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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:13 AM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
, L& f) i+ c9 }0 q3 B- I2 E1 l# [
) X% |: S/ o+ n' |/ \6 v因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,1 X- }1 z* V: w4 I' Z2 M0 \
形成有害物質,對身體唔好架~~
$ Z+ t5 @% s& v& z" h  d6 V

. |3 G$ i7 D/ ?可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you
" P  c4 D4 P8 I& U* s5 W5 m, S. w據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 11:29 AM | 只看該作者
Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:
! ?3 V4 |2 q) V材料﹕
: d0 S: j* I% M9 r9 b雞蛋 一粒
; I$ g+ T# @+ Q9 S. `豬油 一湯匙5 `2 @6 D! T* A$ Q8 D
豉...
4 o" d8 O. w7 j
- i9 ]: Z+ d/ v2 L& a# Z! v
下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法" v/ d5 ]. e4 l' ]) i
之後我会處埋.
& G  U- R+ U* k8 |! L: X; p/ v1 ^' z# ]
非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分, E* y3 l& k* F5 I5 G: S# p4 i, |
希望繼續支持
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發表於 2005-7-2 12:31 PM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:3 ]# J3 `7 K- K6 Q
; G  i: h! f2 V9 \: A  k/ N
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
( H2 o$ \  c+ X6 L- m' {) p, E形成有害物質,對身體唔好架~~
  \. J# s* W; c  h7 A* @死喇, 我之前仲食左好多添 >.<
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發表於 2005-7-2 01:19 PM | 只看該作者

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥
) p3 }! d* H/ q) D! z1 A( L
( l' ^# ]% x6 T- o; N4 ~8 L呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法8 }" F8 G! r" t4 n* D0 V

9 h! o. u/ u  z5 g8 V$ c[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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發表於 2005-7-2 01:55 PM | 只看該作者

【飲食天地】蔥油蒸豆腐

Link: 【飲食天地】蔥油蒸豆腐
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發表於 2005-7-2 02:09 PM | 只看該作者

【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水 2 x- j% J0 v' P* v7 b  n4 z

% v6 L8 g" L1 ELink: Nelson's 心情廚房
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發表於 2005-7-2 02:38 PM | 只看該作者

【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only)
3 A+ P( @# Z7 X$ K8 I, \) _3 W" c0 {. n( Y: O! x" u  B4 l
Link: 正宗泰国菜食譜
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發表於 2005-7-2 02:49 PM | 只看該作者

【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

好正好正嘅食譜 webpage!!!
3 m9 W/ d0 A. r0 p$ j9 b0 \* D7 g. d' L
Link: 生活易 - 家居飲食
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發表於 2005-7-2 10:28 PM | 只看該作者

【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦 ) H9 K7 M+ e; W

0 m3 P' M( r# X5 x% z8 wLink: 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)
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發表於 2005-7-2 10:36 PM | 只看該作者

【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論
: \9 ~. B" h5 y* K
" n  ?& w8 E8 }; jLink: 大家講下食邊隻米
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