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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:13 AM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:+ q& s% {* J, h! C! k! r8 s: H
5 v5 K" z0 l( U
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,3 ^3 T6 g2 A' J( @
形成有害物質,對身體唔好架~~
$ D' k  Y$ g# S7 _1 e- x4 f3 h0 w1 t/ v6 g/ a! r" a6 x
可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you
; l8 w) v1 y7 t- l' }1 I; R8 T: x據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 11:29 AM | 只看該作者
Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:  j2 u' p7 D6 ?# U' f
材料﹕
8 u) S4 j* M7 r' b& G雞蛋 一粒
1 h% s+ F5 l9 f0 t豬油 一湯匙
5 C- D$ s! Z8 A. ^1 p# x# y豉...
2 M, E* K4 m5 C
! G* Y  j3 D$ T; M! b! @下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法
7 j3 e) n* U% v3 R! r* Y之後我会處埋.
7 U3 K% v6 s9 a( F# [/ o# W; F& y' ]' }( N4 t
非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分6 m3 o% w1 }8 |$ O" k1 C+ \  R
希望繼續支持
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發表於 2005-7-2 12:31 PM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:" ?, ]: X4 G# {6 o+ T- E; g- a
" I, r# w) x1 m
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
# ?, V8 ^/ L2 S4 U1 S形成有害物質,對身體唔好架~~
4 H- c& a( `1 I8 y* }% S3 l  x
死喇, 我之前仲食左好多添 >.<
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發表於 2005-7-2 01:19 PM | 只看該作者

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥7 Z; t. J! T+ S# F! u' `

" L% H9 O* W4 m, H% O7 ]3 k5 Y呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法8 R# n. ]7 h5 H/ L3 t

; V- d5 I0 i- g# c/ t) L[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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發表於 2005-7-2 01:55 PM | 只看該作者

【飲食天地】蔥油蒸豆腐

Link: 【飲食天地】蔥油蒸豆腐
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發表於 2005-7-2 02:09 PM | 只看該作者

【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水 ! f$ t. p6 h" o. o8 f
, [) C; X  [- x5 C. Q& e
Link: Nelson's 心情廚房
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發表於 2005-7-2 02:38 PM | 只看該作者

【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only)
3 c6 m' Y  X8 i% M& H9 |' {3 K7 c* K6 H+ O2 L: g  G
Link: 正宗泰国菜食譜
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發表於 2005-7-2 02:49 PM | 只看該作者

【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

好正好正嘅食譜 webpage!!! 8 M- o. D: J# E

, S5 n5 i. d; i) mLink: 生活易 - 家居飲食
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發表於 2005-7-2 10:28 PM | 只看該作者

【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦
7 ^2 n8 R" `/ E. _5 P
% T( Q2 C/ Q) s% `; c7 G  nLink: 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)
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發表於 2005-7-2 10:36 PM | 只看該作者

【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論
9 J0 ~+ ^/ s# j- c$ u6 |% i3 q, p' I. |# g
Link: 大家講下食邊隻米
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