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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:13 AM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
, {2 _% x( f# m; g" l6 R# b. J: }; M
1 @2 }8 K- V& Y8 f. s# S" \; ]因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,+ S$ Z; ~+ i  m, s6 X3 X
形成有害物質,對身體唔好架~~
; i0 b( e0 p' X6 P
2 D8 y! b$ y* R2 L. |& `: s可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you
; S8 Z( c( D8 P, M8 f* w據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 11:29 AM | 只看該作者
Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:8 ^1 w, B( f0 |
材料﹕* {8 o1 a7 E0 l- O- i! k
雞蛋 一粒* N9 [( ~1 B8 L. w4 c& y7 P/ O
豬油 一湯匙+ w: g$ K0 |# u+ i$ X( u
豉...
( H, j, \* O. g" k4 E3 v4 _6 C
* R7 y' b% ^4 T" [
下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法/ p0 y/ b; F( r& `4 ?% J- y
之後我会處埋.' p3 S. b/ n' J  T

8 S$ i! H- A, J5 P5 O* |  J非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分/ C" z5 v8 c% s8 \
希望繼續支持
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發表於 2005-7-2 12:31 PM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
; S* T3 r3 \8 W8 H* @: C! h2 A. _  F7 j
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應," }: S% n* J. V/ U" x8 n
形成有害物質,對身體唔好架~~
3 Q0 e( _2 c3 q
死喇, 我之前仲食左好多添 >.<
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發表於 2005-7-2 01:19 PM | 只看該作者

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥1 `+ N* Z5 g. y$ K

5 r, L7 s  h8 n呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法
5 f8 r4 Y9 I( j3 s% v9 ~4 M
, ?9 Y" u* B7 n) l( v[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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發表於 2005-7-2 01:55 PM | 只看該作者

【飲食天地】蔥油蒸豆腐

Link: 【飲食天地】蔥油蒸豆腐
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發表於 2005-7-2 02:09 PM | 只看該作者

【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水 5 Q3 a' X1 l9 i4 O$ ^, L

- g' F, }5 B+ sLink: Nelson's 心情廚房
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發表於 2005-7-2 02:38 PM | 只看該作者

【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only)
7 j4 U4 K9 L3 D& f% [* z1 S- Z2 Q9 ?9 x, f. O( k
Link: 正宗泰国菜食譜
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發表於 2005-7-2 02:49 PM | 只看該作者

【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

好正好正嘅食譜 webpage!!!
, s! e* Z6 e) F: G
* M3 z. K' a# O0 W. x; D- S5 LLink: 生活易 - 家居飲食
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發表於 2005-7-2 10:28 PM | 只看該作者

【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦 3 G# Z' r3 _" ]4 f' C1 }
* d. U- o3 Q" B, s2 F3 F5 ~
Link: 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)
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發表於 2005-7-2 10:36 PM | 只看該作者

【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論
, ~7 L- t* l( V% q7 g5 l) _2 ]; y
  u. M8 I+ s4 V( Q+ j  XLink: 大家講下食邊隻米
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