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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:13 AM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
0 T4 c6 |6 L! T9 B: ]( E( K! w3 n4 S9 I; f  c, i- Q
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,! P$ g! O$ J' n4 X& @
形成有害物質,對身體唔好架~~
9 x3 N  X/ }; r4 }, g0 Y9 L
8 b6 x* G1 f. F7 g  {9 X
可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you
/ r  p1 q# ]7 P據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 11:29 AM | 只看該作者
Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:
! v1 A7 x$ p; g3 I材料﹕7 z" B+ r: F. y* f% ?
雞蛋 一粒
; H; M) ]' f6 I. I豬油 一湯匙
; A3 Z- n/ v9 L1 }- u7 c豉...
% I1 S& D$ Y5 T; ^+ Q. [# _7 ^4 ^" [0 l) I/ G9 E7 @3 H8 @) l+ f! }9 ]
下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法1 N$ W2 m. [- n! T
之後我会處埋.
  p: T& A1 z4 x) ~. @8 `! e7 F' o, w/ B! I3 Z6 {: V" Y
非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分) z! d7 e, n( x9 D& D
希望繼續支持
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發表於 2005-7-2 12:31 PM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:; }' j" Y/ r% \, [& W1 s
9 O# d3 g% H" ^8 A
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,1 V5 W+ m$ l4 `1 a7 Q; @
形成有害物質,對身體唔好架~~
0 G* W0 P& d* c" e$ H) Y8 Q死喇, 我之前仲食左好多添 >.<
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發表於 2005-7-2 01:19 PM | 只看該作者

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥! r: w) W0 Z4 B8 M
" m" j7 \' O2 F; {5 X$ W  ~
呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法
) f  v) M8 f7 \, j9 P/ Y6 O4 e
! W* ]) h$ A" d5 n- X# W: L[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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發表於 2005-7-2 01:55 PM | 只看該作者

【飲食天地】蔥油蒸豆腐

Link: 【飲食天地】蔥油蒸豆腐
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發表於 2005-7-2 02:09 PM | 只看該作者

【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水
1 R! |" W* e% U* }! S* u: v; M4 q! e; m0 K' T
Link: Nelson's 心情廚房
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發表於 2005-7-2 02:38 PM | 只看該作者

【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only)
! m0 O1 M+ Q$ a; r7 x* ?$ R
9 G, e; d( }/ @' W3 x8 JLink: 正宗泰国菜食譜
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發表於 2005-7-2 02:49 PM | 只看該作者

【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

好正好正嘅食譜 webpage!!!
" {3 k; ?. ?; C, n+ O5 t' O/ e' g: w# @$ z
Link: 生活易 - 家居飲食
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發表於 2005-7-2 10:28 PM | 只看該作者

【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦
/ m) ^! i. z/ N8 B1 P% c, |$ r
# l0 i; u6 [+ |5 OLink: 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)
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發表於 2005-7-2 10:36 PM | 只看該作者

【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論
/ d- J( h6 t# c9 G* n+ c, ?! X5 ]/ m0 D/ P
Link: 大家講下食邊隻米
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