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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:13 AM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
2 ~( M4 h1 j+ a. r/ Z, P. \8 q' j3 O. B& d1 {
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,' ~* M/ |8 ]+ z/ z* G5 a  E6 M
形成有害物質,對身體唔好架~~
$ [7 a' m- L' M* {' j& \, T0 u1 H
! u6 `" O' ?6 Q3 s" m7 v/ L9 h- O可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you ! H0 f4 p- C  v; g% T. q& o: T1 }
據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 11:29 AM | 只看該作者
Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:. J$ g5 C0 W/ t& y6 x
材料﹕! `- J, B: [+ H3 k. n/ u$ F+ V
雞蛋 一粒
& j3 h! F+ C% y7 O0 d$ E! N豬油 一湯匙
, a* ^" Y4 Z4 H" [) a/ `) m豉...
7 s) Z9 g  n7 G" b! L0 _
0 S4 I, n3 E" @7 N3 `* ?
下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法
) g; d4 h% g/ i7 X9 I. ?之後我会處埋.7 l8 h% J  Q+ I

: u$ N, u. ?+ ?3 W非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分2 I8 x! o) U# `9 W0 b1 A) a
希望繼續支持
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 12:31 PM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
6 P- [9 s& g- L$ }' y8 p
' d6 @' z8 P1 S, S  h$ Q8 b因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
* _, i  u1 c' j# Q( ]形成有害物質,對身體唔好架~~
; E# K) y6 k+ S. Z: B死喇, 我之前仲食左好多添 >.<
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發表於 2005-7-2 01:19 PM | 只看該作者

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥" w! R2 x9 g! w; z2 d/ \7 j2 b' e

2 d( u' `3 y6 r! ?4 v# @5 I呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法" ]+ ?" A* M/ ^6 ^* L# V

! Q, C9 G- {( H) P6 z[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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發表於 2005-7-2 01:55 PM | 只看該作者

【飲食天地】蔥油蒸豆腐

Link: 【飲食天地】蔥油蒸豆腐
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發表於 2005-7-2 02:09 PM | 只看該作者

【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水
9 {( G( r. W% U/ u0 _  [$ }4 d  P
: @2 P9 e; E3 V- K* SLink: Nelson's 心情廚房
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發表於 2005-7-2 02:38 PM | 只看該作者

【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only)
7 @& H( V4 H) R) R3 S
2 ^. Y/ W3 ~, WLink: 正宗泰国菜食譜
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發表於 2005-7-2 02:49 PM | 只看該作者

【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

好正好正嘅食譜 webpage!!! ; s  b. \2 J& O) R7 I

' w1 m# W9 V/ ~: ZLink: 生活易 - 家居飲食
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發表於 2005-7-2 10:28 PM | 只看該作者

【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦
/ U" {& N' R2 X9 K- x
9 d0 f& L; T* J' ~& C3 F8 xLink: 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)
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發表於 2005-7-2 10:36 PM | 只看該作者

【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論 , [- w$ T: n/ X* R: g4 i1 q
0 |$ W8 M* h5 U; q+ M, P) ~
Link: 大家講下食邊隻米
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