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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:13 AM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:0 L7 A1 a8 R4 X! R
* @! M* L$ U3 w$ B7 l
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
7 C+ |5 q) g9 y4 b形成有害物質,對身體唔好架~~
  F- K  q& _( X/ h2 w5 F& E
' _5 b- z" b+ {* b( V3 P
可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you   n& `* W. g6 ~. j! P
據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 11:29 AM | 只看該作者
Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:
$ {: x% D0 z% o' H6 z8 x! b材料﹕1 j% b$ I" c4 j7 ^$ g! a
雞蛋 一粒. M- J; `6 F. Y8 T: |- d$ M
豬油 一湯匙
+ B% b/ i% X* O. b/ A4 W& d; M0 U豉...
$ Q: o. |% c6 r! _+ Y5 g! K4 J1 Z/ _* y9 C2 h% J0 E8 |: y
下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法
! W, ^+ `8 A- z0 _/ _  M' [之後我会處埋.2 X/ w6 v! y/ S! ?: G& @  m
+ ?/ s* L* A8 e5 \# Q8 [( q
非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分
  t- x: T9 b$ V; N希望繼續支持
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 12:31 PM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
: s: V0 D1 n: L* ?2 X& v& S1 T& S! y' r  s" t% W1 Y( q: H9 Q
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
( K1 U8 S7 ~/ L. m/ P4 V/ I形成有害物質,對身體唔好架~~
0 w3 O' V2 y( G& r0 T死喇, 我之前仲食左好多添 >.<
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發表於 2005-7-2 01:19 PM | 只看該作者

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥
0 |3 B3 K5 r0 |2 o4 z6 O3 ^7 i* D5 A- o% ~8 O# G
呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法
6 E3 \; E$ x2 J5 G9 ]* e
* [* g8 P5 f/ T/ Y[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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發表於 2005-7-2 01:55 PM | 只看該作者

【飲食天地】蔥油蒸豆腐

Link: 【飲食天地】蔥油蒸豆腐
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發表於 2005-7-2 02:09 PM | 只看該作者

【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水 / P# Z- j  X2 m! f/ q' \! z
, @9 f- Q! P2 p: L3 ~* }
Link: Nelson's 心情廚房
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發表於 2005-7-2 02:38 PM | 只看該作者

【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only)$ h) s# a1 n: Q

# z9 n! _* ~6 ]+ A% P& hLink: 正宗泰国菜食譜
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發表於 2005-7-2 02:49 PM | 只看該作者

【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

好正好正嘅食譜 webpage!!! 9 Z" R9 g% J1 W- W

# H5 ?* u- `) y' ]' GLink: 生活易 - 家居飲食
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發表於 2005-7-2 10:28 PM | 只看該作者

【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦
. G" \* i, V3 f/ Q4 n" G1 S: }, [8 f; R. r
Link: 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)
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發表於 2005-7-2 10:36 PM | 只看該作者

【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論
$ v# H4 p% G. v% E( p9 _2 C* R7 ]( i- n, l# n; K' x+ z) p4 T
Link: 大家講下食邊隻米
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