kakeidevil

Originally posted by CHECSS at 2005-10-24 07:38 PM:
3 A3 S% u% D. J: n& r$ [% X! [9 R6 c( M
where did you buy

  ~0 S; p' @3 y1 E" s( p* t3 k3 \) O9 s

% B4 G5 I% [; t0 owelcome

CHECSS

Originally posted by kakeidevil at 2005/10/25 11:46:5 f; g) n2 E1 n9 ?, K( I# }
! E0 O' T/ |+ U/ P3 Q

% i: d# O" U3 h% y9 `7 d8 D3 Z  _
welcome

4 m; W1 }/ D# t* E烏東的麵粉5好

kakeidevil

Originally posted by CHECSS at 2005-10-25 12:27 PM:
) ^* K5 d6 t$ C/ o* e! H% f; C  U& E6 Z' H: M) _" z9 c9 u
烏東的麵粉5好

. u# K) `* \9 Z' [3 L* [6 X

3 A# D) M7 h$ _* z/ `8 M% C
" i- ~, I+ p( w3 f唔係呀,原來烏東有用醋做所以先酸酸地

CHECSS

Originally posted by kakeidevil at 2005/10/25 13:07:
. P* ]6 h4 U) o0 l6 B+ ]' H; g+ {2 C5 k! K" [# B
0 N, w  W; B; ]# x# O( w

+ N" f- A. p, \( ^& @. h唔係呀,原來烏東有用醋做所以先酸酸地

0 [; I4 L0 V. l2 U3 j( T: h
o下................................................

kakeidevil

Originally posted by CHECSS at 2005-10-25 01:10 PM:
( A' h) k) X/ J* b9 P1 G" A# i2 i9 _: n
o下................................................

! Z' H, O- ~; w6 O# v& S6 e3 g
4 Z2 e. K( y. M, S2 @. @

: C' Q; v& v+ ~應該係

CHECSS

Originally posted by kakeidevil at 2005/10/25 15:06:
3 y" ^! `% G/ t- z3 Q- d( o
0 l' t  D8 ?# ?- t8 \
/ E, m" y' h5 S0 d; M4 [. i/ |( r3 p7 U5 n/ F; O1 n8 {8 b1 D
應該係

: W, d* D1 b7 }7 i8 ?
d烏東 d 粉唔靚

shaqkobe

Originally posted by japanihateyou at 2005-10-24 23:26:
1 }7 ?: y3 u3 b( g6 R: ?/ R
/ J, j& E; |; Z( V1 g! R: \* J
" B4 q# J/ d2 G2 M0 h
2 U& \. N. j: g. }, v8 f$ @; H$ _) _; E用錫紙蓋住蒸一定滑

& s' Z  _! W1 Y! R9 P4 W, E' L真係架？？蒸幾耐？？

CHECSS

Originally posted by shaqkobe at 2005/11/25 17:04:3 Q9 h$ ~& D9 S$ @* J1 O1 X- A/ T7 a4 u

% v0 A6 b" R7 W! J2 \$ J* {, a* q7 \真係架？？蒸幾耐？？

6 c" R6 b! G( s% V  ?make for GF ????

155220

上面無人+分
6 v( l& v5 @  c. E8 G
# e/ w! G6 v+ L3 }) Q" T/ C% M酥炸無刺虱目魚2 k* U; p5 [+ ?% M! {5 x

3 e3 C7 t7 j! m; y5 r$ L
" [# M0 H# C9 j( v0 C& ~菜式分類: 海鮮
: w3 F! }/ t( R; v; W! Z: w2 B8 B( X" x: Z( F, A
製法分類: 煎炸
/ P0 E+ c" F+ q0 }) K  [: m% a/ j7 E3 e: k  E
中/外: 中國菜
2 X. \) i" X+ G
8 z6 D- L. e% W5 D: u/ S& \( M省份/國家: " I# n/ M! E! N, s$ a

! ~5 ^! {! g  V) X$ P) D& u  \材料: 虱目魚(背脊肉)4片、麵粉適量、雞蛋1個、麵包粉適量
& b( E1 G) D8 |: S# ]8 R3 ~
) c7 Y" }/ U& x3 J) |+ ]+ J醃料/調味: 鹽、糖各1/2茶匙1 ]2 d" ^7 _" N( W, ]3 J" T

+ \8 h/ i- g0 {& ]獻汁:
2 H1 c/ J% A' |: f0 ~  {9 `: |4 H+ i9 Y
製法: 1.虱目魚背脊肉去中間大骨取魚肉片，放入冷凍庫凍結約1小時呈半凍結狀況，肉面朝上皮面朝下用利刃每間隔0.1公分切一刀至皮處，再依所需大小切段備用  N/ m0 ~6 _1 X% j$ t. H

! W( k' O9 z- ~3 b) j0 X0 R2 ^2.用調味料醃
# D( _# z6 A! ~8 A9 w* Z8 q後依序沾麵粉、蛋汁及麵泡粉
: L( B. T" a3 E9 ^2 z: r3 L" `2 H& I  r3 w7 I( h+ |
3.油沸炸熟撈出瀝乾油即可! {5 F% d4 p2 k
" e( r0 U5 o2 e7 P# i4 {! X
竅門: 細切可使細制切斷，如此食用感覺無刺

151515

花旗參紅棗生魚湯
! a+ ~) p) O+ N+ Y  T* h5 V$ g" o$ i  L" o
材料：（5至6人份）
, K2 W0 u, J" i, o* }: j; r花旗參5錢. q" P$ l7 f6 G- r: \
紅棗12粒
9 p5 E5 C- t7 c4 ]: E+ V生薑2片
2 j/ O$ t4 z9 a- O9 w. B, P生魚1條  {9 f2 T" Z8 O# O6 [3 }
水約10碗( H( b* Z. o1 [* T" c9 [8 h
　 　 : }2 v* \+ D6 y
做法：) _1 F- e6 Z, x  Z! N
1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。# x3 s; I% E$ ~8 [' _; i
2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。! [  Z2 F2 c* V4 b9 y$ B
3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。
: p! S4 N, M$ K, Y3 x4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。
  p# D9 B" L0 k功效：
0 Y; T" ^) d' {4 {& y5 E- \5 `0 h) l花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。