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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:13 AM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:/ n  C$ c% Y9 R1 A$ X" b( V, G
; Z& ?* }( d  ^  D% f2 G5 M9 L
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
, }( s% @& J' ~形成有害物質,對身體唔好架~~
: S) R: O; }$ m' ?: r

3 ?/ h6 Q4 s  x5 h8 {可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you ( C: E7 l& o9 ~" G: `9 g  L( B
據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 11:29 AM | 只看該作者
Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:
% ~: e+ ?* X! v2 _* k材料﹕. y$ k* v2 ^# W2 G- f
雞蛋 一粒; L5 r. F! ?2 J9 [/ J% Z' @
豬油 一湯匙
3 A% q) S' t1 W3 G豉...
0 W2 l/ k1 {4 o6 P9 @+ u
" c+ x+ g4 L/ O$ Q0 H8 j5 l+ j
下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法2 {5 }3 x' c% C" J" F
之後我会處埋.0 B: q1 o+ V0 h5 J3 h$ ~3 v
, x/ H" n$ \9 p$ ?4 _) T2 Q
非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分$ S2 ~# e! _$ w, c' h0 [  |: x3 }
希望繼續支持
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 12:31 PM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:  E" e- L9 J8 d, w
. Z' e2 r7 ]# X# I& i" i
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
& r( d% R1 M( @2 u7 g形成有害物質,對身體唔好架~~
* d# Y5 l0 I% M% b- p
死喇, 我之前仲食左好多添 >.<
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發表於 2005-7-2 01:19 PM | 只看該作者

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥- J- M7 f7 h  Q
" D+ r2 t( Z  y9 B- o3 Q2 B
呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法9 [( i5 \& C. N9 _( c. r- m' |) v: o
6 I0 j+ }3 J, q
[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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發表於 2005-7-2 01:55 PM | 只看該作者

【飲食天地】蔥油蒸豆腐

Link: 【飲食天地】蔥油蒸豆腐
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發表於 2005-7-2 02:09 PM | 只看該作者

【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水 & O6 J3 T! O- t/ R" k' r
3 Z& }( s3 m" t3 U
Link: Nelson's 心情廚房
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發表於 2005-7-2 02:38 PM | 只看該作者

【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only)& C. l, G/ G- L+ W; O( ]

4 Y( p; [; q; v4 yLink: 正宗泰国菜食譜
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發表於 2005-7-2 02:49 PM | 只看該作者

【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

好正好正嘅食譜 webpage!!! / y3 @6 T$ q2 i

% ^( S6 e1 ?  H  `9 E2 f7 l1 {/ }Link: 生活易 - 家居飲食
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發表於 2005-7-2 10:28 PM | 只看該作者

【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦
  c' w- I( z# F' ]( Z
" \1 w- J9 O' p1 YLink: 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)
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發表於 2005-7-2 10:36 PM | 只看該作者

【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論 0 u' n! u9 `+ v4 I
- p- u& E8 X! K7 r+ k
Link: 大家講下食邊隻米
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