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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:13 AM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
* b* i+ W" e+ F5 G3 U* q! G) p, ]( b
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,7 o& \) `9 n7 {1 B3 a
形成有害物質,對身體唔好架~~
1 Q) L& G2 P' Z. ]5 p

6 ]- ]+ R8 l0 v可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you , h: K  W/ S  G+ y
據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 11:29 AM | 只看該作者
Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:$ s2 E& u! M6 R& |5 @! @) d$ B  n
材料﹕
7 G& y9 k7 U0 o% ?雞蛋 一粒- E8 d" P. U6 e9 e8 |* M
豬油 一湯匙
$ G9 A' Q) j0 A& b4 V豉...
* [$ f& O/ k* ~* ~
. Y! ~- F  W. _# M$ [( `. F
下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法
/ o- q, _/ r* ~7 `6 }之後我会處埋.
, }' N1 c  }# b3 E0 l1 E
3 h# P+ u% T: F2 R/ N, [非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分
! A8 t  V+ F. e$ t% f: B1 h希望繼續支持
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 12:31 PM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:$ V5 v8 Q' ~6 X" Z- z# Q' }
& O0 y7 t1 ]- X$ J2 `5 m
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,) E0 O* r- c% H
形成有害物質,對身體唔好架~~
% |, k( R& f/ e% a4 W" e死喇, 我之前仲食左好多添 >.<
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發表於 2005-7-2 01:19 PM | 只看該作者

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥' p- z, y& j* E) m6 p# _# x

4 U+ W4 Z+ G* G呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法0 F! e6 U) \3 i% A/ z/ w

) C1 W# s( Y- U/ A3 i: [2 I0 I[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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發表於 2005-7-2 01:55 PM | 只看該作者

【飲食天地】蔥油蒸豆腐

Link: 【飲食天地】蔥油蒸豆腐
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發表於 2005-7-2 02:09 PM | 只看該作者

【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水 / T6 l0 Z; @; U8 C( ]0 b
3 ~" u0 O+ f4 }3 Z+ a+ ?6 `
Link: Nelson's 心情廚房
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發表於 2005-7-2 02:38 PM | 只看該作者

【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only)
3 Q% B5 }6 G9 ^/ v$ l: v5 ^1 R# O7 w
, l5 T  B. J- J/ GLink: 正宗泰国菜食譜
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發表於 2005-7-2 02:49 PM | 只看該作者

【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

好正好正嘅食譜 webpage!!! 0 B9 B" ~0 |' G0 O4 A6 ~
$ }! ?$ T1 P# x/ X$ j
Link: 生活易 - 家居飲食
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發表於 2005-7-2 10:28 PM | 只看該作者

【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦
# u" Q% u9 J5 s( U7 \+ r% L5 @9 S9 g0 l+ x% U4 z* h, ?5 V
Link: 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)
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發表於 2005-7-2 10:36 PM | 只看該作者

【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論
( ^( E% _/ t0 |8 c
9 f! x3 x" A" E+ E& Q) }* s5 h1 qLink: 大家講下食邊隻米
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