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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:13 AM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
) K2 C1 m2 k; g8 |# h0 e( f9 b% @
/ }  |7 Z. ~; t3 F- k+ K因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
4 U( t$ M5 i$ i' H. @' W' Z形成有害物質,對身體唔好架~~
& U: N4 D2 d% A0 M  ]

2 D1 _% R# x0 r  j/ i. j可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you 8 j. Z) _/ W  u7 m1 s9 ^
據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 11:29 AM | 只看該作者
Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:+ Y: T; v9 c) E6 X
材料﹕
- y4 ]8 G9 T  b雞蛋 一粒4 L6 C. {( E" O+ f$ {" b
豬油 一湯匙: ?- Y* g) l. B3 R1 r; T
豉...
# y4 x, Q$ Z# g& V2 p

$ M7 W5 `4 l: k7 }/ K% ~0 v. `下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法
1 P( v4 ^/ a+ z; f# J4 x之後我会處埋.
& E; r7 r! A' R
. T( `( P" F. e% x( V' {& l  e非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分
  D. ]* f: I) Z! g# X$ @# [希望繼續支持
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發表於 2005-7-2 12:31 PM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:8 Y. o' Y; F3 c: d
. e& S9 q. T: ]+ G4 u
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
. j: t& Q) S3 n) n7 u% A' q形成有害物質,對身體唔好架~~
" B9 N7 L  n& j) ^) K6 Y, e* w3 c
死喇, 我之前仲食左好多添 >.<
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發表於 2005-7-2 01:19 PM | 只看該作者

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥1 M$ w2 @5 G3 w8 i5 V

$ m/ F/ G" \# ]' q- I. F1 @1 I: F呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法4 l" y) c+ N! ^( j  w

) A+ l/ s3 `. W' F6 `[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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發表於 2005-7-2 01:55 PM | 只看該作者

【飲食天地】蔥油蒸豆腐

Link: 【飲食天地】蔥油蒸豆腐
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發表於 2005-7-2 02:09 PM | 只看該作者

【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水
" y7 `- T* t2 J0 c2 N6 X- g3 W4 X
Link: Nelson's 心情廚房
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發表於 2005-7-2 02:38 PM | 只看該作者

【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only)
" Z4 d' r5 e2 p/ [
0 v& p5 c4 k, |2 a( T2 CLink: 正宗泰国菜食譜
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發表於 2005-7-2 02:49 PM | 只看該作者

【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

好正好正嘅食譜 webpage!!! ( d$ e. l5 ^5 A/ P0 a8 N

) j: V7 H* S. s7 q5 L) pLink: 生活易 - 家居飲食
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發表於 2005-7-2 10:28 PM | 只看該作者

【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦 & E4 u* Z- I; z+ G% s( |; Z

7 t4 T5 ^" w$ M/ r* l2 n- f4 B2 J4 P- pLink: 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)
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發表於 2005-7-2 10:36 PM | 只看該作者

【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論 - f  u1 D/ e& e, }8 X9 ]1 R' v1 K

- Q' N7 f0 g  _: X, L6 Q! WLink: 大家講下食邊隻米
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