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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:13 AM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:( x8 d0 o& k2 z* }/ ^9 x
$ a2 m1 R4 L- \( ]6 A1 y2 i
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,5 J0 u( S) y# `
形成有害物質,對身體唔好架~~
3 e. i) L8 m# o/ v1 [
7 C/ Y3 ?+ T6 Z" W2 N: e
可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you
$ _* ?2 y3 B/ n2 v  T1 a4 W據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 11:29 AM | 只看該作者
Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:! B% M2 R+ O9 _" z3 q2 U$ M4 G6 i3 \
材料﹕9 ?! c7 C& O8 a) O3 k
雞蛋 一粒
( w6 G5 A* J4 ~& Y0 U9 O豬油 一湯匙
: r5 D0 N* f& O% I  O8 O. V9 n: [0 b豉...
6 _6 p' j1 s* j2 l: B$ T! t
- y- B' R+ l( Z下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法0 ?7 v- ~& E) u$ u! C* V& N6 P
之後我会處埋.1 H1 E0 Z1 |7 l* z

* Q6 r0 E% @9 R( X% f4 R/ \5 j1 U非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分
8 k+ Z6 w( P7 W: i  o: B$ |希望繼續支持
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發表於 2005-7-2 12:31 PM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
# T: U, _7 o1 u5 M! P. l$ h, E0 U5 C5 L, i& [
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,* f+ x: s3 g! h2 y: Q8 v2 X
形成有害物質,對身體唔好架~~
: i; K- O2 X) M* ~7 S- ~  H
死喇, 我之前仲食左好多添 >.<
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發表於 2005-7-2 01:19 PM | 只看該作者

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥3 T7 r* r4 [5 r1 ^
2 G) B% X$ f2 p/ o$ t# m
呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法
0 w) b& a$ \! S# l; t5 b6 N8 Z* _6 d; z5 [! O9 V
[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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發表於 2005-7-2 01:55 PM | 只看該作者

【飲食天地】蔥油蒸豆腐

Link: 【飲食天地】蔥油蒸豆腐
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發表於 2005-7-2 02:09 PM | 只看該作者

【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水 $ `, ^8 Q" F+ r5 M; `0 y2 g! R, T
/ k+ w& K3 c/ w; J# L
Link: Nelson's 心情廚房
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發表於 2005-7-2 02:38 PM | 只看該作者

【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only)
" w, T% q4 c& p0 A6 M0 S( [" u+ S. \) N# y; ^: W3 G' \2 G
Link: 正宗泰国菜食譜
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發表於 2005-7-2 02:49 PM | 只看該作者

【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

好正好正嘅食譜 webpage!!! / J% s+ n% l- J- ]$ }
# N" r) C: e2 h  A1 N, Z# F( _
Link: 生活易 - 家居飲食
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發表於 2005-7-2 10:28 PM | 只看該作者

【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦
6 v9 F& E- @1 `3 p, \
4 ?# j: ?1 `( C9 z2 sLink: 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)
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發表於 2005-7-2 10:36 PM | 只看該作者

【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論 2 f. \0 l9 R. m% b6 x( o' @3 n
5 z. f  P$ n: S7 }
Link: 大家講下食邊隻米
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