸笼里蒸大概30秒,就行了.
/ ~0 H. V! Z6 q; p- Q p. C' i7 e/ [
32.茄汁豆荷包蛋." h& W# {8 I: k, n
4 B8 L8 r a) `+ ] n
用料:茄汁豆1罐,鸡蛋5粒,大葱1粒切丝,红辣椒半条切丝.7 k* X! s/ ~+ V. z3 y( A' @. l9 C
( R# q; h1 d5 ^5 t' Z
做法:将鸡蛋煎成荷包蛋后,排在碟中,烧热镬,下半小碗的油,炒香大葱,下茄汁豆煮,下1小匙的蚝油和盐,煮滚后,倒在荷包蛋是就行了.1 }9 {( j! r& s3 t# I+ t
" W: ?$ b, |1 q9 v% \33.酸甜蛋
+ [( j! @0 o l3 P
, x9 }# B$ ^2 G用料:煮熟的蛋5粒,大葱半粒切角,青灯笼椒半粒切角,番茄半粒切角,黄瓜半条切粒,红辣椒1条切角.
/ a- Z7 G8 J3 G% x9 G D
y! F. J: _8 Z" h酸甜汁用料:辣椒酱1汤匙,番茄酱2汤匙,酸梅酱1汤匙,白醋1汤匙,糖半汤匙.将全部放在一个小碗中备用.
1 W& F7 c4 J9 Z' U8 e6 D/ G. ?0 Z1 b: D0 M
做法:将煮熟的蛋剥壳,然后每粒切四份或切片也行,然后排在盘上.烧热镬,下半汤匙油,用小火将其他用料下镬炒,然后下酸甜汁,再用装酸甜汁的碗装一碗水下镬一起煮,煮滚后,如果酱汁稀的话, 就下些茨粉水勾芡.然后淋在蛋上就行了.因为不同牌子的辣椒酱和番茄酱将会影响酱汁的浓度.最好用较好的.
8 o" R% U6 V. k4 K7 w) z' T, m. r# n( X ^. z5 j' F
34.泰式炸蛋3 Z L- ^; [ f* D
m/ O, Y: U C0 g
用料:七分熟的水煮蛋5粒,黄瓜丝1汤匙,大葱丝1汤匙,辣椒丝1汤匙,半小碗泰式辣椒酱.
- B% ~; h( A6 m9 v7 y1 @4 d w; R4 G8 B& E6 F! g3 }
做法:烧热油镬,将鸡蛋沾茨粉下镬炸,炸至金黄,捞起,稍微冷后,一切四排在盘上,将切丝的用料和泰式辣椒酱一起搅和,然后到在炸好的鸡蛋上就行了 . |
|
