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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:13 AM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:2 B+ X! z. ?4 Q! @# b5 `

+ Z9 d; @9 ?" F7 h0 F8 X* G因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
! o: y: C, H6 k6 m形成有害物質,對身體唔好架~~
( W4 k2 i" s9 u/ q3 e( \* h; E8 N' Y8 a+ a
可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you
8 x3 x  K4 z$ {+ ~% z1 [( |' K據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 11:29 AM | 只看該作者
Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:0 h1 y! n4 ^4 ^9 I$ [9 g' L
材料﹕
$ W2 U/ [0 Z  R# l雞蛋 一粒
9 D  i+ k; B' |3 u豬油 一湯匙
# H4 o2 R/ v3 H! ]/ o: m豉...
4 `1 G- Z0 J6 @9 q7 T" n! B2 D% z% o' ]$ ^0 m9 r+ J# S
下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法# Y2 T& y( {5 k. S6 s9 A
之後我会處埋.
( A% q$ L6 Z9 Y) {; l8 ^9 O
3 @) Y% B, ~9 I8 X非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分
9 N' X/ X& Y5 h. W+ l+ x1 M# W希望繼續支持
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 12:31 PM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
9 x/ f) b) k2 g1 |" X1 Q7 B! e; u; o: y. g2 }5 D8 o
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,! K/ S. [% G1 A' |$ D6 }! l9 }" @
形成有害物質,對身體唔好架~~
4 }4 Q- `4 Z. Z. |  W; h" J/ L  Y死喇, 我之前仲食左好多添 >.<
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發表於 2005-7-2 01:19 PM | 只看該作者

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥7 m* M1 y7 d. f" C- r

* i* @8 d0 a' z6 l; Y呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法0 v7 E" t# X3 ^# H2 d' t8 P3 J

+ L4 C" j% R, f3 L1 H[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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發表於 2005-7-2 01:55 PM | 只看該作者

【飲食天地】蔥油蒸豆腐

Link: 【飲食天地】蔥油蒸豆腐
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發表於 2005-7-2 02:09 PM | 只看該作者

【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水 5 i* p. l- h- i( G% o

# n/ G. `( P/ u3 vLink: Nelson's 心情廚房
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發表於 2005-7-2 02:38 PM | 只看該作者

【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only)
8 B" P2 O- I) i$ [6 K* V' O4 F# K  j0 Y" N: ], ~% w: f9 O
Link: 正宗泰国菜食譜
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發表於 2005-7-2 02:49 PM | 只看該作者

【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

好正好正嘅食譜 webpage!!! * `- y7 K4 K7 k/ j) }/ F( T0 Q

( O; G5 O+ {  w5 E( W! SLink: 生活易 - 家居飲食
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發表於 2005-7-2 10:28 PM | 只看該作者

【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦 0 q, P. x3 g5 N5 w

9 k& M! [: o" U# c/ \Link: 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)
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發表於 2005-7-2 10:36 PM | 只看該作者

【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論
- `1 ]: j$ T7 F3 K' Z3 p8 m
" W+ n' _  `8 O1 Z' w% YLink: 大家講下食邊隻米
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