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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:13 AM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:9 t0 q! @) a8 ^. V# p& |, ]  A

  F9 j; E# q- ~/ L, L因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,6 H  n# k' \1 l6 b
形成有害物質,對身體唔好架~~
3 M. K0 C; X' {" v' ]9 ]

$ ^( y( l- x4 {+ {8 d可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you 9 Q: L/ |4 B. ]) w4 b( P5 Q
據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 11:29 AM | 只看該作者
Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:
% Z4 K8 M2 n; f+ L6 s材料﹕0 }( B# q- ^  p% U5 _- @
雞蛋 一粒7 \+ P4 K1 \( J8 k$ F2 U- B% H4 i
豬油 一湯匙3 V, k) w! v7 z! i) e+ F# Z
豉...
0 }/ W  R  a1 @: ^

7 F6 g7 Z* _$ Y7 d. X& A下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法  b: O2 d, u9 s* U' i1 r. {( U
之後我会處埋.
' J5 I4 t- s8 `- D! L# E: A; o9 r6 z9 n/ w5 f6 B+ S
非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分6 e; _7 ~5 m0 I5 Q/ A7 q2 D6 P5 B
希望繼續支持
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 12:31 PM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
, X! r- s/ ^, S; _. {1 R! f, G* y& B
$ u- B% `+ R; }, w因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,5 b+ N0 P* [4 }9 W9 w, b* Z
形成有害物質,對身體唔好架~~
8 V% \; _$ [% o. T  i/ i
死喇, 我之前仲食左好多添 >.<
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發表於 2005-7-2 01:19 PM | 只看該作者

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥; p* n2 f" J. c+ L0 x: h2 Y
4 I! ~2 o3 n0 @+ `% H. f- r
呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法
7 i1 ^# [  b5 J4 Y4 M% n4 J' c! o0 O, A$ B& d
[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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發表於 2005-7-2 01:55 PM | 只看該作者

【飲食天地】蔥油蒸豆腐

Link: 【飲食天地】蔥油蒸豆腐
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發表於 2005-7-2 02:09 PM | 只看該作者

【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水
4 K+ |. z3 ?0 L) o7 E- }- u3 [2 i4 Y; v7 Q6 @* s# M7 x" u
Link: Nelson's 心情廚房
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發表於 2005-7-2 02:38 PM | 只看該作者

【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only)% v: }7 M& z/ y6 Y

; R/ ^/ w* f; I- v. w5 d. O4 {5 i9 ^Link: 正宗泰国菜食譜
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發表於 2005-7-2 02:49 PM | 只看該作者

【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

好正好正嘅食譜 webpage!!! 9 a. C; w  f& |) e& a% v4 Y- K

- d1 c! B! J" CLink: 生活易 - 家居飲食
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發表於 2005-7-2 10:28 PM | 只看該作者

【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦
# j" v/ q) }$ q4 i8 i# X$ m9 A5 J5 a3 r5 I3 Q: u( k* A
Link: 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)
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發表於 2005-7-2 10:36 PM | 只看該作者

【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論 . V: ?4 N% z- o
" g% F, U* L  L
Link: 大家講下食邊隻米
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