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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:13 AM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
+ h, ^: T6 ]. k) o6 z2 D/ ~, q9 H' N% J
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,' i* x9 q# M* w9 V+ T
形成有害物質,對身體唔好架~~
8 T2 ~) L3 v  M" P( C0 V; v

; T  x8 _0 o: o# Q) \可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you / c, `* m$ z, n6 J
據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 11:29 AM | 只看該作者
Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:
9 U6 @! H) T, T" E材料﹕3 r4 E3 ]$ ?! S4 ?, G! z$ l
雞蛋 一粒
8 u3 g, P/ C& R' w- B豬油 一湯匙( [% r3 r8 R) T
豉...
! z: Q) E& R- E0 R0 n
2 g0 a3 U5 f% L下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法! j, i' C' N) e0 i0 }
之後我会處埋.7 j1 i# @/ D% p$ G. {$ V1 [

* Q7 x3 R6 M0 D; P" f% A! d非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分
; L& h0 K# j2 o希望繼續支持
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發表於 2005-7-2 12:31 PM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:1 [5 c  K( i# h4 A) }9 [& k" E' I
/ T( }$ a: x; j; g' j& o- V
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
9 Y* j  k- c2 e  k" R形成有害物質,對身體唔好架~~
: H$ Q8 f. l) c9 s( z  _
死喇, 我之前仲食左好多添 >.<
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發表於 2005-7-2 01:19 PM | 只看該作者

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥1 L3 y+ k+ n+ B& l: H

( S9 n1 m- p' R; z8 X呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法4 W* n* Y% {* `% f: Z

: l5 c' i, `* R+ @$ b- f' B9 v[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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發表於 2005-7-2 01:55 PM | 只看該作者

【飲食天地】蔥油蒸豆腐

Link: 【飲食天地】蔥油蒸豆腐
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發表於 2005-7-2 02:09 PM | 只看該作者

【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水
$ q/ p; k4 m$ U: ]: i0 R6 d7 t8 q" |' x: G6 y
Link: Nelson's 心情廚房
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發表於 2005-7-2 02:38 PM | 只看該作者

【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only)
9 B; N8 y" b$ @4 D/ L$ W" N; N+ o# o( u1 b+ s  m% B+ n
Link: 正宗泰国菜食譜
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發表於 2005-7-2 02:49 PM | 只看該作者

【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

好正好正嘅食譜 webpage!!! # ~1 y$ c  h& a! Y( x! V2 W# V
5 H4 x% a# t3 m
Link: 生活易 - 家居飲食
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發表於 2005-7-2 10:28 PM | 只看該作者

【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦 9 t- M2 x/ b5 B" `) m3 q

; L* r# [9 n7 K( c& _# ALink: 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)
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發表於 2005-7-2 10:36 PM | 只看該作者

【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論
5 e2 R# Y& ^, q9 U0 h( [
  o. U" b! ^  R2 I+ bLink: 大家講下食邊隻米
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