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Originally posted by CHECSS at 2005-10-24 07:38 PM:
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8 r; b5 m* Q# }where did you buy
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welcome
Originally posted by kakeidevil at 2005/10/25 11:46:
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welcome
2 m4 @4 i! w7 t% a烏東的麵粉5好
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Originally posted by CHECSS at 2005-10-25 12:27 PM:
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烏東的麵粉5好
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9 R& m+ H) l# J1 h. L: ^唔係呀,原來烏東有用醋做所以先酸酸地
Originally posted by kakeidevil at 2005/10/25 13:07:
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唔係呀,原來烏東有用醋做所以先酸酸地
* f' G# n5 q- d7 }# j' \7 O; ro下................................................
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Originally posted by CHECSS at 2005-10-25 01:10 PM:
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9 A2 v* j( Q4 w8 y1 lo下................................................
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9 u  x4 g) H1 J9 T. S3 i
, G/ |& f% d" L0 F; A! R  Q應該係
Originally posted by kakeidevil at 2005/10/25 15:06:
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應該係
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d烏東 d 粉唔靚
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Originally posted by japanihateyou at 2005-10-24 23:26:
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用錫紙蓋住蒸一定滑
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真係架??蒸幾耐??

仲有Sport板飛機區 索女運動員、PE學生妹等緊你(新圖非附件~免分~)
Originally posted by shaqkobe at 2005/11/25 17:04:
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0 \3 L  f; B3 d  w; R4 v& T真係架??蒸幾耐??
) n( G# @% ~6 y; B9 M3 t7 M  pmake for GF ????
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上面無人+分4 t: h% h' j* _" Q; i1 `
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酥炸無刺虱目魚
* f2 T2 Q" {& w+ D( r/ \
* J8 M- I+ r8 {/ ], e( N- g2 I# B& P& u7 _* x9 T0 i6 S4 ~
菜式分類: 海鮮6 Y: \/ }; B  ~

' K3 b2 i3 c6 {) a" F( Q3 _- B# q製法分類: 煎炸
6 m5 [% P9 ?$ [2 ]1 m
$ J# _( u7 |# H: x, H; V7 k中/外: 中國菜
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省份/國家:
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材料: 虱目魚(背脊肉)4片、麵粉適量、雞蛋1個、麵包粉適量
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! K( E* ~  G( l$ {/ w: s醃料/調味: 鹽、糖各1/2茶匙* C" `1 m! y& [0 S0 n. z

& i9 G) Y6 ^( Z; U3 e獻汁: 8 }4 t) U4 w8 G0 k# B* ]

+ r, q- z  l8 P" P8 \製法: 1.虱目魚背脊肉去中間大骨取魚肉片,放入冷凍庫凍結約1小時呈半凍結狀況,肉面朝上皮面朝下用利刃每間隔0.1公分切一刀至皮處,再依所需大小切段備用
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2.用調味料醃9 x5 L, p2 O+ g/ H9 z
後依序沾麵粉、蛋汁及麵泡粉
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3.油沸炸熟撈出瀝乾油即可- ^+ f, k9 D( w, J5 I

/ z/ o. J$ C( O6 U( _竅門: 細切可使細制切斷,如此食用感覺無刺
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花旗參紅棗生魚湯
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材料:(5至6人份)
  e) W* E7 @9 F+ T花旗參5錢# S% A( N2 H" L3 L5 S0 u" i4 |
紅棗12粒5 k# I# _$ i( W. A" P# q) e$ N3 e3 x
生薑2片
, K! [! `# J* M$ E生魚1條
( p4 N1 ]( I! F( j- d水約10碗
( ]$ l9 {2 d2 y    8 K' c( E  G! [1 B' U7 K0 ?! Z& y
做法:$ k8 Z! a' v# O1 i
1. 生魚刮鱗,去鰓劏好洗淨,備用。7 A& U3 G( i; _8 G/ \7 H- h
2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。0 C% Y5 z4 ^4 K2 {" K+ E
3. 花旗參切片;紅棗去核;生薑刮皮。
# A( D' r6 `: Q6 o- x1 y4 H5 a& c4. 煲內注入水,將生魚用魚湯袋袋起,加入紅棗和薑片煮滾,再轉用中火煲2小時,最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。
* g5 r+ z7 d8 A6 h3 O  y功效:
+ R2 w- j6 H9 i1 }  H花旗參能降火清熱、生津止渴,對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者,皆有效用,此湯加入了生魚,更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱,而婦女若手術後欠調補身體者,最宜飲用此湯來滋補強身。
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