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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:13 AM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
: M; C9 f% ]6 k9 z: W3 n3 q# \9 d% p! |; N/ P6 y7 Z
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,. Y: J5 X) \  i+ k- _
形成有害物質,對身體唔好架~~
) G+ Y. M4 \# Z7 `* v7 V

* t  T' }9 h, f% \& p8 L可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you
) b1 L* z) s0 L# h3 E; e/ x據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 11:29 AM | 只看該作者
Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:. d( B, q5 J( l) p. ?
材料﹕% Y& K4 z) o& U5 a8 X
雞蛋 一粒
# T/ c4 X. N) S& T) s豬油 一湯匙6 V0 b. e5 q. U4 U+ j& j3 }
豉...
7 W5 Y% G5 |) e; t& m) N, T6 Q0 t2 ^* l3 J
下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法
+ ]1 Q$ T2 c, X0 E' F! ~之後我会處埋.
  ~( i4 o5 H3 k" _" O! a; E! q6 w8 E' k
非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分
* ]! {/ E0 D9 A7 T希望繼續支持
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發表於 2005-7-2 12:31 PM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:9 v2 H  d3 t" S1 c4 H. D5 G

) x0 B: W7 }+ v; B1 n, |因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
3 ~- [- h# }" w9 D2 g形成有害物質,對身體唔好架~~
& a. ^% r; s1 c6 X0 X% t0 y, @8 |5 u9 x
死喇, 我之前仲食左好多添 >.<
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發表於 2005-7-2 01:19 PM | 只看該作者

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥3 _" e4 d* t9 E6 D- E

" G# d8 g: l$ {- r6 m2 q) ~1 U呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法" i9 q' |  m6 L3 T1 a6 G9 m" u
7 Y: g' M  X7 `- z% K1 L8 _, D0 U+ d
[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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發表於 2005-7-2 01:55 PM | 只看該作者

【飲食天地】蔥油蒸豆腐

Link: 【飲食天地】蔥油蒸豆腐
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發表於 2005-7-2 02:09 PM | 只看該作者

【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水
0 z9 n  ]8 \1 h* i, a) v4 E; |2 r( A0 p" _3 i9 j
Link: Nelson's 心情廚房
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發表於 2005-7-2 02:38 PM | 只看該作者

【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only)
2 Z/ q3 c: R5 W8 C) U. C7 l+ U
1 o+ m. u* x3 z$ {' f, p; l/ `) {Link: 正宗泰国菜食譜
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發表於 2005-7-2 02:49 PM | 只看該作者

【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

好正好正嘅食譜 webpage!!! 3 C; G5 s& t# l  ^

; I" I* K& p1 s: x. fLink: 生活易 - 家居飲食
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發表於 2005-7-2 10:28 PM | 只看該作者

【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦
5 q" B/ J# }% l7 b9 p/ Y; f* h! C( F# y# Y
Link: 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)
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發表於 2005-7-2 10:36 PM | 只看該作者

【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論
, i5 [9 A( D) U' r/ h8 R9 t! A1 o: _+ N8 o7 g: v
Link: 大家講下食邊隻米
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