kakeidevil

Originally posted by CHECSS at 2005-10-24 07:38 PM:
4 n7 ^3 c: B( x/ f! }. q) y# X. `8 |& n
where did you buy

! J4 c4 D  c- a; ^3 S9 V+ e! \: P7 \- S$ q
* m! A# w- G& R7 D- i' ]
welcome

CHECSS

Originally posted by kakeidevil at 2005/10/25 11:46:& X8 k- |5 Y- o. {* k0 ?& M, p/ m& b

1 r0 l7 _. f3 P. \' w5 f; F" h% l3 B: Q1 l" h# S/ ^  S

- B9 ]$ I8 m6 _/ I' y( Kwelcome

( r# g7 \: I' m# W8 J3 N, J烏東的麵粉5好

kakeidevil

Originally posted by CHECSS at 2005-10-25 12:27 PM:
2 B7 Z/ O9 }, y/ V9 K" [, Y8 q1 {: S1 v/ D: L# K. o
烏東的麵粉5好

1 j) r- g' v+ C+ p) s
+ X) u, A3 [. a% W: n& |
7 b6 N( E" f# s- n
唔係呀,原來烏東有用醋做所以先酸酸地

CHECSS

Originally posted by kakeidevil at 2005/10/25 13:07:
8 p, h. ^# k# ?. X3 m  t2 x0 ]# G! s
, h% w" a7 q; j+ _/ n
, \! Z$ ~6 y! e, _
" e7 d! x/ k7 R) }6 _# l& ]: y唔係呀,原來烏東有用醋做所以先酸酸地

% j- n6 Q2 D8 o" bo下................................................

kakeidevil

Originally posted by CHECSS at 2005-10-25 01:10 PM:
  T5 `5 A4 O7 K4 L) J* |, A: W  @4 s
' A9 I$ n8 Q; z/ H" ?o下................................................

' y$ R8 E2 @1 q/ ]" j+ `  C/ C
7 @* O' m4 Z. }, X7 N
% ?4 F$ W* R. a應該係

CHECSS

Originally posted by kakeidevil at 2005/10/25 15:06:" k" M% D; a1 ^$ p; g  j" D. V4 {6 e" `
3 q7 j3 O3 j7 M9 E

- O2 I  r* N% y
# m! ~3 \+ \% r' [. s應該係

4 E) n8 }1 |. F: \9 ^
d烏東 d 粉唔靚

shaqkobe

Originally posted by japanihateyou at 2005-10-24 23:26:
6 I1 `$ k+ h! K$ S* A
0 a! f& x  L5 b4 |' X6 S) o8 m( S6 ~7 P8 X' p# Z8 Y6 ]! P( j
# o& C3 n! q1 H- R
用錫紙蓋住蒸一定滑

& W" Y) f: u7 ?/ h真係架？？蒸幾耐？？

CHECSS

Originally posted by shaqkobe at 2005/11/25 17:04:$ m* l: y7 k$ [4 O7 {

0 g' x1 Q  A! a$ E$ C真係架？？蒸幾耐？？

( v# ~3 e* V2 P  J5 J6 Imake for GF ????

155220

上面無人+分/ s$ r" p6 a* r" ]  W. u# g
7 m$ M% H8 L" W* ^
酥炸無刺虱目魚
1 a* {  i# H" \% K! d
3 G4 r( _/ E; z  B% ?2 n5 N( R( w
菜式分類: 海鮮
0 d) k/ H+ ~+ r7 S/ F( F2 r" e8 b4 g: E8 N& W/ w8 O2 @
製法分類: 煎炸7 C+ }1 A9 e1 ~5 a% _+ x' {9 K

) ]7 K& M# Z0 U4 X, y. b4 c' [中/外: 中國菜. s1 x6 d- q/ ^: a! Z: M3 d
9 ]9 G" J1 u( i: _2 e! H
省份/國家:
5 `& q) z6 M! H1 q+ o+ W% ~
/ F/ r2 `" [6 R) @2 Z材料: 虱目魚(背脊肉)4片、麵粉適量、雞蛋1個、麵包粉適量6 ~" z  a. \% \3 h

0 V5 ^1 \+ S+ H! R7 J1 ^# ?( z4 m醃料/調味: 鹽、糖各1/2茶匙
; I( t% P" a2 A3 u5 n! A
- z* t$ m+ d6 V5 u獻汁:
& ^. N, i  `( f/ _, b# L2 p% l1 |/ E9 ]3 E' p5 e- p5 t. {
製法: 1.虱目魚背脊肉去中間大骨取魚肉片，放入冷凍庫凍結約1小時呈半凍結狀況，肉面朝上皮面朝下用利刃每間隔0.1公分切一刀至皮處，再依所需大小切段備用% g0 Q* [! K* ~& `& \& P
7 r' n! V9 E" g, ]
2.用調味料醃
8 Y" \% m) }1 L1 P/ ?* q後依序沾麵粉、蛋汁及麵泡粉
* U3 h8 L: g% b& @* |" k$ A8 o0 j0 s8 c+ V
3.油沸炸熟撈出瀝乾油即可
- q4 m6 z3 g! J# t4 L* t$ _
) a$ ~0 k% W( G竅門: 細切可使細制切斷，如此食用感覺無刺

151515

花旗參紅棗生魚湯# z" b7 C( ^+ U) m& C
) j0 D9 X: y  G% E6 X8 V
材料：（5至6人份）2 U: z. y! s* Q5 k+ r& k: {; p
花旗參5錢
4 S8 n' P6 L, N4 j# [8 E9 e8 P% U紅棗12粒
4 O' [) }/ `! V% }生薑2片* [2 j7 w; M, h2 L5 Z
生魚1條
; P# M5 C1 d: q水約10碗
5 z" a# |. c: G! A' ~2 P　 　
8 t$ m0 f; ]/ C! y( G# _做法：
, ]# t2 [* K# G+ P) v0 s1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。
6 a4 V( ^# n7 \8 z2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。
. y5 x" J: J+ s3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。3 v7 z+ p9 z) Z  S* T
4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。" L1 G& k% V0 M" K/ L
功效：& u$ K/ A. E  K( a' ]/ E
花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。