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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:13 AM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:2 Y% R( W0 A9 n& e7 m1 j8 M
2 n! I" {4 m# q- o
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,* Z) I6 l5 y: a# e) N9 g; j
形成有害物質,對身體唔好架~~
; X  F: e1 I4 q8 ?3 L, u/ V/ o9 |0 s- n  s) Q
可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you
0 T( K/ V0 D$ [* K! F! `據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 11:29 AM | 只看該作者
Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:3 T  |7 e, [; n. V) A
材料﹕  ]2 H1 X6 L1 ~9 t; {8 V1 Y
雞蛋 一粒( O/ n9 q, [: }5 T& K) Z4 n
豬油 一湯匙, \0 L: N4 {! V# \% ~7 @- K
豉...
# G' i' w( [( |9 d

) A1 C8 F' h+ E& j# a下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法! ?* h. }* M" u; t6 z+ V
之後我会處埋.8 U' c6 q, b; ]" ^7 R6 m# v9 A- h

8 x9 Z+ U# N, ]" r1 Y非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分
  R! u- d/ K- k6 t3 d0 L  ~希望繼續支持
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發表於 2005-7-2 12:31 PM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:$ p0 \4 ~1 ^6 A- Y: j( D" h
9 ~) s0 M+ h! I& {
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,. m6 }! o% a9 _4 v
形成有害物質,對身體唔好架~~
" k. N5 @  T$ w
死喇, 我之前仲食左好多添 >.<
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發表於 2005-7-2 01:19 PM | 只看該作者

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥. U  a8 _3 @6 o9 V4 b) |

" q6 x- N$ r3 p  O: w, w呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法
+ T5 A; k# K. @# r; o4 w
# I6 Q; Y6 L4 s" E; h6 V[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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發表於 2005-7-2 01:55 PM | 只看該作者

【飲食天地】蔥油蒸豆腐

Link: 【飲食天地】蔥油蒸豆腐
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發表於 2005-7-2 02:09 PM | 只看該作者

【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水 : v% c! C& A: E
$ a7 d2 o; T& Q1 L' G# n8 @
Link: Nelson's 心情廚房
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發表於 2005-7-2 02:38 PM | 只看該作者

【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only)2 ~  A  `% e) D0 Q" o% [  \
: M! ?; t9 O- G$ ~) }
Link: 正宗泰国菜食譜
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發表於 2005-7-2 02:49 PM | 只看該作者

【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

好正好正嘅食譜 webpage!!!
" T9 K$ n8 A5 L9 r3 r2 N4 p6 ]4 R( u: ]% q( ]. r" H- e
Link: 生活易 - 家居飲食
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發表於 2005-7-2 10:28 PM | 只看該作者

【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦 7 B1 I2 m5 E* B' H
4 C0 g1 V; J$ X
Link: 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)
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發表於 2005-7-2 10:36 PM | 只看該作者

【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論 & Q* K- {  C! |- D5 d! `+ e5 |
) m* ]. r# A6 Q! L& g- j
Link: 大家講下食邊隻米
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