kakeidevil

Originally posted by CHECSS at 2005-10-24 07:38 PM:
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where did you buy

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welcome

CHECSS

Originally posted by kakeidevil at 2005/10/25 11:46:* W! g+ |( _1 i0 f  N$ Z

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welcome

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烏東的麵粉5好

kakeidevil

Originally posted by CHECSS at 2005-10-25 12:27 PM:
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  Z7 g& H$ Q- |; L0 M2 ^, y! d烏東的麵粉5好

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+ y5 N' c$ C( Q4 J7 ?, R唔係呀,原來烏東有用醋做所以先酸酸地

CHECSS

Originally posted by kakeidevil at 2005/10/25 13:07:
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1 m1 x) ~6 m- O) s唔係呀,原來烏東有用醋做所以先酸酸地

8 e, v) @8 g+ c0 e& d/ Yo下................................................

kakeidevil

Originally posted by CHECSS at 2005-10-25 01:10 PM:- e' E) Z3 q) j1 s' Q$ v- |

6 i" {2 w, s( A' c# Ko下................................................

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% r  K4 H1 d' z  E應該係

CHECSS

Originally posted by kakeidevil at 2005/10/25 15:06:4 E- X( X3 a4 ^, B4 g4 |

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  v  q% R1 I& a% R應該係

; v/ P2 f" {8 }$ [5 c" j1 ^" ad烏東 d 粉唔靚

shaqkobe

Originally posted by japanihateyou at 2005-10-24 23:26:" a9 o/ B: _1 p' a, P
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用錫紙蓋住蒸一定滑

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真係架？？蒸幾耐？？

CHECSS

Originally posted by shaqkobe at 2005/11/25 17:04:
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真係架？？蒸幾耐？？

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make for GF ????

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上面無人+分8 g  K, n- L4 C5 z- ?  A
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酥炸無刺虱目魚: ~( a* _2 j- t1 U( e2 ^1 r2 _" s

! J8 r* V9 @3 q3 s0 H% v7 A0 j8 U8 c! I8 D" {3 `9 `
菜式分類: 海鮮
- L2 M2 t+ W: Q/ P/ C5 W
) i+ V6 O+ x5 S! B8 B/ D& o, U製法分類: 煎炸4 p, F- n' Q  U# y5 M  q
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中/外: 中國菜$ W: s& w% J, W, ^1 @% j
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省份/國家: & N' b% a1 n4 b: d; r8 h# {6 {

( n/ y! @5 _5 ]材料: 虱目魚(背脊肉)4片、麵粉適量、雞蛋1個、麵包粉適量
+ b+ o& Q9 j" {0 b# k  w7 f5 U; _" [( x& x: [9 x2 w
醃料/調味: 鹽、糖各1/2茶匙' b$ r% U) ?+ R. C. K

2 Z0 D, F* S5 l, s1 V5 j! ?& ^) F獻汁:
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: H! v. k0 D/ {$ z6 f' G1 e$ {製法: 1.虱目魚背脊肉去中間大骨取魚肉片，放入冷凍庫凍結約1小時呈半凍結狀況，肉面朝上皮面朝下用利刃每間隔0.1公分切一刀至皮處，再依所需大小切段備用
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# |- O) F& x" |4 _4 n9 ]2 w* t2.用調味料醃
! z) [3 Y6 G1 r, o  N# p後依序沾麵粉、蛋汁及麵泡粉
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3.油沸炸熟撈出瀝乾油即可% H3 l, _) `7 A: Y
2 D0 b6 O3 C" A, n) f0 I5 z  x4 Q
竅門: 細切可使細制切斷，如此食用感覺無刺

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花旗參紅棗生魚湯
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* X! K, O9 ~% Y, W# r9 R( E材料：（5至6人份）
! C. u' C4 L$ ^( Z4 w花旗參5錢  Z0 e# u% J1 }8 w
紅棗12粒  u9 R! B1 a& L% X! ?5 B- m
生薑2片
( R# j- [3 b0 B% T7 [6 r! c生魚1條6 q, g7 N4 A' L; l/ x
水約10碗: v) ^0 B& h9 M. o7 W$ T
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做法：3 g9 D  O9 c7 A. O
1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。
1 p; l' y5 b6 |! |+ A% q3 u2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。4 k2 P9 O% R7 W* @
3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。, i/ d, N$ Q4 c# l  r
4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。4 Q& `9 {) e4 `0 B- V' x4 A
功效：
, ?* c; z- F' G9 b# n: k9 ^- r, E0 ?花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。