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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:13 AM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
' U  v9 k6 Q& ?1 D6 z7 z; L* }0 L* [( L* U5 p1 b: z. w
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
% G- q: H- W4 i5 y' n/ Q形成有害物質,對身體唔好架~~
3 I# L, s' M" s+ U4 ^( R' Q) N7 w+ d& h2 C2 X9 s
可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you / X% g% q2 Y$ K
據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:29 AM | 只看該作者
Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:
+ q  q( ]! t% ]4 a+ n材料﹕6 j4 R9 _6 n* K; b( k+ h! R! i
雞蛋 一粒
% k$ T5 K$ W1 h& I豬油 一湯匙. I- T$ _3 V- {9 y$ ?1 K! {
豉...
' _& F) T5 y' f' T/ n3 m1 g, ^9 `1 ]% n0 b; f+ i' l# e! r* C
下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法4 ~- C. K) h) w/ }; D
之後我会處埋.
8 F1 |& _' I' `  @' ?. u. e. g# z- I
- T2 B7 b! T; Q! j, R# a7 c5 X: {* d非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分
9 N. [5 p- d: M1 r7 B2 Y/ I! s# L希望繼續支持
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 12:31 PM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:/ Q7 a( d4 q, A
+ f; T! V1 B8 X* j/ Z8 k; Y4 i
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,4 \) ~3 W! ~- o. }' n+ T, d4 y: U8 S2 Q
形成有害物質,對身體唔好架~~
* f/ F3 }0 r7 b3 ~" j' e% Z$ I死喇, 我之前仲食左好多添 >.<
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發表於 2005-7-2 01:19 PM | 只看該作者

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥
/ p& D2 B7 A' s# T: o4 y( M" c4 T- f/ A' s( E+ W# M" i1 J# d
呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法
8 b: S5 d" y% \+ b  m6 ]" y: L5 [8 m8 c
' h2 E6 K  J, m9 |[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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發表於 2005-7-2 01:55 PM | 只看該作者

【飲食天地】蔥油蒸豆腐

Link: 【飲食天地】蔥油蒸豆腐
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發表於 2005-7-2 02:09 PM | 只看該作者

【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水 1 j# O, H/ ^2 Y. t, s
' d4 [2 G7 @: E# O
Link: Nelson's 心情廚房
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發表於 2005-7-2 02:38 PM | 只看該作者

【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only): @# x1 {; Y9 O4 v. j/ F  u1 X

  _; L- C2 n: R5 xLink: 正宗泰国菜食譜
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發表於 2005-7-2 02:49 PM | 只看該作者

【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

好正好正嘅食譜 webpage!!!
0 s; @* @, d/ `8 o, R, A
/ r8 t: M8 }: PLink: 生活易 - 家居飲食
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發表於 2005-7-2 10:28 PM | 只看該作者

【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦
, J3 n+ }1 W) W8 v5 {$ W5 O8 J: R4 `+ j- q# U1 t) t& a
Link: 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)
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發表於 2005-7-2 10:36 PM | 只看該作者

【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論 $ T+ x- c1 `+ |+ [0 M9 q: u
, _+ Z2 q; H0 |. g
Link: 大家講下食邊隻米
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