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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:13 AM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
' E% H. ^: u' M+ f# X- R6 E* O* \4 f, h; R
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
% W: t" K" A) G! a- M/ V形成有害物質,對身體唔好架~~
2 k" ?+ `4 P9 g9 a8 O8 c

9 j5 a; M6 A9 C  z可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you 7 I+ {8 @7 G. y9 ]5 A) b( b9 n0 z
據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 11:29 AM | 只看該作者
Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:
  ]% D- T- t: C+ j8 E0 n材料﹕
: f  N% @+ Q  {9 Y  d0 o4 C# A雞蛋 一粒5 }  T: a9 j" ~- {+ N5 b+ I4 [* i
豬油 一湯匙6 q+ }9 T6 H! }1 |, I) u6 x
豉...
" O, `# O2 [) h: ?# ~' o, [( h

& P$ |1 ~) V. }4 T! Z" M下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法" o3 K  ?" h  R- Y; f: r
之後我会處埋.( [( R4 s1 U3 U' q  C6 u0 h. l

" [7 M  ~6 |( y, m- E& T$ _' B2 @非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分
# b0 R% m3 D  m4 O' `# J希望繼續支持
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 12:31 PM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
/ H) U$ Q: C+ i1 b2 i
; u' a# }6 Q5 `8 Q因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
9 i* F) K7 J( D9 ]. R& g+ S* {7 N形成有害物質,對身體唔好架~~
6 L) a. V$ n2 ]5 a4 g$ k  W4 C死喇, 我之前仲食左好多添 >.<
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發表於 2005-7-2 01:19 PM | 只看該作者

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥
% F" `# L6 G: {$ v3 }3 S1 j5 j
" R) B+ O4 K2 Z9 `$ o5 w呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法
8 z! y. R. B& l8 z. f$ L1 O' Y3 c
6 k6 R7 N" m5 |5 m5 Q* ]4 a[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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發表於 2005-7-2 01:55 PM | 只看該作者

【飲食天地】蔥油蒸豆腐

Link: 【飲食天地】蔥油蒸豆腐
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發表於 2005-7-2 02:09 PM | 只看該作者

【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水 * G7 F' d4 H& M# x/ \* L: D7 j: U
  [- X8 C  o2 D0 i0 S: j5 d* V  j
Link: Nelson's 心情廚房
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發表於 2005-7-2 02:38 PM | 只看該作者

【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only)
4 u) S& T- R# i" h& l+ S# m9 H0 J0 }$ A! `
Link: 正宗泰国菜食譜
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發表於 2005-7-2 02:49 PM | 只看該作者

【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

好正好正嘅食譜 webpage!!! 3 R1 h. b# ?' E$ U" @
2 U4 C# j" t2 Z
Link: 生活易 - 家居飲食
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發表於 2005-7-2 10:28 PM | 只看該作者

【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦
/ H* a5 U( }5 b) b! a# g, B. U! Y
1 x! B4 Y$ r1 ]/ |% iLink: 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)
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發表於 2005-7-2 10:36 PM | 只看該作者

【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論
5 Z4 A. B0 P( ?% w5 s0 g% u
( R& I9 z, M- V1 _9 Z5 lLink: 大家講下食邊隻米
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