kakeidevil

Originally posted by CHECSS at 2005-10-24 07:38 PM:
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where did you buy

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# o) X6 g6 ~6 T) F0 X6 b& vwelcome

CHECSS

Originally posted by kakeidevil at 2005/10/25 11:46:
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welcome

7 ]& C, ]3 r4 q烏東的麵粉5好

kakeidevil

Originally posted by CHECSS at 2005-10-25 12:27 PM:3 n8 [/ G- X& ]

2 i, j) l6 F9 F  S+ v  }* v* [烏東的麵粉5好

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8 }& M# v) Q- W% y唔係呀,原來烏東有用醋做所以先酸酸地

CHECSS

Originally posted by kakeidevil at 2005/10/25 13:07:
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唔係呀,原來烏東有用醋做所以先酸酸地

2 A: ^( e  f6 I* \% Qo下................................................

kakeidevil

Originally posted by CHECSS at 2005-10-25 01:10 PM:
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o下................................................

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應該係

CHECSS

Originally posted by kakeidevil at 2005/10/25 15:06:* d# C7 {2 k! E4 o& h) r. B2 m8 }* H
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1 w5 f+ |; I9 l應該係

5 H; x& Z9 \% r) Y( v7 A9 `d烏東 d 粉唔靚

shaqkobe

Originally posted by japanihateyou at 2005-10-24 23:26:( ]* E- @+ H# w; w$ x

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+ X+ |' r5 w( b, f- ^) C* j用錫紙蓋住蒸一定滑

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真係架？？蒸幾耐？？

CHECSS

Originally posted by shaqkobe at 2005/11/25 17:04:- i# z) U: M. D+ f& X' p
6 P  W3 l: p, X- y8 ?5 |4 k
真係架？？蒸幾耐？？

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make for GF ????

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上面無人+分$ w5 _# H2 @. v+ O7 O

. U+ l  H! H# x( R/ z* ?酥炸無刺虱目魚
7 d& Q2 @+ x2 z) a% ]( d% J  Z! R7 J9 h* d! ~

5 V1 c. T$ ?9 q! m0 ^0 V9 N2 u: z菜式分類: 海鮮
/ B; g# i  ], [/ _' m& X2 [/ ~( [/ ^
製法分類: 煎炸
6 D8 J% {) _) ^+ J) f; p1 D1 }. W6 i
2 F, E7 d- U% k/ X  Q1 K中/外: 中國菜
5 r) G; U4 \' F8 x* Q# C$ H/ j6 R, K% y
省份/國家:
9 I/ v0 J- @; w/ l  f
( e4 J3 k  d+ I. Y/ F/ O% o材料: 虱目魚(背脊肉)4片、麵粉適量、雞蛋1個、麵包粉適量
8 p8 J1 l5 ?4 G7 y# b8 O
( K5 C) G% n# V8 a醃料/調味: 鹽、糖各1/2茶匙
/ w1 N/ W+ Z9 E  \6 |3 B% r6 b0 ~
9 f! G8 N* w/ K( R獻汁:
$ n  t* w" }3 K8 T- J# D7 ]: H# Y! l
製法: 1.虱目魚背脊肉去中間大骨取魚肉片，放入冷凍庫凍結約1小時呈半凍結狀況，肉面朝上皮面朝下用利刃每間隔0.1公分切一刀至皮處，再依所需大小切段備用
  W1 c5 U! T) O4 B
/ Z. h, R" \' w8 b) t0 j. l, P2.用調味料醃0 v' v; l, b/ x% ^& ^
後依序沾麵粉、蛋汁及麵泡粉6 m' w; y+ `+ k( y4 x7 z) d
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3.油沸炸熟撈出瀝乾油即可
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9 H. N+ y6 Y9 P9 \+ X竅門: 細切可使細制切斷，如此食用感覺無刺

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花旗參紅棗生魚湯
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0 {- ^6 ^$ |9 @材料：（5至6人份）
; {- ~( N6 [8 ]+ b% ]花旗參5錢, E. A/ {5 {8 Z
紅棗12粒
/ L1 a: L6 D, G% `生薑2片
" g* T3 m! a+ w6 g. w4 l生魚1條2 j( K) l. v8 V  p& w* M; f
水約10碗
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做法：. D# d+ f) a) m
1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。
8 `( k7 j- [1 s9 e6 u" [  G2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。. f8 k8 [; k7 S$ ]) U
3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。
' L5 q' a) Z  R% U. J- I/ k! H4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。
! |6 |6 r+ X5 d0 U功效：
, X0 |# i7 @$ j, d7 k/ W3 d+ y花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。