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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:13 AM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:3 _" `5 z# x; `
* o) R! f  K! C3 o; E* O5 W. E
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,3 s- M, u$ y, q$ L
形成有害物質,對身體唔好架~~
# J: r2 `' @7 r9 k3 N$ v+ x9 P% n
可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you 5 D6 Z3 f/ b. ^
據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 11:29 AM | 只看該作者
Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:
7 J7 L$ m* C5 `% N3 ^- E5 Y& ?材料﹕
; R5 o% m2 W5 ~" _2 k, _, k雞蛋 一粒
3 M/ Y4 |/ t  V  n) a- v  u豬油 一湯匙
) Z" E% l3 Q/ \: S# k9 c/ j豉...
: ?8 y/ k- f4 ?
8 H7 x1 r8 M1 S5 Z! [' _! P% E! t  ^; D下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法
' w$ z  {+ N6 l- i  U+ I之後我会處埋.
7 w6 g' d2 [* }4 f
0 v6 h6 O8 x; i  u2 U! y6 l非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分; Q* n6 s6 k3 d: v. v- }5 y5 a9 P6 X
希望繼續支持
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發表於 2005-7-2 12:31 PM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:3 z3 d/ K/ G1 n$ o, W

; |8 i, v. g6 O* |$ s) R5 M因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
5 D' X1 W3 t+ C1 m形成有害物質,對身體唔好架~~
0 y+ e" W) @4 [7 t3 q( H# t, }- P
死喇, 我之前仲食左好多添 >.<
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發表於 2005-7-2 01:19 PM | 只看該作者

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥0 `' q3 T6 I" s

/ @8 v, ?( [% D呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法
# v! l5 j9 [1 E+ B! U( O0 g8 O, O9 t
[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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發表於 2005-7-2 01:55 PM | 只看該作者

【飲食天地】蔥油蒸豆腐

Link: 【飲食天地】蔥油蒸豆腐
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發表於 2005-7-2 02:09 PM | 只看該作者

【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水 , J4 K2 G9 D: J/ q) M; @7 p
* w/ N% i1 V6 _
Link: Nelson's 心情廚房
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發表於 2005-7-2 02:38 PM | 只看該作者

【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only); s9 d: V2 }. C- P; ]+ C
) t! x' j% D* {/ v; i3 |9 U
Link: 正宗泰国菜食譜
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發表於 2005-7-2 02:49 PM | 只看該作者

【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

好正好正嘅食譜 webpage!!!
+ c! {# I( }4 ]& _8 h% ]
) ~% ~& v2 m# Z# _$ }Link: 生活易 - 家居飲食
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發表於 2005-7-2 10:28 PM | 只看該作者

【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦 2 L) Z! t8 C: `  A  p$ \
6 }8 ^9 I) G- f+ D2 J
Link: 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)
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發表於 2005-7-2 10:36 PM | 只看該作者

【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論 3 A, }9 Z) U) d% C4 Y* k

  W0 d$ q& }$ CLink: 大家講下食邊隻米
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