kakeidevil

Originally posted by CHECSS at 2005-10-24 07:38 PM:5 R# y$ k" F1 ^  w
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where did you buy

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0 K& I/ x# `0 o& @; g' ^4 I4 Q5 t6 b
welcome

CHECSS

Originally posted by kakeidevil at 2005/10/25 11:46:
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welcome

7 {' h/ c9 f9 K$ W- U烏東的麵粉5好

kakeidevil

Originally posted by CHECSS at 2005-10-25 12:27 PM:
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烏東的麵粉5好

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唔係呀,原來烏東有用醋做所以先酸酸地

CHECSS

Originally posted by kakeidevil at 2005/10/25 13:07:
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5 m, Y' ?; x: O唔係呀,原來烏東有用醋做所以先酸酸地

" n. w( H. x4 |+ J- Q  k) L5 `: Co下................................................

kakeidevil

Originally posted by CHECSS at 2005-10-25 01:10 PM:
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1 A7 T, P) M: M4 s9 Z* ko下................................................

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7 v$ @0 T- q9 q0 [$ j) `1 ]6 ?/ n應該係

CHECSS

Originally posted by kakeidevil at 2005/10/25 15:06:$ b4 X1 ^7 U; U+ s
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8 d* s) ?$ c! ~3 v3 D& t( G應該係

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d烏東 d 粉唔靚

shaqkobe

Originally posted by japanihateyou at 2005-10-24 23:26:
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用錫紙蓋住蒸一定滑

: D# f9 i5 E4 |9 S5 {# |; T真係架？？蒸幾耐？？

CHECSS

Originally posted by shaqkobe at 2005/11/25 17:04:
3 Y! S) u) C5 q1 L5 U9 n
7 Q4 i1 o5 _/ b+ C# w2 i: Y真係架？？蒸幾耐？？

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make for GF ????

155220

上面無人+分
5 L/ x8 k+ T. L- Y4 [3 T2 R% V$ G4 J3 S2 @! w( F# g3 m, F6 O5 f
酥炸無刺虱目魚
9 H+ |( @6 v: o0 L% x, `2 T' u6 D( }/ m( O( Y' Q8 R

: i3 u9 i& v, I3 @$ O( o菜式分類: 海鮮
% C$ H! K$ a: y9 s3 I, _, A  J: V' t+ c
製法分類: 煎炸2 ~. b; r2 k8 T& A  j# ?. I

1 |8 O1 u7 N' P0 O中/外: 中國菜* w+ A+ l; c6 [4 j0 r5 U

/ w* L% s1 e$ U  ~4 q省份/國家:
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材料: 虱目魚(背脊肉)4片、麵粉適量、雞蛋1個、麵包粉適量6 |6 r6 ^" \6 d( X$ d+ n+ w
  a, d! x4 Y; ?; ]. M, d2 W
醃料/調味: 鹽、糖各1/2茶匙
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; g* g0 t4 g! j$ z% k& l3 x% j獻汁:
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製法: 1.虱目魚背脊肉去中間大骨取魚肉片，放入冷凍庫凍結約1小時呈半凍結狀況，肉面朝上皮面朝下用利刃每間隔0.1公分切一刀至皮處，再依所需大小切段備用" L& W( G' b6 Z8 z
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2.用調味料醃
; j" ~5 _+ K4 Y% Q- M7 V9 y後依序沾麵粉、蛋汁及麵泡粉
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3.油沸炸熟撈出瀝乾油即可
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竅門: 細切可使細制切斷，如此食用感覺無刺

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花旗參紅棗生魚湯
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材料：（5至6人份）  E+ w! i  U8 {! l. e
花旗參5錢6 s! V: |, z5 y# J, m3 b9 U6 H
紅棗12粒" j3 v" I0 o- {0 \
生薑2片3 ]! O$ M0 E8 v1 ^/ H1 {
生魚1條2 c+ n  ~& x3 E7 [  V* A( Z
水約10碗
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做法：
. R! Y& n! m$ ]+ J2 e1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。
; v+ }. E3 C0 A2 n6 v$ @0 U2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。
9 U' o% q1 O% \# @: e+ ?3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。
  E% m% q, Q- H( S# {3 Q' `$ g1 ?! G" q4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。
# j4 G6 `& X" c5 k功效：
# i" G8 R4 q4 _3 I# H% ]  w4 m花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。